миндаль  порубить, остальные ингредиенты у меня тоже были в виде кусочков, поэтому просто все смешала. ношу с собой в бумажном пакетике в сумке, выручает!

гречку (можно зеленую, можно обжаренную) перемешиваем с сиропом и посыпаем рубленным миндалем. есть сразу, дабы гречка не размякла, она похрустывает и получается что-то вроде козинака

я стараюсь не есть магазинный хлеб, но временами очень хочется. например, с гоголем-моголем или свежим сыром. поэтому я делаю хлебцы сама.
этот рецепт - вершина вкусовой эволюции моих хлебцев (хотя и выглядит лакомство неказисто))).
рожь проращиваем (дня три). ее нужно смолоть в блендере (при отсутствии справится мясорубка - несколько раз прокрутить) вместе с зеленым луком, чесноком и свежими помидорами - не до состояния пюре. вторая часть теста - сухая: в кофемолке соединяем паприку в хлопьях, семя льна, морскую капусту и соль - должна получиться мука. замешиваем тесто ложкой.
окунаем руки в холодную воду, отщипываем кусочек теста и лепим хлебец. счастливые обладатели сушилок вообще могут выложить все в один пласт и разрезать на ломтики. при комнатной температуре сохнет за 3-5 дней

в миске соединяем яйцо, какао, мед, лецитин. даем постоять минут 10-15 до растворения лецитина и начинаем взбивать, постепенно увеличивая скорость. тонкой струйкой влить чайную ложку ароматного масла нерафинированного из косточек. очень хорошо сочетается с клубникой, грушами

шиповник (теневой или дегидраторной сушки, тогда он довольно мягкий) разрезать, отделить от косточек и иголочек, замочить в  0,5 л воды. стевию (10 г) замочить в таком же количестве воды на ночь, прокрутить в блендере, процедить. замоченный шиповник с водой соединить со свежей мятой, смородиной и настоем стевии. процеживать не обязательно

печень приготовить на пару. соединить с остальными ингредиентами в блендере, измельчить до состояния пюре. вместо яичных желтков можно использовать авокадо или мягкий "гладкий" творог
Гималайская соль 2 г
Морская капуста сушеная 10 г
Чеснок луковица 10 г
Петрушка 50 г
Печень говяжья 300 г
Яичный желток куриный 45 г

морковь лучше всего усваивается, во-первых, в виде сока или пюре, или в вареном виде, тк содержит грубую клетчатку, во-вторых, с жиросодержащими продуктами. поэтому я придумала этот рецепт.
мак замочить на ночь. морковь вместе с корицей измельчить до состояния пюре, не добавляя воды.
из авокадо, меда, банана, мака, какао и ростков подсолнечника приготовить крем. половинку креманки занять морковным пюре, вторую половину - кремом

это вариант быстрого завтрака, который за счет проростков, ягод и зелени очень бодрит. мед и авокадо улучшают вкусовые качества. сама я кофе пила лет в 12 последний раз, а вот кофеманы признают, что эффект схож

Сасими из кальмаров знакомы многим любителям японской кухни, мне тоже, и  я давно присматривалась к  дальневосточным кальмарам (которые продаются у нас). эксперимент оказался более чем удовлетворительным. кальмары очень хороши с нежной молодой капустой (которой сейчас таки завались) или с брюссельской, укропом, зеленым луком, чесноком, шпинатом, листовой горчицей. не очень к ним подходят, пожалуй, только помидоры.
кальмары я покупаю самые обычные и самые дешевые, с пленками, тк при промышленном избавлении от них применяются вредные вещества. удалять нужно не только бордовые пленки, но и тоненькие, прозрачные, тогда филе будет намного нежнее на вкус.
замариновать их нужно в лимонном соке, добавить чуть масла и паприки (она как раз размякнет), держать мин 10-15, больше не нужно. добавить к остальным продуктам

морковь и свеклу натереть на крупной терке (можно в сыром виде, можно в вареном), шпинат нарезать, все смешать и заправить майонезом, выложить на тарелку или в пиалу. сверху - выложить подготовленную скумбрию (разделать скумбрию (свежемороженную, заморозка убивает паразитов), нарезать ломтиками, смешать с нарезанным луком и солью, дать постоять пару часов)