Маша
14.03.2023 19:35
Про тофу, который вчера делала и на ночь положила под гнёт (гантеля
1 кг). Готового тофу получилось 467 г (из 238 г сухих
соевых бобов). Он не такой твёрдый плотный, как из магазина (у меня
Ясо в данный момент), немного крошится, цвет кремовый, вкус уксуса
(использовала как коагулянт) не чувствуется, кислинка лёгкая, почти
незаметная. Мне понравилось, пока попробовала маленький кусочек, на
ужин доедала старый, надо ж тот сперва доесть. Новый мой положила в
контейнер и посыпала солью. Следующей партией сделаю в виде творога
и попробую сварганить какой-нибудь сладкий десерт, но сперва
поэкспериментирую снова с арахисом, сварю сгущёнку из молока из
жареного арахиса, уж не знаю, что из этого получится, но интересно)
Если это всё реально получится, то будет творог со сгущёнкой во
время поста)))
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
12
|
107.9 | 0 | 12 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
32
|
9.7 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Мацони из грецкого ореха (молоко 150:704) |
100
|
142 | 3.6 | 13.4 | 2 |
| Огурец парниковый |
41
|
4.5 | 0.3 | 0 | 0.8 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
7
|
26.3 | 3.9 | 0.4 | 2.2 |
| Шампиньоны (с аминокислотами) |
136
|
36.7 | 5.8 | 1.4 | 0.1 |
| Цитрат калия К3С6Н5О7 (Е332) КЕТОША. |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
20
|
109.1 | 1 | 11.6 | 0.2 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
35
|
49.8 | 2.4 | 4.1 | 0.9 |
| Сныть обыкновенная |
30
|
3.9 | 0.5 | 0 | 0.7 |
| Чеснок |
7
|
10.4 | 0.5 | 0 | 2.1 |
| Фундук |
10
|
65.1 | 1.5 | 6.2 | 0.9 |
| Кекс из жмыха от молока грецкого ореха 2023-03-11 |
65
|
161.5 | 8.3 | 12 | 3.8 |
| Смесь для жарки 2023-03-12 |
65
|
59.9 | 6.2 | 2.5 | 3 |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) |
12
|
17.4 | 1.5 | 1.2 | 0.5 |
| Итого | 876 | 807 | 36 | 64 | 19 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лук репчатый |
20
|
8.2 | 0.3 | 0 | 1.6 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Пекинская капуста |
70
|
11.2 | 0.8 | 0.1 | 1.4 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
40
|
218.2 | 2.1 | 23.1 | 0.4 |
| Огурец соленый |
60
|
7.8 | 0.5 | 0.1 | 1 |
| Сельдерей |
116
|
15.1 | 1 | 0.1 | 2.4 |
| Кекс из жмыха от молока грецкого ореха 2023-03-11 |
90
|
223.7 | 11.4 | 16.7 | 5.3 |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) |
60
|
87 | 7.6 | 6 | 2.3 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
47
|
66.8 | 3.2 | 5.5 | 1.2 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
10
|
55.9 | 3 | 4.9 | 0.5 |
| Огурцы маринованные 6-9 см |
55
|
11 | 0.6 | 0.1 | 1.9 |
| Какао-порошок |
10
|
28.9 | 2.4 | 1.5 | 1 |
| Итого | 601 | 844 | 35 | 67 | 23 |
| Итого за день | 1477 | 1651 | 72 | 132 | 42 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
8
Маша
13.03.2023 20:14
Вчера купила тофу, поела с ним салат, очень хорош он в салате, да и
вообще удачный салат получился, вкус сырого арахиса из
майонеза вообще не чувствую, пока не надоест, ужины будут
салатиковые) В общем, поняла, что у меня есть соевые бобы и
надо попробовать сделать тофу, не делала ещё ни разу. Замочила на
ночь, днём-вечером потихоньку делала вперемешку с работой, завтра
будет результат, узнаю, сколько получается его из 238 г сухих
бобов и попробую, насколько съедобно. Бонусом идёт окара (каша
после фильтрования молока), из неё хочу сделать булочки, мне
почему-то кажется, что это должны быть именно булочки.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
12
|
107.9 | 0 | 12 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
33
|
10.1 | 0.4 | 0.1 | 1.9 |
| Огурец парниковый |
33
|
3.6 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
60
|
36.8 | 3.8 | 1.2 | 2.4 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
8
|
30 | 4.5 | 0.5 | 2.5 |
| Киви |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Шампиньоны (с аминокислотами) |
136
|
36.7 | 5.8 | 1.4 | 0.1 |
| Цитрат калия К3С6Н5О7 (Е332) КЕТОША. |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
20
|
109.1 | 1 | 11.6 | 0.2 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
35
|
49.8 | 2.4 | 4.1 | 0.9 |
| Чеснок |
7
|
10.4 | 0.5 | 0 | 2.1 |
| Фундук |
10
|
65.1 | 1.5 | 6.2 | 0.9 |
| Кекс из жмыха от молока грецкого ореха 2023-03-11 |
80
|
198.8 | 10.2 | 14.8 | 4.7 |
| Мацони из грецкого ореха (молоко 150:704) |
100
|
142 | 3.6 | 13.4 | 2 |
| Итого | 838 | 803 | 34 | 65 | 18 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лук репчатый |
28
|
11.5 | 0.4 | 0.1 | 2.3 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
10
|
65.6 | 1.6 | 6.1 | 1.1 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
16
|
59.3 | 4.4 | 4.1 | 1 |
| Пекинская капуста |
72
|
11.5 | 0.9 | 0.1 | 1.5 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
32
|
174.6 | 1.7 | 18.5 | 0.3 |
| Огурец соленый |
60
|
7.8 | 0.5 | 0.1 | 1 |
| Сельдерей |
90
|
11.7 | 0.8 | 0.1 | 1.9 |
| Кекс из жмыха от молока грецкого ореха 2023-03-11 |
94
|
233.6 | 11.9 | 17.4 | 5.5 |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) |
58
|
84.1 | 7.4 | 5.8 | 2.2 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
40
|
56.9 | 2.7 | 4.7 | 1 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
10
|
55.9 | 3 | 4.9 | 0.5 |
| Цикорий Растворимый [Русский Цикорий] |
4
|
10.7 | 0.4 | 0 | 2.4 |
| Соль поваренная пищевая |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 526 | 795 | 36 | 61 | 23 |
| Итого за день | 1364 | 1593 | 70 | 127 | 41 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
8
Маша
12.03.2023 19:24
Хоть и пост у меня, но захожу в отдел мяса в Ашане, высматриваю там
что-то для мужа. В этот раз куриные бёдра по 85 руб. за кг прошла,
а против грудинки свиной за 99 руб./кг устоять не смогла, взяла
последний кусок на 2 кг с небольшим. Засолила, через дня 4 буду
готовить, муж, наверное, будет рад, ну и дочке часть
отвезём. Эх, прибавила себе гимору... Не хотела вообще с мясом
иметь дело во время поста, думала всякие котлетки только покупать,
которые муж сможет сам пожарить. Ж - жадность...
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
12
|
107.9 | 0 | 12 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
31
|
9.4 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Шоколад горький элитный 90% (минералы по фитаудиту 70-85%)) |
18
|
102.6 | 2.3 | 8.3 | 4.5 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
85
|
52.1 | 5.4 | 1.7 | 3.4 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
7
|
26.3 | 3.9 | 0.4 | 2.2 |
| Киви |
33
|
15.5 | 0.3 | 0.1 | 2.7 |
| Шампиньоны (с аминокислотами) |
126
|
34 | 5.4 | 1.3 | 0.1 |
| Цитрат калия К3С6Н5О7 (Е332) КЕТОША. |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
20
|
109.1 | 1 | 11.6 | 0.2 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
40
|
56.9 | 2.7 | 4.7 | 1 |
| Сельдерей |
51
|
6.6 | 0.5 | 0.1 | 1.1 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
22
|
144.3 | 3.6 | 13.4 | 2.4 |
| Фундук |
18
|
117.2 | 2.7 | 11.1 | 1.7 |
| Итого | 775 | 796 | 29 | 64 | 23 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лук репчатый |
28
|
11.5 | 0.4 | 0.1 | 2.3 |
| Салат из ростков маша |
25
|
8.5 | 0.7 | 0.1 | 1.6 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
10
|
65.6 | 1.6 | 6.1 | 1.1 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
2
|
3.8 | 0.1 | 0 | 0.5 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
30
|
111.3 | 8.2 | 7.7 | 1.9 |
| Пекинская капуста |
99
|
15.8 | 1.2 | 0.2 | 2 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
32
|
174.6 | 1.7 | 18.5 | 0.3 |
| Огурец соленый |
60
|
7.8 | 0.5 | 0.1 | 1 |
| Сельдерей |
65
|
8.5 | 0.6 | 0.1 | 1.4 |
| Кекс из жмыха от молока грецкого ореха 2023-03-11 |
84
|
206.4 | 10.6 | 15.5 | 4.8 |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) |
51
|
74 | 6.5 | 5.1 | 1.9 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
40
|
56.9 | 2.7 | 4.7 | 1 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
10
|
55.9 | 3 | 4.9 | 0.5 |
| Цикорий Растворимый [Русский Цикорий] |
4
|
10.7 | 0.4 | 0 | 2.4 |
| Итого | 548 | 823 | 38 | 62 | 25 |
| Итого за день | 1323 | 1619 | 67 | 127 | 48 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
Маша
11.03.2023 19:24
Навалило опять снегов, а завтра обещают их оттаивание. И так всю
зиму, теперь и весну. Постоянно на стрёме, проверяю потолки, у
соседей протекает периодически. Очередной шикарный капремонт...
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
12
|
107.9 | 0 | 12 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
31
|
9.4 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Мацони из грецкого ореха (молоко 150:704) |
100
|
142 | 3.6 | 13.4 | 2 |
| Огурец парниковый |
49
|
5.4 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
70
|
42.9 | 4.5 | 1.4 | 2.8 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
8
|
30 | 4.5 | 0.5 | 2.5 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
12
|
44.5 | 3.3 | 3.1 | 0.7 |
| Шампиньонами (с аминокислотами) |
133
|
35.9 | 5.7 | 1.3 | 0.1 |
| Цитрат калия К3С6Н5О7 (Е332) КЕТОША. |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
20
|
109.1 | 1 | 11.6 | 0.2 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
40
|
56.9 | 2.7 | 4.7 | 1 |
| Грецкий орех |
12
|
78.7 | 1.9 | 7.3 | 1.3 |
| Шоколад горький элитный 90% (минералы по фитаудиту 70-85%)) |
9
|
51.3 | 1.2 | 4.1 | 2.3 |
| Сныть обыкновенная |
30
|
3.9 | 0.5 | 0 | 0.7 |
| Сельдерей |
55
|
7.2 | 0.5 | 0.1 | 1.2 |
| Чеснок |
11
|
16.4 | 0.7 | 0.1 | 3.3 |
| Итого | 901 | 746 | 31 | 59 | 21 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лук репчатый (Жарка) |
30
|
9.1 | 0.4 | 0.1 | 1.7 |
| Салат из ростков маша |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Фундук |
18
|
117.2 | 2.7 | 11.1 | 1.7 |
| Чеснок |
11
|
16.4 | 0.7 | 0.1 | 3.3 |
| Грецкий орех |
24
|
157.4 | 3.9 | 14.6 | 2.7 |
| Огурец парниковый |
26
|
2.9 | 0.2 | 0 | 0.5 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
40
|
148.4 | 10.9 | 10.3 | 2.5 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
23
|
125.5 | 1.2 | 13.3 | 0.2 |
| Шоколад горький элитный 90% (минералы по фитаудиту 70-85%)) |
18
|
102.6 | 2.3 | 8.3 | 4.5 |
| Огурец соленый |
71
|
9.2 | 0.6 | 0.1 | 1.2 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
88
|
53.9 | 5.6 | 1.8 | 3.5 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
16
|
143.8 | 0 | 16 | 0 |
| Сельдерей |
57
|
7.4 | 0.5 | 0.1 | 1.2 |
| Итого | 422 | 893 | 29 | 75 | 23 |
| Итого за день | 1323 | 1640 | 60 | 135 | 44 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
13
Маша
11.03.2023 19:21
Очередной тупо проведённый выходной, похвастаться нечем, разве
только наконец-то выползла на улицу, а-то до этого 2 дня никуда не
выходила. Майонез мой на изоляте немного расслоился, вода начала
отделяться, перемешала, нормально. Надо добавлять камедь, да и
вообще, в следующий раз делать на молоке хотя бы из жареного
арахиса, сырой арахис это бе, хорошо ещё, что луками-чесноками
всякими забить можно, съестся)
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
11
|
98.9 | 0 | 11 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
33
|
10.1 | 0.4 | 0.1 | 1.9 |
| Мацони из грецкого ореха (молоко 150:704) |
120
|
170.4 | 4.3 | 16.1 | 2.4 |
| Огурец парниковый |
75
|
8.3 | 0.5 | 0.1 | 1.4 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
80
|
49 | 5.1 | 1.6 | 3.2 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
41
|
81.4 | 3.9 | 5.9 | 2.6 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
8
|
30 | 4.5 | 0.5 | 2.5 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
34
|
126.1 | 9.2 | 8.8 | 2.1 |
| Шампиньонами (с аминокислотами) |
105
|
28.4 | 4.5 | 1.1 | 0.1 |
| Цитрат калия К3С6Н5О7 (Е332) КЕТОША. |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
20
|
109.1 | 1 | 11.6 | 0.2 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
65
|
92.4 | 4.4 | 7.6 | 1.7 |
| Итого | 901 | 809 | 38 | 64 | 18 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лук репчатый |
20
|
8.2 | 0.3 | 0 | 1.6 |
| Салат из ростков маша |
30
|
10.2 | 0.9 | 0.1 | 1.9 |
| Арахис отварной |
21
|
67.2 | 3.2 | 5.5 | 1.3 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
29
|
57.6 | 2.7 | 4.2 | 1.8 |
| Фундук |
15
|
97.6 | 2.3 | 9.2 | 1.4 |
| Томатная паста. Консервы |
10
|
10.2 | 0.5 | 0 | 1.9 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
14
|
91.8 | 2.3 | 8.5 | 1.6 |
| Огурец парниковый |
70
|
7.7 | 0.5 | 0.1 | 1.3 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
45
|
166.9 | 12.2 | 11.6 | 2.8 |
| Пекинская капуста |
100
|
16 | 1.2 | 0.2 | 2 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
25
|
136.4 | 1.3 | 14.5 | 0.3 |
| Шоколад горький элитный 90% (минералы по фитаудиту 70-85%)) |
10
|
57 | 1.3 | 4.6 | 2.5 |
| Дальневосточный Салат из Морской Капусты [Капитан Вкусов] |
65
|
76.7 | 0 | 6.5 | 4.6 |
| Итого | 462 | 815 | 29 | 65 | 27 |
| Итого за день | 1363 | 1624 | 67 | 129 | 46 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Маша
09.03.2023 20:14
Весь день дома, второй день уже не выходила на улицу. Копаюсь во
всяких вещах, долгий разбор, который продвигается очень медленно,
пробуксовывает, но это необходимо сделать, да и вообще делать
постоянно, пытаюсь... Сложно принимать решения, я часто на этом
зависаю) Мужу покажу шмотку, предмет какой-нибудь, а он говорит,
что надо оставить, жалко выбрасывать, пригодится и т.п., и мой мозг
вообще закипает... И сколько раз я что-то выбрасывала, а через
небольшой промежуток времени именно это бы как раз пригодилось. Или
вот конкретный пример, раз выбросила какую-то пластмассовую
ерунду непонятно от чего, а потом оказалось, что это заглушка от
ножки стремянки. Осторожно уже отношусь к некоторым штукам, похожим
на мусор, над каждой ерундой, в общем, медитирую)))
Насчёт компика боюсь уже зарекаться, но кажись глюки вылечились. Хорошо бы, если вдруг что-то всё равно не так, чтоб оно проявилось раньше воскресенья, чтоб успеть поковыряться, а-то он ведь хитрый, может работать долго, а потом снова здрасьте. Сегодня в первой половине дня занималась, потом он работал, не выключался, на уход в спящий режим реагирует нормально (а при тех глюках уходил в небытие и только кнопкой выключать приходилось, а при включении потом бсод). Дневной перекус - это майонез попробовала, по стенкам блендера собрала. Обычно добавляю какой-нибудь бульон и прокручиваю чтоб собрать остатки, но сейчас бульонов нет, пост, а про рассол мысля пришла слишком поздно.
Насчёт компика боюсь уже зарекаться, но кажись глюки вылечились. Хорошо бы, если вдруг что-то всё равно не так, чтоб оно проявилось раньше воскресенья, чтоб успеть поковыряться, а-то он ведь хитрый, может работать долго, а потом снова здрасьте. Сегодня в первой половине дня занималась, потом он работал, не выключался, на уход в спящий режим реагирует нормально (а при тех глюках уходил в небытие и только кнопкой выключать приходилось, а при включении потом бсод). Дневной перекус - это майонез попробовала, по стенкам блендера собрала. Обычно добавляю какой-нибудь бульон и прокручиваю чтоб собрать остатки, но сейчас бульонов нет, пост, а про рассол мысля пришла слишком поздно.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
11
|
98.9 | 0 | 11 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
34
|
10.4 | 0.5 | 0.1 | 2 |
| Майонезный Соус Постный [Ласка] |
20
|
104 | 0 | 11.2 | 1 |
| Мацони из грецкого ореха (молоко 150:704) |
110
|
156.2 | 3.9 | 14.8 | 2.2 |
| Огурец парниковый |
44
|
4.8 | 0.3 | 0 | 0.8 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
80
|
49 | 5.1 | 1.6 | 3.2 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
37
|
73.5 | 3.5 | 5.3 | 2.3 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
8
|
30 | 4.5 | 0.5 | 2.5 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
38
|
140.9 | 10.3 | 9.8 | 2.4 |
| Сливки с изолятом (постное) |
28
|
87.1 | 3.9 | 7.7 | 0.6 |
| Шампиньонами (с аминокислотами) |
95
|
25.7 | 4.1 | 1 | 0.1 |
| Пекинская капуста |
64
|
10.2 | 0.8 | 0.1 | 1.3 |
| Цитрат калия К3С6Н5О7 (Е332) КЕТОША. |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 878 | 795 | 37 | 63 | 19 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
24
|
130.9 | 1.2 | 13.9 | 0.2 |
| Итого | 24 | 130 | 1 | 13 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кокосовое масло (жидкое) |
8
|
71.9 | 0 | 8 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
31
|
9.4 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Салат из ростков маша |
30
|
10.2 | 0.9 | 0.1 | 1.9 |
| ЧИКТОНИК |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Арахис отварной |
80
|
256 | 12 | 20.8 | 4.8 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
38
|
75.5 | 3.6 | 5.5 | 2.4 |
| Фундук |
15
|
97.6 | 2.3 | 9.2 | 1.4 |
| Томатная паста. Консервы |
10
|
10.2 | 0.5 | 0 | 1.9 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
3
|
5.7 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
31
|
115 | 8.4 | 8 | 1.9 |
| Пекинская капуста |
76
|
12.2 | 0.9 | 0.2 | 1.5 |
| Патиссон |
75
|
14.3 | 0.5 | 0.1 | 3.1 |
| Итого | 426 | 790 | 32 | 61 | 26 |
| Итого за день | 1328 | 1717 | 71 | 138 | 45 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
22
Маша
09.03.2023 18:38
Решила вынести этот майонез в отдельный пост. Рецепт создавать (в
смысле, для публикации) не стала, так как из таких же компонентов,
как у меня, навряд ли кто-то будет это готовить. И это скорее не
рецепт, а эксперимент.
Собственно, к сути. За основу взяла арахисовое молоко. Это продукт специфический, у сырого арахиса выраженный запах, напоминающий траву, кому-то может не понравиться или вовсе показаться противным, но мне, как ни странно, зашёл, именно в майонезе, я делала на нём майонез и раньше, но без изолята. В общем, лучше взять молоко миндальное или фундучное, например. Я делала молоко в пропорции 150 г арахиса к 700 г воды. Всё как обычно - замачиваем на ночь, потом с водой в блендере и на мелкое сито, из жмыха можно будет потом что-нибудь приготовить. Насчёт покупного молока сразу скажу, что этот продукт не знаю, но возможно подойдёт. Масло можно любое, но лучше без запаха, изолят у меня гороховый 80%, думаю, соевый будет даже лучше.
Далее это молоко залила в чашу блендера, в процессе кручения добавила сначала масло тонкой струйкой, потом по чайной ложке подсыпала изолят, уксус, ещё масло, это всё регулирую на глаз, можно добавить при необходимости ещё молока, воды, надо добиться подходящей консистенции. Чтобы было поменьше килокалорий, можно положить больше изолята и жидкости, меньше масла. Специи и соль можно добавить на любом этапе, но лучше пока это ещё не сильно загустело и хорошо прокручивается, под конец, когда хорошо загустевает, помогаю ложкой блендеру это всё прокручивать. Процесс несложный, проще взять и сделать, чем описывать) Многие делаю погружным блендером, я толком не пробовала, мне неудобно одной рукой держать и нажимать на кнопку, а другой при этом что-то добавлять, но наверняка получится и таким способом.
На вкус вполне съедобный, пробовала в чистом виде, со стенок чаши блендера остатки подъела) Думаю, в салатах и прочих блюдах это будет лучше, чем с таком)))
На фото майонез, постоявший пару часов в холодильнике, в банке сразу после приготовления и в блендере в процессе, ну и, собственно, его состав. 
Собственно, к сути. За основу взяла арахисовое молоко. Это продукт специфический, у сырого арахиса выраженный запах, напоминающий траву, кому-то может не понравиться или вовсе показаться противным, но мне, как ни странно, зашёл, именно в майонезе, я делала на нём майонез и раньше, но без изолята. В общем, лучше взять молоко миндальное или фундучное, например. Я делала молоко в пропорции 150 г арахиса к 700 г воды. Всё как обычно - замачиваем на ночь, потом с водой в блендере и на мелкое сито, из жмыха можно будет потом что-нибудь приготовить. Насчёт покупного молока сразу скажу, что этот продукт не знаю, но возможно подойдёт. Масло можно любое, но лучше без запаха, изолят у меня гороховый 80%, думаю, соевый будет даже лучше.
Далее это молоко залила в чашу блендера, в процессе кручения добавила сначала масло тонкой струйкой, потом по чайной ложке подсыпала изолят, уксус, ещё масло, это всё регулирую на глаз, можно добавить при необходимости ещё молока, воды, надо добиться подходящей консистенции. Чтобы было поменьше килокалорий, можно положить больше изолята и жидкости, меньше масла. Специи и соль можно добавить на любом этапе, но лучше пока это ещё не сильно загустело и хорошо прокручивается, под конец, когда хорошо загустевает, помогаю ложкой блендеру это всё прокручивать. Процесс несложный, проще взять и сделать, чем описывать) Многие делаю погружным блендером, я толком не пробовала, мне неудобно одной рукой держать и нажимать на кнопку, а другой при этом что-то добавлять, но наверняка получится и таким способом.
На вкус вполне съедобный, пробовала в чистом виде, со стенок чаши блендера остатки подъела) Думаю, в салатах и прочих блюдах это будет лучше, чем с таком)))
На фото майонез, постоявший пару часов в холодильнике, в банке сразу после приготовления и в блендере в процессе, ну и, собственно, его состав.
1
13
Маша
08.03.2023 21:11
Ну у меня, как обычно, борьба с компом и уборка, и все выходные,
похоже, будет так.
Видела в ленте флешмоб, поддерживаю девочек скромной постной восьмеркой) Всех с праздником!
Видела в ленте флешмоб, поддерживаю девочек скромной постной восьмеркой) Всех с праздником!
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
12
|
107.9 | 0 | 12 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
30
|
9.1 | 0.4 | 0.1 | 1.7 |
| Майонезный Соус Постный [Ласка] |
20
|
104 | 0 | 11.2 | 1 |
| Мацони из грецкого ореха (молоко 150:704) |
100
|
142 | 3.6 | 13.4 | 2 |
| Огурец парниковый |
45
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
65
|
39.8 | 4.2 | 1.3 | 2.6 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
41
|
81.4 | 3.9 | 5.9 | 2.6 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
8
|
30 | 4.5 | 0.5 | 2.5 |
| Киви |
38
|
17.9 | 0.3 | 0.2 | 3.1 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
35
|
129.8 | 9.5 | 9 | 2.2 |
| Сливки с изолятом (постное) |
30
|
93.3 | 4.1 | 8.2 | 0.6 |
| Шампиньонами (с аминокислотами) |
175
|
47.3 | 7.5 | 1.8 | 0.2 |
| Итого | 904 | 812 | 38 | 63 | 20 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кокосовое масло (жидкое) |
8
|
71.9 | 0 | 8 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
31
|
9.4 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Рыжиковое масло полный состав |
3
|
26.9 | 0 | 3 | 0 |
| Салат из ростков маша |
40
|
13.6 | 1.2 | 0.1 | 2.6 |
| ЧИКТОНИК |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Арахис отварной |
85
|
272 | 12.8 | 22.1 | 5.1 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
40
|
79.4 | 3.8 | 5.8 | 2.5 |
| Фундук |
15
|
97.6 | 2.3 | 9.2 | 1.4 |
| Киви |
29
|
13.6 | 0.2 | 0.1 | 2.3 |
| Томатная паста. Консервы |
10
|
10.2 | 0.5 | 0 | 1.9 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Огурец парниковый |
58
|
6.4 | 0.4 | 0.1 | 1.1 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
35
|
129.8 | 9.5 | 9 | 2.2 |
| Итого | 383 | 843 | 34 | 66 | 25 |
| Итого за день | 1287 | 1656 | 72 | 130 | 45 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
6
Маша
07.03.2023 18:19
Игралась с рационами, составила рацион, чтоб в нём были все
незаменимые аминки не менее 100%. Получилось слишком много белков,
да и килокалорий, всевозможные продукты-улучшайзеры, которые чисто
для вкуса, уже не залезут. Лизин и метионин сложнее всех
набираются. Грибы кроме вешенок не прописаны, а вешенки эти особо
погоды не делают, разве только ккал поменьше и белков побольше.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
10
|
89.9 | 0 | 10 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
30
|
9.1 | 0.4 | 0.1 | 1.7 |
| Майонезный Соус Постный [Ласка] |
15
|
78 | 0 | 8.4 | 0.8 |
| Мацони из грецкого ореха (молоко 150:704) |
100
|
142 | 3.6 | 13.4 | 2 |
| Огурец парниковый |
58
|
6.4 | 0.4 | 0.1 | 1.1 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
80
|
49 | 5.1 | 1.6 | 3.2 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
38
|
75.5 | 3.6 | 5.5 | 2.4 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
6
|
22.5 | 3.4 | 0.4 | 1.9 |
| Киви |
38
|
17.9 | 0.3 | 0.2 | 3.1 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
10
|
55.9 | 3 | 4.9 | 0.5 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
36
|
133.5 | 9.8 | 9.3 | 2.2 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Сливки с изолятом (постное) |
40
|
124.4 | 5.5 | 11 | 0.8 |
| Итого | 774 | 821 | 36 | 64 | 22 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кокосовое масло (жидкое) |
8
|
71.9 | 0 | 8 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
27
|
8.2 | 0.4 | 0 | 1.5 |
| Рыжиковое масло полный состав |
3
|
26.9 | 0 | 3 | 0 |
| Салат из ростков маша |
34
|
11.5 | 1 | 0.1 | 2.2 |
| ЧИКТОНИК |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Арахис отварной |
85
|
272 | 12.8 | 22.1 | 5.1 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
41
|
81.4 | 3.9 | 5.9 | 2.6 |
| Хлеб из кунжутного и подсолнечного жмыхов 2023-02-11 |
13
|
31.6 | 2.5 | 1.8 | 1.1 |
| Фундук |
15
|
97.6 | 2.3 | 9.2 | 1.4 |
| Киви |
33
|
15.5 | 0.3 | 0.1 | 2.7 |
| Томатная паста. Консервы |
10
|
10.2 | 0.5 | 0 | 1.9 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
3
|
5.7 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Огурец парниковый |
35
|
3.9 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
33
|
122.4 | 9 | 8.5 | 2 |
| Итого | 369 | 871 | 35 | 68 | 26 |
| Итого за день | 1143 | 1692 | 71 | 132 | 49 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Маша
06.03.2023 21:54
Сорвалась на вкусняшку, и получился вечерний перекус) Не
взвешивала, так, на глазок записала.. Вот так бывает, пойдёшь
что-то готовить на ночь глядя, попробуешь, а потом тормоза
отказывают, и ты всё пробуешь и пробуешь...
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
11
|
98.9 | 0 | 11 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
39
|
11.9 | 0.5 | 0.1 | 2.2 |
| Майонезный Соус Постный [Ласка] |
15
|
78 | 0 | 8.4 | 0.8 |
| Мацони из грецкого ореха (молоко 150:704) |
120
|
170.4 | 4.3 | 16.1 | 2.4 |
| Сливки из молока грецкого ореха |
30
|
94.6 | 0.8 | 9.9 | 0.6 |
| Огурец парниковый |
55
|
6.1 | 0.4 | 0.1 | 1 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
80
|
49 | 5.1 | 1.6 | 3.2 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
47
|
93.3 | 4.4 | 6.8 | 3 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
6
|
22.5 | 3.4 | 0.4 | 1.9 |
| Киви |
40
|
18.8 | 0.3 | 0.2 | 3.2 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
49
|
181.7 | 13.3 | 12.6 | 3 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Итого | 805 | 842 | 33 | 67 | 24 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кокосовое масло (жидкое) |
12
|
107.9 | 0 | 12 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
32
|
9.7 | 0.4 | 0.1 | 1.8 |
| Салат из ростков маша |
40
|
13.6 | 1.2 | 0.1 | 2.6 |
| ЧИКТОНИК |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Лактулоза |
5
|
2.1 | 0 | 0 | 0.7 |
| Арахис отварной |
90
|
288 | 13.5 | 23.4 | 5.4 |
| Кекс постный из жмыха от молока грецкого ореха с шоколадом и цедрой |
31
|
61.6 | 2.9 | 4.5 | 2 |
| Хлеб из кунжутного и подсолнечного жмыхов 2023-02-11 |
21
|
51.1 | 4 | 3 | 1.8 |
| Фундук |
15
|
97.6 | 2.3 | 9.2 | 1.4 |
| Киви |
35
|
16.5 | 0.3 | 0.1 | 2.8 |
| Томатная паста. Консервы |
10
|
10.2 | 0.5 | 0 | 1.9 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
15
|
98.4 | 2.4 | 9.1 | 1.7 |
| Зелень кориандра (кинза), сырая |
20
|
4.6 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
| Огурец парниковый |
40
|
4.4 | 0.3 | 0 | 0.8 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
10
|
55.9 | 3 | 4.9 | 0.5 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
29
|
107.6 | 7.9 | 7.5 | 1.8 |
| Итого | 414 | 941 | 39 | 74 | 27 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сливки с изолятом (постное) |
120
|
373.3 | 16.6 | 32.9 | 2.4 |
| Итого | 120 | 373 | 16 | 32 | 2 |
| Итого за день | 1339 | 2156 | 89 | 174 | 54 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Интересные блоги
18-06-2025
Дневник тренировок за 18.06.2025
Тревожное лето 25-го. ⛈️☔️🤕🤒😷Всех приветствую, все...
17-06-2025
Дневник питания за 16.06.2025
Пост о еде во Вьетнаме с картинками, что и как мы ...
16-06-2025
31.12.2024 была у врача, где мне рассказали о моей...
Новые рецепты
Куриные рулеты с грибами и сыром
190.5
24.6
9.1
2
10
Тефтели из говядины с гречкой
171.7
14.4
9.9
6.3
6
Цветная капуста с кабачком и горошком
56.9
2.1
2.2
6.2
18
Лучшие рационы
