Состав (примерно на 3-4 порции)

1 большое яблоко сладких сортов
1 средняя морковка
творог любой жирности (не влажный) - 200 гр.
яйца - 3 мелких или 2 крупных (я использовала 3 мелких)
сахар - 1 ст. л. (я себе поливала медом и сладким соусом, мне сладости хватило)
ванилин
масло для смазывания формы, панировочные сухарики или овсяные хлопья

Морковь и яблоко очистить, нарезать ломтиками и отварить на пару, или запечь в микро или духовке. Можно протушить. но отвар полностью слить.
Готовые морковь и яблоко пюрировать погружным блендером с сахаром до гомогенезированного пюре. Слегка остудить.
Яйца взбить вилочкой, смешать с творогом и пюрировать блендером желательно так, чтобы крупинок не было.
Творожно-яичную смесь соединить с яблочно-морковным пюре, добавить ванилин, перемешать.
"Тесто" выходит как жидкая сметана - не пугайтесь, так и должно быть.
Форму смазать маслом и присыпать панировкой*.
Вылить тесто в форму и поставить выпекаться при t 170* примерно на 40-45 минут. Готовность проверять палочкой - она должна быть сухой, также сверху суфле может слегка потрескаться и вздуться.
Готовое суфле достать, остудить при комнатной температуре и убрать в холод на несколько часов - это для того, чтобы можно было суфле перевернуть на блюдо. Если вы планируете есть суфле теплым, то будьте готовы к тому. что суфле не затвердеет и будет разваливаться, хотя на вкусовые качества это не повлияет.
Приятного аппетита!


*Форму желательно брать не глубокую. Я первоначально брала высокую и узкую, время выпекания увеличивается.
Панировка стенок желательна - так проще достать суфле из формы. Я панировку не делала - суфле немного прилипло к стенкам и "потрепалось".
Кусочек полит яблочным пюре - прямо как вареньем Вместо морковки можно использовать 2 яблока. Или наоборот - взять 2 морковки, если любите морковную выпечку.

Как мы всегда радуемся, когда наш ребенок напоминает пухленького «бегемотика», и складочки аппетитно просматриваются на теле… В последнее время на эти показатели все чаще обращают внимание врачи. Полные дети: это проблема или фактор здоровья?
Если говорить о тенденции появления полных детей в нашем обществе, то на сегодня их в 5-7 раз больше, чем еще 10 лет назад. Главной причиной такого изменения – изменение образа жизни населения. Ведь не секрет, наши дети едят то, что лежит в нашем холодильнике.
Сегодня  многие медики бьют тревогу о том, что возраст детей, которые активно сидят в интернете не просто помолодел, он значительно изменился! Опрос в детских садах Украины показал, что с 5-ти летнего возраста дети ежедневно проводят у компьютера от 1 часа в день! И мы уже не говорим о телевизоре!
Малоподвижный образ жизни и калорийная пища дают ту «гремучую смесь», которая дает новые килограммы нашим детям.
И, чтобы мы с вами, уважаемые родители, не говорили,  в 90% случаях в этом виноваты мы.

Типичные ошибки родителей:

1. Отказ от грудного вскармливания и переход на искусственное. Изменение дозы при кормлении, увеличение объема кормления.
2. Неправильное докармливание или прикармливание ребенка.  Чаще в таком питании большой процент питания, которое содержит в себе большое количество белка (коровье молоко, творог, мясо ). Белковая нагрузка не даст прибавку в весе, но наш ребенок получает огромную нагрузку на почки и мы, можем получить  нарушение обмена веществ с детства. Наш ребенок будет говорить впоследствии -  я был полным всегда!
3. Заставляем кушать ребенка «через силу».  Последние исследование показали, что если в семье живут бабушки и дедушки, которые участвуют в воспитании детей, риск  того, что наш ребенок станет полным, увеличивается на 50%.
4. Пища – как награда! Типичная ошибка многих, так как ребенку, за то, что он хорошо себя вел, мы даем что-то сладенькое или то, что может привести к увеличению веса.

Можно говорить и о том, что в полноте ребенка важную роль играют гены родителей. Такое ожирение у ребенка можно заметить уже с 5 лет.
Но это не значит, что это нельзя исправить!
Если своевременно принять профилактические меры для улучшения здоровья ребенка и пересмотреть рацион питания родителей, то такой ребенок может быть и здоровым и без  наследия полноты для своего поколения!
Нельзя путать ожирение с лишним весом. Ведь ожирение – это хроническое заболевание!
Ожирение у детей в 80% приводит к сахарному диабету.
У мальчиков идет нарушение половых функций, а это прямой путь к бесплодию.
Я не хочу перечислять все то, что  уже вызывает в нас дрожь и панику, важно понять, что лишний вес – это проблема!

Как избавиться от лишнего веса у детей:

1. Подобрать диету и помочь ребенку легко адаптироваться под нее (изменить при этом свой рацион питания). Можно применять правило урезания порции, можно заменить тарелку на более маленькую.
2. Изменение физической активности. Мои знакомые каждые выходные вывозят своих детей на стадион. Они настолько там выматываются, что назад они своих детей приносят на руках. Отличный сон обеспечен, а организм  получил то количество активности, которое достаточно для поддержания организма в норме.
3. Изменить поведенческие стереотипы семьи.  Однажды я увидела  дочь у одной своей знакомой. Девочка была не просто полная, а очень полная! Мы ехали в поезде, и малышка за обе щеки уплетала хлеб с майонезом.  На мой «немой » вопрос она сказала : «Ничего не могу поделать – она ничего не ест, кроме майонеза». При этом , на столе не было ничего, кроме хлеба и майонеза. Я не задала вопрос маме, но он до сих пор стоит у меня «А кто покупает его вашей девочке? Соседи?». Мы в ответе за то, что едят наши дети. Что мы им покупаем, то они и кушают.

Сегодня в мире более 50 млн детей с избыточным весом. Давайте будем любить наших детей. Ведь нет ничего ценнее для нас, чем здоровье наших детей!

http://moi-petelki.ru/kak-byit-schastlivyim-ishhite-vo-vsem-pozitiv

В измене виноват тот кому измёняют ? Мы, женщины, привыкли вздыхать: «ах, она - идеальная жена и мать, а он, мерзавец ее не ценит и от нее гуляет». а что, если посмотреть на мужские измены с мужской точки зрения? Отвечает на вопросы психоаналитик Аркадий Панц.

- Говорят, что мужчина изменяет жене, потому что у него такая природа, он физически
не способен хранить верность одной женщине. И с этим ничего не сделаешь. Так ли это?
- Когда женщина недовольна мужчиной, она его пилит и пытается исправить. Когда мужчина недоволен женщиной, он ей изменяет. Но жене куда удобнее считать, будто
в изменах мужа виновата исключительно его «полигамная природа» - тогда она чувствует себя невинной и благородной жертвой некоего природного катаклизма вроде мужского
ПМС. Предположим, узнала Маша, что у ее мужа Саши есть любовница. Подумала: «Вот козел! Но ничего не поделаешь - мужчины все такие!» Поплакала, скандал устроила. Успокоилась. И живет с ним дальше. Муж получил от жены индульгенцию на дальнейшие измены и вовсю ею пользуется: ему ходить налево можно, у него «природа такая»! Если Маша отбросит идею про «полигамную природу всех мужчин», ей придется задуматься, почему Саша завел любовницу. И она поймет, что причина его «отвратительного поведения» заключается в ней самой. И страшные подозрения лишат ее сна. Вдруг она недостаточно сексуальна? Постарела или стала крикливой и раздражительной? Отупела? Много жалуется? Кошмар! И как вести себя с мужем, раз тезис про «неизбежность» мужских измен не работает? Отлупить, чтобы неповадно было? Топнуть ногой и потребовать от него обета верности? А вдруг он захочет, чтобы жена взамен принесла ему великую жертву - работу бросила, с утра до ночи пироги пекла да песни пела? Или злобно засмеется и кукиш покажет? Или вообще бросит? Маша не хочет переживать столько тревог и стрессов. Для нее удобнее признать за мужем «право на измену», снять с себя все обвинения и ходить в терновом венце страдалицы.

- А давайте рассмотрим причины мужских измен на примере героев из книг. И разберемся, в чем же виноваты бедные жены. И начнем с романа «Анна Каренина»: «Все смешалось в доме Облонских». Бедный Стива Облонский в очередной раз изменил своей жене, Долли, которая погрязла в пеленках, детях, перестала следить за собой, да и, наверное, секса не очень-то хотела. Муж для нее был не столько мужчиной, сколько отцом ее детей и главой семьи. А Стива - удалой красавец в самом соку. Почему он должен хоронить себя раньше времени? Вот он и гуляет от жены, хоть и мучит его совесть.
- История Стивы и Долли часто встречается и в наши дни: девушка вышла замуж, родила и всю себя посвятила ребенку, начисто «забыв» о потребностях мужа в любви и сексе. И подтверждает банальнейший факт: если у мужчины жена несексуальна, то будь она даже святой или чистым ангелом, он все равно ей изменит. И здесь мне бы хотелось двинуться чуть глубже, чем мы привыкли. Отбросим привычное женское обвинение: - «этот идиот впал в детство и ревнует меня к ребенку!». Муж - не идиот и в детство не впал! Он чувствует себя нелюбимым с полным на то основанием. Суть в том, что родить дитя и «забыть» про мужа женщина может в двух случаях. Первый: она вступила в брак ради рождения детей и после выполнения плана от мужа больше ничего не хочет, кроме бесед да помощи по хозяйству.
Второй: муж ей не очень нравится как любовник и дети легко переключают ее внимание на себя. Любимого и высоко ценимого мужчину из сердца женщины ребенок никогда не вытеснит. Она не забудет о своей женственности, даже если родит тройню. А раз забыла - значит, муж ей в качестве мужчины ни к чему. И тогда он находит женщину, которой от него нужен секс. И доставляет ей и себе эту радость.

- Мне по контрасту со Стивой вспомнился другой герой романа - Вронский. Какой порядочный мужчина - он не изменял Анне Карениной! А ведь мог - она так душила его своей любовью, прямо вздохнуть не давала!
- И зря не изменял. Нашел бы новую любовницу - и Анна под поезд не бросилась бы, и он на войну не ушел бы и остался в живых. Кстати, Анна душила Вронского вовсе не своей любовью. От избытка женской любви мужчина в состоянии отбиться: он жену пощекочет, посмеется над ней, заорет, а постылый шарфик «от простуды», ею врученный, порвет в клочья, как тузик грелку. Она и притихнет. Анна придавила Вронского тяжестью принесенной ради него жертвы: «Я отказалась от целого мира, чтобы быть с тобою!» И потребовала, чтобы любовник заменил ей все: светские развлечения, балы, уважение общества, подруг, сына и мужа. Это его долг - она из-за него все бросила! Вронский честно постарался заменить несчастной женщине все. Но не справился с задачей, которая вообще не под силу ни одному человеку! Анна затерроризировала любимого мужчину своим несчастьем. А потом еще под поезд бросилась, вселила своей кончиной в душу Вронского чувство вины и подтолкнула его к непрямому самоубийству через участие в войне.

- А если бы Вронский ей изменил?..
- То показал бы Анне, что ему ее поведение не нравится. Мужская измена- это открытое послание любимой: «Женщина, сделай что-нибудь! Я пока тебе только изменил. Но если ты будешь такой же заразой и занудой, как до сих пор, то я от тебя и вовсе уйду!» Когда женщина получает это послание, то начинает ревновать. Ревность причиняет страдания.
Страдания заставляют ее изменяться. Анна мигом обрела бы цель в жизни и стала со свойственной ей животной страстностью сражаться за любимого. И судьба пары превратилась бы из трагедии в водевиль. Комично, скандально, глупо, но все живы.

- В современной жизни благородные Вронские встречаются очень редко...
- ...Зато Анны Каренины - очень часто. Книжная Анна пожертвовала ради любви добрым именем и репутацией. Наши женщины жертвуют высшим образованием, магистратурой и докторантурой, карьерой, подругами, общением с мамой, привычкой ходить в спортзал и жизнью в большом городе. И, наконец, своей молодостью и красотой - будто бы все мужья поголовно приносят женам в дар исключительно дряхлость, уродство и заработок грузчика в супермаркете.
Современная Анна чувствует себя несчастной, выглядит несчастной и давит на мужа своими несчастьями в надежде, что он станет ее развлекать и подарит счастье. А вот и нет! Ее муж найдет себе счастливую и веселую любовницу и будет наслаждаться жизнью вместе с нею. Милые дамы, учтите - всем несчастным женам мужья непременно изменят. И это закон непреложный и не знает исключений!

Что делать, если ваше здоровье хромает, подруги - стервы, шеф - гад и карьера не ладится? Решать свои проблемы, не ныть и не скорбеть! А как захочется утопиться в несчастьях и зарыдать, сразу вспомните, что от несчастных жен мужья всегда уходят. Оно вам надо?..

- Мне кажется, что преданность, забота и нежность - не те качества, которые мужчины ценят в женщинах превыше всего. Вниманием, терпением и лаской от измен не удержишь. Наверное, для мужчины более привлекательны яркость, страсть, буйный темперамент ?
- Откуда вы такое взяли? Мужчина - тоже человек, он просто-таки обожает, когда с ним нежны, когда ему преданы всей душой. Возьмите принца Чарльза. Как он ценил нежность и преданность Камиллы и какой любовью ей отвечал! С моей точки зрения, совершенно неправомерно говорить, что он изменял своей супруге, принцессе Диане, с Камиллой! Он изменял любимой Камилле с нелюбимой Дианой! Принц Чарльз - абсолютно и безупречно моногамен. Он выполнил свой долг перед официальной женой и престолом - подарил жене статус, короне - наследников. И вернулся к «супруге своего сердца» - Камилле. Ну, лошадиная у нее внешность, так что с того? В крепкой лошадке есть своя прелесть! И никакая яркая красота вместе с буйным темпераментом Дианы не искупили того, что она принца не любила и гналась только за его титулом и тем стилем жизни, который он ей обеспечивал.

- Часто бывает так, что мужчина годами не ценит любовь жены, изменяет ей направо и налево - и только потом остепеняется, возвращается в семейное гнездо, и она, гордая и счастливая, наконец-то пожинает плоды своего долготерпения.
- У меня подобные истории вызывают сомнения. Не всегда такой жене есть чем гордиться. Иногда к ней возвращается не муж, а его скорбная тень. Помните фильм «Неоконченная пьеса для механического пианино»? Там ограниченной клуше Сашеньке достался в мужья талантливый и перспективный писатель Платонов. Она его своей жалостью и заботой к земле прибила, крыльев лишила. Пока муж дергался, взлететь пытался, написать что-то великое, он с другими женщинами ей изменял. Потом от тоски решил утопиться, да не вышло - мелковата речка оказалась. Счел себя ничтожеством, обрыдался, а жена его в
пледик завернула, идиотскую шляпу ему на голову нацепила и жалостью, как клейкой лентой, облепила. Скорее всего, он ей теперь будет верен. Все скажут: «Ах, он оценил ее светлую любовь!» Для нее его верность – в радость: «Наконец-то он только мой и оценил мою любовь!» А для него настали времена полной безнадежности.
Возьмем случай из нашей жизни. Молодой мужчина, многообещающий архитектор, правда, неуверенный в себе и робкий, женился на заботливой, жалостливой женщине. Жена готовит ему антрекоты и нянчится с его робостью. Она создала комфортную обстановку - но не для него, а для его недостатков, которые разрастаются в теплице ее поощрения и мешают ему жить. Мужа гнетет тоска от невозможности реализовать себя. И
усугубляется навязчивой жалостью жены, которая удерживает его от любых действий, так как они для него «утомительны». Навязчивая любовь-жалость делает из взрослого мужчины туповатого пятилетнего ребенка: «Ты куда, убогонький мой, полез в конкурсе участвовать, концертный зал проектировать, с твоими нервами и твоим здоровьем нельзя так перенапрягаться, иди ко мне, я тебя пожалею!» Почему-то многие женщины стараются мужчину, оробевшего, несмелого, погруженного в экзистенциальную печаль, не встряхнуть, не подтолкнуть вперед, а уложить себе под бочок как младенца. Ему от такой заботы первый год - хорошо, а последующие двадцать лет - тошно.
И он готов жалостливой красавице жене с вредной бабой-ягой изменить, потому что баба-яга, хитрая и опасная, хоть как-то выбивает его из стереотипа прежней унылой жизни. И все окружающие такого мужчину гневно осуждают: как он мог изменить самоотверженной жене с этой гадиной? А он с гадиной чувствует себя живым, с благородной женой - полумертвым.

И если женщина в мужчине старательно поддерживает ощущение слабости, беспомощности, зависимости от нее - он непременно изменит ей, чтобы хоть в сексе быть сильным и независимым. И только убедившись в полной своей жизненной несостоятельности, приплетется к родному порогу и поклянется в вечной верности с горьким ощущением, что жизнь прожита зря. А жена скажет: «Остепенился!»

- А почему бы мужу не высказать жене все, чем он недоволен? Она бы и исправилась!
- А он говорит! Да только жена внимания на его слова не обращает! Он же не сто раз подряд каждый день повторяет, не давит на нее, не требует, ломая мебель и круша стены. И жена думает, что он сказал это просто так, и не прислушивается. Возьмем мелочь: недавно были в моде женские шаровары мешком, отвисающим до колен. Ни одному мужчине они не нравились, и они свое мнение женам высказывали. Многие ли женщины, прельстившиеся новинкой, прислушались и штаны не купили? И если на такую мелочь женщина не всегда реагирует, как вы думаете, пойдет ли Катя учиться, если муж скажет, как ему с нею скучно? И что произнесет деловая высокопоставленная Света в ответ на заявление мужа: «Ты - великая и значительная, жизнь с тобой меня напрягает, как вечный экзамен, стань со мною попроще, не говори менторским тоном!» Примет его слова к сведению? Или обидится и попрекать начнет нелюбовью к ней? Объяснять что-то женщинам кажется мужчине себе дороже. Он старается помолчать, не вызвать огонь на себя, не провоцировать. Не нарушать покой. И не выяснять отношений. Его реакция на все семейные дрязги - уйти. В работу, в хобби. К другой женщине.

Хотите жить с мужем- ловеласом - живите, но только не стройте иллюзий, будто бы вы станете идеальной женой, а он вам будет верен, не будет! и не забывайте, что муж-ловелас должен компенсировать вам моральный ущерб от своих походов налево чем-то очень хорошим - богатством, положением в обществе, веселым и легким нравом...

- А бывают ловеласы по натуре, которые изменяют всем женщинам и всегда? Безо всяких на то причин со стороны женщины?
- Да, существуют и природные ловеласы - вроде Казановы и Дон Жуана. Обычно мужчина
добивается внимания женщины, чтобы заполучить ее в свое распоряжение, наслаждаться ею и жить с ней. Цель ловеласа совсем другая – переживание своей победы над женщиной. Она сама ему не нужна. Ловелас всегда красиво и романтично ухаживает,
с первого свидания говорит «мы», стремится рассмешить, охотно говорит про свои прежние романы, так как они для него малозначимы, и все его бывшие подружки или красивы, или очень влиятельны и умны, или знамениты. Типичный пример - Джон Кеннеди, который изменял красивой, умной и сексуальной Жаклин не потому, что она его не устраивала, а чтобы пережить ощущение «я - могу». Он всю жизнь балансировал на краю своих возможностей, устроил Карибский кризис, злоупотреблял психостимуляторами и обезболивающими ради отличного настроения и старался завоевать самых знаменитых женщин. Еще один вариант ловеласа - французский миллионер барон де Ротшильд, который сказал актрисе Надин, своей будущей жене, что изменять ей будет, но никогда ее не оставит. И слово свое сдержал.

- Значит, в случае с мужем- ловеласом женщина все-таки не виновата в том, что он ей изменяет?
- Я бы не говорил про вину, так как недолюбливаю это слово. Я бы сказал так: причина мужской измены всегда заключена в поведении женщины, которой он изменил. И все возможности разрулить ситуацию - тоже в ее руках. И если женщина вышла замуж за хронического ловеласа, то это ее сознательный выбор. Она - причина того, что ей изменяют. Выбрала бы другого - не знала бы горечи измены. Разведется - и больше не будет обманутой женой. Хотите жить с мужем-ловеласом - живите, но только не стройте иллюзий, будто бы вы станете идеальной женой, а он вам будет верен. Не будет! И не забывайте, что муж-ловелас должен компенсировать вам моральный ущерб от своих походов налево чем-то очень хорошим - богатством, положением в обществе, веселым и легким нравом... Впрочем, вам виднее!

- Могли бы вы дать универсальный совет всем женщинам, которым изменил муж?
- Поставьте себя на место мужа и подумайте, какой вашей чертой он недоволен. Может, вы очень талантливы и зарабатываете в два раза больше него. Или прибавили в весе за пятнадцать лет брака тридцать килограммов. Решите, насколько эта черта для вас важна и готовы ли вы ради ее сохранения пойти на развод. Если она вам дороже мужа - ничего в себе и в вашей жизни не меняйте и разводитесь. Зачем терпеть измены? Они неприятны! Если вы готовы от нее отказаться - так и поступайте, поднимайте значимость мужа и умаляйте свою или худейте и хорошейте, и муж к вам, возможно, вернется. Почему «возможно»? Да потому что стопроцентной гарантии в личных отношениях никогда не бывает. Могу сразу сказать, чего не делать: нельзя выгонять изменника из дому - а вдруг не вернется; нельзя разводиться с ним в первые четыре месяца, на пике обиды, - а вдруг потом жалко будет? Обида - худший советчик.

Автор Галина Зайцева

Прикреплен дневник питания

Скажите как записать количество Органических кислот в ливерной колбасе?
 http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-liver-sausage-liverwurst-pork.php

Прикреплен дневник питания

нажимаем  на ссылку http://totaldict.ru/idictation/bykov/

Клубника
Один стакан этой летней ягоды более чем на 100% удовлетворяет суточную потребность организма в витамине С. Клубника относится к ягодам с самым богатым содержанием антиоксидантов. Входящие в ее состав полифенолы полезны для профилактики определенных нарушений в клетках и тканях организма, приводящих к развитию болезней сердца и некоторых видов рака.
В 100 г — 41 ккал.

Листовая зелень
Один стакан кресс-салата содержит всего 4 ккал и витамины А, С и К. По данным исследования, опубликованного в журнале American Journal of Clinical Nutrition, ежедневное потребление в пищу 85 г зелени с перечным вкусом повышает уровень антиоксидантов лютеина и бета-каротина, необходимых для профилактики рака. В состав шпината (16 ккал в 100 г) входят витамин К, кальций, фосфор, калий, цинк, селен, а также гормон, повышающий самовосстанавливающие способности мышечной ткани организма.

Красный перец чили
Доказано, что капсаицин – вещество, которое содержится в красном перце чили и придает ему острый вкус, – помогает организму сжигать больше калорий. Кроме того, острую пищу едят небольшими порциями, что снижает общее потребление калорий в день.
В 100 г — 40 ккал.

Грибы
Голландские исследователи обнаружили, что в процессе переваривания грибов в организме образуются продукты обмена веществ, полезные для профилактики рака и повышения иммунитета.
В 100 г вареных или тушеных грибов — 20 ккал. Калорийность жареных грибов повышается в десятки раз!

Красный сладкий перец
Один перец среднего размера удовлетворяет суточную потребность организма в витамине С на 250%, в витамине А – на 75% и в клетчатке – на 10%.
В 100 г — 26,6 ккал.

Тыква
Тыква, кабачки, цукини и другие овощи семейства тыквенных представляют собой кладезь полезных для похудения витаминов и клетчатки. Летние сорта тыквенных предпочтительнее – их можно есть в большом количестве, не опасаясь переедания.
В 100 г — 22 ккал.

Репа
Репа часто проигрывает более популярным овощам, таким как картофель или морковь, а зря: она содержит полезные для профилактики рака глюкозинолаты, клетчатку, кальций и калий. И менее калорийная!
В 100 г — 23 ккал.

Зеленый чай
Неподслащенный зеленый чай не содержит калорий и богат антиоксидантами под названием эпигаллокатехины, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, а также ускоряют обмен веществ. В ходе исследования, проведенного в Университете им. Тафтса (США), участники, которые выпивали ежедневно по три чашки зеленого чая, потеряли в два раза больше лишнего веса, чем те, кто не делал этого.

 
 

 
 
 

Вода
Важность потребления воды нельзя переоценить: потребление достаточного количества воды поддерживает обмен веществ и помогает оставаться активным и энергичным в течение дня. Если перед приемом пищи выпивать по стакану воды, это поможет легко сократить объем порций.

 
 

Морская капуста
Морские водоросли богаты витамином К, а также натуральной клетчаткой под названием альгинат, которая, как показывают британские исследования, препятствует отложению жира.
В 115 г — 6 ккал.

Спаржа
В спарже содержатся немалые дозы витаминов К, А, группы B. Витамины группы B участвуют в расщеплении сахаров и крахмалов, поэтому потребление в пищу спаржи стабилизирует уровень сахара в крови, что очень важно для людей с диабетом 2 типа.
В 100 г вареной спаржи — 20 ккал.

Абрикосы
Благодаря богатому содержанию бета-каротина абрикосы очень полезны для профилактики рака, заболеваний сердца и глаз. Если съедать в день не меньше трех порций фруктов, богатых витаминами А, С, Е и каротиноидами, на целых 36% снижается риск развития дегенерации желтого пятна – главной причины возрастной потери зрения.
В 100 г — 47 ккал.

Арбуз
В состав арбузов входит аргинин – аминокислота, которая способна ускорить потерю лишнего веса. В ходе экспериментов на мышах ученые обнаружили, что страдающие ожирением мыши, которым скармливали добавки с аргинином, сжигали больше жира и наращивали больше мышечной массы, чем мыши, которые не получали добавки.
В 100 г — 40 ккал.

Помидоры
Содержащийся в помидорах ликопин предотвращает развитие рака простаты и сохраняет молодость кожи, обезвреживая свободные радикалы. Термическая обработка помидоров повышает уровень ликопина в них и облегчает усвоение организмом питательных веществ.
В 100 г — 20 ккал.

Брокколи
Стакан сырой брокколи содержит такое же количество клетчатки и витамина С, как и один апельсин.
В 100 г — 34 ккал.

Цветная капуста
Желающим снизить количество углеводов в рационе следует вместо картофельного пюре готовить пюре из вареной цветной капусты, которое на вкус получается ничем не хуже.
В 100 г — 14 ккал.