Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания

Баклажаны порезать вдоль толщиной 0.8см,посолить и оставить на 30мин.Готовим начинку:орехи,чеснок, зелень измельчить(в блендере или мясорубке),посолить,поперчить.Помидоры порезать брусками толщиной 1см.Баклажаны обсушить и обжарить с двух сторон.На полоски баклажанов намазать ореховую начинку,положить брусок помидора и завернуть рулетиком.

Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания

В филе сделать глубокий надрез вдоль по всей длине.Посолить,поперчить,обмазать чесноком,пропущенным через пресс.В надрез положить тонко порезанный сыр и чернослив,порезанный соломкой(вместо чернослива я ,иногда,кладу ветчину или копченую колбасу-граммов 30).На тефлоновую сковороду налить 50г воды,разогреть,положить филе и тушить 10мин под крышкой.Затем перевернуть и тушить ещё 20мин(если нужно,подливать воду).Если начинка вываливается,перед тушением скрепить края надреза зубочистками.Дождаться пока остынет,охладить,тонко нарезать.Это-холодная закуска.Хороша для бутербродов,ну и с гарниром не плохо.

Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания