Юлия =^.^=
22.04.2025 15:44
Ну сперва про пятницу, там вроде ничего из ряда вон выходящего не было, единственное что зашла в местный рыбный, искала горбушу для супа на следующую неделю, но везде что-то одна форель только или что-то похожее, и вот там увидела маленькую баночку икры сельди в масле, у меня от одного вида слюни потекли. Иной раз не так хочется селедки, как именно икры или даже молоки, поэтому на ужин хлеб и эта икра.
А вот выходные, как обычно полный раздрай и продуктовый беспредел. Начну с того что первый прием пищи получилось сделать в субботу только в  16 ч., учитывая что на ногах я была с 7 такое себе, еще по пути домой купила шаурму, в моей локации делают просто потрясающую шаурму, и по желанию еще и добавки и соусы можно выбрать, мимо просто не получилось пройти. 
Учитывая что все пошло кувырком с питанием решила не париться и доедать все что осталось дома.
А в воскресенье... доедалось все что было, я уже и не помню честно говоря, но кажется там и лапша быстрого приготовления мелькнула, не надолго так, а вечером было винишко и сыр с мимозой, ходила в гости к соседке с другой соседкой, которая согласилась взять себе того престарелого кота, который, в свою очередь, был подобран с улицы и сейчас проходит лечение, компания была веселая и душевная, 2 бутылки белого полусухого на троих были выпиты незаметно, вино кстати было Крымским и очень приятным.
Юлия =^.^=
18.04.2025 11:24
Вот смотрю на циферки и что-то грустненько так, и ведь умом понимаю что было причиной взлета калорий, но вспоминая также думаю, так ведь легенький был ужин! Пара ложек холодца, надо было доесть уже его, горсть гренок и пиво, а какое оно было вкусное... И вот пожалуйста, получите и распишитесь. Но вечер был приятным, первый раз делала и раскатывала сама тесто, правда не для выпечки, а жарки, вот так в жизни у меня получилось, что я больше по блинам, и всяким таким блюдам где тесто жиденькое, либо выливаешь его в емкость, либо половником или ложкой на сковороду, а такое вот, как для пирогов, никогда не делала сама, хотя в теории то знаю что по чем. 
А началось все с того, что я опять по жадности, а иначе на назвать, купила две пачки моцареллы мини, по скидке конечно же, та которая шариками в воде плавает, но так и не придумала что с ней сделать, а хотелось чего-то этакого, но салат у меня уже по плану стоит другой, и опять моцарелка не у дел. И тут увидела рецептик лепешек с моцареллой, калорийные они конечно, но, думаю, должно быть и сытные, а мне как раз на завтрак надо что-то, и пошло поехало. А под бокальчик душистого пшеничного так еще и очень весело. Тесто я раскатывала тщательно, даже слишком, местами начинка вырвалась на волю, ну кое как сие кулинарное творение за моим авторством все же получилось, использовала я цельнозерновую муку, поэтому лепешки вышли такие... серенькие что-ли) недосолила, но это не очень отразилось на вкусе, т.к. я люблю соль и ем ее больше чем надо это даже к лучшему.
 1 
 5
Юлия =^.^=
17.04.2025 11:11
Утро выдалось суетным, а на выходе из дома вспомнила что забыла приготовить кашу на завтрак. По пути забежала в магазин, а там сырники 440 г за пол цены, ну, думаю, это судьба, надо брать! Меня вообще хлебом не корми дай скидку, возьму даже то, что не особо и нужно 
На работе в холодильнике обнаружился греческий йогурт, с понедельника ждал меня, вот и дождался. В итоге завтрак вышел просто невероятный, честно говоря я объелась, и до 13 ч. есть вообще не хотелось.
В связи с тем, что приемы пищи сдвинулись особо есть не хотелось и вечером, хотя там мартини с соком еще свою роль сыграли. Есть у меня такой грешок, не хорошо это конечно, понимаю, но... (ужаснулась увидев сколько углеводов дал сок )
Ну и семечки, все еще подъедаю ту старю пачку, условно написала вес, а по факту мы их ели с котом, пришлось ему тоже чистить, а то в шелухе бы начал есть.
 1 
 1
Юлия =^.^=
16.04.2025 11:04
Заказала на ВБ баночки для еды, 360 мл объем, очень удобные, и с собой приготовить и просто уже взвешенную порцию хранить в холодильнике. Правда жидкие блюда, на вроде супа наверное могут и протечь, если банка будет кататься в сумке, но это поправимо если обмотать пищевой пленкой.
Также предлагаю на обозрение часть своего обеда, на первое был борщ с фасолью, очень вкусный) Кстати когда уже принялась за готовку поняла что забыла про капусту, но поискав не просторах интертена нашла рецепт борща с пекинской капустой, получился ни чуть не хуже, даже по моему лучше, за счет того что свекла предварительно тушилась на сковороде с уксусом и томатной пастой, а фасоль была консервированная, считай уже готовая, варить нужно было совсем не долго. Если кто-то заинтересуется поделюсь рецептом =)
Куриное филе отварное (получилось очень сочным, уж не знаю в чем был фокус, то что варила 25 минут всего, толи потому что вынув из воды остужала в миске под крышкой), и овощи, там прям слоями утрамбовано: овощное пюре, свекла запеченая с чесноком и оливковым маслом, и отварная фасоль с брокколи, в итоге овощи перекрасились свеклой и получилось очень красочно). На фото порция вроде не большая, но по факту там 400 г, и это прям ну очень сытно и близко к чувству "фух, обожралась".
 1 
Юлия =^.^=
15.04.2025 10:01
Спала всего 3 часа, в общем сама виновата, как обычно лишний час-два точно ерундой занималась и по ощущениям спать не хотелось, а вот утром, миниатюра "восставшие мертвецы". И ведь постоянно на эти грабли наступаю, ничему жизнь не учит...
Холодец с хлебушком на ужин был явно лишним.
Юлия =^.^=
14.04.2025 13:34
Вообще думала что не стоит выкладывать такое вот, безответственное и развязное пищевое поведение, сейчас то стыдно конечно, но пусть будет как есть, нечего обманывать и обманываться.
В субботу день начался как обычно с парка и бегунов, заставила себя съесть немного каши перед выходом, обычно все ограничивается чашкой кофе с молоком, ну и по возвращении доела кашу, а вот днем что-то прям жор напал, подъела все что было.
Воскресенье начался достаточно поздно, но есть не хотелось, соседка попросила помочь помыть кота, он уличный, старый, но очень общительный и вообще милейшее компанейское существо, но из-за жизни на улице белая шерсть стала серой, свалявшейся с прилипшими и застрявшими репейниками. В общем вид очень плачевный, час его намывали специальным шампунем, сняли несколько клещей, отстригли самые ужасные колтуны, и т.п. Кот стоически все вытерпел, сильно не вырывался (возможно это успокоительное подействовало, соседка им его накормила сперва), но орал. А все эти манипуляции для того чтобы мало мальски привести животинку в порядок перед посещением вет. врача. Предыстория такова, что соседка постоянно и уже давно видит этого кота, подкармливает, периодически подлечивает, и вот решила снова подлечить его и думала даже взять домой себе, а кот уже старый, клыков уже нет, да и других зубов наверное тоже, я не проверяла, в клинике сказали что ему лет 15, и скорее всего у него онкология, взяли кровь на разные анализы, ждем результат. Но в клинике вет. врач посоветовал после лечения отпустить в привычную для кота среду, пусть доживает свои срок как уже привык, жалко его прям очень, но что поделать, этот вариант самый гуманный пожалуй.
Толи расстроившись из-за кота, толи еще по какой причине, в обще обед был поздний, остаток дня был посвящен марафону по готовке, надо было за остаток дня успеть приготовить на неделю кашу на завтрак, борщ и второе, со вторым особо заморочилась. Примерно 6 часов продолжалось это кулинарное неистовство. А вечером пришли гости. Отлично провели время, но пожалуй стоит подобные посиделки минимизировать или вообще постараться свести на нет.
 1 
Юлия =^.^=
12.04.2025 20:13
Дневной рацион в рамках недельного плана, а вот вечер... Вечером было винишко!  Просидели с соседкой до 2 ночи, болтали и про жизнь, планы, текущие реалии и умерших близких людей, одним словом посидели так душевно, что незаметно приговорили две бутылки полусухого, благо что мы с ней обе дамы пышные и такая доза нам что слону дробина Но пожалуй повторять подобное я не буду, но не зарекаюсь 
Юлия =^.^=
11.04.2025 13:47
Решила прикинуть варианты овсяноблина с разными начинками, ну и как же тут без таблиц, и вроде все не плохо, но калорийность меня прямо удивила, это вообще законно?! Конечно начинка пока прикинута "на глаз", в процессе еще придется поиграться с весами, но не думаю что будет сильно меньше, а тут уже такие Ккал, что ужасть просто 
Что думаете? Быть может я напрасно переживаю и это будет пусть и калорийный, но супер невероятно сытный завтрак, что наполнит силой, энергией и вообще наделит какими-нибудь супер способностями? 
 1 
 6
Юлия =^.^=
11.04.2025 09:43
Ну что сказать, ну что сказать, Устроены так люди, Желают знать, желают знать, Желают знать что будет.  
С утра крутится в голове припев этой песни, к слову, не самый худший вариант, скорее очень даже, философский немного что-ли.
А что до еды, ну... Все как обычно, да, я готовлю почти на неделю, это удобно, единственное, иногда блюда не дожидаются меня и переходят на темную сторону, как вот вышло с салатиком из тунца и фасоли, испортился, а ведь его было аж 470 г! Обидненько, но видать сама виновата, ничего было на бутерброды с селедкой переключаться в начале недели не доев салат! Будет урок, очередной.
На будущую неделю планирую пересмотреть меню, сделать упор на белок, и сытно и вкусно, как говорится "все довольны, все танцуют".
Юлия =^.^=
10.04.2025 11:55
И снова перебор как мне кажется, хотя по калориям вышло в рамках которые себе установила, по формуле моя норма 1900 кал/день, для себя решила что буду придерживаться 1500, чем меньше тем лучше, цель ведь скинуть пару десятков кг... не знаю почему так решила по калориям, это было давно и тогда я еще не столь усердно следила на БЖУ, и кстати говоря в текущее время, при подсчетах, такой калораж и выходит, чаще даже чуточку меньше, хотя больше внимания обращаю на углеводы.
Два яйца лежали с начала недели, варила для салата, и два про запас, не знаю почему, но всегда варю яйца еще и про запас) чтобы потом с удовольствие сожрать, не иначе.
А вот аппетит усилился, потому и подъедаю семечки по вечерам, не много, горсточку в пол ладошки где-то, вес указываю на глаз, поэтому погрешности возможны, а семечки эти с лета лежат, надо доесть, пропадут же!
А что до зверского голода, списываю на погоду, как похолодает всегда жор просыпается, или же организм такой "Так, я не понял, где мои углеводы?! Какого худенького тут происходит?!" 
И да, на ужин супчик, как-то много его получилось, опять...
Готовила в мультиварке, сделала там пережарку, туда же добавила воды, поставила на режим "супь", как закипело закинула цв. капусту и замороженный горошек, разгребаю так иногда морозилку, стручковой фасоли не оказалось, поэтому пошел в ход горошек. Как капустка покипела 3-4 минуты добавила брокколи (также освобождаю морозилку, у меня она крошечная, т.к. и холодильник маленький, встроенный под столешницу, маловато скажете вы, да, маловато! Но когда живешь в студии отличный вариант экономии пространства), вместе с брокколи пошла вход консервированная горбуша 2 банки, сочетание может показаться странным, но если горбушу хорошо размять получается такой легкий и сытный рыбный бульончик в котором плавают овощи))) Всю баланду доводим до кипения, варим пару минут добавляем в конце соль и перец, выключаем. С овощами вот неловко вышло, пришлось долить воды, иначе это был бы не суп, а рагу какое-то... и все равно брокколи вышли мягче чем хотелось, в остальном все хорошо.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы