Блог Алла

Алла

20.11.2019 09:44

Яблочно-овсяный пирог

Калорийность - 194.1 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 22.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности	50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	150 г
Сахар, коричневый	90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Ванильный экстракт	2 г
Миндаль	50 г
Яблоко	500 г
Манная крупа (Запекание)	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Яблочный пирог с овсяными хлопьями

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

взбить масло с сахаром

Шаг 2.

по одному добавить 2 яйца и желток

Шаг 3.

во взбитую массу добавить соль, муку, соду, ваниль, ромовую эссенцию (коньячную, миндальную или просто столовую ложку конька или рома) , манку сухую, молотый миндаль , хорошо перемешать и ввести йогурт

Шаг 4.

дно формы присыпаем плотным слоем овсяных хлопьев, выливаем тесто, опять присыпаем слоем овсяных хлопьев. Предварительно очищенные яблоки выкладываем сверху на своё усмотрение в зависимости от формы. Сверху ещё раз присыпаем овсяными хлопьями не очень плотным слоем

Шаг 5.

Ставим в холодную духовку с нижним подогревом на 160 гр в течении 20-30 мин (в зависимости насколько быстро разогревается духовка). Видим что пирог поднялся, можем менять режим либо верх-низ либо циркулярный (зависит от духовки) и допекаем до готовности при 180 гр. Я проверяю деревянной шпажкой протыкая в серёдке , если на шпажке нет теста или нет клейкости, пирог готов. Присыпать пока тёплый молотой корицой (по желанию). Пирог можно употреблять как в теплом так и в холодном виде. Для гостей я его слегка подогреваю и рядом на тарелочке маленький шарик ванильного мороженого кладу, получается изумительно

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.1 кКал	11.53%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	9.4 г	16.79%
	Углеводы	22.4 г	10.23%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	63.9 г	2.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

7.8%

b-car

0.9%

В1

4%

B2

7.2%

Холин

9.5%

B5

6.4%

B6

5%

B9

2%

B12

4.3%

C

5.3%

D

3.8%

E

10.5%

H

8.5%

вит.К

1.2%

PP

7.6%

Калий

9.2%

Ca

5.4%

Si

12.6%

Mg

5.4%

Na

11.7%

P

9.7%

Cl

4.1%

Fe

9.8%

I

3.4%

Co

33.4%

Mn

9.3%

Cu

8.5%

Mo

10.3%

Se

9.5%

F

0.5%

Cr

6.7%

Zn

3.8%

5

2

Алла

12.11.2019 10:12

Авокадо с креветками

Калорийность - 131.1 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Авокадо	1 avocado, NS as to Fl...
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка)	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сок лимонный	3 г
Базилик, сушеный	1 г
Кардамон	1 г
Помидор (томат), парниковый	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Вкусный и полезный салат для ужина на двоих.
или же для большего количества людей, тогда выкладываем на маленькие сухарики как закуску

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

выбрать спелое авокадо, измельчить ножом и вилкой,так чтобы было пюре с кусочками

Шаг 2.

помидор очищаем от шкурки методом ошпаривания кипятком, измельчаем его, добавляем в авокадо вместе с другими продуктами. Перемешиваем, выкладываем в красивую тарелочку, украшаем свежим базиликом и кушаем

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.1 кКал	7.79%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	9.8 г	17.5%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	4.5 г	22.5%
	Вода	75.8 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

1.8%

b-car

1.8%

В1

3.9%

B2

5.8%

Холин

6.6%

B5

18.8%

B6

9.5%

B9

13.3%

B12

7.7%

C

9.8%

D

0.3%

E

13.5%

H

0.6%

вит.К

16.4%

PP

11.5%

Калий

15.7%

Ca

4.1%

Si

1.9%

Mg

8.5%

Na

11.4%

P

10.9%

Cl

8.5%

Fe

6.8%

I

12.2%

Co

32.6%

Mn

12%

Cu

35.3%

Mo

3.5%

Se

14.4%

F

0.5%

Cr

16.4%

Zn

8.3%

1

Алла

12.11.2019 09:54

это мы вчера с мужем поужинали. Салатик - авокадо ...

это мы вчера с мужем поужинали. Салатик - авокадо с креветками и семгой и под бокал шампанского

2

4

Алла

11.11.2019 13:15

Вчера испекла для мужа и свекрови яблочный пирог н...

Вчера испекла для мужа и свекрови яблочный пирог на йогурте. Такой красивый получился, жалко не сфотографировала. Оставила себе кусочек на завтрак, а он ещё и вкусный (зараза!), думала на 2 завтрака будет , съела за один. А мои, так вчера вечером его полностью и умяли. Люблю я выпечку, особенно с фруктами

2

Алла

10.11.2019 20:05

Дневник питания за 10.11.2019

На обед приготовила свиной окорок с овощами. Вот сижу и давлюсь этим окороком, надо же как-то белок в рационе подкорректировать. Всё-таки куриная грудка лучше :good:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	550	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное всмятку	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Хлеб Мультисид [ЯХК]	36	108	4.8	3.2	14.8
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	18	27	1.4	1.8	1.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	500	5	0.6	0.1	0
Сыр с Голубой Плесенью [Grandblu]	18	61.9	3.6	5	0.5
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	16	62.6	3.9	5.1	0.2
Варенье черничное	25	70.2	0.1	0.1	17.3
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта	17	54.9	2.1	0.3	10.8
Итого	1230	468	22	21	45

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шампиньоны (Тушение)	30	7	1.1	0.3	0
Цукини с кожурой	180	30.6	2.2	0.6	3.8
Брокколи (На пару)	75	24.8	2.1	0.3	2.9
Морковь (На пару)	65	22	0.8	0.1	4.3
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Оливковое масло	4	35.9	0	4	0
Эстрагон, сушеный	1	3	0.2	0.1	0.4
Куркума, молотая	1	3.1	0.1	0	0.4
Базилик, сушеный	1	2.3	0.2	0	0.1
Брюссельская капуста (На пару)	80	27.2	3.8	0.2	2.4
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	30	90.5	3.7	1	16.8
Свинина, окорок в целом	80	196	13.9	15.1	0
Итого	747	442	28	21	31
Итого за день	1977	911	51	43	76

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Алла

09.11.2019 15:01

Вот интересно , как правильно выбрать активность, ...

Вот интересно , как правильно выбрать активность, к какой активности можно себя отнести? Бегаю через день по 10 км по пересеченной местности, раз в неделю аквааэробика, раз в неделю велотренажер 30-40 мин средней активности и дома балуюсь лёгкими силовыми упражнениями (упор на руки и пресс). От выбора активности зависит норма калорий, т.е. обманывать себя нехочется, вот какой категории себя отнести , ну точно не высокая, не могу решить это средняя активность или выше средней?

7

Алла

08.11.2019 19:45

витамина А сегодня набрала , аж зашкаливает 582 % ...

витамина А сегодня набрала , аж зашкаливает 582 % от нормы Удивленно

и это еще не вечер! Я старалась нажать на белок - съела куриную печень и немного . Вместо белка получила ДОЗУ витамина А. Надеюсь что это не очень опасно если разово? Кто знает? Сравнила по разным сайтам, в том числе МЗР, максимальную дозу, все отличаются, иногда даже существенно

7

Алла

07.11.2019 11:20

смотрю, что у меня постоянно недобор по белкам. Я ...

смотрю, что у меня постоянно недобор по белкам. Я не вегетарианка, кушаю всё, но вот по белкам недобор . Я , правда, травоядная, очень люблю все овощи. Как набрать белка тому, у кого слюнки не текут при виде мяса и при условии, что нужно вкладываться в дневную норму калорий? Я знаю, что самый легкоусвояемый белок это птица, которую я и предпочитаю, но я не могу её столько съесть. Вегетарианцы, вы в чём набираете белок?

63

Алла

02.11.2019 14:57

подскажите, кто-то находил в основной базе масло т...

подскажите, кто-то находил в основной базе масло тыквенное? В расширенной оно есть, но нет микро-макро, только калории-жиры Печально

1

2

Алла

30.10.2019 15:13

А это пророщенный лен. По вкусу напоминает рыбу. В...

А это пророщенный лен. По вкусу напоминает рыбу. Возможно в силу высокого содержания Омега-3?

1