Сегодня, как ни странно, выбираю и ем то, что помягче, что жевать особо не нужно, но получилось практически нормальное меню. Завтра к ортодонту пойду, если дойду по гололеду.

Сегодня утром у меня был шок, до сих пор прийти в себя не могу. 
О еде ничего писать не буду, но хочу поделиться информацией, может, кому-то это поможет избежать подобного
Утром раздается телефонный звонок, голос дочери (четко её голос, мы постоянно с ней говорим по телефону, и я не могла ошибиться). Мама, ты только не волнуйся, я в больнице, меня сбила машина, поломаны 2 ребра, разбито лицо, но это не самое главное. Из-за меня пострадала девушка водитель, у ней серьезные травмы, нужна операция. Я сейчас дам телефон следователю, он всё расскажет.

Этот самый якобы следователь представляется, называет мои ФИО, знает мой адрес вплоть до подъезда и этажа. Он спрашивает, есть ли у меня телефон, предлагает назвать его номер, чтобы со мной связалась медсестра из больницы, как только дочь выпустят из перевязочной. Два моих телефона заняты, я должна постоянно оставаться на связи со следователем и с медсестрой из больницы.
В общем, сейчас срочно нужны деньги на операцию для пострадавшей девушки, пока 400 тыс. Оказалось, что у меня деньги не дома, а в банке. Мне предлагают прислать такси, чтобы срочно ехать в банк и снимать их, но я сказала, что поеду на общественном транспорте. Как только приеду, я должна сразу сообщить (обе телефонные линии остаются занятыми).  Быстро сажусь в маршрутку, еду в банк. Что самое интересное, я должна буду отнести деньги в прокуратуру, а не передать лично кому-то.
К счастью, у меня был еще и третий телефон, и дочь в это время мне по нему позвонила. Оказалось, что такой вот развод. Они научились моделировать голос!!!
Так что будьте внимательны и осторожны. Я обычно в таких случаях спрашивала, как меня зовут, но здесь это не сработало, мне сразу назвали мои ФИО.

Планы на сегодня были грандиозные, но... С утра всё пошло не так. 
Во-первых, хотела сегодня сделать адыгейский сыр (закваска есть), но не приехал фермер с молоком. Сыр не состоялся, теперь нужно ждать вторника, с магазинным молоком ничего не получится.
Во-вторых,случилась  авария с зубами, и теперь до понедельника не судьба есть нормальную пищу, кашки-размазни, мягкий творожок и т.п.
в-третьих, предвкушала, что на завтрак сделаю натуральную котлету на косточке из баранины, но вместо этого получились детские сосиски. 
и в-четвертых, сегодня погода снова -1, и обещают переохложденный дождь, т. е. годолед 100%. Такое состояние у нас начинаетс от порога, а на тонкой пленке льда никакие ледоступы не помогут, значит, ни шагу из дома, даже свои ежедневные 2 км до магазина не пройти, и не купить для мамы (и себя, в силу обстоятельств) мягкий творожок. Будем есть йогурт.
Так что всё не так, как хотелось бы.

Сегодня покончила с семгой. Расщитывала, что 1 кусочек запеку, а второй положу в морозильник, и только дома досмотрела, что она - из замороженного сырья, повторно замораживать - можно сразу выбразывать. Пришлось замариновать и держать в холодильнике, и сегодня, наконец, доела. 
Вчера в Магните прикупила еще батата, пока он со скидкой - по 110 руб/кг, маме нравится. может, потому что он в пюре разбивается хорошо блендером.
Ну и сегодня началась наша традиционная погода - +- 1, гололед, особенно там, где "сделали красиво" - плитку уложили. Ватер продувает насквозь. вроде для -1 можно полегче одеться, но даже в теплом полупальто и брюках зубы от холода стучат...
Но я сеголня не смотря на свои больные ноги прошла 2 км. Не 10000 шагов, конечно, но 3500 для меня тоже достаточно много.

Сегодня дошла очередь до говяжьей печени. Она 2 дня в молоке у меня на балконе, на легком морозце вымачивалась. Тушила со сметаной, получилось вкусно, даже мама съела немного. 
Сегодня нашла еще и подсолнечные семечки, а завтра в Озоне получу курагу и орех кешью. 
Хотела еще пекан выписать, но он, как мёд у Винни Пуха, вроде есть, но его уже нет. Так что пока не стала рисковать. Сильно жирно получается с любыми семечками и орехами.

У меня в шкафах на кухне дочь периодически наводит свой порядок, после чего я долго ищу, где лежит та или иная вещь. Дочь уезжает, а я ей звоню: - подскажи, куда ты переложила? 
на что она обычно отвечает: ищи, всё там, я ничего с собой не забирала. Иногда нахожу только через несколько месяцев, иногда покупать снова приходится, зато в шкафчиках порядок, все баночки ровными рядами стоят, а когда находишь что-то - радости....
Таким образом у меня сегодня обнаружилась баночка с кедровыми орешками и с кешью, съела их после обеда, в результате в ужин ничего не хотелось есть, кроме венигрета.
На улице мороз, -6, ветер, а снега нет. И солнца тоже. Всё время в сон клонит, хотя встаю не рано, часов в 9 - 10, хорошо, когда на пенсии, поспать хоть от души можно :)

Обнаружила в холодильнике суджук, у него белков - 43/100 гр, так что сегодня они у меня почти в норме.
Сварила батат, сделала пюре с солью, в общем, понравилась эта экзотика, но наша картошка лучше (особенно по цене 20/300 руб), но давно хотела попробовать этот самый батат, чтобы узнать, на что с таким отвращением смотрела Скарлет из "Унесенных ветром", когда голод был. В общем, неплохой плод для голодного времени, не понимаю, на что там жаловаться былоLOL
Сегодня праздник, Введение во храм Богородицы, в моем детстве старики во дворе говорили, что "это осень нас в зиму вводит". И правда, вводит. после воскрестных +18 сегодня у нас -2. Зима! Снега, правда, нет, наверное, на Европу ина Москву с Питером весь высыпался, нам не хватило.

Коллеги по здоровому питанию, кто-нибудь готовил КИНОА? что это за хреновина, на что похожа и правда ли, что это одна из самых полезных круп в мире, как говорит об этом реклама?
Сегодня и рыба была в меню, и айран (который заношу, как кефир), а все равно мало белков. 
жиров мало тоже. Съела бы сала или перловки, да сразу угли до 200% поднимутся, а их и сейчас почти 140%.
Слоеной трубочкой себя наградила по поводу воскресенья. Вот. Должен же быть в жизни праздник, не всё серые будни... 
Как я вчера писала, у нас сегодня май, до 18 не дошло, но четкие 17 градусов были. Завтра все 12 братьев нас покидают, и возвращается декабрь. Днем + 3 - 5, ночью до 0.

Сегодня кормила маму яичными желтками, нужно  было использовать белки, поэтому  сделала себе теплый салат с печенью трески. Что печень трески содержит много жира, не сомневалась, но что там так мало белка...
Вроде во всякой другой печени его достаточно, а здесь? Куда делся?
Зато омега 3 подскочил до красного. вместо 4 по норме у меня сегодня 12

А у нас в городе началась сказка "12 месяцев" :
- 30 ноября +4 и ветер, это февраль, 
 - 1 декабря + 9  -  март пришел, 
-  сегодня жара, 15 град,  как в апреле, пора в лес за подснежниками, 
- а  на завтра обещают 17 -19 , майская погода, ландыши, тюльпаны, сирень... Срочно нужно ехать на дачу, набирать букет ассорти!  Жаль только, солнышка нет.
5 декабря всё вернётся на свои места - +1, -1, солнце и гололед.

Рука не поднимается печенью заняться.  Завтра уж точно придется, поскольку сегодня замочила её в молоке. 
Сегодня получила свой очередной заказ из Ашана, фрукты и овощи. заказывала груши, и была в шоке, когда увидела на этикетке, что они произрастали в Южно-Африканской республике. А мандарины - из Турции. 
Не удержалась, заказала миренги - огромные по объему, а вес.... 21 гр. за пол-дюжины, и всего 75 ккал. Учитывая, что я их обычно не добираю, мне, надеюсь, не повредит. И не совсем сладко, и в то же время чай приятно пить с ними. 
Батат привезли тоже, так что завтра, может, сделаю пюре. 
Сегодня нужно было пойти в поликлинику, потом в магазин, и в результате находила 3 тыс. шагов, шагомер показал 1,5 км. Мало, конечно, но после этой прогулки еле поднялась по лестнице. Ноги сильно болят.