Вчера хотела написать пост, но, когда я уже все дописала, мой телефон разрядился и выключился. Текст, соответственно, стёрся. Я психанула и не стала его заново писать: хотелось спать.

Вчера написала часть географии в парке. Но потом проголодаламь и вернулась домой. Навернула оладий, политых сгущенкой. Как я по ней соскучилась! Она - моё любимое лакомство. Хоть ложками есть могу.) Этим я в папу. Поллитровый пластиковый стакан (у нас она и разавесная была в продаже) напополам с ним съесть. И ничего не слиплось, и никто не толстел.) Хотя забавно. Я два года о ней даже не вспоминала, а тут - вдруг переклинило. Но так же я хотела ещё джем. Не определившись, налила два разных джема и сгущенки. Общей массой в 40 грамм. Вкуснота. Душенька моя довольна.

Вернулась в парк и написала часть латыни. Уже, когда я собиралась вернуться домой, мне позвонила мама и попросила отнести наш товар (редис, зелень) домой. Поэтому я шла к ней быстрым шагом, а последние два км - бежала. Потом - дотащить тяжесть до дома и поднять ее по ступенькам на 7 этаж. Вся сгущёнка, наверно, и ушла.😂 Но я восполнила затраты чаем с медом. Что-то сладкого хоцца. Может из-за обещанного похолодания на этой неделе?🤔

Но, как ни странно вышло всего 2100 ккал. А все из-за хлеба, который я обжигала на заданном газе. Даже вкус шашлыка почувствовала. Уду так иногда делать.) Утренняя треня была на бицепс и спину с отягощениями. Позавчера- час на все тело с отягощением.

Кот пометил мои кеды. В итоге освоил все воздушное пространство моей квартиры и на глаза мне в дальнейшем не попадался.

Цены на некоторые товары не просто упали, а *бнулись, простите мой французский. Клубника - 75-95 (было 75-140, причем самая дешёвая была самая мелкая и неприглядная, а сейчас и крупняк по такой цене взять можно.) грн за кг, помидоры - 55-85 (было 120-140) за кг.

Если честно, то я чувствую себя виноватой за то, что все на даче работают, а я сижу на жопе ровно и пишу. Ну, по дому могу что-то сделать. Не скажу, что я хочу на дачу. В прошлом году я ею перенасытилась, упахалась. (Каждый день я в семь-половину восьмого уже была там, в половину второго я уходила и приносила товар маме уже к двум. Могла помочь разложиться. Дома меня ждали уборка/готовка/работа/подготовка к экзаменам/мамины поручения и т.п. Часто подменяла маму, когда та отпрашивалась в туалет или поесть.) Поэтому я, вроде, и рада, что не беру (да и, не нужна я там пока особо), но с другой - чувствую себя виноватой... Причем, даже предлагала свою помощь, но мне отказали. Но всё равно это чувство вины меня не оставило..
 8 
 50
День был солнечный и теплый. Но ветрюган дул ужасный. Меня порой заносило в сторону. Деревья гнулись. Но при этом было жарко.

Первые полдня потратила на упражнения и уборку. Все отдраила. Т.к. субботы у нас тоже рабочие, то прерывалась на учебу. Я малость, простите, охренела от действий математички. Я считала её одним из наших лучших учителей.. Но она сегодня дала самостоятельную на 30 минут.. Темы "Наказовi рiвняння та нерiвностi".. Она ничего не объясняла, не скидывала никаких видео-уроков, как делают иногда остальные. И при этом ограничила время! Мало того, что я тему не поняла, так у меня ещё и сообщение на пять минут позже пришло плюс ещё пять минут на прогрузку фото с заданиями.. Ну, сидишь ты на своем Западе, ну, и сиди там молча. Не понимает, что тырнет у нас аж никакой. В общем, что-то написала. Что именно - не знаю.

После уборки дико хотела есть. Перекусила творогом с яблоком Симиренко, четырьмя оладушкам с клубничным и абрикосово-цитрусовым джемом и кусочком своего пирога. Из всего понравился больше всего пирог. Необычная текстура, вишнёвая кислинка. Наверно, потом повторю как-нибудь, но в другом варианте.

Калорий должно было набраться с учётом десертов без джема 1700. Но в итоге их оказалось 2100. Не удержалась: съела булочку с абрикосом и чайную ложку сметаны.) Румяная такая, мягкая, много начинки. Как я люблю.) Захотелось бутера со сгущенкой и бутера с медом и сыром.) Завтра, скорее всего, их и сделаю.)

Булочку купила, когда шла в парк. Конспекты теперь пишу на природе. Дома не могу сфокусировать внимание.(

Обсудили с МЧ, кто должен готовить в семье. Сошлись на том, что, кто свободен, тот и готовит. Чтоб справедливо было.

Мама хочет торговать на стихийном рынке, но, увы, козачки всех гоняют. Я ей это сказала, меня проигнорили.

Редиса на грядках уже килограмм 20. И куда его деть? Я столько его не ем. Другие - тоже. На продажу особо не выставишь из-за того, что в этом году он как-то гнить начал. Странно..

Всем спокойной ночи и сладких снов.) Ну, или доброго утра.)
 11 
 47
Денёк сегодня выдался, что надо.) Утренняя тренировка, растяжка, теплый душ и вкусный завтрак из арнаутки, ягод и орехов.) Настроение отличное. Погода теплая.

Ты идёшь и щуришься от яркого солнечного света. Проходя мимо хлебной лавки, чувствуешь, как в нос тебе ударил приятный запах свежего хлеба. Отовсюду слышится смех молодых людей, что вышли насладиться этим прекрасным майским днём.

Вдоль главной улицы несколько лет назад высадили акации. Теперь же каждую весну они, осыпанные белыми гроздьями цветов, похожими на пушистых ягнят, радуют нас своим сладким и нежным ароматом.

Сегодня доела свои пирожки и пирог, запивая их ленивым вишнёвым узваром. То было яблоко с яблоком, а теперь - вишня с вишней.) Забавно.)

Купила хлеб. Но он оказался весьма забавной формы. Хлеб-лепешка.😂 Не удержалась и купила булочку с малиной. В итоге калории приблизились к 2700.

Тестировала свою новую сковороду жаркой медовых оладий, пока пекся пирог. Боже, я такие оладьи только в фильмах американских видела. Готовились быстро, легко переворачивались, мягкие, нормальной формы. И готовила я их неспеша. Это - самый главный плюс. После маминых утопленных в масле, непонятных на вид и иногда подгоревше-прилипших оладьев, мои перенесли меня в дорогой ресторан или уютное семейное кафе. Только полить их кленовым сиропом или добавить шарик мороженого, или даже полить шоколадом! В общем, я довольна, как слон.)) Теперь главное - не оставлять ее грязной, а то ещё кто в посудомойка запихнёт или жёсткой стороной мочалки поможет. И плакали мои денежки.((

Конспекты писала в парке. Атмосфера там мне больше нравится. Нашла канал с рецептами интересных вторых и основных блюд. Может, решусь.

В городе усилили охрану:военные тормозят машины не только ближе к выездам из города, а в моём районе.
В их отрядах вижу женщин. Может, скоро и женские берцы на рынках появятся.) Мне как раз нужны новые.)) Ну, а что? Брониками же торгуют.

Вечером родители привезли урожай редиса (не весь, часть все же оставили на грядках). Я развесила его по килограмму на продажу, перебрав плоды. Честно говорю, в этом году что-то она подгнившая. Не повезло.

P.s. на последних трёх фотках купленный лепешко-хлеб, первые несколько оладушков на кефире с добавлением сливчного масла и меда в тесто. А так же наше богатство - Его Величество Редис. Всем спокойной ночи.))
 12 
 47
Калорийность - 148.2 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 25.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко 2.5% 391 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 59 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 186 г
Вишня (Запекание) 377 г
Сахар песок 95 г
Яичный белок куриный (Запекание) 83 г
Яичный желток куриный (Запекание) 50 г
Разрыхлитель для теста 7 г
Масло сладкосливочное 73% 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Французский заливной пирог-запеканка.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовим ингредиенты:
Мука - 190 грамм (можно заменить 10 грамм кокосовой или миндальной)
Сахар в тесто - 75 грамм (можно сах.зам.)
Разрыхлитель - 7 грамм
Яйца - 3 шт.
450-500 мл молока (можно вместо части молока взять сливки 20-35%)
Ванилин или любой ароматизатор.
Сливочное масло для смазывания формы
Сахар для обсыпки формы - 20 грамм (желательно мелкий)
Ягоды (любые, можно даже яблоки или сливы взять) - у меня вышло 377 грамм вишни с косточкой (лучше оставить). Но ягод не жалейте. Сыпьте как можно больше.
Можно украсить сверху миндалем, ягодами, присыпать сахарной пудрой и т.п. (по желанию.)
Шаг 2.
Подготовим форму. У меня диаметр 24 см, цельная (пирог заливной!)
Смазываем бортики и дно формы сливочным маслом. Равномерно распределяем по всей форме 20 грамм мелкого сахара. Излишки стряхивает.
Шаг 3.
Аккуратно выкладываем ягоды (не высыпать из миски, чтоб не повредить сахарно-масляной покрытие!)
Шаг 4.
В миску просеиваем муку и разрыхлитель. Добавляем сахар, ароматизатор, щепотку соли, перемешиваем. В середине делаем углубление и влеваем молоко, вбиваем яйца и смешиваем венчиком. (Можно миксером, если не хотите напрягаться, но с венчиком получился хороший кулинарный фитнес💪).
Шаг 5.
Тесто должно походить на блинное и быть без комочков. Заливаем тесто в форму и немного топим в нем всплывшие ягоды.
Шаг 6.
Аккуратно переносим тесто в духовку, разогретую до 180-185 градусов. Выпекаем 40-50 мин. Если будете делать меньшее количество клафути, то и времени на выпекание потребуется меньше. Тесто должно немного подрумяниться.
Шаг 7.
Достаём клафути, проходим острым ножом или лопаткой между бортиками формы и пирогом, разделяя их и оставляем остывать на столе. Можно украсить.
Шаг 8.
Десерт употребляют в слегка теплом или остывшем виде. Можно даже в охлаждённом. Но не в горячем, иначе вкус будет, как у сладкого омлета.
Клафути достаточно мягкий, вмеру сладкий, с вишнёвой кислинкой. Чем-то напоминает заварной крем, но не растекается.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал 8.8%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 25.4 г 11.6%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 67.7 г 2.98%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6%
b-car
0.8%
В1
3.7%
B2
7.3%
Холин
11.2%
B5
8.2%
B6
3.7%
B9
1.5%
B12
8.2%
C
2.8%
D
3.4%
E
3.1%
H
9.3%
вит.К
0.7%
PP
6.4%
Калий
6.8%
Ca
7%
Si
42%
Mg
4.3%
Na
3.3%
P
10.6%
Cl
3%
Fe
4%
I
3.8%
Co
17%
Mn
5.9%
Cu
6.2%
Mo
5.7%
Se
9.8%
F
0.4%
Cr
7.5%
Zn
4%
 12 
 8
Вчера утром после трени вышла за продуктами. Шла на рынок за яблоками для сестры. В итоге - ушла с яблоками для нее и для себя, для себя купила ещё огурцы, кефир, капусту и шоколад (он был за 15 грн, потому что подтаял и снова застыл. Меня поманила цена. Потому что сейчас шоколад такого качества стоит не меньше 30 грн. В основном - больше.) Так же взяла пробник фермерского масла ГХИ за 15 грн. Хочу пожарить оладьи или блины, а рафинированное масло я лить нет желания. (если честно, блины я никогда не делала, а для оладий только тесто замешивала. Посмотрим, что теперь получится). Коробочка очень мелкая. На фото для сравнения я положила рядом стандартную крышку для закатки. Если честно, то такого количества мне хватит минимум - на год. Я на жарку совсем забила. Тем более, у меня теперь есть антипригарная сковорода.)
Сестре ещё сыра адыгейского фермерского прихватила и бананаслв по уценке.
В общем, накупила кучу всего, что вообще не планировала. Но, блин, оно всё нужное.😂

Когда я была буквально за 300 м от подъезда, начался сильный ливень. Поэтому пришлось совершить марш-бросок с отягощением (ещё и в своих берцах была) и прыжками через лужи и бордюры.

Когда тучи разошлись, я пошла в парк, но, не дойдя до него, свернула в сторону Кировского рынка. Там нашла швепс.) Теперь и тоник к джину у сестры будет. 60 грн за 0.9 л. Российский. Продавец был забавный. Хачик.)

Начала слушать "Лолиту" Набокова. Даже начало специфическое, но, думаю, смогу полностью прослушать.

Уже придумала, какой торт хочу сделать.) Разморозили полкило вишни для него.)

Родители хотят поехать в Крым. Надеюсь, меня оставят на хозяйстве. Не люблю я ходить по экскурсиям (а они туда ради этого хотят). Обычно, куда идти, выбирают родители, а я просто хвостом тащусь. Моей вежливой улыбки хватает только на первые полчаса экскурсии. Дальше я от скуки ухожу в свои мысли. Я могу увидеть дерево и в голове создать вокруг него волшебный лес с чудными существами. Но при этом у меня лицо без эмоций. Мама, когда видит меня такую, бесится, потому что считает, что я капризничаю и "строю недовольную харю, чтобы привлечь внимание или досадить ей".. И сколько бы я не объясняла, что просто задумалась, меня так никто и не услышал. Про поездки на Азовское море и в Египет вообще вспоминать не хочу. Она закатила истерику, потому что во время поездки на яхте (или как то судно называлось) в Египте я не захотела купаться во время остановок. (Я залезла в воду на первой остановке. Она была ледяная, поэтому я больше туда не хотела.) Поэтому от поездки в Турцию я открещивались, как могла. Это была лучшая неделя в моей жизни: я была сама себе хозяйка.
По рациону как-то так вчера вышло. Очень хотелось сладкого чая. Но на ночь предпочла выпить заваренную вишню. (Сухие ягоды кинула в термос, залила кипятком и оставила настаиваться. Вместо шиповеика пью.) Сделала скрины, ибо сайт не разрешает несовершеннолетним публиковать дневники. Не знаю, почему.
 11 
 43
Утро вчерашнего дня выдалось дождливым и серым. Капли с громким стуком падали на оконные стекла и плавно стекали вниз, образуя тоненькие прозрачные ручейки. Дождь без устали барабанил по крышам домов. На дорогах появили большие лужи, которые можно сравнить с маленькими мутными озёрами. Улицы опустели.

К полудню солнце показало свой светлый лик, осветив влажную и холодную землю и разогнав тьму туч. Оно заиграло своими лучами в капельках воды, что остались на листьях и цветах.

Поэтому днём я вырвалась на улицу. А пока шёл дождь, я приготовила куриные рулеты с творогом и протушила гречку с овощами в том.пюре без масла.

На прогулке написала тесты по анатомии. Повезло, что я нашла тот сайт. Там было именно то, что спрашивали, а учебник показал фигу.

Пока писала, со мной заговорил один из "Казачков". Он завел разговор про Явь, Правь, Навь, славян, буквицы, сказал, что жиды уничтожали славян. Я папу своего вспомнила. Он тоже часто говорит о славянах, как о нации, которую хотели уничтожить из-за страха перед ней.

На обед был салат из редиса, огурца и сметаны. Вечером не удержалась и съела конфету "Чио Рио". Довольная.)
Калорийность повышать уже не буду: и так еле влезает плюс все неприятные последствия большого количества пищи, что являются нормой на наборе.

Ещё вчера не вспомнила, выпила ли я своё лекарство. Посчитала таблетки, решила, что нет, и съела одну. Не знаю, ошиблась или нет.

Сегодня умудрилась уронить наушники в унитаз... Талантище. Хорошо, что там была просто вода.😅 С наушниками все хорошо.) Боже, сколько они от меня вытерпел: и в кипящем бульёне плавали, с 7 этажа падали, машина их переехала (и не одна), в песке они побывали. А все ещё живы мои китайцы.
 22 
 42
Вчера набегала тюда-сюда-обратно. То отнеси туда, то - сюда. Пфф.

Возле парка стояли z-машины и останавливали всех, кто едет мимо. Спрашивали документы, могли осмотреть багажник (не вываливая оттуда ничего). Две бабушки шли мимо:
-Ой, а зачем вы это делаете?
-Мы ищем тех, кто может Вас обидеть, - ответ военного.
-О, ну, ищите-ищите.)
(Если вкратце передать смысл, то было так).

Половины пирожком и пирога уже нет.😅 В планах блины и ещё что-то.) Может, сделаю какой-нибудь эдакий заварной крем.

Нашла сайт с короткими конспектами. Анатомия почти дописала.) И почему он раньше мне не попался? Надеюсь, там есть география и химия.

Раздела вчера курлицу. Стресс сняла. Но мелкая она, что ужас. Одна филешка с мою ладонь без большого пальца.(

Вчера сестра позвала на улиток по-бургундски.) Что могу сказать. Вкусно. Это, определенно, очень вкусно.Никакой "сопливой" консистенции, мясо улиток мягкое, но надо все жевать. Даже трудно сказать, на что похоже по структуре. Наверно, на маринованные грибы. Ну, а вкус такой, какой сделаете.) Только выковыривает их надо зубочистка и. Это - минус.

Папа принес с собой виски к улиткам. Мне предложили тоже выпить.. Боже, родители или меня не слушают или глупые.. Я пью гормональные препарат - мне нельзя алкоголь. И я об этом, наверно, раз 6 говорила.. Эхх

Нашла для себя полезное видео. "Как набрать вес эктоморфу".
https://youtu.be/1iLXclCB21k

По треням - вчера были трицепс и грудные с отягощением.
Сегодня - ягодицы с отягощением. Ох, весело мне днём будет.)

Сегодня - день взвешивания. Я проводила эксперимент с ккал. Я ела от 2200 до 2600 ккал в день, не меняя активности, количества выпитой жидкости и сна. И вес стоит столбом. Как было 39, так и осталось. По ощущениям выросли мышцы рук, но надо замерять, а нечем: мама утащила куда-то. Визуально все осталось на месте.
Единственное, что поменялось - более частое посещение туалета.😅 Да, помню, когда диетиламь, родители говорили, что мне даже в туалет сходить, наверно, нечем.🤣 (Уж простите за такие подробности.))
 9 
 36
Всем утречка и хорошего настроения.)
Вчера я всё же нашла нормальную курицу и кусок нежирной говядины. Сегодня буду разделывать птицу, а красное мясо пока лежит в морозилке.

Сделала вывод, что мне лучше писать тесты по анатомии сидя в парке. Там у меня выходят 5. Дала ответы МЧ за шоколадку и любое желание.) Вот теперь думаю, что загадать. Попросил что-то поинтереснее. Рискованный парень.😂

Вчера активировалась математичка... Боже.. Только ее не хватало. Так хорошо без нее не было.

Наш препод по Защите Украины устраивает конференции в зуме. Нда. Гений, блин. Но те, кто на них все же заходит, говорят, что он убеждант нас "не слушать рашистов" (не люблю это слово), не поддаваться рос.пропаганде, верить в победу наших. Пипец..

Папа вчера привёз первые три ягоды клубники. Сбор скоро.. Спасите.😣 Мои колени и ахил это второй раз не переживут. Они помнят прошлый год.

День сегодня серый. Но кое-где проглядывает нежная голубизна неба. На дорогах почти нет транспорта, а люди лениво идут по улице. Они будто бы все ещё спят. Не слышно ни пения птиц, ни лая собак, который раньше часто пугал случайных прохожих своей неожиданностью.Фотки с предыдущих дней. На последни двух - мои новые босоножки. Жаль, пока особо их не поносить, потому что они подходят только под шорты, а я из них выпадаю.(
 13 
 82
Вчера днень провела в поисках курицы. Нигде нет нормальной. Страшные все. Только разве что циплят брать. Сегодня надо ещё в одно место заглянуть. Там мясо домашнее, и иногда попадаются куры.

Забрела в какое-то поле возле реки "Молочной". Вышла возле выезда из города.😂😅 Хотела к воде подойти, но там трава высоченная. Ещё змея какая выползет, не дай Боже.

Сестра позавчера насобирала виноградных улиток. Сказала, что будет готовить. Зать был "рад": он не любит все это полщающе-летающее. А я б попробовала. Надеюсь, позовут.)

Молочный коктейль вчера бадяжила с яблочным повидлом. Яблочный пирог с яблочным коктейлем.😂 Больше яблок!) Пенка держалась лучше, чем на коктейле с клубничным и смородиновым вареньем. Надо запомнить: пенку я люблю.

Вчера напекла пирожков.) Тесто на расстойку убирала в тёплую духовку по совету пользовательницы МЗР. Спасибо ей.❤️ Опару делала на воде: молоко кое-кто выхлестал.) В начинку пошла вишня без сахара. Все получилось.) Только последние пирожки были с "булочной начинкой". Вишни не хватило на половину, поэтому в расход пошли замоченные сушеные яблоки.😅 Благо, вчера замочила, но есть не стала, и они были, как обычные подпечённые.

Делала партиями. Потому что второй противень был грязный (жирный). Мама выпекала бисквитный рулет позавчера, и не стала мыть противень, а просто убрала его в духовку.. Бесит. Не в первый раз так уже. Она их не может, а так ставит,и ебитесь, как хотите. Ну, ладн тебе лень мыть, но убрать их зачем?? Поставь в раковину или рядом, чтоб заметно было. Я их вымою: меня раздражает грязная посуда. Этот момент меня просто убил..

Протушила капусту в том.пюре без масла. Прочитала вчера пост, где увидела тушёную капусту - и сама захотела.😂 В школе, дома и в дет.саде никогда ее не ела: жирная. Ну зачем столько масла лить??? Мне 2 грамм хватало, когда я папе омлет, к примеру, жарила. А сковорода вообще была не антипригарная.

Устала, что ужас. Но в семь вечера в ВОСКРЕСЕНЬЕ меня ждал "сюрприз" от анатомички:"Шановні студенти, добрий вечір. Зараз ви працюєте з матеріалами теми: «М‘язи тулуба», завтра о 15.00 тестування. Успіхів!"
Ёптыть. Она серьёзно?

По треням:
Вчера - 45 мин на ноги с отягощением. Всё - выпады (в кроссовере, статичные, стато-динамика, степ-выпады и т.д.) и пресс 10 минут с собственным весом.
Сегодня - час на все тело с весами + время на растяжку.
 11 
 119
Калорийность - 259.5 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 16 г; углеводы - 23.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло сладкосливочное 73% 182 г
Мука ржаная обдирная 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яблоко Голден 446 г
Пищевая сода 3 г
Кефир 1% 70 г
Яичный белок куриный (Запекание) 103 г
Яичный желток куриный (Запекание) 50 г
Разрыхлитель для теста 5 г
Сахар песок 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Над аккуратностью мне ещё пахать и пахать.)
https://youtu.be/m9um5X1cInE - оригинал, откуда я брала рецепт. Но я внесла свои корректировки. Опишу их ниже. По какому рецепту делать, решайте сами.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовка ингредиентов:
Сливочное масло комнатной температуры - 180 гр + смазать форму.
Яйца - 3 шт.
Мука - 180 грамм (у меня было 100 гр пшеничной муки и 80 - ржаной. Муку без клейковина брать не рекомендую)
Сахар - 150 грам (я взяла 40, но можно и сахзам. По вкусу)
Корица
Сода - 3 грамма
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой (5 грамм)
Яблоки - 3 штуки любого сорта. Я положила больше, т.к. люблю побольше начинки. Но лучше по краям фрукты не выкладывать, если хотите, чтоб выглядело красиво.
Кефир - 50 грамм (я добавила 70, но, наверно, надо было даже 100)
Шаг 2.
Масло взбить с сахаром в кремообразную массу.
Шаг 3.
По очереди вбить яйца. Добавили одно - взбили до однородности и только потом добавили следующее.
Тут у меня вышел затык. Масло не соединялось с яйцами, а оставалось мелкими мягкими кусочками, похожими внешне на зерна творога. Скорее всего, оно было более холодным, чем надо, или же просто плохого качества. Но я склоняюсь к первому варианту.
Шаг 4.
Я вбила все яйца. В отдельной миске смешала сухие ингредиенты и просеяла их в ёмкость с маслом и яйцами, перемешала лопаткой.
Шаг 5.
Добавила 50 грамм кефира 1%. Тесто вело себя совсем не так, как на видео. Я взяла зерно масла и растеряла его между пальцев. И поняла, что тесто можно замесить руками.. (хозяйки, наверно, сейчас в шоке). Но это сработало, и тесто стало однородным. Оно было слишком вязким, поэтому я добавила ещё 20 грамм кефира. Можно было и больше.
Шаг 6.
Выливаем тесто в смазанную маслом форму.
Шаг 7.
Яблоки делим пополам, вырезаем сердцевину, делаем надрезы с внешней стороны, но не прорезаем насквозь. Можете кожицу предварительно снять, но это необязательно. Я оставила.
Шаг 8.
"Топим" яблоки в тесте.
Шаг 9.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Проверяем готовность шпажкой. Она должна выйти сухой.
Шаг 10.
Пирог у меня в меру сладкий, мягкий, влажный и ароматный. Он хорошо поднялся. Сладкие яблоки и чуть сладкое тесто. Не жалею, что насыпала меньше сахара, чем надо.
Заваривайте чай и можно есть.)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.5 кКал 15.41%
Белки 4.4 г 5.79%
Жиры 16 г 28.57%
Углеводы 23.9 г 10.91%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 54.9 г 2.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
5%
b-car
0.4%
В1
4.4%
B2
6.7%
Холин
10.7%
B5
7.1%
B6
4.2%
B9
1.7%
B12
3.8%
C
0.1%
D
3.8%
E
3.3%
H
8.5%
вит.К
1.2%
PP
5.6%
Калий
4.9%
Ca
2.5%
Si
1.4%
Mg
3%
Na
8.9%
P
8.5%
Cl
1.6%
Fe
4.8%
I
2.1%
Co
14.9%
Mn
3.9%
Cu
5.8%
Mo
3.3%
Se
12.1%
F
0.1%
Cr
2.1%
Zn
3.5%
 11 
 42
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы