Решила вновь поставить себе сбалансированное питание, все равно при белковом белков не набираю.
В результате сегодня перебор и белков, и жиров, и калорий.

Никогда не любила сладкое, шоколад ела только горький, и вдруг захотелось конфетку Коровка молочная. С большим трудом удержалась, не съела. 
У меня вопрос: никто не пробовал от ожирения лечиться уколами СЕМАВИК?  У эндокринолога спрашивала, но она, мне кажется, консерватор, ни кето, ни семавик не рекомендует, а при жалобах на вес посылает к диетологу. Сама только говорит, что есть нужно меньше.

Что-то мне сегодня опять есть не хочется, наверное, вчера переела... Вчера вечером мандаринов мне доставили, вот сегодня я ими  и питалась, больше ничего не хочется. 
Вот на завтра готовила супчик фасолевый с копченостями, и возник у меня вопрос:  Копченые ребрышки - это косточки, на 300 гр. всего 55гр мяса с жилками. как учитывать калорийность этих ребрышек? все 300 гр или только 55 учитывать?

Сегодня у меня сырный день, без мяса, и без белков. Правда, вечером доставили сыровяленый балык, удержаться не могла, порезала на пластики и съела. Калории были зелёненькие, от мяса пожелтели. 

К сожалению, обезжиренных сыров еще никто не производит, поэтому жиры от сыра покраснели.  
Достала сегодня с полочки листату,  попробую возобновить прием. Года 2 назад гастроэнтеролог предложила пить не постоянно, а когда жирное что-то съешь.

Белков сегодня, наконец, набрала, но калорий и жиров перебор, и огромный!
Снова всё не так, сыр, рыба и мясо дают белки и и они же - жиры. и калории.

Не знаю, как мне белки добирать. Уже и мясо, и молочное есть, и даже белковую смесь на ужин вместо обычной еды развела - всё равно недобор. Яйца? Творог? ну не хочется мне есть больше!!!

Вчера в Озоне фреш увидела, наконец, свой любимый айран  - настоящий, карачаевский, не кислый, 2,5 % жирность, "фирма Кавказский долгожитель". Купила 2 пакета, теперь жалею, нужно было брать 4 или 5, Не удержалась, ночью захотела пить, 150 гр. выпила, записала в завтрак. За сегодняшний день понемногу весь литр выпила, Был бы он постоянно в продаже - могла бы пару дней в неделю разгрузочные дни с ним устраивать.

 А с едой начинается старая история: белков мало, жиров много. Купила еще рыжиковое масло, но это снова жиры, и непонятно, нужно ли его пить...

Добавила в рецепты свой холодец (мой вчерашний рацион многих соблазнил). получилось 70ккал. 
, Заквасилась моя пекинская капуста, а из более толстенькой части, которая ближе к основанию, сделала на обед бигус с фаршем. Учитывая то, что белокочанной сейчас не найдешь, а та капуста, что есть, очень грубая, да и цена у ней... Удобнее и вкуснее использовать пекинскую. Цена тоже сопоставимая, и отходов нет.

Не знаю, так ли оценила бульон из куриный косточек для холодца, 2,5 литра получилось из 1 кг косточек, добавила 400 гр куриных желудков и получился отличный и крепкий без всякого желатина. Правда, он не прозрачный, но от этого вкус не ухудшился (фото прилагается).
И не удержалась, обнаружив на полочке пачку печенья савоярди, сделала тирамису. Не сладкий сделала, но вкусно, и  себя порадовала.

Новый год приближается, а мне ничего не хочется делать. Осень, сырость и депрессия. 
Хотела посмотреть, что у меня с витаминами, оказалось. что  эта табличка работает только в полной версии, вот и появился стимул не только заполнять, но и публиковать дневник.