Никогда такого не было и вот опять.
Каша утром это здорово конечно, но что-то из-за углеводов она перестает мне так сильно нравиться  + еще днем подъедала остатки вкусняшек.
А вечером, ну тут и так видно, хотя могу частично оправдаться тем, что возникло непреодолимое кулинарное вдохновение, состряпала бутербродики с сельдью, давно селедку не ела и жуть как захотелось, еще и скидка на нее была..., а тут еще лука излишки лежали, порезанные, и огурцы мамины соленые месяц как в холодильнике стоят, а когда продукты залеживаются меня аж трясет, надо срочно вход их пустить чтобы не пропали, вот как-то так. Потом буду думать "горчица! она же испортится!!!!  надо срочно что-то с ней сделать!" и так по кругу, продуктовая рекурсия
- кусочек цельнозернового ржано-пшеничного хлебушка - 60 гр
- лук репчатый красный - 17 гр
- горчица французская - 40 гр
- огурец соленый - 39 гр
- сельдь тихоокеанская филе - 61 гр
КБЖУ 275,87/17,39/9,28/32,40
Глядя на это творение почему-то так и просится рядом рюмка водки при том что крепкий алкоголь вообще не пью, водку последний раз пробовала лет 14 назад, но без рюмки картина какая-то не полная что-ли 

Пополняя свою таблицу низкоуглеводными продуктами наткнулась на сыр моцарелла, и там прям указано 0 углеводов, 18,3 белков и 18,3 жиров и при этом 240 Ккал. И вот тут задумалась, а так ли он полезен как выглядит, или в сочетании с чем-то менее калорийным, но  более углеводным будет золотая середина? Как любитель сыра не могу перестать об этом думать, на что же делать все таки упор, ну для совести скорее, мол, поела чуть больше ккал, чем задумано, но ведь углеводов то было меньше обычного, значит профит есть?)

Наконец-то доела тыквенный крем-суп, спустя неделю он даже не надоел, легенький и вкусненький. Аналогично с фасолью  и шницелями. На обед забыла взять шницель (1 шт. специально приготовила, и забыла), наверстала упущенное вечером. На обед считай только суп и пюре овощное с фасолью и были, и даже йогурт и плитка шоколада не сильно спасли от лютого жора вечером, набросилась на остатки фасоли и шницели сразу, и толко доедая салатик подумалось что наверное уже многовато вышло. Но как говорится, сгорел сарай гори и хата, взор мой упал на семечки горсточку сгрызла и только потом успокоилась, больше так не буду, но это не точно.

Всем доброго и легкого дня понедельника!
Увидела в ленте фото очень симпатичной подачи завтрака, где присутствуют также два отварных яйца, и вот появился у меня такой вопрос, яйца конечно вполне полезный продукт, особенно если рассматривать их как источник чистого белка, но есть нюансы)
Год или полтора назад решила сделать чек-ап, проверить свои анализы, знакомый врач сказал на что нужно обратить внимание, по итогу выяснилось что холестерин у меня два раза выше нормы, как сейчас помню комментарий "Ну ты и нажрала" И вот с этого момента начался мой личный тренд на снижение холестерина, не буду вдаваться в подробности, много инфы было изучено, получены указания по меню, как для диабетика, и т.п. И вот разговор зашел про яйца, я их вообще люблю очень, во всех видах, а в смятку так вообще, любовь любовная, прямо флеш беки из детства, летом у бабушки, где огород свой, куры, кролики... И вот каждое утро на завтра яичко в смятку, кто имеет такой вот опыт знают что это такое)) И вот в текущих реалиях, обсуждая яйца, было сказано, мол, ешь конечно, но только белок, я спрашиваю, а куда желток то девать? На что было пожатие плечами, я так опешила и восклицаю "Ты афигел? Цену на яйца то видел? Желток выкидывать..." Ворчанию не было предела. (Я еще как бывший ипотечник рефлексирую до сих пор, экономный режим периодически включается, а тут такое, не слыхано просто!) Но возвращаясь к нашим баранам, а точнее к яйцам) Интуитивно понимаю что вероятнее всего, включение яиц в рацион вполне допустим и на ежедневной основе, если нет противопоказаний, что опять сводится к индивидуальному рациону с учетом анализов человека.
Кто что думает на сей счет, любите блюда из яиц?

У меня есть пирсинг на губе уже лет 12 как, периодически меняю украшение, неделю назад только купила новый лабрет, с таким милым камушком под лунный камень, конечно это ни разу не лунный камень или опалит, но все же симпатичный. Сегодня утром умываясь камушек звонким дзынь об раковину смылся, в прямом и переносном смысле. Что тут скажешь, раскрутился и упал, четко в раковину в поток воды из крана, а он же мелкий зараза 3 мм, словом, прощай, мы были вместе не долго. 
Одела прежнее украшение. И опять же, на работе мыла посуду после обеда, и слышу звучное дзынь об металлическую мойку, смотрю, и этот красавчик смыться хочет, но не тут то было, беглец был пойман с поличным и схвачен. Осложняется все тем, что из-за отросших ногтей закрутить шарик обратно тот еще трюк. Вообще конечно конкретно данного вида украшения потери не первые, и порой уже по факту видишь что лабрет то остался, поскольку вынимается изнутри (тут важно случайно не проглотить его), а камушек все, тю тю.
Так вот, к чему это все я, может это знак, ну... походить пока без украшений, например?
А вы суеверны?

Люблю готовить. Еще когда жила с родителями, а с мамой отношения были весьма натянуты, и был период раздельного питания, приедешь так домой с работы часов в 9 вечера, и думаешь, надо бы покушать приготовить, поесть и с собой на завтра собрать. Закроешься так на кухне и пошло дело, словом антистресс.
А нынче уже проживая отдельно все также, только с большим удовольствием, хотя чего там, это просто афигенное времяпрепровождение, музыка, бокал вина, или как вчера вишневого сидра, ладно несколько бокалов, ну вот сколько можно выпить за 4 часа, столько и было, да, словом, прекрасный вечер. И даже без шальных идей, типа: а давайка в шакшуку перца кочукаро добавим! Будет здорово! Или лимонной кислоты развести раз нет лимона. С лимонной кислотой вышло не очень, печенку я в итоге выбросила(
В общем, вчерашний вечер удался, ну прям очень, как и куриные шницели по новому рецепту и картофельное пюре с брокколи и цветной капустой.

У меня правда фарш что-то не получился жидковатым, добавляла водички, и чеснок порубила ножом, лень было возиться с чеснокодавкой...

Омлетик с брокколи, сыром и куриным филе, примерно 200 гр. и кофеечек
Таблетки ждут свою очередь, груша третий день лежит, надо ее одолеть. 
До 13-14 ч. водичка.

Вообще курица уже есть в запеканке, но я не стала морочиться с перерасчетом, в исходном рецепте там ее нет, поэтому вынесла курицу в таблице отельной строкой.

Утром живот такой плоский что даже есть не хочется (с)

Попробуем пока так...
Уже месяц идет фаза анализа питания, к слову, активно так, из "пыльной папки" созданной черт знает когда, выуживаются файлы с полезной инфой и прочими наработками, мотиваторами и даже достижениями в разные периоды жизни. Правильное питание, похудение, активность и прочее сформировались в этакую навязчивую идею, которая все время мельтешит где-то в боковом зрении, словно залетевший в комнату комар, жаркой летней ночью, и в итоге превращается в фон. "Да, да, я помню об этом, займусь, конечно займусь, но потом, сейчас не до этого, а вот чуть позже, обязательно, я же знаю как это работает, главное только начать, в первый раз что-ли?" и так проходит год, два, и более.  Справедливости ради, отмечу что активные попытки взяться за себя имели место быть, и были позитивные результаты, с последующими негативными откатами, сейчас уже пришло понимание что в большей степени проблемы "в голове", жизненные ситуации всегда разные и все время меняются, стресс, вредные привычки, шаблонность навязанная с детства, а это не маловажно, все равно что выпрямлять уже сформировавшийся ствол дерева, как-то так. Сложно держаться позитива все время, либо мыслями уходишь куда не надо, либо окружающее инфо поле сносит нафиг толко только сплетенную защитную паутинку нервной системы. Да, помариноваться в собственных мыслях любимое занятие.
А может глупость это все, от скуки, всякие эти дневники, зачем вообще что-то писать вдохновившись некой мимолетной мыслью, есть таблица в экселе, уже хорошо проработанная, с формулами и обширным списком готовых блюд, и подборка рецептов с пониманием что действительно нужно отбирать, может и этого хватит? Или все же это доп. мотиватор? Или чушь собачья, которая только позабавит других читателей? Проверим.
Но даже мне кажется что получился какой-то бред.