Блог Мила Равно

Мила Равно

30.01.2023 21:30

Творожено-луковое желе

Калорийность - 93.1 кКал; белки - 13.3 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности	300 г
Кефир 1% жирности	100 г
Желатин пищевой	10 г
Лук зеленый (перо)	70 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок, порошок	3 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Подсмотрела у "ГалинаЯ" твороженое желе. Сделала версию с заменителем сахара. Хорошо зашло! Спасибо за рецепт!
***
Свою версию предлагаю закусочную
После снятия пробы мне показалось, что творог превратился в домашний сыр со специями✌️
Желатина у меня меньше. Мне так больше нравится

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взвесим ингредиенты. Все, как в аптеке.

Шаг 2.

Соединть воду с кефиром, замочить в этом желатин. Потом, когда он набухнет, емкость поставить в кастрюлю с горячей водой. Он довольно быстро разойдется при тщательном помешивании.
*Растворять желатин можно любым любимым способом, естественно.

Шаг 3.

Лук порезать. Можно мельче

Шаг 4.

Творог, соль, сухой чеснок, жидкость с желатином соединить и пробить погружным блендером до нежной массы

Шаг 5.

Подкинуть лук

Шаг 6.

Перемешать, отправить в холодильник до застывания

Шаг 7.

Вкуснотища!
Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.1 кКал	5.53%
	Белки	13.3 г	17.5%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	78.5 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

6.4%

b-car

5.1%

В1

2.2%

B2

9.9%

Холин

5.2%

B5

3.3%

B6

6.6%

B9

6%

B12

24.2%

C

4.5%

D

0.2%

E

1.2%

H

9.3%

вит.К

17%

PP

12.6%

Калий

4.9%

Ca

13.5%

Si

2%

Mg

4.7%

Na

18%

P

17.7%

Cl

17.2%

Fe

2.4%

I

4.3%

Co

21.3%

Mn

1.9%

Cu

7.7%

Mo

11.3%

Se

29.2%

F

0.7%

Cr

3.8%

Zn

2.6%

7

12

Мила Равно

29.01.2023 21:15

Дневник питания за 29.01.2023

Случилась таки у меня яичница на завтрак. На воде пожарила. Наверно, многие так делают.
Оцениваю этот способ на "5". Только спешить не надо при приготовлении. На огне ниже среднего пусть готовится. Кажется, минут 5 /отвлеклась и не засекла время/.
А так-то жиров наела так наела😂😂
Всем целедостижений! ✌️😀

Графин питья на день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай сборный продукты из таблицы	1500	25.5	0	0	4.5
Итого	1500	25	0	0	4

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная	25	5.8	0.5	0	0.8
Сельдь иваси, крупная (Тушение)	12	25.3	2.2	1.8	0
Сельдь иваси, мелкая (Тушение)	12	14.3	2.4	0.5	0
Шоколад с заменителем сахара	25	153.1	1.8	15.7	0.8
Морковь с чесноком с изолированным майо	0	0	0	0	0
Итого	74	198	6	18	1

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)	2	139.7	11.7	10	0.6
Печень трески. Консервы	20	122.6	0.8	13.1	0.2
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Смесь для какао напитка	15	51.6	4.7	0.7	6.3
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Итого	325	315	17	23	7

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перловка томленая с овощами на бульоне	126	163.8	5.2	4.9	24.2
Куриная грудка (филе) (Запекание)	70	73.6	15.4	1.2	0.3
Лук репчатый (Запекание)	20	7.1	0.3	0	1.4
Итого	216	244	20	6	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с белыми грибами на курином бульоне	300	163.8	8.4	6.6	17.4
Морская капуста (ламинария) свежая	22	5.5	0.2	0	0.7
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо	130	200.2	22.8	11.4	0
Итого	452	369	31	18	18

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне	45	71.1	12.4	2	0
Итого	45	71	12	2	0

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет с фасолью	48	33.9	1.2	1.1	4.4
Рыбный супчик	400	111.2	8.8	4	10
Оливки (маслины чёрные). Консервы	20	35	0.4	3.3	1
Итого	468	180	10	8	15

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий красный	40	10.8	0.5	0	2.1
Перец сладкий желтый	30	8.1	0.3	0.1	1.6
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30	109.2	7	8.9	0
Майонез из соевого изолята	20	83.9	2.2	8.2	0.5
Итого	120	212	10	17	4
Итого за день	3200	1617	109	93	77

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

12

Мила Равно

28.01.2023 21:41

Дневник питания за 28.01.2023

Оказывается, икра сельди продукт с пустой калорийностью. Вся сельдь полезная, а икра еёйная нет.. Однако🙄

Графин питья на день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай сборный продукты из таблицы	1500	25.5	0	0	4.5
Итого	1500	25	0	0	4

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арахисовая паста, стандарт США	5	29.4	1.1	2.5	0.9
Творог 18% жирности	30	70.8	4.5	5.4	0.8
Яичный белок куриный	25	12	2.8	0	0.3
Итого	60	112	8	7	2

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яичный белок куриный	23	11	2.6	0	0.2
Майонез из соевого изолята	20	83.9	2.2	8.2	0.5
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Сельдь иваси, крупная (Тушение)	35	73.7	6.3	5.4	0
Сельдь иваси, мелкая (Тушение)	35	41.7	6.9	1.6	0
Итого	123	212	18	15	1

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий красный	30	8.1	0.4	0	1.6
Перец сладкий желтый	25	6.8	0.3	0.1	1.4
Капуста белокочанная, квашеная	100	23	1.8	0.1	3
Лук зеленый (перо)	5	1	0.1	0	0.2
Итого	160	38	2	0	6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне	300	474	82.7	13.2	0
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	200	32	1.6	0.5	3.1
Итого	500	506	84	13	3

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) свежая	20	5	0.2	0	0.6
Итого	20	5	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фаст-фуд, пицца с мясом и овощами, на стандартном корже, 14 дюймов	65	158.6	7.2	7.1	15.1
Печень трески. Консервы	25	153.3	1.1	16.4	0.3
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	25	69.3	2.3	0.3	14.2
Итого	115	381	10	23	29

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с белыми грибами на курином бульоне	500	273	14	11	29
Итого	500	273	14	11	29

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенное масло	4	36	0	4	0
Икра сельди тихоокеанской, сухая	20	62.4	12.1	1.3	0.6
Лук репчатый	20	8.2	0.3	0	1.6
Итого	44	106	12	5	2
Итого за день	3022	1660	150	77	78

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

24

Мила Равно

27.01.2023 22:32

Дневник питания за 27.01.2023

Поели! Теперь можно и поспать!😂
Р.S. И сардины у меня меньшей калорийности. Не в масле, а с добавлением масла. Ну ничего. Пусть так...

Графин питья на день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай сборный продукты из таблицы	1500	25.5	0	0	4.5
Итого	1500	25	0	0	4

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша "овес энд тыква"	120	118.7	3.7	4	17.8
Смесь для какао напитка	20	68.8	6.2	0.9	8.4
Вода, бутилированная, в общем	250	0	0	0	0
Кальций Д3 никомед	1	0	0	0	0
Итого	391	187	9	4	26

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) свежая	20	5	0.2	0	0.6
Сардины с горчицей, зеленью и плавленым сыром	130	298.2	18.5	23.3	3.5
Итого	150	303	18	23	4

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенное масло	5	45	0	5	0
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	90	16.2	0.5	0.1	2.3
Колбаса вареная, телячья	70	215.6	9.2	19.8	0.2
Итого	165	276	9	24	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад с заменителем сахара	10	61.3	0.7	6.3	0.3
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	70	11.2	0.6	0.2	1.1
Майонез из соевого изолята	20	83.9	2.2	8.2	0.5
Итого	100	156	3	14	1

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Запекание)	100	105.2	22	1.8	0.4
Сухари армейские, ржано-пшеничные	20	62.2	2.4	0.4	11.6
Итого	120	167	24	2	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет с фасолью	350	247.1	9.1	8.1	32.2
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	28	77.6	2.5	0.3	15.9
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Итого	388	326	11	8	48

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с белыми грибами на курином бульоне	400	218.4	11.2	8.8	23.2
Итого	400	218	11	8	23
Итого за день	3214	1661	89	87	122

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

Мила Равно

27.01.2023 14:07

Майонез из соевого изолята

Калорийность - 419.5 кКал; белки - 11 г; жиры - 41 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Соевый протеиновый изолят	25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Яичный желток куриный (Варка)	30 г
Подсолнечное масло	100 г
Горчица желтая, приготовленная	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Уксус яблочный	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Куркума, молотая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

Просто эксперимент.
Есть у меня изолят соевого белка.
Порой добавляю вместо муки в твороженую запеканку и больше никуда.
Теперь буду делать вот такой майонез, ибо калорий поменьше, чем в обычном майонезе.
Да и очень вкусно оказалось!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взвесим все ингредиенты

Шаг 2.

Соединим все ингредиенты в удобной для взбивания погружным блендером емкости

Шаг 3.

Погрузить в ингредиенты блендер и взбивать до консистенции обычного майонеза

Шаг 4.

Сравниваем.
Ложками, конечно, есть не надо, но в овощной салат подкинуть 20 г допускаю.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	419.5 кКал	24.91%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	41 г	73.21%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	43.3 г	1.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

11.6%

b-car

0.5%

В1

3.5%

B2

4.9%

Холин

22.2%

B5

10.5%

B6

3.6%

B9

4.9%

B12

9%

C

0.3%

D

8.5%

E

108%

H

14.5%

вит.К

2.3%

PP

4.4%

Калий

3.7%

Ca

8.2%

Si

~

Mg

3.2%

Na

42.9%

P

21%

Cl

30.6%

Fe

13.3%

I

4.6%

Co

30%

Mn

14.2%

Cu

17.9%

Mo

6.2%

Se

13.1%

F

0.2%

Cr

3%

Zn

7.4%

7

13

Мила Равно

26.01.2023 22:30

Дневник питания за 26.01.2023

День прошел не зря. Сделала очередную порцию "шоколадного продукта" без сахара. 😁✌️ Буду потихоньку лакомиться.
***
А так-то ем-с часто и все больше вкусно.😂
Всем добра!

Графин питья на день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай сборный продукты из таблицы	1500	25.5	0	0	4.5
Итого	1500	25	0	0	4

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко сухое обезжиренное	15	54.3	5	0.2	7.9
Какао-порошок	5	14.5	1.2	0.8	0.5
Вода, бутилированная, в общем	350	0	0	0	0
Запеканка творожено-тыквенная	90	109.4	11.9	2.5	8.6
Кальций Д3 никомед	2	0	0	0	0
Итого	462	178	18	3	17

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	1	79.4	6.4	5.8	0.4
Курага	40	92.8	2.1	0.1	20.4
Морковь с плавленным сыром	50	61.6	1.8	4.3	4
Итого	140	233	10	10	24

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Желудок куриный (Варка)	40	40.4	7.5	1.7	0.2
Бульон куриный	200	72	5	2.4	7.1
Итого	250	117	12	4	8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перловка томленая с овощами на бульоне	150	195	6.1	5.9	28.8
Морская капуста (ламинария) свежая	35	8.7	0.3	0.1	1.1
Колбаса вареная, телячья	50	154	6.6	14.2	0.2
Итого	235	357	13	20	30

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон куриный	200	72	5	2.4	7.1
Паприка, перец сладкий молотый	1	2.8	0.1	0.1	0.2
Итого	201	74	5	2	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад с заменителем сахара	15	91.9	1.1	9.4	0.5
Фрикадельки в томатной воде	200	150	24.2	4.2	3.6
Сардина океаническая	50	83	9.5	5	0
Итого	265	324	34	18	4

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь с плавленным сыром	70	86.3	2.5	6	5.6
Бульон куриный	200	72	5	2.4	7.1
Паприка, перец сладкий молотый	1	2.8	0.1	0.1	0.2
Итого	271	161	7	8	12

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое	106	189.7	26.2	8.6	0
Горчица желтая, приготовленная	10	6	0.4	0.3	0.2
Итого	116	195	26	9	0
Итого за день	3440	1668	128	76	108

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

Мила Равно

23.01.2023 22:01

Дневник питания за 23.01.2023

Редкий мой дневник долетит до публикации😜🤣 Но сегодня рейтинг и прочие полосочки. Надо зафиксирвать событие. А то потом ищи-свищи в анналах! 😂

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Запеканка творожено-тыквенная	130	158	17.2	3.6	12.4
Масло Тыквенное [Kotanyi]	5	44.2	0	5	0
Итого	335	204	17	8	13

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка в китайском стиле	150	191.7	24.3	8.3	5.1
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Кальций Д3 никомед	2	0	0	0	0
Итого	352	191	24	8	5

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша "овес энд тыква"	200	197.8	6.2	6.6	29.6
Итого	200	197	6	6	29

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп фасолевый	400	255.2	19.6	6.8	27.2
Итого	400	255	19	6	27

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасолевый отвар из-под тушеной фасоли кидни	100	47	1.8	3.2	2.7
Бульон куриный	100	36	2.5	1.2	3.5
Петрушка свежая	6	2.9	0.2	0	0.5
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада	50	99	14.6	4.1	0
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Итого	456	184	19	8	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасолевый отвар из-под тушеной фасоли кидни	100	47	1.8	3.2	2.7
Бульон куриный	100	36	2.5	1.2	3.5
Ветчина, рубленная, неконсервированная	25	55.3	4.1	4.2	0
Итого	225	138	8	8	6

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	40	92.8	2.1	0.1	20.4
Апельсин	65	28	0.6	0.1	5.3
Яблоко сушеное	20	50.6	0.4	0	11.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	425	174	3	0	38

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	70	9.8	0.4	0	2.7
Пекинская капуста с овищами	80	15.8	1	0.2	2.4
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	20	13.6	0.9	0.2	1.3
Запеканка творожено-тыквенная	85	103.3	11.2	2.4	8.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Итого	558	151	13	2	16
Итого за день	3151	1497	111	50	142

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

10

Мила Равно

23.01.2023 17:20

Куриная грудка в китайском стиле

Калорийность - 127.8 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	500 г
Подсолнечное масло	30 г
Кунжутное масло	5 г
Морковь (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Перец сладкий красный (Жарка)	100 г
Чеснок (Пассерование)	15 г
Петрушка свежая (Тушение)	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	2 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный	3 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	20 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Быстро, вкусно, молодежно! ✌️?
В ингредиенты не вошли устричный соус и терияки! Но они есть😁
Если имеется кунжут, то добавьте в конце 5 г. У меня, к сожалению, не было.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обязательно предварительно нарезать ингредиенты, так как приготовление будет шустрое:
Морковь, болгарский перец - на умеренно крупные кусочки.
Лук - перьями
Куриную грудку - слайсами толщиной 3 мм
Чеснок - слайсами
Чили - мелко
Зелень - как привыкли

Шаг 2.

На нерафинированном подсолнечном масле партиями /так, чтоб на сковороде был один слой/ на сильном огне обжарить куриную грудку. Убрать пока в сторону

Шаг 3.

На остатках масла и все еще сильном огне быстро помешивая слегка обжарить морковь, сладкий перец и лук

Шаг 4.

Отодвинуть в сторону, а на освободившемся на сковороде месте с добавлением кунжутного масла быстро в течение 15 секунд обжарить чеснок, чили, молотые имбирь и кориандр

Шаг 5.

Смешанный заранее соус из устричного, соевого и терияки...

Шаг 6.

влить к овощам на сковородку,

Шаг 7.

Вернуть обжаренную грудку, влить воду, хорошо перемешать, убавить нагрев до ниже среднего

Шаг 8.

Подкинуть зелень, накрыть крышкой, дать потомиться на медленном огне 3-5 минуты. Все. Можно подавать либо с рисом, либо с лапшой, либо как есть.
Приятного аппетита!✌️

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.8 кКал	7.59%
	Белки	16.2 г	21.32%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	72.5 г	3.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

33.9%

b-car

37%

В1

4%

B2

4.1%

Холин

5.6%

B5

19.6%

B6

23.9%

B9

1.7%

B12

4.5%

C

25.1%

D

~

E

15.1%

H

0.4%

вит.К

26.3%

PP

25.1%

Калий

10.5%

Ca

2.5%

Si

17.8%

Mg

14.9%

Na

15.3%

P

14.4%

Cl

2.4%

Fe

7.8%

I

1.7%

Co

67%

Mn

10.4%

Cu

10%

Mo

13.4%

Se

22.4%

F

2%

Cr

30%

Zn

9%

11

42

Мила Равно

16.01.2023 12:48

Красная рыба в маринаде

Калорийность - 170.9 кКал; белки - 20.1 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Нерка	300 г
Соевый соус	40 г
Уксус яблочный	40 г
Чили, порошок	0.5 г
Кунжутное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Можно и просто посолить, но этот вариант покорил меня своим неординарным вкусом!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нерку порезать на кубики

Шаг 2.

Приготовить маринад из равный частей:
рыбного соуса /к сожалению, нет в таблице/
соевого соуса
яблочного уксуса
Добавить Чили /у меня маринованный халапеньо/
И кунжутное масло

Шаг 3.

Кбжу рыбного соуса

Шаг 4.

Уложить рыбу плотно в баночку. Залить маринадом под завязку. Оставить мариноваться минут на 30.
И вкушайте!
Сколько это может храниться в холодильнике - не представляю, т.к. съедается очень быстро 😁✌️

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.9 кКал	10.15%
	Белки	20.1 г	26.45%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	0.7 г	0.32%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	65.7 г	2.89%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

26

A

5.5%

b-car

0.5%

В1

12.8%

B2

9.1%

Холин

18.2%

B5

22.1%

B6

14.3%

B9

3%

B12

244%

C

1%

D

103%

E

12.5%

H

~

вит.К

0.6%

PP

46%

Калий

17.3%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

8.2%

Na

56.6%

P

27.4%

Cl

6.7%

Fe

3.9%

I

31.3%

Co

188%

Mn

8.7%

Cu

5.7%

Mo

5.4%

Se

51.2%

F

10.1%

Cr

103%

Zn

6.5%

12

66

Мила Равно

24.11.2022 23:12

Запеканка творожено-тыквенная

Калорийность - 121.5 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	300 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	200 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	80 г
Рисовая мука, белая	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сок лимонный	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 59 мин

Время дополнительного приготовления: 3 ч

Описание

Еще недавно я совершенно не была готова использовать тыкву в каком-либо рецепте.
С самого детства она мне не зашла от слова совсем.
Мама варила с ней пшенную кашу. Ну я вам скажу, это редкостная гадость. Понятно, принимала она эту блюдь аки лекарство, но ведь и меня угощала, гы.
Спасибо, но нет, как говорится. Прошли годы. Мне сегодняшней пришлось присмотреться к этому овощу повнимательнее и включить в свой рацион. И так как я хочу вкусно, а не через силу, на основе нескольких интернет-рецептов сложила свой.
Получается реально вкусная запеканка. Рекомендую!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Тыкву очистить, нарезать на небольшие кубики и отправить в миску.
Добавить к ней творог, мягкий творог, яйца, эритрит+стевия /у меня концентрированный, поэтому 1 г/, соль, разрыхлитель для теста, рисовую муку и пробить все погружным блендером до однородной массы

Шаг 2.

Форму для выпекания застелить бумагой для выпекания покрытой силиконовой пропиткой.

Тыквенно-твороженную массу выложить в форму слоем 2-2,5 см

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать запеканку в течение 40 минут на позиции верх/низ плюс конвекция

Шаг 3.

Извлечь готовую запеканку из формы вместе с пекарской бумагой, поставить на решетку остужаться

Шаг 4.

Затем в холодильник стабилизироваться часа на 2

Шаг 5.

Нарезать, как душе угодно и употреблять на завтрак, полдник, в качестве перекуса.
На этой фотографии запеканка с овсяной мукой. Также пробовала приготовить с кукурузной.
Результат одинаково хорош!
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.5 кКал	7.21%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	9.5 г	4.34%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	69.4 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

31.3%

b-car

40.8%

В1

4.3%

B2

9.9%

Холин

8.8%

B5

8.6%

B6

9.3%

B9

6.7%

B12

24.9%

C

7.8%

D

1.9%

E

4.4%

H

11.6%

вит.К

0.4%

PP

14.7%

Калий

9.5%

Ca

11.4%

Si

~

Mg

6.9%

Na

20.8%

P

20.8%

Cl

11.9%

Fe

4.1%

I

3.5%

Co

20.4%

Mn

7.6%

Cu

7.8%

Mo

7%

Se

33.9%

F

0.5%

Cr

2.8%

Zn

3.4%

7

30