Поскольку завтра планируется отдых, сегодня потрудилась немного - уборка, готовка. Сделала новую партию блинов и маленький блинный тортик на завтра с сёмгой и сливочным сыром, взбила последние сливки и отправила в морозилку, буду до воскресенья есть мороженку.

С Праздником поздравляю защитников и защитниц!

И всё-таки скорее всего состоится поездка с едой, вином. В пятницу. Ну ладно, доедателем побуду, блинчики и сырники не пропадут) 
Думаю в понедельник не есть, пока только думаю, не решила окончательно. Вообще, интересно попробовать, я голодала только очень давно из-за стресса что-то около двух недель, а так, чтоб по доброй воле, ещё нет. Великий пост соблюдаю обычно по-мирянски, позволяю масло и термообработку пищи, и дни воздержания от пищи ранее не соблюдала, опасалась, что что-то пойдёт не так.

Мало того, что дома есть селёдка и скумбрия, так ещё и сёмгу сегодня по акции купила. Ещё прошлая партия блинчиков не доедена, а уже думаю о новой и блинном торте с этой самой сёмгой и сливочным сыром. И как это всё успеть съесть? Ладно, за рыбу не переживаю, а вот блины-сырники и прочие творога муж навряд ли будет доедать, на дочку тем более рассчитывать не приходится. И читмил не хочу устраивать, это только в крайнем случае, если позовут куда, а так сижу тише воды ниже травы, лишь бы обошлось в этот раз, обожралась в январе на год вперёд...

На этой неделе много кисломолочки, особенно творога, и рыбных продуктов, гуляем) Блинчиков немного сделала сегодня (из своих странных ингредиентов), и это, как ни удивительно, не сказалось на работе, что радует.

Решила с утра воспользоваться кетоглюком, и он в кой-то веки показал, причём, хорошо так показал, 4 ммоль/л. И алкотестер много, 0,9 г/л. Раз уж это померила, то и на кровь полосочку потратила, там 1,7 ммоль/л. Не знаю, о чём это говорит кроме того, что кто-то ест слишком много жиров, но на всякий случай зафиксировала) И глюкозу ещё, раз уж палец всё равно прокалывать, 6,1, многовато, вроде. Или норм?

Под сливками записала мороженку. Положила в этот раз совсем чуть-чуть эритрита, только чтобы разбавить камедь, мороженое практически состоит из сливок.

Прогулялась вечером в пункт выдачи за заказом, прибыли мои аромики пищевые, не хватило терпелки ждать до завтра, сбегала перед ужином, ну и шагов вышло за день побольше, чем обычно, 14057 на часах учитывая ходьбу по дому.

Опять измотала готовка и всё равно я не всё успела. Только с мясным расправилась, мужу еда на ближайший месяц, наверное, а сырники-блинчики ещё предстоят, но с ними уже как-то приятней возиться, всё-таки и себе любимой тоже) Майонез сделала из масла от селёдочных прессервов, селёдочный майонез получился, вкусный, кстати, и надо его умудриться съесть за неделю, буду стараться.

Не знаю, как можно от готовки устать, но устала. Никуда из дома не выходила, никакой физкультуры, а ощущение такое, будто пахала весь день. И всё равно на завтра-послезавтра дел осталось кулинарных, на остальные забила пока, раз так всё сложно.

Сегодня должен был быть день готовки. Он как бы и был, но не удалось сделать всё из запланированного из-за мясорубки. Купила вчера 4 кг свинины и 2 кг антрекота говядины... Вот не хотела, уже со следующей недели с мясом я всё, но женщина в Ашане, набравшая этого мяса целую тележку, уломала. Ну и сегодня из мяса делала фарш. Подвела мясорубка, очень долго с ней боролась, еле-еле доделала, "жуёт", наматывает на нож, наверное, надо новый нож покупать. Придётся продолжать завтра со всем остальным, всякие заготовки для мужа сделать чтоб мне с мясом не иметь дела во время поста, сырники, тесто для блинчиков, майонез из перепелиных яиц, которые давно лежат, надо использовать, в общем, возни много. Сдаётся мне, и завтра не всё успею, но до понедельника просто обязана.

Вечерний перекус - это взбитые сливки с сахзамом, делала мороженку, доела что по стенкам осталось после взбивания. С апельсиновым аромиком очень хорошо. Добавила ещё и ванильный, но, пожалуй, можно было и без него обойтись.

Грибочки едим раньше времени, можно было и недельку подождать, а-то мяса много, доедать надо. Но скидка была на них, не смогла пройти мимо. Вчера мелкие купила, а сегодня огромные, в первый раз таких размеров увидела, завтра под запекание пойдут в фаршированном виде.