Прикреплен дневник питания

Итересно, что мне встречались люди с противоположными мнениями по поводу соевого молока. Одни говорили, что оно очень полезно, другие — что вредно, и нужно быть с ним очень осторожным. Правда, были и те, кому, в общем-то, было все равно, и они пили соевое молоко просто потому, что им нравилось. Я сам изначально относился к соевому молоку как к «суррогату», неудачному заменителю молока коровьего. Сам я люблю обычное молоко, но, в то же время, понимаю, что соевое молоко может стать подходящей заменой обычного для веганов и тех, кто страдает непереносимостью лактозы. Его можно использовать для каш, и, в принципе, получается хорошо. Есть еще так называемое молоко без лактозы, но его «водянистый» привкус не всем по душе.

Я уже не помню, когда впервые попробовал молоко из сои, но помню, что обычное (без ароматизаторов) мне не очень нравилось из-за специфичного привкуса. А вот ванильное, или еще с каким вкусом — очень даже ничего. Но вкусы вкусами, а как насчет того, какая польза соевого молока?
Что такое соевое молоко? Это напиток, приготовленный из соевых бобов. Это стабильная эмульсия из масла, воды и белка, созданная путем замачивания сухих соевых бобов и измельчения их с водой.
В отличие от коровьего молока, это «бобовое» молоко. Кажется, что это само по себе уже хорошо: если что-то происходит от чего-то растительного, то это же здорово, так? Т.к. это молоко из бобовых, считается, что оно богато белком и клетчаткой. Но самая большая польза соевого молока в изофлавонах.
Изофлавоны, по-простому, похожи на гормон эстроген и должны быть полезны в предотвращении некоторых видов рака и остеопороза. Если это звучит не очень весомо, то, хотя соевое молоко — не очень богатый источник кальция, в нем много витаминов В1, В2, В6 и Е (хотя сегодня его специально обогащают кальцием).
Вроде пока все выглядит здорово. Правда, если покопать глубже, то можно обнаружить массу информации, приводящей аргументы против потребления соевого заменителя молока.
Почему? Если все так здорово? Противники продуктов из соевого молока утверждают, что они содержат «фитоэстрогены» — вещества, содержащиеся в растениях. Эти вещества, как полагают, могут являться катализатором, проявляющим негативные свойства соевого молока, поскольку они способны влиять на организм подобно женскому гормону эстрогену. Т.е., это может быть не очень здорово для мужчин, регулярно пьющих молоко из соевых бобов или потребляющие другие продукты из сои. В частности, это может привести к проблемам с щитовидной железой и даже повлиять на детородные функции…
Другие исследования говорят о том, что потребление соевого заменителя молока женщинами может увеличить шансы возникновения у них рака эндометрия — это может произойти из-за попадания в организм фитоэстрогенов в больших количествах.
Однако! Эти фитоэстрогены очень уж похожи на изофлавоны, а ведь последние считаются как раз достоинством соевого молока, одним из источников его полезных свойств.

Фитоэстрогены или Изофлавоны?
Посмотрим… Фитоэстрогены — это фитохимические вещества, которые можно обнаружить в растениях. Их действия в организме очень похожи на гормон эстроген.
Изофлавоны — это группа или тип фитоэстрогенов, которые «хорошие», т.е. приносят пользу организму человека. Например, считается, что они способны помочь предотвратить рак, сердечные заболевания, остеопороз и симптомы менопаузы. Некоторые ученые полагают, что у изофлавонов есть свои недостатки, являющиеся причиной «негативных» выводов исследований. Например, есть определенные предостережения для беременных и кормящих женщин по поводу потребления соевых изофлавонов, поскольку еще неизвестно точно, каковы могут быть долгосрочные последствия такого потребления. Мужчинам с раком предстательной железы следует избегать соевых продуктов, как и женщинам, имеющим некоторые виды опухолей. Также нужно отметить, что у некоторых людей была отмечена связь употребления сои с возникновением гипотиреоза (длительная недостаточность гормонов щитовидной железы).
В то же время, недавние исследования показали, что изофлавоны обладают потенциальными антиоксидантными (антиокислительными) свойствами, сравнимыми с теми, которыми обладает известный антиоксидант — витамин Е. Подобные свойства изофлавонов могут снизить в долгосрочной перспективе возникновение рака — это возможно благодаря предотвращению повреждения молекул ДНК свободными радикалами.

Выводы?
Ну что же, все зависит от нашего выбора: важна ли нам польза соевого молока или мы больше обращаем внимание на его потенциальный вред. Зачастую, в подобных исследованиях нет полной ясности, т.к. сложно изучить множество данных, да и время необходимо, чтобы проявились те или иные свойства соевого молока — хорошие или плохие.
Мой подход к этому простой: т.к. у меня нет нетерпимости к молочной лактозе, то я просто пью соевое молоко время от времени, т.к. я думаю, польза в нем все-таки есть, да и вкус мне, в принципе, нравится.
Кроме того, не стоит забывать, что далеко не все исследования «честные»; возможно, есть и заказные — от производителей молочной продукции или наоборот, когда критикуют молоко — это так же могут «заказать» конкуренты. Это не какая-то подтвержденная информация, а просто мои догадки. В любом случае — решать вам: пить или не пить соевое молоко. Помните, что ключ к здоровью (когда мы говорим о питании) состоит в том, чтобы есть натуральные продукты, и есть умеренно. Естественность и баланс.

Вред или польза?


Действительно ли яйца вредны для здоровья? Все мы слышали самую противоречивую информацию по этому поводу.

В свое время яйца незаслуженно получили плохую репутацию, и это продолжается до сих пор. Да, яйца содержат высокое количество холестерина. Но это не тот холестерин, который приводит к развитию заболеваний сердца.

Фактически, полученный из продуктов питания холестерин выполняет ряд полезных функций в организме человека: он принимает участие в процессе выработки витамина D, а также способствует усвоению жирной пищи (из него образовывается желчь) и выработке некоторых гормонов. Если ты не будешь получать холестерин из продуктов питания, твой организм будет вырабатывать его самостоятельно.

Но с другой стороны, высокий уровень холестерина в сыворотке крови может провоцировать развитие различных заболеваний. В частности, уровень липопротеидов низкой плотности (другими словами, «плохого» холестерина) может повышаться при чрезмерном потреблении насыщенных жиров. Со временем такой холестерин закупоривает артерии, негативно влияет на весь организм и вызывает заболевания сердца. По этой причине, людям, которые стараются употреблять поменьше жирной пищи следует обращать внимание не столько на ограничение продуктов, содержащих пищевой холестерин, сколько на ограничение продуктов, содержащих насыщенные жиры.

Давай сравним: в 100г вареной говядины содержится около 205 калорий и 11,5г жира (в т.ч., 4,5г — насыщенные жиры). А в одном яйце — 70 калорий и 4,5г жира (в т.ч., 1,5г — насыщенные жиры). По сути, это просто находка.

Поэтому многим из нас следует пересмотреть свое отношение к яйцам, которые на самом деле являются важным источником питательных веществ. И не забывай о ценности яичных белков — в них нет ни жира, ни холестерина. В сочетании с овощами, соусом «сальса» и нежирным сыром их можно использовать для приготовления аппетитного и полезного омлета.

Какими должны быть тренировки в 20, 30, 40 и 50 лет.

Для того чтобы быть в форме и хорошо себя чувствовать, регулярные физические нагрузки просто необходимы. Именно они определяют, как ты будешь выглядеть лет через десять и более. Конечно, повернуть время вспять невозможно, но добиться того, чтобы о возрасте напоминала лишь отметка в паспорте, вполне реально.

Если 40-летней женщине дают 30, а 30-летней - 20, дело тут не только в генах. Секрет в том, что женщины, которые выглядят гораздо моложе своих сверстниц, умеют следить за собой и своим телом. Однако то, что хорошо в 20 лет, в 40 может навредить. Ключ к здоровью, молодости и красоте в том, чтобы подобрать тип занятий, подходящий именно для твоего возраста. Ведь в 20, 30, 40 и 50 лет женщины сталкиваются с различными психофизическими проблемами.

В 20 - заложить основу

В этот счастливый период жизни девушки в основном заботятся о стройности и сексуальной привлекательности, а об оздоровлении организма думают в последнюю очередь. Регулярные силовые и кардиотренировки заставляют организм быстро и эффективно расходовать калории. А это значит, что ты будешь не просто стройной, но и снизишь риск таких сопутствующих полноте болезней, как сердечная недостаточность и диабет. Нельзя откладывать заботу о своем здоровье. Ведь полезные привычки, которые выработаются сейчас, сослужат хорошую службу в будущем.

Интенсивные нагрузки - вот ключ к ускорению обмена веществ, прочным костям и гибким мышцам.

Посвящай тренировкам 4-6 дней в неделю. Здесь всего должно быть в меру: нельзя позволять себе увиливать от занятий, но и чрезмерно усердствовать не стоит. Необходимо варьировать интенсивность занятий и виды нагрузки так, чтобы поднятие "железа" или постоянные аэробные занятия не стали доминирующими. Признаками "перетренированности" являются быстрая утомляемость, расстройство сна, боли в мышцах и суставах, головокружение, тошнота, частые простуды. Инструкторы предупреждают: ударные занятия, например, степ-аэробика 6 раз в неделю, скорее, навредят организму. При такой интенсивности тренировок мышцы не будут успевать отдохнуть и восстановиться, а накапливающийся стресс от высокоударных нагрузок может оказать негативное влияние на твои суставы в будущем. Поэтому очень важно чередовать интенсивные и умеренные нагрузки.

Что касается силовых тренировок, попробуй суперсеты. По последним американским исследованиям в области фитнеса, именно эта техника выполнения упражнений является наиболее эффективной для моделирования фигуры.

Суперсет - несколько разных упражнений на одну часть тела, выполняющихся подряд, без перерыва между ними. Затем - минута отдыха и второй подход.

При выборе отягощения руководствуйся правилом: последний повтор должен даваться на пределе сил.

Совет инструктора:
Сделай акцент на укрепление мышц ног и стабилизацию корпуса. Ведь именно корпус отвечает за правильную осанку и равновесие, а также координирует любые наши движения.
В 30 - набрать силу

Женщины за 30, как правило, наиболее социально активны. Они вечно заняты, им ни на что не хватает времени… А ведь тренировки не только приносят пользу телу, но еще и успокаивают нервы.

Печально, но факт: после 30 лет кости и мышцы постепенно слабеют. Некоторые исследования показывают, что занятия фитнесом способны притормозить этот процесс. Можно укрепить начавшие "таять" мышцы, но после того, как они уже частично "растворились", восстановить их практически невозможно. Поэтому главная цель тех, кому за 30, сохранить то, что было наработано ранее. В этот период снижается выносливость. Если не уделять должного внимания физическим нагрузкам, даже самая простая повседневная работа будет отнимать много сил, а риск травмировать спину многократно возрастет.

Совет инструктора:
Старайся 3-4 раза в неделю устраивать 20-45-минутные кардиозанятия, варьируя их интенсивность и продолжительность. При этом 1-2 дня в неделю посвящай интервальным тренировкам, чередуя высокую и низкую нагрузки.

Поскольку 30 лет - самая активная жизненная пора (приходится много работать, да еще воспитывать детей и вести домашнее хозяйство), для экономии времени ты можешь объединить аэробные и силовые нагрузки в одну циклическую тренировку. Тем самым ты сможешь развить выносливость, улучшить свою физическую форму, подстегнуть обмен веществ, а значит, сжечь еще больше калорий. Также в центре внимания - развитие равновесия. Это сложные, но очень полезные силовые упражнения сделают тебя сильнее не только физически, но и духовно.

Важно помнить, что аэробика и другие виды кардионагрузки, безусловно, помогут согнать лишний жир, но моделирование фигуры без силовых тренировок невозможно. Многие женщины пренебрегают силовыми тренировками, опасаясь "перекачать" мышцы. Не стоит. Для того чтобы достичь комплекции бодибилдера, необходимо отводить силовым тренировкам не менее 4-х часов (!) ежедневно и включать в свой рацион белковые фитнес-коктейли, а подчас и менее "невинные" препараты.

Если возникло желание заняться собой серьезно, то лучше всего делать это именно сейчас. 30 лет - тот возраст, когда интенсивность тренировок можно довести до максимума. Чем выше нагрузка сегодня, тем легче будет предотвратить потерю мышечной массы и замену ее ненужными жировыми отложениями в будущем.

В 40 - тренируйся, или проиграешь

После 40 лет мало кто занимается фитнесом. А ведь в этом возрасте физическая активность нужна как никогда - в первую очередь, для хорошего самочувствия. Большинство женщин начинают испытывать предшествующие менопаузе гормональные "скачки". Постепенное снижение выработки эстрогена сопряжено с замедлением метаболизма, так что расходование калорий становится более трудной задачей, чем раньше.

В Центре питания университета Колорадо обнаружили, что ограничение привычного рациона на 100 ккал в день останавливает процесс прибавки в весе после 30 лет. Снижение калорийности дневного рациона на 100 ккал не является диетой, и за год такого самоограничения ты потеряешь максимум полкило. Тем не менее, если не исключить эти 100 ккал вовремя, то через 20 лет они прибавят тебе 10 кг лишнего веса.

7 способов сжечь 100 ккал в день:

• выходи из автобуса на 1-2 остановки раньше
• в ближайшие магазины ходи пешком
• соверши внеплановую 10-минутную пробежку
• убирайся дома с особой тщательностью
• занимайся по 30 минут йогой
• купи скакалку и прыгай 10 минут
• в течение 15 минут танцуй под любимую музыку

Мало того, именно в эту проблемную пору жизни, по данным ученых, жировые запасы с удвоенной скоростью откладываются в области живота. Внутренние органы тоже ведут себя не лучшим образом - кишечник начинает усиленно давить на переднюю стенку живота, и если стальные мышцы пресса не сдерживают его подобно щиту, неэстетичный животик тебе гарантирован. Но есть способ противостоять неумолимому течению времени и связанным с этим физиологическим процессам! Достаточно больше двигаться и сделать акцент на кардиотренировках умеренной интенсивности.

Совет инструктора:
После 40 лет тренировки высокой интенсивности так же вредны, как и полное отсутствие нагрузок.

Не стоит забывать и о силовых упражнениях. Именно они укрепят мышцы и кости и позволят полнее выкладываться на аэробике. Но сейчас с суперсетами и большим весом лучше не экспериментировать. Прекрасный способ поддержания мышц в форме - бассейн. Плавание гармонично развивает все тело, одновременно нагружая мышцы и позволяя им расслабиться. А аквааэробика еще и проверенное средство борьбы с целлюлитом.

Совет инструктора:
Старайся вести максимально активный образ жизни. Необходимо двигаться как минимум 10 -15 мин. в день, и это помимо 3-5 обычных кардиотренировок в неделю. Если болят суставы, исключи прыжки и работу с отягощением. Делай акцент на упражнениях, направленных на коррекцию основных проблемных зон сорокалетних: мышц поясницы, а также стабилизаторов тазовой области и бедер.

50 - меньше, да лучше

Это время, когда занятия фитнесом необходимы в первую очередь для хорошего самочувствия. Главную роль здесь играет не интенсивность, а постоянство. Больше внимания стоит уделить упражнениям на растяжку и гибкость. Они наиболее актуальны для женщин в зрелом возрасте. Если в 20 лет вполне достаточно хорошо потянуть мышцы в конце силовой тренировки, то после 40 комплекс на растяжку следует делать чуть ли не каждый день. Самыми эффективными с этой точки зрения являются йога и пилатес.

Совет инструктора:
Упражнения на гибкость, такие, как йога и пилатес, лучший выбор 50-летних. Силовые упражнения выполняйте не чаще 2-х раз в неделю, делая как минимум двухдневный перерыв между занятиями. Включите в свой тренировочный график, по меньшей мере, 2 кардиотренировки в неделю (но не более 4), отдавая предпочтения спокойным видам физической активности, таким как ходьба и плавание.

Не теряй времени даром, приступай к тренировкам немедленно и помни, что начать новую жизнь никогда не поздно. Следуя правильно составленной фитнес-программе, ты уже сейчас сможешь стать сильнее, энергичнее, стройнее и сохранять совершенство форм на долгие годы.

Как правильно помогать другим людям



Если тебе уже приходилось вести здоровый образ жизни и худеть, то для тебя не является секретом, как это трудно при отсутствии поддержки и помощи со стороны единомышленников. Наверняка тебе очень сильно помогали истории успеха, а также достижения знакомых. Только чей-то совет или поддержка помогали тебе в трудную минуту и позволяли не останавливаться на пути к достижению своей цели. Очень может быть, что это происходило ежедневно.

Когда близкие тебе люди также борются с проблемами лишнего веса или пытаются вести здоровый образ жизни, вероятно и ты стремишься оказать им поддержку, которую когда-то они оказывали тебе.

Но, что ты пытаешься сделать, когда близкий тебе человек наоборот абсолютно не следит за своим весом, образом жизни, даже если тем самым подвергает риску свое здоровье? Что, если он или она действительно хочет достичь результатов правильным питанием, регулярными тренировками, но ему или ей не хватает энтузиазма и мотивации? Как можно кого-либо побудить к действию, если это необходимо (возможно ли это в принципе)?

Что можно сделать.

Традиционно считается, что ты не можешь подвигнуть на действия другого человека. Но, может быть, у тебя получится вдохновить людей собственным примером, дать информацию, необходимую для решения проблемы, или поддержать в трудную минуту. Не вызывает сомнения одно: человек не изменит свой образ жизни до тех пор пока сам этого не захочет и не будет готов сделать то, что должно быть сделано. Желание, и готовность к действиям должны идти изнутри.

Таким образом, традиционный взгляд по большей части верен, однако это ни в коем случае не значит, что у тебя не получится вдохновить или мотивировать другого человека. Ты не сможешь предоставить серьезные аргументы в пользу здорового образа жизни, не сможешь убедить блестящими логичными рассуждениями и своим даром убеждения, не помогут и постоянные придирки, уговоры, подкуп, угрозы, пророчество всяческих бед или любые другие способы манипулирования. До тех пор пока объект твоего беспокойства сам не захочет изменить ситуацию, ты не сможешь достучаться до сознания этого человека или группы людей.

Итак, если ты делаешь что-либо из вышеупомянутого списка, то добьешься только испорченных взаимоотношений, взаимных упреков, обид и обвинений.

Когда ты думаешь об этом, то всё кристально ясно. Неужели можно представить себе человека, который хотел бы страдать лишним весом, болеть, не хотел бы прекрасно выглядеть и быть настолько здоровым насколько это вообще возможно? Вряд ли проблема тех, кто не мотивирован в похудении и ведении здорового образа жизни, заключается в отсутствии желания или готовности пользоваться всеми преимуществами правильного питания и тренировок. Если бы все было так просто, нужные изменения были бы сделаны в течение минуты.

Скорее, проблема в том, что человек (в некотором роде) "извлекает выгоду" из существующего образа жизни, и он не уверен, что необходимые изменения позволят получить схожие преимущества. Лучший способ мотивировать человека - это показать все проблемы, к которым приводит существующее положение вещей, а узнав преимущества, которые тот получает от своего образа жизни, убедить его в том, что в ваших силах помочь достичь того же самого, не платя цену ожирения, инертности и высокого риска для здоровья.

Осталось узнать, что это означает на практике.
Что ты можешь сделать.

Больше слушай и меньше говори. Помни, что твоя цель не в убеждении, исправлении и тем более не в наставлении на путь истинный. Большинство людей "упорствующих" в нездоровом образе жизни уже знает, что они должны изменить. А то, что им не известно, легко узнать, как только они будут готовы к использованию нужной информации. В большей или меньшей степени подавляющее большинство отрицают очевидные улучшения, отгораживаясь придуманными отговорками, а в этом им помогает желание видеть только проблемы, а не возможности их решения. Однако обсуждение с другом или любимым человеком этих вещей только затрудняет начало разговора о по-настоящему существенных вопросах. Фактически людям проще самим говорить об этих проблемах, чем выслушивать о них от кого-то еще. Ваша задача заключается в том, чтобы слушать, часто кивать, поддакивать, а в заключение подтвердить, что тебе доводилось сталкиваться с такими же проблемами ("Да, это же и моя проблема!", "Хочешь сказать, что ты тоже это делаешь?", "Я думал, что эта проблема есть только у меня".

На своём примере. Лучший аргумент, который можно привести в пользу своих доводов, это продемонстрировать на своем собственном примере все те преимущества, которые дает здоровый образ жизни. Также можно поделиться своим восторгом по поводу того как много тебе удалось узнать о себе в процессе и рассказать об эффектах приложенных усилий, которые могут быть не видны невооруженным взглядом. Как упоминалось ранее, "настоящие" причины, препятствующие изменениям в жизни людей, могут быть вызваны опасениями потери чего-то важного или риска подвергнуть себя опасности. Это "важное" может быть и простым удовольствием съесть огромный пакет чипсов, сидя на диване и глядя в телевизор, а может оказаться подспудным страхом того, что избавившись от лишнего веса, придется занимать более активную социальную или сексуальную позицию. В конце концов, может быть твоя подруга или друг не хочет отказываться от приготовления своих фирменных блюд, которые подогревают чувство единения с близкими людьми.

Независимо от причины, вряд ли какие-либо существенные изменения произойдут до тех пор, пока человек не ощутит возможности некоторой реальной "компенсации" отказа от своих привычек и желаний. Большинство из нас не любит думать или говорить об этих трудностях (еще меньше, когда это делает кто-нибудь другой). Ты можешь помочь преодолеть этот период, при каждой подходящей возможности рассказывая о том, как тебе лично удалось справиться с подобными проблемами.

Следуй принципу удовольствия. Возможно, Зигмунд Фрейд был и не прав в отношении денег, однако он не ошибся, утверждая, что человек стремится получать удовольствие и избегать боли. К сожалению, действия, которые могут доставить сиюминутное удовольствие, в перспективе могут причинить очень много боли. И как ни прискорбно это констатировать, мы часто не можем отказаться от минутной прихоти, причиняющей страдания в будущем, в пользу поступков, приносящих вознаграждения впоследствии.

Идеальное решение этой проблемы заключается в том, чтобы "правильное" поведение было настолько радостным и приятным, насколько это возможно. Такой подход всегда работает лучше, в сравнении с пропагандой зла сиюминутных удовольствий, прославления отсроченного вознаграждения за старания или героической самодисциплины, даже не говоря о запугивании инфарктами едоков вредной пищи.

Если ты хочешь привлечь своих близких или знакомых в ряды людей, питающихся здоровыми продуктами, необходимо убрать определённую еду, которая ну никак не вписывается в определение "полезной", а затем объявить конкурс на самое вкусное блюдо или закуску.

Отличной новостью является то, что здоровый образ жизни для большинства людей может стать чем-то стоящим и приятным - главное дать шанс и найти подходящее воплощение. Ты не можешь заставить человека сделать что-то, чего он не хочет. Однако при толике удаче ты можешь заронить в человека искру, которая его воодушевит и придаст сил и мотивации к дальнейшим действиям.

15 быстрых и легких советов, которые помогут почувствовать себя лучше.



Бывают моменты, когда нам приходится улучшать настроение немедленно. К сожалению, обстановка вокруг нас часто отрицательно сказывается на нашем настрое. Но некоторые ситуации и факторы мы можем контролировать.

К примеру, если твоя подруга злится или ворчит, ты просто можешь не общаться с ней в такие моменты и позвонить подруге-оптимистке. Если после просмотра мелодрамы, ты долго переживаешь, то лучше смотри комедии и другие жанры, поднимающие настроение.

Но если тебе неизбежно приходится иметь дело с неприятным коллегой или членом семьи, избавиться от источника отрицательных эмоций будет не так уж легко. И, конечно, ты не можешь контролировать погоду.

Но тебе необязательно быть жертвой обстоятельств — мы всегда можем контролировать наш выбор. Если ты хочешь всегда оставаться расслабленной и контролировать свои эмоции, тебе будет приятно узнать, что добиться этого очень легко.

Психологи проводят различные исследования, чтобы узнать, как с помощью ежедневных привычек мы можем улучшить наше настроение. Выражение «Ты то, что ты ешь» оказалось справедливо не только для лечения различных болезней, но и при контроле настроения. Если ты чувствуешь себя раздражительной, усталой, подавленной, тебе трудно сосредоточиться — причиной тому вполне может быть твоя диета. Что ты ешь, как часто и в каких порциях — все это может повлиять на твое душевное состояние. Так что, если тебе удастся контролировать количество сахара в крови, ты сможешь держать под контролем и свое настроение.

Нам всем также известно, что постоянные тренировки приводят к выработке мозгом специальных химических соединений, приводящих к хорошему самочувствию и ясности мышления. Эндорфины ответственны за «второе дыхание» (то есть увеличение энергии во время долгих утомительных упражнений). Даже спокойная, приятная прогулка может сделать циркуляцию кислорода в организме быстрее, результатом чего будет чувство спокойствия, энергия и концентрация внимания.

Согласно здравому смыслу чувства определяют наше поведение. Когда нам грустно, мы плачем. Когда мы злимся, мы возмущаемся и бурно выражаем наше недовольство.

Однако большое количество недавно проведенных исследований показало, что эмоции и чувства определяются нашим поведением и выборами, которые мы делаем. Другими словами, если мы заставим себя улыбнуться, то почувствуем себя счастливыми. Если мы делаем вид, что мы радуемся чему-то, энергичны, мы и в самом деле начинаем это ощущать. Это еще раз доказывает, что нам легче контролировать не обстоятельства вокруг нас, а нашу реакцию на них.

Так что, прежде, чем поговорить с доктором об искусственных средствах для улучшения настроения, лучше попробуй естественные способы:
Ешь почаще, но только легкую пищу. Если ты будешь есть регулярно и в привычное время (с интервалами не больше 4 часов), ты избежишь падения уровня сахара в крови, что может отрицательно отразиться на твоем настроении и самочувствии.

Избегай простых углеводов (газировку, конфеты, печенье и выпечку). Эти продукты приведут к увеличению энергии, но очень скоро ты снова почувствуешь себя усталой — причем даже более усталой, чем до этого.

Добавь побольше белка в свой рацион. Он поможет тебе чувствовать себя энергичной и внимательной долгое время.

Ешь продукты, богатые жирами Омега 3. Доказано, что они повышают настроение и даже уменьшают чувство подавленности и депрессии. Эти жиры находятся в жирных видах рыбы, например, в лососе или сардинах, в оливковом масле, а также в льняных семечках и грецком орехе.

Принимай поливитамины, в том числе с витамином В 12 и фолиевой кислотой, а также увеличь потребление продуктов с этими элементами. Ученые полагают, что эти питательные вещества помогают нашему организму вырабатывать нейротрансмиттер, который называется серотонин, — известный стабилизатор настроения. Моллюски, обогащенные зерновые продукты, овсяная мука, пшеничные зародыши и овощи являются источником этих питательных веществ.

Занимайся спортом каждый день. Занятия в фитнес-клубе, прогулка с собакой, игры с детьми, постоянное движение — все это поможет тебе улучшить настроение.

Ложись и вставай в одно и то же время, даже в выходные. Нормой для большинства людей являются 7,5 — 8 часов, но тебе может потребоваться больше или меньше времени для здорового сна. Но важно, чтобы ты всегда высыпалась.

Выйди на улицу и подыши свежим воздухом. Отдохни и отвлекись от дома и офиса, насладись воздухом и солнцем. Даже прохладная погода поможет тебе проснуться и почувствовать себя энергичней.

Слушай любимую музыку. Когда твое настроение ухудшается, а в голове только мрачные мысли, включи любимую песню и подпевай во весь голос. И вскоре приятная музыка заменит мрачные мысли.

Побалуй свои чувства. Зрение, обоняние, слух, вкус и осязание могут быстро изменить твое настроение. Зажги свечу с запахом, который вызовет воспоминания об отпуске; испеки печенье, которое напомнит тебе о времени, проведенном вместе с бабушкой; купи любимые цветы и насладись их запахом и цветом, или полежи в ароматной ванне под спокойную, умиротворяющую музыку.

Сделай что-нибудь, что приносит тебе радость. Сходи в кино, почитай книгу, посиди в кафе с подругой — отдохни от работы и стрессовых ситуаций, займись тем, что ты любишь. Перемена в настроении приведет к повышенной концентрации внимания и более продуктивной работе.

Поиграй с мохнатым другом. Доказано, что когда ты проводишь время с любимым котом или собакой, кровяное давление снижается, появляется чувство спокойствия, счастья и хорошего самочувствия. Если у тебя нет домашнего любимца, беги в зоомагазин, чтобы исправить эту ошибку.

Помогай тем, кому ты нужна. Ничто не может заменить то чувство, которое появляется, когда помогаешь тем, кому не так повезло в жизни, как тебе, и понимаешь, что жизнь надо ценить. Гуляй с собаками из питомника, приноси еду для бездомных, помогай учиться детям с ограниченными способностями. Узнай больше и найди именно ту организацию, которая поможет тебе использовать свои знания и таланты для помощи другим.

Притворяйся, пока сама не поверишь. Ученые обнаружили, что такое простое действие, как улыбка, посылает сигналы о хорошем самочувствии прямо в мозг. Улыбайся и со временем ты будешь чувствовать себя соответственно.

Создай список естественных «улучшителей» настроения, которые подходят именно тебе. Злишься? Напиши в своем дневнике или блоге. Напряжена? Попробуй заняться йогой. Если ты чувствуешь себя обессиленной, вздремни 20 минут. Если ты подавленна, посмотри какой-нибудь смешной фильм.

Помни, у тебя всегда есть выбор и возможность изменить свое настроение. Методом проб и ошибок ты сформируешь свой особенный список занятий, которые улучшают настроение.

Всем нам свойственно вставать не с той ноги и думать, что весь день идет не так, как надо. Но если ты будешь заботиться о себе и следовать нашим советам, ты будешь излучать спокойствие и гармонию. Но помни, что если ты продолжаешь чувствовать себя раздражительной, усталой, расстроенной долгое время и ничего не помогает — тебе стоит проконсультироваться с врачом.

Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания

Всем известно, что в Болгарии много долгожителей. Думаю, что у них свои секреты, и что географическое расположение Болгарии способствует этому, но почти все болгары знают, что болгарское кислое молоко (кисело мляко) - одна из причин болгарского долголетия.
  Мне очень нравится  кисело мляко, хотя не могу отнести себя к людям, которые любят молочные продукты. Я совсем не пью свежего молока,а вот сыры, брынзу и кислое молоко покупаю всегда и в магазинах, и на рынке.
Но сегодня хочу вкратце рассказать вам о болгарском кислом молоке, о кисело мляко, или болгарском йогурте, которым очень гордятся болгары.
 
Йогурт (от тур. yoğurt) — кисломолочный продукт с повышенным содержанием обезжиренных веществ молока, изготовляемый путём сквашивания протосимбиотической смесью чистых культур Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк) (из Викепедии)
 Самое главное  место на столе в Болгарии отдано кисело мляко. Его пьют, оно входит в состав соусов и различных блюд, наконец, его используют в косметических целях.

 Кислое молоко или болгарский йогурт (кисело мляко)  получают путем сквашивания молока (коровьего. козьего, овечьего и т.д.). Для закваски используют  лактобактерию булгарикус, которая была открыта болгарским доктором  Стаменом Григоровым в 1905 году.  А вот наш небезызвестный ученый Илья Мечников подтвердил, что эта чудо-бактерия приостанавливает процессы гниения в ЖКТ, нейтрализует яды и замедляет процессы старения  организма.

 Так что в Болгарии кисло мляко широко представлено на полках магазинов.
Надо сказать, что мы с мужем уезжая из Болгарии, захватили с собой по баночке всем своим родственникам и себе , конечно, чтобы использовать его в качестве первой закваски для изготовления домашней простокваши. Надо сказать, что у нас все получилось. И вот уже четыре месяца после поездки, в нашем рационе каждый день настоящий болгарский йогурт. Прекрасный очень вкусный, нежный  и густой по консистенции продукт. Теперь я его использую и в качестве основного ингредиента при приготовлении соусов, он заменяет мне сметану в рецептах. А так же я всегда могу иметь настоящий без наполнителей йогурт любой жирности, какой мне только пожелается.

Кстати, свежую закваску из Болгарии дважды в неделю отправляют самолетом в Японию, потому как  японцы начинают свой день с кислого молока, 60% которого болгарского происхождения. Правда свою любовь к кисело мляко японцы объясняют неповторимостью климата Болгарии. А почему нет? Ведь маленькая лактобактерия  булгарикус живет только здесь.

Известный болгарский профессор Христо Мермерски уже много лет исследует вопросы долголетия. Ему принадлежат много книг о жизни и здоровье  людей. Он проанализировал  десятки тысяч историй о жизни, рационе питания долгожителей и систематизировал множество полезных рецептов долголетия.
 Нашла в интернете один из них:
1 стакан кислого молока,
1 ст. ложка меда,
1 десертная ложка пектинового порошка (продается в магазинах Билков, магазины для здорового питания),
30-40 г молотых орехов,
40 капель спиртовой настойки прополиса,
1 чайная  ложка  корицы.
Перемешать  в однородную смесь и есть.
 Профессор Мермерски говорит, что если съедать ежедневно по такой порции этого чудо-снадобья, то о старости можно забыть.
 Хочу попробовать.

По возвращении домой мы искали на полках наших супермаркетов настоящий йогурт, содержащий Lactobacillus bulgaricus. И надо сказать, что из широко представленного ассортимента продуктов с таким названием, настоящим йогуртом в магазине нашего города был только один. Муж очень переживал, что, каким то образом, закваска, привезенная из Болгарии может пропасть и искал у нас продукты, которые могли бы ее заменить. И обнаружилось, что закваску йогурта в сухом виде можно легко найти в наших аптеках. Это болгарский препарат Гастрофарм (Gastropharm).
Состав
    Активное вещество: Субстанция — 1,575 г, состоящая из высушенных жизнеспособных клеток Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus штамм 51 (LB-51) — не менее 1.102 (числе живых лактобактерий), белок от 25,0 % до 35,0 % (в пересчете на общий азот — от 4,0 до 5,6 %), молочная кислота от 6,3 % до 12,6 %.
Вспомогательные компоненты: Сахароза — не более 0,9 г, стеарат магния — 0,025 г.

Прикреплен дневник питания