Елена Петрова

15.03.2025 19:22

Дневник питания за 15.03.2025

Колбасный цех заработал на полную. Один рулет сделала с сыром и вялеными помидорами.

В течении дня

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1700	0	0	0	0
вумен мультивитамин	1	0	0	0	0
фолиевая кислота	1	0	0	0	0
Кальций цитрат	1	0	0	0	0
Д3+К2	1	0	0	0	0
магний+в6	1	0	0	0	0
Вартемяжская	350	0	0	0	0
Бета каротин	1	0	0	0	0
Итого	2056	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пидэ	40	116.7	8	8.7	1.2
Минтай в сметане	109	158.3	16.8	9.7	0.8
Пюре из цветной капусты кето	115	84.2	1.7	7	3.5
Огурец парниковый	90	9.9	0.6	0.1	1.7
Горчичное масло	12	107.8	0	12	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Лук зеленый (перо)	3	0.6	0	0	0.1
Грецкий орех	15	98.4	2.4	9.1	1.7
Айсберг (салат кочанный)	50	7	0.5	0.1	0.9
Ветчина	230	420.9	27.6	34.5	0
Сухарики-кето	15	74.8	2.9	5.9	2.9
Грудинка сырокопченая (свинина)	15	90.8	1.3	9.5	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	10	36.4	2.3	3	0
Итого	1254	1217	64	99	16
Итого за день	3310	1217	64	99	16

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Надежда Бобровская 15.03.2025 19:23

пришли по почте ням ням.это свинина? сколько кал и б жу а то я вот записывала колбасу которую покупала у женщины и мне кажется что я много писала калорий а на самом деле там меньше. ведь в магазинной всегда больше напихано а здесь только мясо.

Irina(кето?хотелось бы) 15.03.2025 19:29

Ой какой расколбас у вас шикарный,может и рецептик где то написан?

Валентина 15.03.2025 19:54

Вот Лена- мастер! 👍

TataNS 15.03.2025 20:05

Просто супер красота!!! Рецептики и расчетики, пожалуйста. поделитесь с нами!

Татьяна Власова 15.03.2025 20:06

Долго хранится это чудо? Или сразу съедается?

Елена Петрова 15.03.2025 20:29

Надежда Бобровская,

Елена Петрова 15.03.2025 20:30

Татьяна Власова, 6 дней. Можно убрать в морозилку, но чуть зуде чем свежий

Надежда Бобровская 15.03.2025 20:31

не я курицу не ем.

Елена Петрова 15.03.2025 20:32

TataNS, ютуб Диана Строгая куриный рулет. Там подробно и я оттуда начинала, сейчас всё на свой лад переиначила, т к научилась делать разные обычные колбасы и сделала поправки для себя

Елена Петрова 15.03.2025 20:33

Irina(кето), почитайте ответ снизу и не бойтесь готовить

Елена Петрова 15.03.2025 20:33

Валентина, 🌹🌹🌹

Елена Петрова 15.03.2025 20:35

Надежда Бобровская, так можно и со свинины и с говядины делать. Эту доедим и уже мясо ждёт на свино-говяжью. Мы наоборот от свинины устали, вот сделали передых

Irina(кето?хотелось бы) 15.03.2025 21:59

Елена Петрова, спасибо,пошла смотреть

Надежда Бобровская 15.03.2025 22:32

Елена Петрова,у меня на курицу аллергия.вот со свино-говяжьей потом напишешь калорийность.

Madcow 15.03.2025 23:37

Вау!
Круто!
Когда-нибудь и я соберусь.
Что-то подзабросил это дело.
Лень-матушка.

Светик_015 16.03.2025 00:01

Все вкусненько и полезненько!

Georgijs 16.03.2025 00:15

Спасибо, что делитесь идеями и воплощёнными результатами.
Вот! что и как надо делать.
А мы ленимся..

Люда 16.03.2025 00:27

вы нитритную соль добавляете? я раньше часто делала ветчину домашнюю с ней, а теперь забыла, сколько добавлять надо..

Елена Петрова 16.03.2025 00:31

Georgijs, каждый чел где-то на коне. Уверена вы тоже

Елена Петрова 16.03.2025 00:32

Люда, на 1 кг мяса 10 грамм соли +10 грамм нитритов. Но для куриного рулета ч беру по 9

Елена Петрова 16.03.2025 00:33

Madcow, а какое вкусное вяленое сало! Оно в разы вкуснее чем в луке

Наталья 16.03.2025 00:35

Надежда Бобровская, а на индейку тоже аллергия? Я тоже практичеси не ем курицу, она мне какими-то лекарствами пахнет, а индейка, насколько я знаю, не подвержена болезням, и её антибиотиками не кормят.

Елена Петрова 16.03.2025 00:55

Наталья, куриц потому что колят антибиотиками. Фермерские и домашние норм.

Наталья 16.03.2025 01:28

Елена Петрова,домашние - если свои или знакомых, а фермеры тоже применяют антибиотики, возможно в меньшем количестве. Индейка, всё-таки надежнее, я уже приспособилась её вместо курицы готовить.

Надежда Бобровская 16.03.2025 09:00

Наталья,раньше не ела теперь ем.

Елена Петрова 16.03.2025 09:19

Наталья, вы не правы. Смотрите.Вот он цыплёнок бройлера,чтобы он быстро рос и не заболел на птицефабриках кормят всякими гадостями.Цена 170 руб за кг.вес от 1.2 до 2 5 кг. Вкус мяса сами знаете.Фермеры цена 280-300 за кг, мясо приличное, плотнее, не расползается. Потому что кормят зерном и смесями и выборочно колят, чтобы лечить ( это я вам как бывший работник ветлечебницы говорю) вес 3-4.5кг. Никакой слизи в паху и при готовке. Домашняя. Если бройлер 5-6 кг, если несушка от 1 до 2 кг. Цена 350-450 руб за кг. Человек не будет колоть, ему экономически не выгодно. Тушка сухая, жир жёлтый.Готовится не меньше часа.

Елена Петрова 16.03.2025 09:23

Наталья, кстати вкус у домашней моей любимой индейки, которая весит 4-6 кг один, а у той которая весит около 15-20 кг, чьи голени ( по 1 кг) и остальные запчасти продают в магазинах совсем другой. Это как сравнивать помидор с домашней солнечной грядки, от того что вырос в теплице на производстве.

Madcow 16.03.2025 09:29

Наталья,
Можно подумать что индейку антибиотиками не колят.
А по вкусу индейке до курицы как до луны.
Безвкусное мясо по неадекватно завышенной цене

Аня 16.03.2025 09:43

Елена Петрова, а зачем нужна нитритная соль? И где ее брать.
Вообще давно хотела попробовать домашнюю колбасу, всё никак не соберусь

Елена Петрова 16.03.2025 10:06

Аня,если вы уверены что за 3 дня съедите то можно обычную. только цвет будет как у вареного мяса. на вкус не отразится. Нитритки если в магазине нет,то можно на озоне или валдберисе.Мне на год хвататет . И она кроме цвета все-таки дольше свежесть мясу дает.Почитайте в интернете. А так вспомните обычную домашнюю Украинскую колбасу.Серая но вкусная.Постепенно жарили,остальное либо в морозилке,либо как раньше в смальце хранить