Немного позитива вам в ленту, и пусть каждый получит в подарок то, о чем мечтает 

Вчера приготовила яблочное повидло на сукралозе. Поскольку сахар в варенье играет еще роль загустителя и консерванта, добавляла дополнительно лимонную кислоту и пектин. В первую порцию бухнула слишком много сукралозы - ну как много, два раза на кончике ножа. Никак не могу приноровиться, что нужно ее совсем чуть-чуть. Получилось невероятно приторно, пришлось разбавлять еще порцией яблок. 
В итоге получилось два вида - полужидкое, к чаю, калорийность 44 ккал, и густое, для выпечки, калорийность примерно 148 ккал. 
Сразу же с густым повидлом испекла рогалики - не растекается совершенно. В общем, очень довольна, обожаю повидло и варенье, но не ем из-за большого содержания сахара. Теперь можно. Дальше буду экспериментировать с выпечкой и десертами, в частности, попробую приготовить мороженое. На первом фото жидкое повидло, на втором - густое.

Решила установить свои нормы белка - 1,1 гр/кг, поскольку уже несколько недель просыпаюсь с отеками под глазами. Возможно, дело в повысившейся нагрузке на почки, раньше ведь вообще был конкретный недобор белка, возможно организм еще не адаптировался. В общем - будем посмотреть 

Сегодня ездила на оптовый рынок за картошкой (берем мешками, поскольку домочадцы в основном картошкой и питаются, каши им видите ли некомильфо) и впервые в жизни увидела женщину грузчика. Была в некотором замешательстве. Я, конечно, понимаю - равноправие полов и все такое прочее, но перетаскать за день множество 30-35-килограммовых мешков... Далеко не каждый мужик такой труд осилит, а тут женщина 

Че-та ржу  Муж пару месяцев назад подарил мне фитнес-браслет. А тут ему на работе товарищи подарили смарт-часы, с такими же функциями. Мне браслет показывает 0,5 кило до идеального веса, а ему - ожирение первой степени. Как он оскорбился, надо было видеть . 

Причем когда я намекала, что кое-кому уже пора худеть, он пропускал мимо ушей, а показания браслета проняли его до глубины души . В приложении есть график, показывающий, вес в сравнении с остальными владельцами браслетов - типа, вы стройнее чем 90% людей вашего пола и возраста. Говорю ему - посмотри график. Сказал - не хочу, чтобы мне опять тыкали, что я жирный. И смех, и грех.

Ходили сегодня с сыном в кино. С некоторых пор полюбила фильмы 3D - захватывающая графика, головокружительное ощущение полета... 
Но эта жующая, чавкающая, шуршащая пакетиками и пластиковыми бутылками толпа - просто ужас. Первые полчаса чувствуешь себя как в хлеву  Никак не могу понять - все эти люди специально приходят в кинотеатр голодными, или пожирание (не поедание, а именно пожирание) попкорна и чипсов во время просмотра фильма это какой-то секретный ритуал, в который нашу семью забыли посвятить?

Уважаемые форумчане! Пробовал-ли кто-нибудь готовить выпечку с сахарозаменителями? На поиск "выпечка с сукралозой" информации практически ноль, а рецептов и того меньше. Грядут праздники и хотелось бы минимизировать будущие потери, а вернее "жировые приобретения"

Подумываю о мультиварке.Кто может поделиться опытом? Действительно нужная вещь, или так, баловство?

Согласно опросу, проведенному ВЦИОМом, 48% россиян назвали свое питание правильным, а еще столько же — неправильным. При этом само понятие «правильное питание» респонденты понимают по-разному. Почти 43% опрошенных считают, что достаточно отказаться от фастфуда, газировки и выпечки. Кроме того, важно есть маленькими порциями в течение дня (35%), выпивать по 1,5−2 л воды (35%), употреблять только экологически чистые продукты (33%), не переедать (31%) и покупать товары без красителей и ароматизаторов (30%).

Лишь 22% участников опроса контролируют содержание в рационе белков, жиров и углеводов, а 7% пьют БАДы и витамины.

И возможно, значительная часть от этих 22% собралась на МЗР