Блог Вика Маришина

Вика Маришина

24.05.2013 23:23

Рецепт овсяное печенье \`полезное\`

Калорийность - 276.8 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 38.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья геркулес	200 г
Масло подсолнечное	17 г
Яйцо куриное	70 г
Финики	50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	100 г
Орех грецкий	30 г
Чай заваренный с лимоном	100 г
Корица	3 г
Кардамон	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Такое печенье делаю постоянно. Идет как дневной перекус с кофе. Курагу комбинирую с изюмом, манго. С черносливом получается неплохо. В рецепте указан чай с лимоном (МЗР), на самом деле беру крепкий с бергамотом. Из указанного количества исходных ингредиентов получилось 13 печений в среднем по 35 грамм каждая.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.8 кКал	16.44%
	Белки	7.9 г	10.39%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	38.7 г	17.67%
	Пищевые волокна	7 г	35%
	Вода	35 г	1.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

14.9%

b-car

12.4%

В1

13.9%

B2

7.5%

Холин

6.1%

B5

5.4%

B6

7.7%

B9

3.2%

B12

2.1%

C

1.5%

D

2.7%

E

20.5%

H

18.9%

вит.К

0.3%

PP

15.8%

Калий

20%

Ca

7.2%

Si

~

Mg

19.8%

Na

2.3%

P

23.5%

Cl

2%

Fe

14.1%

I

3.1%

Co

33.5%

Mn

83.7%

Cu

19.9%

Mo

1%

Se

7.5%

F

1.5%

Cr

1%

Zn

11.7%

1

Вика Маришина

24.05.2013 21:43

Рецепт Теплый салат со свеклой, морковью

Калорийность - 72.4 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла	100 г
Морковь, желтая	100 г
Лук репчатый	100 г
Масло подсолнечное	12 г
Кардамон	2 г
Уксус яблочный	4 г
Кориандр	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Салат очень вкусный!. Кто не боится запаха можно добавить чеснок. Из-за кориандра похож на корейский салат. Я люблю его в качестве гарнира к куре.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.4 кКал	4.3%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	7.9 г	3.61%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	83 г	3.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

6.5%

b-car

6.9%

В1

3.7%

B2

1.4%

Холин

~

B5

3.1%

B6

4.3%

B9

2.4%

B12

~

C

8.9%

D

~

E

12.9%

H

0.6%

вит.К

3.4%

PP

3.4%

Калий

9.1%

Ca

3.8%

Si

~

Mg

6%

Na

2.8%

P

6.5%

Cl

1.8%

Fe

6.8%

I

3.2%

Co

28.1%

Mn

25.9%

Cu

9.8%

Mo

13.4%

Se

0%

F

0.8%

Cr

15.6%

Zn

4.8%

Вика Маришина

24.05.2013 16:42

Дневник питания и тренировок за 24.05.2013

Дневник питания - на основе "Планировщика" на неделю. Ежедневно имеется нехватка по разным элементам. Но в целом за 5 дней - почти комплектю
Кроме цинка ( 89%). Прикреплен дневник питания

Вика Маришина

24.05.2013 16:16

Дневник питания и тренировок за 23.05.2013

Почти удалось! Эту неделю планировала с помощью "Планировщика" на 5 дней. Очень-очень удобно! Легче набрать нутриенты, легче органзовывать подготовку продуктов и еды. Хотя времени по-прежнему уходит много на подготовку. Беру на работу с собой мильон коробочек. Потому что первый раз ем часов в 10. Т.е. на работе происходит вся еда, кроме ужина. Благо условия позволяют.
Единственный "минус" - нет возможности из "Планировщика" формировать ежедневный план питания. Или я не разобралась, как это делается.
В целом, довольна. Прикреплен дневник питания

Вика Маришина

17.05.2013 21:15

Дневник питания и тренировок за 17.05.2013

Почти собрала рацион по элементам( естественно кроме цинка и хрома). НО! мало ккал. Получается так много салата, что больше еды мне не съесть. Прикреплен дневник питания

2

4

Вика Маришина

16.05.2013 09:35

Рецепт Печеночный паштет диетический

Калорийность - 115.8 кКал; белки - 10 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Тыква (Пассерование)	200 г
Масло оливковое	15 г
Сок виноградный	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Очень ценное блюдо для дневного рациона. 50 гр. решили почти все недостатки рациона по элементам. Кроме КРЕМНИЯ. Правда жир в БЖУ стал превышать ному. Надо подумать над этим.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.8 кКал	6.88%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	75 г	3.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

34

A

459%

b-car

20%

В1

10.5%

B2

60.1%

Холин

68.2%

B5

76.2%

B6

21.5%

B9

33.9%

B12

1073%

C

12.8%

D

6.4%

E

6.8%

H

106%

вит.К

1.4%

PP

36.7%

Калий

10.7%

Ca

2.3%

Si

~

Mg

4.6%

Na

4.3%

P

22.9%

Cl

2.8%

Fe

22.2%

I

2.9%

Co

119%

Mn

11.2%

Cu

212%

Mo

84.3%

Se

38.7%

F

4%

Cr

35.1%

Zn

24.3%

4

12

Вика Маришина

16.05.2013 09:15

Дневник питания и тренировок за 16.05.2013

Остается вопрос , как получать достаточное кол-во вит Н, холина, цинка. С Кремнием порядок , когда на завтрак чечевица. Думая чем можно заменять. Прочитала что кремний очень нужен организму. Прикреплен дневник питания

Вика Маришина

15.05.2013 22:37

Рецепт творожные запеканки с капустой

Калорийность - 113.6 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	400 г
Яичный белок куриный (Запекание)	20 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	260 г
Овсяные отруби, сырые	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Пшеничная мука	30 г
Отруби пшеничные	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Конечно, лучше использовать 1 целое яйцо вместо белков. Просто у меня образовались залежи белков. Если будут плохо формироваться, добавить муки. У меня идет на ужин с ацидобифилином или ряженкой. В рецепте указано 20 гр пшеничных отрубей и 30 гр пшеничной муки . Это 50 гр цельнозерновой муки, не нашла в МЗР.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.6 кКал	6.75%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	10.8 г	4.93%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	67 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

2.7%

b-car

0.2%

В1

10.2%

B2

11.7%

Холин

10.2%

B5

8.2%

B6

8.9%

B9

7.8%

B12

25.4%

C

9%

D

1.8%

E

3.1%

H

11.6%

вит.К

22.8%

PP

16.2%

Калий

7.6%

Ca

8.6%

Si

~

Mg

12.7%

Na

2.7%

P

25.7%

Cl

4%

Fe

8%

I

1.8%

Co

28.8%

Mn

31%

Cu

11.1%

Mo

11.9%

Se

44.3%

F

0.6%

Cr

4.3%

Zn

6.2%

Вика Маришина

15.05.2013 22:26

Дневник питания и тренировок за 15.05.2013

По ощущениям - полная сытость. А по элементам и ккал недобор. Блин, что делать. Так похудею, а мне нельзя. Сегодня некогда думать. Все завтра. Прикреплен дневник питания

1

Вика Маришина

14.05.2013 22:07

Дневник питания и тренировок за 14.05.2013

Пока не могу найти баланс. Еды много ради элементов, по калориям получается недобор. При этом чувство, что ем очень много, чувство полного живота. Совсем не хочется шоколада. Думаю, что это салат. В день приходится жевать по 500 гр салата.
Начала короткие тренировки дома по 20 мин. для мышц.
Моя цель - понять, можно ли составить сбалансированный рацион по своему вкусу, с полным набором элементов. Или надо будет принимать витамины. Прикреплен дневник питания

1