Новый препарат поможет человеку держать мышцы в тонусе, не изнуряя себя при этом физическими нагрузками
18 июля, 15:30 | Дмитрий НЕХОРОШЕВ

Ученые близки к тому, чтобы создать препарат, который позволит накачивать мышцы, при этом не изнуряя себя физическими нагрузками.
Таблетки помогут инвалидам, уверены эксперты. В докладе, опубликованном на сайте Исследовательского института Скриппса, приводятся данные о первых опытах, которые проводились на летучих мышах. Животным вводили препарат, который влияет на белки REV-ERB.
У животных, находящихся под его действием, значительно снизился уровень холестерина и улучшился обмен веществ. Кроме того, в течение дня они использовали больше кислорода и тратили на 5% меньше энергии, чем их сородичи.
В прошлом году о том, как нарастить мышечную массу без тренировок говорили ученые из Австралии. По их словам, достаточно заблокировать Grb10, контролирующий мышечный рост.
Блокирование работы белка Grb10 еще на стадии внутриутробного развития приводило к тому, что подопытные мышата рождались более сильными и с большим объемом мышечной массы, чем обычно. Это открытие может перевернуть лечение мышечной дистрофии, диабета второго типа и заболеваний, связанных с воспалением мышечной ткани.
Но при этом медики предупреждают – отказываться от спорта все же не стоит. Стандартные тренировки для набора веса остаются все те же – спорт, правильное питание и здоровый сон.

в качестве консерванта в БАДе использован кальция стеарат (Е-572) в количестве 0.7 мг. – добавка группы эмулгаторы. Применяется в основном в косметике. По некоторым данным (неподтвержденным может вызывать болезни щитовидной железы). По физическим свойствам Е-572 — тонко измельченный белый порошок, слегка мыльный на ощупь. Растворяется в теплом спирте, размешивается в маслах, не растворяется в воде. Используется в декоративной косметике, входит в лекарственные препараты.
http://storage-145851-1.cs.clodoserver.ru/public/Ostroum-®1372177803239_21.png

Установлено, что наши предки ежедневно употребляли около 200 г различных пищевых волокон, в том числе до 50 г инулина, встречающегося во множестве корнеплодов! В классической теории, сформулированной учеными более 10 лет назад, к пребиотикам относили только три вещества: инулин (и олигофруктозу), галактоолигосахариды (встречаются в грудном молоке) и лактулозу. Среди популярных пребиотиков натуральными являются: инулин (олигофруктоза), галактоолигосахариды и смола акации.

 

Основные свойства инулина. При попадании в пищеварительный тракт инулин проходит в неизменном виде желудок, тонкий кишечник, а в толстом кишечнике ферментируется при помощи микрофлоры. Инулин считается растворимым диетическим волокном. Благодаря тому, что инулин не абсорбируется в желудке и тонком кишечнике и ферментируется микрофлорой толстой кишки, регулярное употребление инулина в пищу обеспечивает следующие оздоровительные эффекты на организм:

• снижение фекального рН
• модификация фекальной микрофлоры (бифидогенний эффект)
• изменение метаболизма желчных кислот
• снижение количества токсичных метаболитов
• устранение запоров
• повышение веса эпителия кишечника
• снижение количества холестерина и триглицеридов крови
• снижение количества печеночных холестерина и триглицеридов
• снижение количества липопротеинов низкой плотности (ЛНП), повышение соотношения ЛВП/ЛНП
• снижение кровяного давления у пожилых людей с гиперлипидемией
• нормализация количества глюкозы и липидов крови
• улучшение углеводного и липидного метаболизма у больных сахарным диабетом
• улучшение минеральной абсорбции (Са2+, Mg2+, Fe2+, PO43-)

Исследования многочисленных ученых показали, что ежедневное употребление инулина значительно повышает количество бифидобактерий в кишечнике и снижает количество патогенных бактерий.

Инулин – растворимое диетическое волокно модифицирует микрофлору кишечника, содействуя развитию бактерий группы Бифидус, содействует нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта снижает уровень глюкозы в крови у диабетиков, улучшает обмен липидов, чем предотвращает возникновение осложнений сахарного диабета (ретинопатий, ангиопатий и т.д.) снижает уровень холестерина, триглицеридов и фосфолипидов крови и, таким образом, снижает факторы риска возникновения сердечнососудистых поражений выводит из организма токсины, соли и радионуклиды, а также предотвращает образование и способствует выведению камней при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях противодействует возникновению онкологических заболеваний оказывает иммуномодулирующее и гепатопротекторное действие улучшает усвояемость витаминов и минералов в организме ( особенно Са, Mg, Zn, Сu, Fe и Р ) 

ИНУЛИН И АТЕРОСКЛЕРОЗ

• инулин является антикоагулянтом, что предотвращает образование тромбов
• инулин регулирует обмен липидов, снижая уровень «вредного» холестерина, триглицеридов и фосфолипидов, которые принимают участие в образовании атеросклеротических «бляшек»
• инулин улучшает усваиваемость Mg, который входит в состав или влияет на активность более 300 ферментов, регулирующих деятельность сердечнососудистой системы и уровень липидов в крови
• инулин положительно влияет на работу иммунной системы.

Медико-биологические и клинические исследования ежедневного приема инулина (суточная доза 3-5 г) показали, что приводятся в норму все виды обменных процессов в организме у диабетиков и у больных, перенёсших инсульты и инфаркты. 

Попадая в организм инулин регулирует обмен липидов и существенно снижает уровень «вредного» холестерина. Кроме этого, инулин существенно улучшает работу иммунной системы, имеет гепатопротекторное действие и оздоравливает микрофлору кишечника, за счет увеличения количество бактерий группы Бифидус. Многочисленные исследования инулина были посвящены его влиянию на минеральный обмен. В результате исследований установлено, что инулин не только не выводят из организма кальций, магний, железо, цинк и медь, но и улучшают их усваиваемость. 

Инулин имеет свойства имунномодулятора, связанные с его бифидогенной активностью. Однако дело не только в том, что инулины улучшают состояние кишечника, а в кишечнике находится 70-80 % всей иммунной системы человека. Австралийскими учеными было установлено, что инулин может активировать элементы иммунной системы. Действие инулина приводит к ускорению движения белах кровяных телец в области инфекции и в следствии этого к деструкции бактерий, вирусов и других патогенных микроорганизмов. 

Украинскими учёными проводились исследования влияния инулина на состояние иммунной системы больных сахарным диабетом. Установлено, что у больных сахарным диабетом ( 1-ого типа) после комплексного лечения с использованием инулина отмечали активацию Т-лимфоцитов и увеличение их количества. Значительные улучшение наблюдались, при комплексном лечении и у больных сахарным диабетом ( II типа) с использованием инулина. 

РЕГУЛЯРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ИНУЛИНА В ПИЩУ ОКАЗЫВАЕТ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

• Ускоряется очищение организма от шлаков и непереваренной пищи вследствие стимулирования сократительной способности кишечной стенки, отмечается хороший слабительный эффект.
• Инулин оказывает антитоксическое и защитное действие. Инулин обладает «обволакивающим действием», защищая слизистые оболочки желудка и частично кишечника от механического раздражения пищей.
• Инулин способен предотвратить или уменьшить действие токсических веществ при попадании их в желудок. Например, он значительно ослабляет симптомы алкогольного отравления.
• Использование диеты с добавлением инулина ингибирует развитие опухолей и уменьшает в кишечнике количество аммиака, повышенная концентрация которого способствует росту опухолей.
• Инулин также весьма эффективен при лечении атеросклероза. Отвердение артерий, известное под названием атеросклероз, происходит, когда на их внутренних стенках начинают отлагаться жиры, холестериновые бляшки, отходы клеточной жизнедеятельности и другие шлаки, которые задерживают ток крови, в результате чего артерии становятся менее эластичными. Образование отложений в коронарных артериях, снабжающих кровью сердечную мышцу, приводит к стенокардии и сердечным приступам. А образование отложений в артериях, снабжающих кровью мозг, приводит к возникновению инсульта. Инулин, являясь антикоагулянтом, предотвращает образование кровяных сгустков, он снижает уровень «вредного» холестерина, триглицеридов и фосфолипидов, которые принимают участие в образовании атеросклеротических бляшек. Инулин улучшает усвояемость Mg, который входит в состав или влияет на активность более 300 ферментов, регулирующих деятельность сердечнососудистой системы и уровень жиров крови. Инулин способствует снижению кровяного давления у людей с гиперлипидемией.
• Инулин улучшает углеводный и липидный метаболизм и нормализует уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом.
• Инулин и короткие фруктозные цепочки (фрагменты инулина) обладают выраженным желчегонным действием, которое усиливается в связи с облегчением оттока желчи из печени и желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку, обусловленным улучшением опорожнения кишечника.

Помните! Всего 20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% отложений жира!

Кофе. Что в нем больше: пользы или вреда? Классическая ситуация: все в чрезмерном количестве – нездраво, но мы говорим, во-первых, об умеренных дозах (1-2 чашечки в день), а во-вторых, о настоящем зерновом нерастворимом кофе. Конечно же, абсолютно безобидным напитком кофе назвать нельзя. Врачи не рекомендуют пить его людям с ИБС, атеросклерозом, при заболевании почек, а также при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии и глаукоме.

О том, когда лучше пить кофе, есть следующие рекомендации: не пить кофе натощак (в этом случае он практически “отключает” мозг), и после обильного обеда. Кроме того, лучше пить его лишь в первой половине дня. Что еще мы знаем о нем?
1.2 чашечки кофе в день могут снять усталость, улучшить внимание, увеличить скорость реакции и физическую выносливость, а вот большие дозы, наоборот, вызывают повышенную раздражительность и нервозность, а кроме того, снижают эластичность сосудов и повышают риск возникновения инфаркта, инсульта или гипертронии.
2.Кофе смягчает приступы астмы и аллергии, предотвращает кариес, активизирует работу кишечника, предотвращает вынос калия из организма. Замечено также, что поклонники кофе реже становятся хроническими алкоголиками.
3.Кофеин применяют в качестве терапии при заболеваниях ЦНС, при отравлениях наркотиками и ядами, инфекционных заболеваниях, недостаточности сердечно-сосудистой системы, спазмах сосудов. Кофеин все чаще входит в состав лекарств.
4.Любопытные исследования были проведены в Индии, где было установлено, что кофе может в некоторой степени защитить человека от радиации. Поэтому всем, кто работает с источниками излучение (рентгенологам, радиологам и другим), врачи рекомендуют выпивать в день не менее 2 чашек кофе.
5.Не вызывает сомнений тот факт, что, благодаря содержанию серотина (гормона счастья), кофе является прекрасным антидепрессантом. Всего лишь 2 чашечки кофе в день могут в три раза уменьшить риск возникновения депрессии. А еще тот, кто пьет кофе, чувствует себя в жизни более уверенно, не страдает заниженной самооценкой, не испытывает необоснованных страхов.
6.Всего 2 чашки кофе в день снижают опасность возникновения рака печени, поджелудочной железы, толстой и прямой кишки, а также гипертензии, астмы, мигрени, цирроза печени, инфаркта, атеросклероза. А у курящих и риск возникновения рака крови. Особенно заметна польза кофе для мужчин. Он улучшает репродуктивную функцию мужчин, повышая подвижность сперматозоидов.
7.Для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы: всего 1 чашка кофе позволяет заниматься в спортзале на треть интенсивнее обычного. А при диетах и занятиях спортом кофе заставляет организм использовать для получения энергии не углеводы, а только жир. Также кофе содержитантиоксиданты, которые сохраняют нашу молодость и красоту.

Очень давно не пила кофе... года два наверное.. просто не хотелось... а тут вдруг накатило! хочу кофе!

зашла в кофейную лавку и купила пакетик кофе "Желтый Бурбон" ( Бразилия.    Южная Америка)
 
в интернете о нем написано следующее:
Золотой кофе. Редкий сорт из желтых кофейных ягод 
горчинка – ☺☺☺☺☺
сластинка – ☺☺☺☺
кислинка - ☺☺☺☺
Моносорт арабики из Бразилии. Благодаря особенностям сорта Бурбон и условиям произрастания обладает шелковистым вкусом с яркой лимонной кислинкой и интенсивной горчинкой, быстро проходящей и проявляющейся в послевкусии оттенком корочки ржаного хлеба и лёгким шоколадным привкусом.
Кофе среднего (ближе к светлому) обжара и умеренной плотности. Вкус полновесный, со множеством землистых, природных оттенков.
Один из редких и лучших сортов в мире. Выращивается в южной Бразилии в высокогорной области района Суль де Минас. Это кофе сорта Бурбон, являющегося визитной карточкой Бразилии (он назван по имени острова Бурбон в Карибском море). Редкость этой разновидности сорта заключается в цвете спелых кофейных ягод. Ягоды этого кофе имеют необычный желтый цвет. Этот капризный сорт очень редок даже для Бразилии, т.к. труден в разведении. Этот кофе практически невозможно купить в открытой продаже в Москве. Coffee Bean  до сих пор является одним из эксклюзивных продавцов этого редкого сорта.
Лучший и редчайший кофе в Бразилии обрабатывают методом naturals (сухим способом), при котором высушиваемые под солнцем зерна в кожуре и мякоти обретают необыкновенно богатый, сладковатый вкус, интересный вкусоароматический букет, высокую насыщенность и плотность, ценимые гурманами от кофе.
заварила ... понравилось
кстати напоминаю классические пропорции приотовления этого напитка - 
классика - 7 гр. молотого кофе на 100 мл. воды.
двойной кофе - 12 гр. на 100 мл. воды.

Витаминный состав базилика
В базилике содержатся витамины РР, В1 и В2, а также аскорбиновая кислота. По содержанию аскорбиновой кислоты базилик находится на четвертом месте после таких пряностей, как петрушка, черный горький перец с зелеными плодами, красный перец с красными плодами. Базилик содержит много рутина, эфирные масла, сапонины и гликозиды.
Свойства базилика
Пряный лист базилика представляет собой кулинарную приправу для тех блюд, в приготовлении которых используют томаты. Для салатов используют зелень молодого регана. В начале цветения срезают молодые побеги и самые ароматные листья, которые сушат и перетирают в порошок, используемый для создания смеси из пряностей на зимний период. Базилик обладает приятным, нежным и неповторимым запахом и привкусом. Также молодые листья регана используют для консервирования и засолки.
В итальянской кухне базилик применяется в смеси с тертым сыром, его подают как приправу к макаронам. Масло из базилика используют в пищевой промышленности, как ароматизатор для консервов и ликеров.
В народной медицине из базилика делают отвары для лечения мочевыводящих путей и половых заболеваний (пиелита, цистита, простатита, уретрита). Также он помогает при ангине с характерным изнуряющим кашлем.
Базилик обладает тонизирующими и успокаивающими свойствами, что особенно полезно после тяжелой умственной или физической работы, а также во время нервных срывов и физического истощения. Добавив базилик в салат, рыбные или мясные блюда, к сыру, творогу, макаронам или кислому молоку, можно улучшить свое самочувствие.

Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства базилика, в некоторых случаях его всё же не рекомендуется употреблять.
Например, он противопоказан: беременным женщинам, людям, страдающим эпилепсией, тем, кто перенес инфаркт и инсульт. Гипертоники, диабетики, а также люди, с такими заболеваниями, как ишемическая болезнь сердца и тромбофлебит, не должны есть базилик в больших количествах.
Дело в том, что в базилике присутствуют соединения ртути. С одной стороны, они обладают бактерицидными свойствами. А с другой — в большом количестве могут нанести вред здоровью.
Что касается не самой травы базилика, а медицинских препаратов на его основе — не рекомендуется употреблять их более трех недель без перерыва.
Свойства базилика еще раз подтверждают известное изречение: «Всё — яд, и всё — лекарство». То есть, в нем есть как полезные, так и вредные свойства. Поэтому применение базилика в качестве лекарства, может принести как пользу, так и вред, если пользоваться им в больших количествах.

Самая обычная рекомендация заключается в таком расчёте: 1 литр на 30 кг веса. Именно такое количество воды требуется человеку для нормального протекания обменных процессов. Но следует иметь в виду, что такая рекомендация даётся людям с нормальным весом. Отклонения в ту или другую сторону требуют корректировки, поскольку недостаточное или чрезмерное потребление воды в ряде случаев может привести к обезвоживанию или отравлению.
Ещё в середине прошлого века диетологи советовали употреблять 1 мл воды на каждую килокалорию пищи. При этом они советовали не забывать, что и сама пища содержит некоторое количество воды. А потому насильственное увеличение или ограничение приёма воды может разбалансированность её потребление.
Самый главный совет, который можно дать в этом вопросе, состоит в том, что нужно просто доверять своему организму. Он сам знает, сколько воды ему требуется. Если хочется пить, то пить надо.