Блог Любовь

Любовь

28.11.2012 23:43

Дневник питания и тренировок за 28.11.2012

Что-то никак на 90% не выхожу, уже несколько дней... Экспериментирую с продуктами... Прикреплен дневник питания

Любовь

27.11.2012 20:31

Дневник питания и тренировок за 27.11.2012

Да, не ожидала - у сегодняшнего рациона получился рекордно низкий рейтинг за последние 3 месяца Печально

Очень мало овощей - и вот такой результат Прикреплен дневник питания

Любовь

27.11.2012 20:18

Рецепт Суп овощной на бульоне из баранины

Калорийность - 31 кКал; белки - 2 г; жиры - 2 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная (Варка без слива)	50 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Брокколи (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Бульон из баранины	1500 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Кориандр, семена	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Баклажаны (Варка без слива)	100 г
Перец молотый красный	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Очень легкий суп. Вкусный и низкокалорийный. Можео добавить томат и побольше разных специй, но я сегодня захотела совсем простой и неострый вариант.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31 кКал	1.84%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	94 г	4.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

7.8%

b-car

6.3%

В1

1.3%

B2

1.3%

Холин

2%

B5

2.5%

B6

3.8%

B9

1.5%

B12

~

C

2.9%

D

~

E

1.1%

H

0.1%

вит.К

5.7%

PP

5.4%

Калий

4%

Ca

1%

Si

~

Mg

1.9%

Na

3.7%

P

3%

Cl

3.5%

Fe

2.4%

I

0.6%

Co

11.8%

Mn

2.9%

Cu

5.8%

Mo

3.7%

Se

0.3%

F

1.7%

Cr

3.2%

Zn

3.5%

Любовь

27.11.2012 20:13

Рецепт Бульон из бананины

Калорийность - 27 кКал; белки - 2 г; жиры - 2 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода, водопроводная, питьевая	2000 г
Баранина, корейка мякоть (Варка без слива)	300 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27 кКал	1.6%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	96 г	4.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

~

b-car

~

В1

0.6%

B2

0.7%

Холин

2.5%

B5

1.7%

B6

2.1%

B9

0.2%

B12

~

C

~

D

~

E

0.6%

H

~

вит.К

~

PP

5.3%

Калий

1.3%

Ca

0.4%

Si

~

Mg

0.9%

Na

0.4%

P

2%

Cl

0.5%

Fe

1.5%

I

0.2%

Co

8.3%

Mn

0.2%

Cu

4.2%

Mo

1.8%

Se

~

F

2%

Cr

2.4%

Zn

3.3%

Любовь

23.11.2012 13:01

Дневник питания и тренировок за 23.11.2012

Хотела добавить банан вместо яблока, но он не делает рейтинг выше, наоборот снижает. Пришлось убрать. Яблоки в том же количестве повышают рейтинг намного сильнее. Прикреплен дневник питания

1

4

Любовь

23.11.2012 12:07

Рецепт Винегрет

Калорийность - 54 кКал; белки - 2 г; жиры - 2 г; углеводы - 8 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Варка со сливом)	150 г
Капуста квашенная, консервированная	200 г
Картофель (Варка со сливом)	150 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	50 г
Огурец соленый	150 г
Фасоль вареная	70 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Очень люблю винегрет! Полезно, вкусно и красиво! А дочка полкило за раз может "приговорить" С улыбкой

Жаль только, что она лук не любит, приходится себе отдельно в тарелку добавлять.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54 кКал	3.21%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	8 г	3.65%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	84 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

14.1%

b-car

15.2%

В1

3.2%

B2

2.1%

Холин

0.5%

B5

3.6%

B6

7.8%

B9

3.8%

B12

~

C

9.1%

D

~

E

4.9%

H

0%

вит.К

3.6%

PP

4.2%

Калий

10.9%

Ca

3%

Si

14.5%

Mg

5.2%

Na

31%

P

6.7%

Cl

1.2%

Fe

6.7%

I

2.2%

Co

23.9%

Mn

14%

Cu

11.3%

Mo

9.6%

Se

2.5%

F

0.5%

Cr

13.2%

Zn

3.2%

1

Любовь

22.11.2012 19:26

Книга Хибера Heber D. (США)

Дали почитать (на неделю) его книгу "Какого цвета ваша диета?" На мой взгляд, интересные мысли и факты о пользе разноцветных овощей и фруктов в ежедневном рационе. Попыталась найти ссылки для скачивания или чтения, удалось, но все вирусные, так что я не рискнула в них зайти. Нашла высказывания автора о книге и о себе:

"Моя последняя книга «Какого цвета ваша диета?» рассказывает о том, как с помощью семи цветов получить ключи от сокровищниц с десятками тысяч полезных веществ, которыми богаты фрукты, ягоды и овощи, а также о том, как ежедневное употребление этих продуктов помогает решать самые разные проблемы, связанные со здоровьем, — от предотвращения старческой слепоты и умственного расстройства до профилактики заболеваний сердца и многих распространенных форм рака."
"Я врач, профессор медицины и здравоохранения. Так как слово «доктор» происходит от латинского «учитель», то меня можно считать дважды учителем. К тому же я дважды доктор — практикующий врач и доктор наук по физиологии. Я принимаю пациентов в течение всей недели, а иногда и по воскресеньям, и курирую большую исследовательскую группу из семи профессоров, семи стипендиатов и тридцати пяти сотрудников Центра диетологии при Калифорнийском университете Лос-Анджелеса, созданного мною в 1996 году. Кроме того, я возглавляю один из самых крупных и успешных проектов по контролю над весом в этой стране — клинику факторов риска ожирения при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе (UCLA). Эта программа помогла вылечить тысячи пациентов и облегчить жизнь бесчисленному количеству людей. Я получаю громадное удовлетворение от возможности изменить жизнь моих пациентов, помогая им избавиться от лишнего веса и не допустить его возвращения. Среди моих пациентов есть индустриальные магнаты, звезды шоу-бизнеса, школьные учителя, медсестры, врачи, архитекторы, психологи и психиатры." Профессор Дэвид Хибер носит звание «Лучший врач Америки». С 2003 года он еще и глава Научно-консультационного совета Гербалайф.

Кстати, я нашла ссылку на доклад Хибера на 12-м Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов «Питание и здоровье» в Москве в 2010 году. Конгресс проводится ежегодно по инициативе Министерства здравоохранения и социального развития РФ.

Тема доклада: «Повышенное потребление белка и сохранение безжировой (мышечной) массы при снижении и контроле веса». http://www.aktivlife.ru/DavidHeber.html Хотя доклад размещен на сайте дистрибьютора Гербалайф, но профессор в докладе эту компанию не упоминает, что думаю, и правильно, т.к. на конгрессе были не только представители этой компании.

1

2

Любовь

22.11.2012 16:52

Дневник питания и тренировок за 22.11.2012

Опять долго мучилась с публикацией дневника, программа сбоит или руки у меня кривые, так и не могу понять...
С трудом дотянула рейтинг сегодняшнего рациона до 91%, хотя продуктов разнообразное разнообразие С улыбкой

Прикреплен дневник питания

Любовь

22.11.2012 16:23

Рецепт Фасоль вареная

Калорийность - 133 кКал; белки - 10 г; жиры - 1 г; углеводы - 20 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль, зерно (Варка)	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г
Соевый соус	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Белок и микроэлементы!
Перебрать, промыть фасоль, залить водой на ночь. Утром отцедить, варить в новой воде (ее надо не очень много, чтобы фасоль была покрыта водой сверху на 2 см) до готовности. Время от времени подливать холодную воду, так фасоль сварится быстрее. Время варки зависит от фасоли.
Потом ее можно и в гарнир, и лобио из нее сделать, и просто так съесть, подлив немножко соевого соуса.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	7.9%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	20 г	9.13%
	Пищевые волокна	6 г	30%
	Вода	53 г	2.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

~

b-car

~

В1

8.4%

B2

3.6%

Холин

~

B5

11.2%

B6

21%

B9

10.5%

B12

~

C

~

D

~

E

1.9%

H

~

вит.К

~

PP

13.7%

Калий

20.3%

Ca

7.1%

Si

143%

Mg

11.9%

Na

42.1%

P

27.6%

Cl

1.2%

Fe

14.9%

I

3.8%

Co

87%

Mn

31.2%

Cu

27.4%

Mo

26.2%

Se

21.1%

F

1.3%

Cr

9.3%

Zn

12.5%

3

4

Любовь

22.11.2012 16:18

Рецепт Баклажаны паровые

Калорийность - 29 кКал; белки - 1 г; жиры - 1 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Припускание)	300 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода	50 г
Масло подсолнечное	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Легкий некалорийный витаминно-микроэлементный гарнир (всего понемногу).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29 кКал	1.72%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	91 г	4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

0.3%

b-car

0.4%

В1

2.2%

B2

2.3%

Холин

~

B5

~

B6

10.3%

B9

4.7%

B12

~

C

2%

D

~

E

2.7%

H

~

вит.К

~

PP

4.1%

Калий

9.5%

Ca

1.7%

Si

~

Mg

2.3%

Na

10.6%

P

4.3%

Cl

11%

Fe

2.3%

I

1.4%

Co

10.8%

Mn

10.8%

Cu

13.9%

Mo

15.2%

Se

~

F

0.8%

Cr

~

Zn

2.5%