Сегодня снова пришлось есть перловку. Еще на завтра осталась. 
Катерина идею подала на счет рыбьего жира, нужно открыть баночку печени трески и рыбий жир оттуда понемногу пить. Раньше я его очень любила, покупала в аптеке именно тресковый, с черным хлебушком, подсолишь, и десертную ложечку - такое удовольствие...
Сбермаркет подарил скидку 1000 руб на покупку за 2500 руб, купила стейки мурманского лосося, баранины для плова, 1 кг мандаринов и 0,5 кг батата. Вот и все 2500. завтра привезут, буду батат дегустировать. Раньше никогда его не пробовала..

Пришла мне в голову иптересная мысль:  вот большую часть жизни я прожила в Советском Союзе. Не так много мы зарабатывали, да и продуктов такого изобилия не было, Мясо (говядину с косточкой) видели изредка, когда борщ варили на мясном бульоне, сыр и колбасу - в день маминой зарплаты, в гастрономе просили продавца нарезать, и она нарезала  тоненькими ломтиками 300 гр. любительской колбасы и 200 гр голландского сыра.  Это на троих, на семью. 
Никто не считал калории, не говорил, что нужно чтобы было больше белка, не считал стаканы с водой, и всё-таки ... Были мы стройными, спортом занимались...
 Ну почему же сейчас мы скрупулезно подсчитываем БЖУ и толку от этого мало? 

Утром сварила кофе, заглянула в хлебницу - а там  - бородинский хлеб! Ну а у меня ассоциации -к нему нужно сало! Вот и позавтракала. 
Дело в том, что мама с 25 лет страдала от язвы желудка, это результат фронтовой еды - где и когда удастся. Она была разведчицей артиллерийском полку, Ну а после войны такие болезни врачи  лечили только диетой, поэтому у нас в доме был только белый хлеб. Дахе в хрущевские времена ей выдавали талоны на покупку батона, поэтому у нас в семье бородинский хлеб - как праздничный торт, да еще и с салом и горчицей...
Утром замочила полбу, но когда пришла готовить, оказалось, что это перловка, в сыром виде они похожи. Я ее не люблю и никогда не покупала, видимо, дочь подложила, но что делать? Пришлось есть вместо полбы. Ничего, с капустой зашла.
Не думала, что это такая калорийная каша, 115 гр  вареной крупы - 355 ккал!  

Вроде и вкусненького ничего не ела, а калории и углеводы превысили все нормы!

Сегодня, на удивление, всё зелёное. Хурму решила на завтра оставить, сегодня - кислосладкий гранат. 
Ураган в городе много чего натворил, повалял деревья, нагнал воды в Дон, знакомая из села на берегу Азовского моря видео прислала, вода высотой в пол-метра в кухне стоит. Благо, у них дом 2-х этажный, жилые помещения на втором этаже. В принципе, по Азовскому побережью и вдоль Дона все так строят, по типу казачьих куреней. А кое-где и настоящие курени сохранились.
Иногда у меня телевизор, как фон, работает, и вчера интересную вещь повар рассказал: если Вам досталась не очень хорошая говядина, её можно сделать первоклассной, замариновав киви. 1/4 часть плода выжать на 1 кг мяса, и на 4-5 часов в холодильник. предупредил, что не более 5 часов, иначе раскиснет.

Сегодня решила устроить вечерний фруктовый бум, у меня сейчас их целая коллекция: грейпфруты,  апельсины, куча яблок разных сортов, груши, хурма, фейхоа. не знаю, на что глаз ляжет, то и съем. Будем считать, что фрукты дают только полезные калории, даже если их много.
На ужин сварила бедро индейки, но поле фруктов совсем не хочется никаких  белков, оставим всё на завтра.
.  Смотрела передачу о здоровом питании, там нахваливали пюре из батата. Говорили, что полезно диабетикам. Сейчас в супермаркетах на него скидки, и хотя я пока не диабетик, но  хочу попробовать, может, и маму накормлю...

Сегодня весь день состоит из перекусов и перехватов. Толком даже поесть не могла сесть за стол.  Белков перебрала, индейку съела. 
Утром поела фруктов, и углеводов кучу притянули яблоки, хурма и даже киви!  Хурма в пакетике с яблоком перезрела, за 2 дня из зеленоватой в оранжевую превратилась. Придется срочно уничтожить, чтобы добро не пропало.
Завтра займусь бараниной или телятиной. Нужно бы печень говяжкину сделать, сегодня целый килограмм доставили, но мне что-то не хочется, не люблю я её. Может, отрежу кусочек, попробую маме паштет сделать. Вдруг  поест? 
Погода над нами издевается, снег растаял, ветер - низовка, на Дону и в Таганрогском заливе  нагонит воду, МЧС снова СМС шлет, что уровень воды сегодня ночью поднимется выше критических отметок.  Наводнение зимнее.

От перепада температуры воздуха с -6 до +12 и сильного ветра(14м/сек) весь день болит голова. 
На завтра обещают +15, (видимо, весна заблудилась) но МЧС предупреждение прислало, что в выходные ожидаются сильные осадки и восточный ветер до 30 м/сек. 
Достала из морозилки облепиху, пью вместо чая. От головы не спасает, видимо, нужен топор:D

Сегодня открыла морозилку, и увидела САЛО! и так мне его захотелось, что отправилась в магазин за бородинским хлебом и устроила запретный ужин - сальные щечки, горчица и бородинский хлеб.
 И снова распорядок дня пенсионера: 
подъем в 10:30, прием таблеточки с водой,
 часов в 12  кофе, в 13 - завтрак,
 с 14:30 до 16:30 дневной сон, затем - домашние дела,
 в 20:00 - ужин, потом личное время, занимаемся вечерним уходом за мамой, попытками её если не накормить, то хотя бы напоить бульоном или чаем, 
 до 23 или до 24 час - - комп, телевизор или фильм. Иногда могу и позже лечь, но просыпаюсь не раньше 10. 

А погода у нас  странная - сегодня -6, снег, а завтра обещают +10.

Интересно, дневной сон положительно влияет на здоровье или нет? Я сегодня опять пол-дня проспала. Утром нужно было попытаться к врачу записаться (напрасная попытка), подъем в 6:45, кофе, завтрак и сон. 2 часа. Потом сладенького захотелось, что очень странно, давно не было таких желаний. Сгущенка. снова сон, вместо обеда. 
Вчера привезли хурму Королёк, она крупная, но недозрелая и жесткая, как яблоко Семиренко. Пришлось идти в магазин за парой яблок, чтобы положить хурму на дозревание. Надеюсь, в пятницу дозреет. Фейхоа был вкусный, но быстро закончился, и у меня, и в магазине. А на рынок неохота ехать, холодно и ветренно. На остановке пока  своего автобуса дождешься, всё тепло выдует.

Наконец-то удалось погасить свою жажду МЯСА! правда, пришлось удовлетвориться индейкой, но стейк удался, и я с удовольствием его съела. Наелась так, что уже вечер, а  есть совсем не  хочется.  Индейка в холодильнике, в маринаде, еще и на завтра осталась.
В результате белки, наконец-таки в норме, жиров мало и даже углеводов не перебрала.
Вот девушки жалуются на бессонницу, а у меня - наоборот. поела часов в 11, покормила маму, попила кофе и спать захотела, с 15 до 18 часов проспала.  Может, это потому, что к нам пришли морозы, сегодня -2 и сильный ветер, как пишет метеослужба, ощущается, как -7. Снега нет, пасмурно, а дома тепло, вот в сон и клонит, особенно после чашечки крепкого кофе :D:скучно: