Даже если ты все делаешь правильно и постоянно занимаешься спортом, всегда существует шанс, что ты останешься «при животе». Почему? Давай разберемся!
1. Меньше зала – больше дела

Меньше времени, больше усилий! Три интенсивные интервальные тренировки в неделю по 20 минут каждая сократят содержание жира в твоем организме на 10%, согласно исследованию университета Нового Южного Уэльса в Австралии. Попробуй австралийскую разминку: спринт 8 секунд, 12 секунд легкой пробежки. Повторять на протяжении 5 минут.
2. Неправильное питание

«Старайся держаться подальше от кафетериев в спортзале», - советует  тренер по фитнесу Дэн Фиви. После тренировок старайся питаться насыщенными белком продуктами. Продукты с высоким содержанием белка помогают сжигать на 71 калорию в день больше, чем продукты с низким белковым содержанием, утверждает Совет по здоровому питанию Абердина. Думаешь, мало? Это почти 4 килограмма в год!
3. Во всем виновата… темнота?
Исследование американского журнала «Ожирение» обнаружило, что люди, которые пытались похудеть, достигали куда лучших результатов с помощью «светотерапии». Свет стимулирует повышение уровня серотонина и помогает сократить количество употребляемых продуктов. Так что делай зарядку на солнце у окна.
4. Много «энергетиков»
 «Тебе понадобится энергетический напиток только в том случае, если интенсивная тренировка продолжалась больше часа», - утверждает тренер и консультант по питанию Бен Джонс. – «Если ты хочешь похудеть, пей воду!».
5. Быстрое питание

Люди, которые спокойно пережевывают пищу, а не летят и спешат, съедают на 201 калорию меньше в день, согласно исследованию Eниверситета Род Айленда в США. Твоему мозгу нужно 20 минут, чтобы дать понять желудку, что ты уже сыт. Не спеши!

Ну вот, опять! Ты начал свой день с полезного завтрака, и, несмотря на все свои потуги вести здоровый образ жизни и правильно питаться, вечером оказался перед телевизором с пачкой чипсов в руке.
Александра Касперо, владелица центра по услугам регулирования веса и спортивного питания Delicious-Knowledge .com, предлагает несколько способов борьбы с потребностью во вредной пище на протяжении всего дня.

8:00

После вчерашних вечерних чипсов, ты обещал себе питаться сегодня только здоровой пищей. В пути на работу ты успеваешь позавтракать одним лишь бананом.

«Проблема заключается в том, что ты должен более плотно завтракать», — говорит Касперо. Топливом для твоего мозга служат углеводы. Это значит, что ты должен посильнее заправиться утром, чтоб оставаться сконцентрированным до обеда.

Чтоб справится с этим заданием, позавтракай яичным сэндвичем с цельнозерновым хлебом. Это даст твоему мозгу достаточное количество углеводов. Кроме того, твой желудок переваривает клетчатку и продукты обогащённые белком медленнее, в результате чего ты останешься сытым дольше.

10:00

У тебя рассеянное внимание и ты никак не можешь сконцентрироваться на работе. В ход идёт ещё одна чашка кофе.

«В этом случае, переизбыток кофеина увеличивает количество кортизола (гормона стресса) в организме. Также это может привести к повышению или понижению уровня сахара в крови. В результате, ты  просто-таки жаждешь сахара или рафинированных (вредных для здоровья) углеводов», — говорит Касперо.

Бороться с этим очень легко: ограничь своё употребление напитков содержащих кофеин до 2 чашек в день.

12:30

Твой живот начинает урчать. От твоего утреннего банана уже и дух простыл, ты начинаешь страдать от голода. Уверенным шагом отправляешься в кафе и заказываешь пиццу.

«Проблема заключается в том, что никто не в состоянии выбрать нормальную еду, когда голоден. Для необходимого получения энергии твой мозг жаждет быстрой и высококалорийной пищи. Но ты ведь знаешь, эта еда не насытит тебя надолго», — утверждает Касперо.

Но есть разумный выход из этого тупика. Собираясь на работу, приготовь себе обед самостоятельно, таким образом, твой мозг не станет выдумывать изощрённые методы пополнить запасы.

15:30

Ты голодный и уставший, именно поэтому сейчас перед тобой лежит аппетитный мюсли-батончик.

«В этом случае, незадача вот в чем: большинство таких батончиков, по природе своей, обычные „распиаренные“ сладости, которые дают тебе энергию на очень короткий срок», — говорит Касперо. Но когда воздействие сахара прекращается, ты всё так же голоден, как и был до этого.

В таком случае, лучше всего съесть еду, наполненную белками. Это даст твоему организму достаточное количество энергии для завершения рабочего дня.

20:00

Дежавю! Ты снова жуёшь чипсы перед телевизором.

«Твой мозг ассоциирует просмотр телевизора с перекусом», — говорит Касперо. При включении телевизора, твой мозг посылает сигнал твоему желудку: «пришло время поесть».

От этого, как и от любой другой вредной привычки, если захотеть, можно избавиться. Просто перепрограммируй свой желудок. Не знаешь, как это сделать? Приготовь себе на ужин низкокалорийную еду. И спустя некоторое время после небольшого перекуса, ложись спать. Исследования показали, что полноценный ночной сон может предотвратить переедание на следующий день.

Недосыпание провоцирует активность так называемого «центра поощрения» мозга, в результате чего, возникает желание съесть «вредную» еду.
Плохой ночной сон отключает твою силу воли! Те, кто мало спит, чаще объедаются сладким и получают от этого процесса больше удовольствия.

Исследовательская группа с Колумбийского университета выяснила, что «центр поощрения» мозга активизируется у тех, кто во время бессонницы смотрит на вредную пищу.

«Эта область головного мозга активизировалась только при виде нездоровой еды, когда мы показывали добровольцам полезную пищу, реакции не происходило», — говорит руководитель исследования доктор Мари-Пьер Сент-Онж.

В эксперименте приняли участие 25 добровольцев с нормальным весом. Они смотрели на изображение здоровых продуктов, таких как овощи и фрукты, и нездоровых, таких как пицца, пончики и конфеты, а в это время учёные наблюдали за активностью их мозга с помощью МРТ.
Сканирование мозга проводили после 5 ночей ограниченного сна, по 4 часа в сутки, а затем ещё раз, после 5 ночей, когда испытуемым разрешили спать по 9 часов.

Результаты показали, что после первого сканирования вид нездоровой пищи активизировал «центр поощрения» мозга, но после того, как добровольцам позволили отдыхать всю ночь, подобная активность не была обнаружена.
«Этот эксперимент показал, что при недостаточном количестве сна, люди более склонны к употреблению «вредной» пищи», — говорит доктор Сент-Онж.

«Также стало известно, что люди из-за недостаточного количества сна предпочитают пополнять запасы энергии посредством жирной, высококалорийной еды».

Чтобы похудеть, тебе нужно следить не за калорийностью пищи, а за цветом тарелки, утверждают учёные.
Люди съедают намного больше, если цвет их пищи соответствует цвету тарелки, как показал новый эксперимент.

Учёные пришли к выводу, что если цвет еды совпадает с цветом сервиза, на котором подают пищу, люди съедают, в основном, на 20% больше еды, нежели на посуде контрастного цвета.

Исследователи уверены, что так происходит из-за того, что люди стремятся полностью заполнить свою тарелку, вне зависимости от её размера. Контрастный цвет сервиза послужит «тревожным знаком» для любителей поесть.

«Секрет похудения таится в маленьких ежедневных изменениях, таких, как это», — говорит Брайан Вансинк, профессор маркетинга и диетологии в Университете Иллинойса.

Как показало новое исследование, в яблочной кожуре есть компонент, способствующий росту мышц.
Природное вещество, обнаруженное в кожице яблока, способствует наращиванию мышц и увеличивает количество бурого жира (который, в отличие от инертного белого жира, сжигает калории) у мышей, согласно новому исследованию, опубликованному в PLoS One.

Во время эксперимента мышей кормили продуктами, с высоким содержанием жиров. У грызунов, которым дополнительно давали яблоки, содержащие урсоловую кислоту, увеличивалась мышечная масса, уменьшался вес, снижался риск диабета и ожирения печени, по сравнению с их товарищами по клетке, которые их не употребляли .

Исследователи уверены, что такой результат наблюдается из-за того, что урсоловая кислота влияет на уровень гормонов, связанных с метаболизмом, включая инсулин и инсулиноподобный фактор роста-1, который способствует росту мышечной массы у взрослых людей.

Необходимы дополнительные исследования для того, чтоб учёные могли с уверенностью рекомендовать употребление яблок для наращивания мышечной массы. «Мы должны проверить полученные данные на людях и узнать, в состоянии ли урсоловая кислота помочь нашим пациентам при атрофии скелетных мышц, ожирении, диабете и ожирении печени», — говорит Кристофер Адамс, автор исследования, доктор медицинских наук из Айовского университета.

Информация взята из журнала Men's Health.

Хорошая новость для тех, кто сидит на диете! Употребление сладостей сутра помогает скинуть лишние килограммы и как можно дольше не набирать их снова.
Учёные наблюдали за добровольцами, которые не страдали диабетом, но имели проблемы с весом, и придерживались двух разных низкокалорийных диет.

Обе диеты предполагали одинаковое количество калорий в день, но первая отличалась от второй лишь тем, что на завтрак можно было есть сладкое.

Исследователи из Тель-Авивского университета выяснили, что те, кто завтракал сладостями, добросовестней придерживались диеты, в отличии от тех, кто навёрстывал нужное количество калорий на протяжении дня.

«Цель диеты — не только сбросить лишние килограммы, но и максимально сократить масштаб голода, для предотвращения восстановления утраченного веса», — говорит глава исследования доктор Даниель Якубович.

Те участники эксперимента, которые ели сладости на завтрак, испытывали меньшее чувство голода, в от тех, кто не употреблял сладкое.

Информация взята из журнала Men's Health.

Всего одна бессонная ночь кардинально меняет твоё восприятие продуктов питания, утверждают эксперты.
Для нового эксперимента, результаты которого были опубликованы в журнале «Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism», добровольцев изучали с помощью МРТ: первый раз мозг «подопытных» просканировали после ночи полноценного сна, а второй раз — после ночи бодрствования.

В период лишения сна участники эксперимента сообщили, что они чувствую сильный голод. Также в их передней поясной коре, центр поощрения мозга, была замечена более сильная активность при созерцании фотографий с изображением еды.

«Ранее было обнаружено, что эта область мозга активизируется у толстых людей при виде еды», — говорит глава исследования Кристиан Бенедикт, доктор философских наук из Университета Уппсала (Швеция).

Полученные результаты объясняют, как именно нехватка сна влияет на вес человека.

«Недостаток сна увеличивает в крови уровень грелина. Именно этот гормон воздействует на центр поощрения, провоцируя желание съесть «вредную» пищу. Чем больше грелина в организме, тем сильнее желание съесть высококалорийную еду», — сообщает Бенедикт.

«Достаточное количество сна не только положительно влияет на фигуру, но также повышает иммунитет и обостряет память», — уверяет профессор.

Информация взята из журнала Men's Health.

Исследователи из различных университетов дают свой ответ на вопрос: как похудеть, не садясь на специальные изнурительные диеты.

Лимонный сок
Добавляя лимонный сок в еду, ты уменьшишь гликемический индекс на 40%. Сок замедляет скорость расщепления продуктов в организме, таким образом, еда медленнее усваивается и чувство сытости остаётся дольше.

Вода
Новые исследования в очередной раз доказали пользу старой доброй водяной диеты.

Исследования, проведённые учёными из Политехнического университета Виргинии, показали, что выпивая два стакана воды перед едой, можно сократить количество употребляемой пищи до 90 калорий.

Корица
По данным новых исследований Министерства сельского хозяйства США, употребление одной ложки корицы перед едой регулирует биологическое «горение» глюкозы в клетках. В результате чего, углеводы используются в качестве энергии, а не хранятся в виде жира.

Уксус
Добавление уксуса в салат может стать твоим секретным оружием в войне с лишним весом! Исследование, опубликованное в журнале «Journal of Agricultural and Food Chemistry», показало, что уксус помогает уменьшить жировые отложения на 10%

Информация взята из журнала Men's Health.

Как известно, крепкий сон помогает нарастить мышечную массу и сжигает жир. Специалисты в области питания предложили 4 универсальных продукта, помогающих уснуть.

Киви
Учёные из Тайбэйского медицинского университета рекомендуют съедать 2 киви во время ужина, чтоб ускорить процесс засыпания на 35%.

Благодаря высокому содержанию серотонина, киви способствует регулированию цикла сна.

Арахисовое масло
Итальянские исследователи из Университета Павии, в свою очередь, для улучшения качества сна рекомендуют перед сном съесть небольшую порцию арахисового масла.

Арахисовое масло является богатым источником магния, который благоприятно влияет на сон.

Йогурт Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале «European Neurology Journal», утверждает, что от бессонницы может спасти йогурт.

Кальций, содержащийся в йогурте, способствует глубокому сну, благодаря преобразованию триптофана в гормон, регулирующий суточные ритмы, мелатонин.

Вишнёвый сок
А вот учёные, результаты исследований которых были опубликованы в журнале «European Journal of Nutrition», уверяют, что наилучший продукт от бессонницы — вишнёвый сок.

Один стакан сока перед сном добавляет 25 минут к фазе глубокого сна, провоцируя импульс, стимулирующий производство мелатонина.

Информация взята из журнала Men's Health.

Новые исследования показали, что люди съедают меньше, если их еда разделена на маленькие кусочки, а не составляет один большой кусок.
Если ты не можешь устоять перед соблазном съесть шоколадку, то тебе стоит развернуть обёртку и разделить плитку на маленькие кусочки. Таким образом, ты съешь намного меньше, утверждают эксперты.

Точно ещё неизвестно, почему этот метод срабатывает, но учёные предполагают, что дело в оптической иллюзии, которая обманывает мозг, визуально увеличивая количество еды.

Есть и другое объяснение: употребляя пищу маленькими кусочками, человек ест медленнее, предоставляя желудку время для осознания того, что он уже сыт.

Американские учёные провели эксперимент, угостив добровольцев рогаликами: половине испытуемых дали целый рогалик, а второй половине — разделённый на 4 части.
Через 20 минут добровольцам предоставили различные блюда, сказав, что они могут есть сколько душе угодно.

Та часть участников эксперимента, которые до этого ели рогалики, разделённые на 4 части, съели меньше и без особого аппетита.

«Поделив высококалорийные продукты на маленькие кусочки, человек, сидящий на диете, съест меньше. Наше открытие поможет тем, кто хочет разнообразить своё рацион, сохранив при этом вес», — говорит Девина Варгара, глава исследовательской группы из Университета штата Аризона.
Информация взята из журнала Men's Health.