Блог Александр

Александр

12.06.2013 12:18

Дневник питания и тренировок за 11.06.2013

Такое впечатление, что неправильно программа рассчитывает суточную потребность в жирах - постоянно перебор! Прикреплен дневник питания

Александр

11.06.2013 11:31

Рецепт квашенная капуста тушеная с сосисками

Калорийность - 78 кКал; белки - 3 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	1000 г
Масло подсолнечное	30 г
сосиски "Школьные" ЛД	130 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Жалкое подобие бигуса, но как диетическое блюдо вполне подходящее.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78 кКал	4.63%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	74 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

~

b-car

~

В1

1%

B2

0.9%

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

4.1%

D

~

E

9.7%

H

~

вит.К

~

PP

3.1%

Калий

10.4%

Ca

4.7%

Si

~

Mg

3.7%

Na

65.7%

P

3.6%

Cl

~

Fe

3.1%

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Александр

11.06.2013 10:48

Рецепт салат летний с базиликом и рукколой

Калорийность - 38.7 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Руккола, сырая	40 г
Базилик, свежий	30 г
Салат	100 г
Помидоры (томаты) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	175 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	250 г
Соевый соус	5 г
Уксус 9%	5 г
Масло оливковое	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Вот идеальное диетическое блюдо летнего сезона. Причем, если поэкспериментировать с заправкой... Подмигиваю

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.7 кКал	2.3%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	91 г	4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

14.2%

b-car

17.7%

В1

2.5%

B2

2.7%

Холин

1.6%

B5

5.2%

B6

4.5%

B9

5.5%

B12

~

C

14.8%

D

~

E

4.2%

H

1.6%

вит.К

53.1%

PP

2.5%

Калий

8.5%

Ca

4.6%

Si

~

Mg

6%

Na

14.4%

P

4.5%

Cl

9.8%

Fe

4.8%

I

2%

Co

27.8%

Mn

11.8%

Cu

11.5%

Mo

6%

Se

0.7%

F

0.4%

Cr

8.6%

Zn

2.1%

Александр

06.06.2013 11:30

Рецепт кабачки фаршированные куриным мясом

Калорийность - 53.4 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 2 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	2000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	450 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Сок томатный	250 г
Сметана 20,0% жирности	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Нашел рецепт в сети (так называемые "пенечки" Подмигиваю

, внес незначительные коррективы - свининку заменил на куриное филе, а рис на булгур и получилось очень вкусное и диетическое блюдо.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.4 кКал	3.17%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	85 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

4%

b-car

1.2%

В1

2.5%

B2

2.6%

Холин

4.8%

B5

6.3%

B6

10.8%

B9

4%

B12

5%

C

7.9%

D

0.1%

E

1.4%

H

5.7%

вит.К

~

PP

14.8%

Калий

11.5%

Ca

2.3%

Si

~

Mg

6.8%

Na

1.2%

P

6.4%

Cl

1.2%

Fe

3.9%

I

1.4%

Co

34.1%

Mn

1.5%

Cu

3.4%

Mo

1.6%

Se

0.1%

F

0.8%

Cr

5%

Zn

4.2%

Александр

30.05.2013 20:28

Дневник питания и тренировок за 30.05.2013

Ну, что, могло быть и хуже с учетом водочки и пива Прикреплен дневник питания

Александр

30.05.2013 20:20

Рецепт капуста цветная жареная на сливочном масле

Калорийность - 108.3 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста цветная (Жарка)	1000 г
Масло подсолнечное	75 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок луковица (Припускание)	5 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Ранее готовили капустку на сливочном масле и в сухариках, но со временем от сухарей отказались и перешли на подсолнечное масло - хуже (в смысле на вкус) не стало, а польза на лицо (точнее - в рот) С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.3 кКал	6.43%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	9.1 г	16.25%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

0.3%

b-car

0.4%

В1

5.5%

B2

5.9%

Холин

10.6%

B5

21.2%

B6

11.9%

B9

6.7%

B12

~

C

50.2%

D

~

E

27.4%

H

3.5%

вит.К

15.8%

PP

6%

Калий

8%

Ca

2.7%

Si

~

Mg

4.1%

Na

11.2%

P

6.1%

Cl

9.1%

Fe

7.6%

I

0%

Co

1.1%

Mn

9.8%

Cu

5.2%

Mo

0.6%

Se

1.4%

F

0%

Cr

~

Zn

2.8%

2

4

Александр

30.05.2013 20:13

Рецепт кабачки с томатами в сметане

Калорийность - 87 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	1500 г
Масло подсолнечное	70 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Чеснок луковица (Пассерование)	5 г
Укроп (Припускание)	30 г
Петрушка (Припускание)	30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	270 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Блюдо насколько простое, настолько и интересное: с ним можно экспериментировать - больше зелени и чеснока или больше томатов - и каждый раз оно будет разным , но все-равно вкусным!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87 кКал	5.17%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

7.2%

b-car

6.3%

В1

2.4%

B2

2.6%

Холин

2.1%

B5

4%

B6

7.5%

B9

5.3%

B12

0.9%

C

12.7%

D

0.1%

E

16.5%

H

2%

вит.К

30.3%

PP

5.1%

Калий

12.8%

Ca

3.7%

Si

~

Mg

4.5%

Na

11.2%

P

3.9%

Cl

9.9%

Fe

3.7%

I

0.8%

Co

16.7%

Mn

4.4%

Cu

3.9%

Mo

3%

Se

0.3%

F

0.2%

Cr

2.2%

Zn

1.5%

2

5

Александр

30.05.2013 12:16

Рецепт компот из сушеных яблок

Калорийность - 11.2 кКал; белки - 0.1 г; жиры - 0 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки сушеные (Варка без слива)	200 г
Вода	4000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Делать узвар (то бишь компот из сухофруктов) с сахаром кощунство - он хорош и без оного, хоть в горячем, хоть в холодном виде...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	11.2 кКал	0.67%
	Белки	0.1 г	0.13%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	96 г	4.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

0%

b-car

0%

В1

0.1%

B2

0.1%

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

0%

D

~

E

0.3%

H

~

вит.К

~

PP

0.3%

Калий

1.1%

Ca

0.9%

Si

~

Mg

0.6%

Na

0.1%

P

0.4%

Cl

0.1%

Fe

1.6%

I

~

Co

~

Mn

0.1%

Cu

0.1%

Mo

~

Se

~

F

2.4%

Cr

~

Zn

~

5

Александр

20.05.2013 21:24

Дневник питания и тренировок за 20.05.2013

Жаль не заполнил дневник до конца - наверное, был бы побит личный рекорд... Прикреплен дневник питания

Александр

19.05.2013 13:53

Рецепт салат из молодой капусты

Калорийность - 38.4 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	500 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Уксус 9%	10 г
Масло подсолнечное	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Как говорится, "классика жанра", но мне надо точно знать чего и сколько съел - для того и опубликовал.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.4 кКал	2.28%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	90 г	3.96%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

10%

b-car

10.9%

В1

1.8%

B2

2.4%

Холин

1.6%

B5

4.1%

B6

4.3%

B9

2.5%

B12

~

C

29%

D

~

E

7%

H

0.7%

вит.К

54.3%

PP

3.6%

Калий

10.6%

Ca

5.9%

Si

~

Mg

4.8%

Na

17.7%

P

4.2%

Cl

16%

Fe

3.8%

I

1.6%

Co

27.8%

Mn

11.9%

Cu

8.6%

Mo

12.4%

Se

0.5%

F

0.2%

Cr

9.2%

Zn

3.2%