Елена Рощина
26.08.2012 16:04
Елена Рощина
25.08.2012 12:18
Елена Рощина
24.08.2012 15:37
Елена Рощина
24.08.2012 15:11
Баклажаны порезать вдоль толщиной 0.8см,посолить и оставить на
30мин.Готовим начинку:орехи,чеснок, зелень измельчить(в блендере
или мясорубке),посолить,поперчить.Помидоры порезать брусками
толщиной 1см.Баклажаны обсушить и обжарить с двух сторон.На полоски
баклажанов намазать ореховую начинку,положить брусок помидора и
завернуть рулетиком.
Елена Рощина
23.08.2012 20:39
Елена Рощина
22.08.2012 17:09
Елена Рощина
21.08.2012 22:12
Елена Рощина
20.08.2012 17:04
В филе сделать глубокий надрез вдоль по всей
длине.Посолить,поперчить,обмазать чесноком,пропущенным через
пресс.В надрез положить тонко порезанный сыр и чернослив,порезанный
соломкой(вместо чернослива я ,иногда,кладу ветчину или копченую
колбасу-граммов 30).На тефлоновую сковороду налить 50г
воды,разогреть,положить филе и тушить 10мин под крышкой.Затем
перевернуть и тушить ещё 20мин(если нужно,подливать воду).Если
начинка вываливается,перед тушением скрепить края надреза
зубочистками.Дождаться пока остынет,охладить,тонко
нарезать.Это-холодная закуска.Хороша для бутербродов,ну и с
гарниром не плохо.
2
4
Елена Рощина
20.08.2012 15:29
Елена Рощина
19.08.2012 21:09
