Наверное, нет фрукта, овеянного большими мифами, чем яблоко - тут тебе и запретный плод, и суд Париса, и
Ньютон со своими открытиями... Сочное, красивое, душистое яблоко по праву занимает почетное место на
нашем столе! Но оно еще вкусное и полезное.

ЯБЛОКО НА УЖИН И ВРАЧ НЕ НУЖЕН.
Не зря англичане придумали эту поговорку. Действительно, если вы будете есть эти сочные фрукты каждый
день, встречи с человеком в белом халате будут не такими частыми. Яблоки прекрасны тем, что не только
полезны и малокалорийны, но чрезвычайно доступны.
Пополнив ими ежедневный рацион, вы очень быстро увидите результат: состояние кожи улучшится, лишние
килограммы начнут таять, а вы расцветете прямо на глазах!

МАЛЕНЬКИЙ ФРУКТ - ОГРОМНАЯ ПОЛЬЗА
Давно известно, что яблоки содержат огромное количество минеральных веществ и витаминов, необходимых для здоровья человека. Это прежде всего железо, йод, клетчатка, витамины А, В, С, PP. Зимой такая подпитка
будет весьма кстати! Лидируют в этом отношении антоновка и ренет Симиренко: полезные вещества в них
сохраняются на протяжении всей зимы.

Если есть яблоки ежедневно, вы нормализуете давление, приведете в порядок лимфатическую систему,
уменьшите риск развития сердечных заболеваний. Всего два сочных плода в день помогают предупредить
атеросклероз и инфаркт: пектин, содержащийся в яблоках, снижает в крови уровень холестерина.

Далеко не всем известно, что 1-2 яблока, съеденные за полтора-два часа до физической тренировки, придают
человеку сил и помогают выполнить гораздо большее количество упражнений за то же самое время. Все потому, что в яблоках содержится особый антиоксидант, улучшающий проводимость кислорода по тканям, в результате чего значительно повышается общая выносливость организма.

Яблоки помогают в усвоении жиров, одновременно проводя детоксикацию организма. Они обладают легким
мочегонным эффектом, а содержащаяся в них клетчатка быстро вызывает чувство насыщения. Чтобы скинуть ненавистные килограммы поддержать желаемый вес, надо всего лишь два раза в месяц устраивать так называемые «яблочные дни съедать 1,5-2 кг яблок в 5-6 приемов. Причем фрукты следует есть
неочещенными: все полезные вещества более концентрированном виде содержатся именно в яблочной кожуре.

Свежий яблочный сок защищает мозг от старения, тем самым предотвращая появление болезни Альцгеймера.
В кожуре этих фруктов содержатся такие соединения, которые предотвращают рост раковых клеток в толстой
кишке, печени и молочной железе, а также образование камней в желчном пузыре.

Люди, которые съедают как минимум одно яблоко в день, имеют на 30% меньше шансов заболеть сахарным
диабетом 2 типа: растворимая клетчатка уменьшает уровень сахара в крови.

Яблоко полезно для зубов: отбеливает и укрепляет их, и может сделать ваши зубы красивыми.

Только в яблоках содержится особое вещество, повышающее плотность костей.

Яблочная и винная кислоты, содержащиеся в яблоках, помогают переварить жиры и белки. Поэтому дичь часто готовят с яблоками, чтобы облегчить работу желудка.

5 интересных фактов

Яблоки — наиболее культивированный фрукт в мире: их насчитывается более 7500 сортов.

Яблоневые сады занимают почти 5 млн гектаров. Практически каждое второе плодовое дерево — яблоня.

Яблоки тонизируют лучше, чем кофе: один плод способен заменить чашку это­го напитка.

Чем меньше размер яблока, тем больше оно содержит витаминов и микроэлементов.

25% от объема яблока — воздух. Именно поэтому они не тонут в воде.

Осторожно!

При наличии сердечно-сосудистых заболеваний лучше выбирать кислые или кисло-сладкие сорта яблок.
Разгрузочные дни на яблоках — это хорошо, но длительная монодиета на этих фруктах может привести к
возникновению или обострению колитов.

Яблоки противопоказаны людям, страдающим язвой двенадцатиперстной кишки.

Автор этого замечательного салата – купец Анастас Богомилов, хозяин сети популярных московских столовых и трактиров. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе Родины и, естественно, дрались! Драки эти были так горячи, что не обходилось без битья тарелок, стаканов и прочей мебели....Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей сытной закуской и, одновременно, символом народного объединения.
Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.

Главным ингредиентом салата стала, конечно же, сельдь - любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну, а сверху, как кроваво-красным пролетарским знаменем, укрыл слоем тертой свеклы.

Чтобы не забывать про врагов Советов, салат был щедро приправлен «западническим» майонезом.
Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым,
но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски – драк действительно стало меньше. А прибылей больше!

Название чудесной закуске-салату Анастас Богомилов дал:«Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», или, по тогдашней революционной моде пользоваться всевозможными аббревиатурами, просто «Ш.У.Б.А.».

Впоследствии имя автора рецепта одного из самых популярных и любимых русских салатов забылось, а закуску стали называть: Селедка под шубой.

На самом деле энергозатраты - не только на "существовать", но я постоянно забываю их заносить. Прикреплен дневник питания

Свиная лопатка (без жира, небольшими кусочками - не очень много), протушенная с овощами (брала все на глазок) - вышло вкусно, сытно и не очень калорийно.
Лопаточная часть - довольно интересно по витаминно-минеральному составу - там и группа В и холин и селен... Прикреплен дневник питания

На самом деле зародыши не пшеницы, а ржи, саморучно выращенные. Не знаю, насколько они различаются. Прикреплен дневник питания

Такие вкусные и сочные яблоки из местных садов! Даже собака от любимого сорта голден отказалась в их пользу А я еще ими с сельдереем хрумтела, показалось вкусно... Прикреплен дневник питания

  

Компания Nike создала браслет для активации человека
Лёгкое устройство измеряет физические усилия, которые затрачивает его владелец в течение всего дня, и наглядно отражает их сумму. Так браслет, по идее, должен подталкивать лентяев к большей подвижности, а занятым фитнесом или спортом — помогать дозировать нагрузки. Все режимы вывода информации переключаются единственной кнопкой. Яркость экрана автоматически подстраивается под яркость окружающего освещения (фото Nike).
Аппаратик Nike+ FuelBand создан компанией совместно с учёными из Аризонского университета. Этот браслет оснащён встроенным трёхосным акселерометром, фиксирующим все перемещения запястья круглые сутки.
Может показаться, что этих данных слишком мало, чтобы достоверно судить о физических нагрузках. Но специалисты разработали алгоритм, благодаря которому электроника по типичным профилям ускорений распознаёт ходьбу и бег, танцы и прыжки, подъём по лестнице или переноску сумок, интенсивные тренировки в спортзале и так далее.
Источник - http://www.membrana.ru/particle/17457 (23 января 2012)

Надо же, раньше не замечала, сколько в чернике марганца! Прикреплен дневник питания