Количество морковки в кабачковые оладьи сократила. Получилось очень хорошо. С морковкой мне нравится больше. Она, прижариваясь, придаёт некоторую карамелистость.
Для баланса белка пришлось добавлять изолят. Ягоды при этом пришлось сократить 😏 Не нравится мне это: урезать натуральные ягоды в пользу порошка из пакета. Хотя ягоды реально надоели уже

Вчера с гигачат анализировали мой рацион и по результатам сформировали некоторые изменения.
Он конечно вначале сразу зарубил всё в стиле "кофе заменить на зелёный чай", " хлеб на цельнозерновые хлебцы". От сыра схватился за голову. От сметаны за сердце и т.д.
После чего я скормила ему мои дневники и попросила изучить мои вкусовые пристрастия в питании и соответственно проанализировать их.
После некоторых уточнений перешли в конструктивную плоскость)))
Очень рекомендую.
Завидовала страстно пользователям, которые дотошно и ответственно подходили к анализу всех нутриентов. А теперь, благодаря ИИ и я начала постигать эти премудрости ✍️
Ps на запрос, что можно приготовить из имеющихся продуктов, предложил салат, куда вошло всё и яйца, и абрикосы, и сыр,и клубника, и творог и т.д. Причём указал граммовки и разные способы нарезки 😄. На запрос прислать ссылочку на этот чудный рецепт, заявил, что это творческий рецепт авторской кухни и он сам 👨‍🍳его разработал, опираясь на сведения о кулинарии и нутрициологии👨‍🎓👨‍🏫)))

Яйцо с овощными приблудами было исключено из завтрака: запеканочки и бутера с рыбкой более, чем достаточно. И сразу пострадал белок 😢
Овощи, правда надо как-то есть - испортятся: черриков тоже пришлось килограмм купить - меньше не вешают

Сегодня пополнее рацион и по объёму и по составу. Приготовила баклажанью запеканку и творожную.
Прекрасное летнее меню в итоге получилось.
Цезарь подкрутила: салата добавила и соуса. Иначе курицу надо было бы сократить. Решила, что такой путь лучше.
На завтрак добавила клетчатки. И наткнулась в морозилке на рыбку - думала, что всю уже съела, стало её жалко и в итоге ещё и бутерброд добавился.
Утром было приятное (и правильное (!) чувство голода. Но завтрак плотноват. Три самостоятельных блюда это ту мач.
С ягодами трудновато: приходится есть помногу, так как портятся, а на рынке фасуют по 1кг+. Сегодня 900 гр ягод в общей сложности получилось 🙈
В итоге: еда хорошая, никаких врвредностей порции небольшие, а обжиралово присутствует в том числе по объективным причинам.
Сегодня моя пирамида Хеопса снова четырехярусная

Сбор салата с собой из заголовок идёт нормально. Идея приживается 🤞
На завтра приготовила ещё немного нормальной еды.
Цезарь действительно очень простой в сборке и заготовке.
Нисуаз муторнее - ингредиентов больше.
Несмотря на скудный рацион, есть не хочется 👍

Несмотря на ударные дозы блинчиков утром и макароны в обед, в итоге всё оказалось очень хорошо 👍

Никак по сладкому договориться не получается. Совсем без вкусненького не комфортно. Но и ограничиться одним кусочком не получается.
Двумя тоже не получается...

По следам успеха ачмы сделала лазанью на базе лаваша. Прекрасно, товарищи! Просто прекрасно! В лазанью пристроила дополнительно перчик (покрошила в фарш) и баклажанчики (уложила один слой): уж больно аппетитненькие были 🥰 Но это в общем то в тему рецепта. Тоже итальянские мотивы. Здесь мороки побольше, чем с ачмой. Но вполне терпимо. А результат отпад 😘 И с точки зрения баланса лазанья хорошее блюдо: и угли, и белочек и жиры и овощи.
В кабачковые оладьи добавила морковки. Нормально. Годится. Но сладковато.
Нисуаз отлично пошёл. Заготовки в выходные сделала. Собирала 10 мин утром. Половинка ушла на второй завтрак. Половинка в поздний обед.
Фруктово-ягодно-овощное изобилие стараюсь поддерживать.
Белка катастрофически не добираю. Изолят утром пить забываю(
Опять купила вкусную шоколадку ((

Меню так себе: день рождения на работе. Радует, что не хватала всё, как из голодного края. К пицце вобще-то отнеслась с равнодушием. Возможно потому, что уже закинулась тортиками. Тортики отрезала по половине кусочков. Но попробовала все четыре.
Вечером готовила. Соответственно кое-что ещё перепало.
10К прошла

День непонятный. Еда так себе. Но сделали вешалку и приготовила хорошей еды с собой.
Обсудили с папой важные вопросы. Не теряю надежды отправить их в санаторий