Tanya Makronetta
01.07.2025 04:22
Сегодня мой пост об одном из самых странных домов в мире — это "Сумасшедший дом" (Crazy House) в Далате, Вьетнам. Он часто входит в списки самых необычных архитектурных сооружений на планете, популярная фотолокация.

Дом напоминает гигантское дерево, сплетённое с пещерами, животными, грибами и корнями. Всё словно сошло со страниц сюрреалистического сна.
Архитектор Данг Вьет Нга сознательно отказалась от прямых линий и углов, потому что в природе их почти нет.
«Природа не знает острых углов. В ней всё плавное, текучее — я просто следую её законам», — говорила Нга.
Crazy House вдохновлён архитектурой Антонио Гауди (особенно Домом Мила и Парком Гуэль в Барселоне). Гауди тоже избегал прямых линий, считая их «делом человека, а не Бога».

Отсутствие острых углов усиливает эффект погружения в фантазию. Ты как будто попадаешь в другой мир — органичный, волшебный, будто всё выросло само.
Мягкие формы — символ гибкости, жизни, гармонии, в то время как острые углы могут ассоциироваться с агрессией и конфликтом. Crazy House — это место, где царит творчество и свобода.

Интерьеры как в сказке: Комнаты оформлены в виде тематических "берлог", например, комната тигра, муравья, медведя.

Проект создала женщина Данг Вьет Нга — архитектор с образованием в Москве. Не менее интересна ее история.

Данг Вьет Нга родилась в 1940 году в Ханое в семье высокопоставленного политика. Училась в Москве, получила степень доктора архитектуры. Но вместо того, чтобы строить типовые здания, она выбрала путь творца. Её вдохновляли Гауди, природа и мечты детства.
Нга всегда верила, что архитектура должна быть живой, как дерево, как поток воды. Она говорит:
«Я не строю дом — я выращиваю его».
Местные власти сначала считали проект «сумасшествием» и отказывали в разрешениях. Архитектору приходилось финансировать всё самой, продавать картины и даже брать кредиты. Но она не сдалась.
Сегодня Crazy House — символ свободы, креативности и силы воли. Это не просто туристическая достопримечательность, а манифест:
«Позволь себе мечтать, даже если весь мир считает тебя сумасшедшим».

Это не просто музей - Crazy House — действующий гостевой дом. В нём можно остановиться на ночь, если не страшно ночевать в лабиринте скал и корней.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
100
174.6 14.6 12.6 0.8
Сарделька (сосиска), куриная
15
33.5 2.3 2.4 0.4
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, без соли
70
8.4 1.1 0.1 0.5
Кукуруза сахарная желтая, вареная, с солью
20
19.2 0.7 0.3 3.7
Помидоры черри, томаты
65
17.6 0.5 0.4 2.2
Айсберг (салат кочанный)
25
3.5 0.2 0 0.4
Капуста белокочанная
15
4.2 0.3 0 0.7
Огурец грунтовый
60
8.4 0.5 0.1 1.5
Картофель печеный, сердцевина, без соли
55
51.2 1.1 0.1 11
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
15
53.4 3.7 4.1 0.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ананас
200
104 0.6 0.2 23.6
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
80
77.6 1.8 0.6 10.4
Арбуз
200
54 1.4 0.2 11.6

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Вода, бутилированная, в общем
1500
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый среднезерный, приготовленный
180
234 4.3 0.4 51.5
Лосось атлантический (семга)
140
214.2 28 11.3 0
Манго
100
60 0.8 0.4 13.4
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
30
29.1 0.7 0.2 3.9
Мороженое пломбир ореховый
65
168.4 3.4 11.7 12.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лапша быстрого приготовления со вкусом курицы
60
246 4.5 12 30
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 13 
 20
Tanya Makronetta
29.06.2025 16:35
Продолжение о путешествии в Далат.

Глиняная деревня.
Следующим пунктом нашей экскурсии был Clay Tunnel (официально: Đường Hầm Điêu Khắc, Глиняный тоннель/деревня) — не просто арт-объект, а авторский проект с уникальной историей.

Автор и инициатор проекта Trịnh Bá Dũng — предприниматель из Хошимина, мечтавший создать необычную достопримечательность, отражающую дух Далата, культуру Вьетнама и силу природы.
Он купил участок земли недалеко от озера Туен Лам (hồ Tuyền Lâm) и задумал сделать его не просто музеем, а живой книгой из глины, которую можно пройти от начала до конца.Вместе с командой мастеров он вручную лепил тоннели, скульптуры, рельефы. Без цемента, без бетона — только прессованная глина, вода и секретный состав, делающий её устойчивой к дождям и солнцу. Некоторые элементы обрабатывались вручную месяцами.
Протяжённость Глиняной деревни около 1,2 километра и это самый длинный глиняный рельефный туннель во Вьетнаме.
Он проходит по живописной местности и состоит из трёх основных тематических участков: исторического, культурного и современного.
Большая часть маршрута — это открытый тоннель под небом, с углублёнными дорожками, стенами и скульптурами по бокам, словно ты идёшь по книге, вырезанной в земле.

Отдельного внимания заслуживает скульптура Александра Йерсена в начале парка — это дань уважения выдающемуся учёному, оставившему глубокий след в истории Вьетнама, особенно в Центральном нагорье.
Йерсен известен как соавтор открытия бактерии чумы (Yersinia pestis), а во Вьетнаме он считается национальным героем. Он основал медицинский институт в Нячанге и провёл множество экспедиций по Центральному нагорью, в том числе открыл плато Лангбианг, где позже появился город Далат.

Одна из самых впечатляющих и символичных достопримечательностей Глиняной деревни - это скульптура Лики любви на Озере Бесконечности.

Это две огромные головы мужчины и женщины, словно вырастающие из земли и тянущиеся друг к другу.
Они взглянули навстречу, и их черты лица словно сливаются в единый образ.

Лица спокойны, как будто в медитации. Волосы переходят в волны, скалы, деревья — символ вечной связи с природой.
Это самое фотографируемое место в Глиняной деревне. Многие пары приезжают сюда для предсвадебных фотосессий.

Скульптура прекрасно отражается в озере — особенно на рассвете и в пасмурную погоду.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
98
155.5 12.6 11.4 0.7
Белая рыба, все виды, приготовленная на жару
95
163.4 23.2 7.1 0
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, без соли
85
10.2 1.3 0.1 0.7
Помидоры черри, томаты
65
17.6 0.5 0.4 2.2
Огурец грунтовый
60
8.4 0.5 0.1 1.5
Айсберг (салат кочанный)
25
3.5 0.2 0 0.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
60
58.2 1.3 0.4 7.8
Ананас
165
85.8 0.5 0.2 19.5
Арбуз
200
54 1.4 0.2 11.6
Арахис жареный
10
62.6 2.6 5.2 1.3

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
250
150 7.3 8 11.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
500
5 0.6 0.1 0
Вода, бутилированная, в общем
1500
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кокосовая вода
350
66.5 2.5 0.7 9.1
Кокос, мякоть, сырая
50
177 1.7 16.7 3.1
Фаст-фуд, сэндвич с поджаренным куриным филе, латуком, томатами и майонезом
100
276 10.9 13.6 26
Макадамия, орех
25
179.5 2 18.9 1.3
Кешью, сухая обжарка без соли
15
86.1 2.3 7 4.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 13
Tanya Makronetta
28.06.2025 11:03
Всем привет! Продолжение темы наших вьетнамских каникул - сегодня расскажу о производстве самого дорогого кофе в мире и о других диковинках Далата.
Мы отправились в наше новое путешествие в город вечной весны Далат - построенны французами в колониальную эпоху как горный курорт.
Путь из Нячанга в Далат —134 км - и это не просто дорога, а настоящее путешествие сквозь облака, горы и водопады.
Эта дорога считается одной из самых живописных во Вьетнаме, но и одной из самых извилистых: десятки крутых поворотов, подъём на высоту более 1 500 метров над уровнем моря по крутому серпантину. По пути — бесконечные холмы, джунгли, чайные и кофейные плантации, крошечные деревни, водопады. От увиденного дух захватывало, а погода постоянно менялась — то голубое небо резко накрывали тёмные тучи, и лёгкий ветерок внезапно превращался в прохладный горный шквал; солнце светит ярко, как весной, а через пару минут небо затягивается, воздух становится плотным, и на город опускается серебристый дождь, словно из тумана.
Здесь за один час можно пережить все четыре времени года.

Среди прохладных гор и сосновых лесов Далата скрывается настоящее сокровище — Пагода Линь Фуок (Linh Phuoc Pagoda). Это не только религиозное место, но и произведение искусства. Его фасады, колонны, статуи и стены украшены мозаикой из битой керамики, стекла и фарфора. Каждый сантиметр — это кропотливая работа мастеров и невероятный визуальный калейдоскоп.
Храм удивительно красив не только снаружи, но и внутри.

Здесь можно увидеть самую высокую вьетнамскую статую богини Гуаньинь, сделанную из 650 000 цветков сухой хризантемы.

Также в храме можно увидеть нечто необычное и даже мистическое — восковые фигуры монахов, выполненные с поразительной точностью.
Эти скульптуры изображают реальных высокочтимых наставников буддизма, которые когда-то служили в храме или повлияли на духовную жизнь Вьетнама.
⠀Настолько детализированные, что кажется — они просто замерли в медитации.
Рядом — таблички с их именами, заслугами и датами жизни.

Также в мозаичном храме есть место, которое заставляет задуматься — "туннель ада".
⠀Это узкий проход, оформленный в духе буддийской концепции загробного мира и перерождений. Внутри — тёмные коридоры с мозаичными сценами наказаний, демонскими лицами, грешниками и стражами подземного мира.
Здесь подробно показано, что ждёт тех, кто лгал, воровал, обманывал, причинял боль другим. Это не просто "страшилка", а поучительная притча: каждый шаг в туннеле — напоминание о карме, нравственности и ценности добрых поступков.
Выход из туннеля ведёт к свету, символизируя очищение и возможность начать путь заново.
Жутковатое, но притягивающее, на мой взгляд место.

В могучей колокольне храма на втором этаже установлен гигантский бронзовый колокол «Đại Hồng». По преданию, если записать на маленьком жёлтом листике свое заветное желание, приклеить этот листик к колоколу , а затем трижды ударить в колокол, то желание сбудется.

Далат - это ещё и главная кофейная провинция Вьетнама.
Именно здесь, на прохладных плато Ламдонга, выращивают лучшие зёрна арабики — мягкие, ароматные, с фруктовыми нотками. Высота, климат и почвы создают идеальные условия для кофе мирового уровня.
⠀Но особая гордость региона — это кофе лювак. Его производят на местных фермах с участием пальмовых куниц - луваков- небольших млекопитающих, похожих на смесь кошки, куницы и енота.

Лувак ест только самые спелые и сладкие кофейные ягоды. После естественной ферментации зёрна проходят очистку, обжарку — и превращаются в один из самых дорогих и редких сортов кофе в мире.
В результате получается мягкий, ароматный кофе с нежной горчинкой и шоколадными нотками — без кислоты и резкости.

А вот так выглядит куст кофе

Тут же мы узнали о ещё одной кофейной экзотике - о кофе "Слон" (Elephant Coffee).
Этот редкий сорт кофе получают с помощью слонов, которых кормят спелыми кофейными ягодами. Как и в случае с луваком, зёрна проходят естественную ферментацию в желудке животного, что придаёт кофе особую мягкость и сложный вкус.
Во Вьетнаме такой кофе производят в малых количествах, чаще всего в горных районах, в том числе на границе с Лаосом и в регионе Далата.
Это один из самых дорогих и редких сортов кофе в мире. Он стоит ещё дороже лувак-кофе — не только из-за процесса, но и из-за заботы о животных (на этичных фермах).

Помимо луваков- и слонов на ферме были и другие животные, которые с лёгкостью шли на контакт с посетителями.

Следующей нашей локацией был один из самых известных и и красивых водопадов региона - водопад Датанла.
Шум воды, висячие мосты, каньоны, канатные дороги, экстремальный спуск на электросанях, скальные тропы и ужасный монстр - все это было на нашем пути.

Но главное, что сразу бросается в глаза — огромный Кинг-Конг, сидящий прямо среди зелени, словно охраняет водопад.

По дороге с водопада Datanla мы встретили этого невероятного паука. Для меня жутковато, он размером - больше моей ладони, я такого гиганта в живой природе вижу впервые и это мой кошмар, останавливающий меня от путешествий во многие страны.

Это Nephila pilipes, или золотопряд — один из самых крупных пауков Юго-Восточной Азии. Его паутина из прочного золотистого шелка переливается на солнце и может достигать метров в диаметре!
Наш экземпляр был около 20 см с ногами, это самка, самцы мельче.
Питается он мухами, комарами, бабочками, для человека не опасен, не смотря на свой пугающий вид. Не кусается — только если очень сильно его потревожить (и даже тогда укус — как от комара).
На этом сегодняшний пост закончу, завтра напишу продолжение про глиняную деревню и самый странный дом в мире.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
100
174.6 14.6 12.6 0.8
Стручковая фасоль, жареная в топлёном масле с чесноком
20
16.6 0.4 1.1 1
Сарделька (сосиска), куриная
15
33.5 2.3 2.4 0.4
Помидоры черри, томаты
60
16.2 0.5 0.4 2
Огурец грунтовый
60
8.4 0.5 0.1 1.5
Капуста белокочанная
20
5.6 0.4 0 0.9
Айсберг (салат кочанный)
25
3.5 0.2 0 0.4
Картофельные оладьи
50
134 3 7.4 12.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
250
135 7.3 6.3 12
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Вода, бутилированная, в общем
1500
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
80
77.6 1.8 0.6 10.4
Ананас
150
78 0.5 0.2 17.7
Арбуз
150
40.5 1.1 0.2 8.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 12 
 31
Tanya Makronetta
21.06.2025 15:40
Продолжение наших каникул во Вьетнаме😀
Много букв и фото😀
Мальчики мои сдулись от моей неуёмной активности, и когда видят меня за составлением ново́го маршрута, то сразу же косят под больных и изнеможденных 😂
На экскурсиях им очень интересно, это можно заметить на фото:

Поэтому на утреннюю прогулку по набережной Нячанга я отправилась одна.
Набережная Нячанга тянется примерно на 6 километров вдоль живописного побережья Южно-Китайского моря. Она начинается в районе Кадашанга (Cadasa Resort) и продолжается почти до порта Винперл, проходя через центр города.
Здесь жизнь кипит с раннего утра до позднего вечера: одни бегают и делают зарядку, другие пьют кофе с видом на море и волны, туристы неспешно гуляют, фотографируя пейзажи и местный колорит.

Мне очень нравится, что вьетнамцы - невероятно активные люди. Утром и вечером пляж и набережная превращаются в открытую спортплощадку: кто-то бегает вдоль моря, кто-то делает зарядку, играют в бадминтон и футбол прямо на песке, кто-то занимается на уличных тренажёрах.
А сегодня утром я случайно попала на настоящие соревнования.
На первом фото - проходит корпоративное тимбилдинг-соревнование. Участники, все в красных футболках и кепках, соревнуются на надувной полосе препятствий — на время нужно забраться вверх по надувной стене с выступами.
Как мне подсказали местные жители, это типичный формат активных мероприятий во Вьетнаме - часто устраиваются для сотрудников компаний в выходной день.
На втором фото награждение детей, участвовавших в каком-то пляжном соревновании.

Песчаный пляж тянется вдоль всей набережной — идеальное место, чтобы позагорать или просто насладиться видом.
Море за все дни нашего отпуска удивительно спокойное. Гладкая поверхность, лёгкие волны у берега, прозрачная вода с голубым отливом, приятное мягкое дно.

К вечеру муж, действительно, разболелся. Поднялась температура до 38, першит горло, насморк, слабость. Похожие симптомы были и у меня пару дней назад, но без температуры. Похоже на ОРВИ, снимаю симптомы нашими египетскими медикаментами и некоторые докупила здесь.
На ужин выходила вдвоем с сыном, попробовали новый ресторанчик, рекомендуемый много и блогерами, нам понравилось. Заказывала утиную грудку в лимонном соусе с картофелем фри, сын захотел блинчики с бананом и шоколадом. Ужин +напитки свежие сок манго и лимонный сок, обошёлся нам в 6 евро.
Мужу купила его любимый сэндвич баньми с говядиной и сыром. Заказала в популярном корейском ресторане, который специализируется конкретно на этих сэндвичах и имеет высокий рейтинг на трипэдвайзоре. Цена - 2,8 евро, почти в два раза дороже, чем в ресторане, где заказывала ранее. Просила не острый, но муж сказал, что все равно немного острил.

Аппетит у меня стабилизировался, всё новое вкусное перепробовала, можно снова придерживаться нормального рациона.
Активность - велотренажёр + очень много шагов, планирую ещё поплавать в бассейне перед сном.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
100
174.6 14.6 12.6 0.8
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
15
57 3.5 4.6 0.5
Сарделька (сосиска), куриная
40
89.2 6.2 6.5 1.1
Картофельные оладьи
25
67 1.5 3.7 6.1
Стручковая фасоль, жареная в топлёном масле с чесноком
20
16.6 0.4 1.1 1
Помидоры черри, томаты
60
16.2 0.5 0.4 2
Огурец грунтовый
60
8.4 0.5 0.1 1.5
Перец сладкий красный
30
8.1 0.4 0 1.6
Айсберг (салат кочанный)
20
2.8 0.2 0 0.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ананас
150
78 0.5 0.2 17.7
Арбуз
150
40.5 1.1 0.2 8.7
Апельсин
60
25.8 0.5 0.1 4.9
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
60
58.2 1.3 0.4 7.8
Личи
50
33 0.4 0.2 7.6
Слива вишненосная, алыча
30
10.2 0.1 0 2.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
250
135 7.3 6.3 12
Вода, бутилированная, в общем
1000
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Утенок белой пекинской утки, грудка, только мясо, жареное на открытом огне
150
210 41.4 3.8 0
Нектар манго, консервированный
250
127.5 0.3 0.2 32.1
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри)
120
331.2 4.6 18.6 36.1
Капуста белокочанная
20
5.6 0.4 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 12 
 29
Tanya Makronetta
19.06.2025 08:34
Наши вьетнамские приключения проходят отлично😀 Снова много букв с картинками 😀
Радует внезапно проснувшийся аппетит сына и его желание пробовать морепродукты. Это существенно облегчает нам с мужем отпуск🙏
Вчера нашли весы в одном из торговых центров. У сына вес какой и был, а мы с мужем на 1 кг больше, чем уезжали. Но взвешивались в середине дня, так что может быть и погрешность 0,5 кг. Мой вес 50,5 кг.
Питаюсь в таком режиме- плотный завтрак + много фруктов и кофе, обед - несколько пар суши в японском ресторане, ужин - чаще всего местный суп фо бо. На десерты иногда заходим в кондитерскую/пекарн, либо беру фруктовые чипсы в магазине, или пробуем разные виды кофе.
Мой рацион выходит около 1800-2000 ккал. Активность, помимо шагов, которых не мало, зал - обычно эллипс + силовая. По калоражу получается поддержание.
От фруктов и большого количества углеводов немного чувствую отечность.
Постоянно пробуем что-то новое из еды. Купили хваленое местное вино - мне абсолютно не понравилось. Даже египетское на его фоне показалось вкуснее. В магазине были чилийские и южноафриканские вина, в следующий раз попробую их. А вот местное пиво вполне приличное.
Вчера попробовали в кофейне вьетнамский яичный кофе. Многие блогеры рекомендовали этот традиционный местный напиток.

Вьетнамский яичный кофе — это нечто среднее между напитком и десертом. Готовят его так: свежий яичный желток в течение нескольких минут взбивают со сгущенным молоком, пока не образуется тягучая сливочная масса. Получившийся крем тонкой струйкой выливают поверх свежесваренного горячего кофе "робуста".
Вкус необычный, интересный - сверху нежная сладость, а сам кофе крепкий, горький. Рада, что попробовала, но вряд ли возьму ещё раз, для меня крепковат напиток. К кофе бесплатно подали жасминовый чай, ароматный и очень вкусный. Стоимость кофе - 1,5 евро.

Напротив нашего отеля суши ресторан Микадо, нам нравится там обедать. Перед столиками расположена движущаяся лента, по которой едут тарелочки с разными видами суши и роллов, десерты, фрукты. Повара готовят при вас и выставляют тарелки на эту ленту, все продукты свежие. Бесплатно к заказу подают мисо суп, воду и соевый соус/имбирь. Стоимость одной тарелочки около 1 евро.
Обед в этом заведении на троих у нас выходит около 15-17 евро.

Конечно же, помимо гастрономических удовольствий, у нас почти каждый день насыщенная культурная программа.
Посетили храмовый комплекс тысячелетние Чамские башни По Нагар – место духовной силы с невероятно мощной энергетикой.

Чамские башни - наследие могущественного государства Чампа (или Тямпа), существовавшего в II-XIX веках н.э., до того, как его территорию захватили вьетнамские императоры. Это комплекс храмов, воздвигнутых в честь буддистских и индуистских богов.

С верхней площадки, где расположены башни, открывается красивый вид на реку и центр Нячанга, а с другой стороны на северную часть города.

Также мы посетили главный буддистский храм Нячанга - пагоду Лонг Шон (храм белого Будды). Большая статуя белого Будды Шакьямуни заметна почти из любой точки города и является его культурным символом. Туристы и вьетнамцы приходят сюда, чтобы очистить свою карму и полюбоваться красотой Лонг Шон.

В Нячанге, помимо буддистких святилищ, есть и кафедральный собор (Nha Trang Cathedral) – это здание колониальной эпохи, построенное в 30-х годах XX века. Он является главным храмом местной католической общины. Мы с сыном обнаружили его случайно, когда шли на железнодорожный вокзал за билетами.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное, омлет
100
154 10.6 11.7 0.6
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
15
57 3.5 4.6 0.5
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле
30
45.3 9.2 1 0
Картофель печеный, с солью
50
46.5 1 0.1 10
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли
20
19.2 0.7 0.3 3.7
Огурец грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Помидоры черри, томаты
60
16.2 0.5 0.4 2
Айсберг (салат кочанный)
20
2.8 0.2 0 0.4
Арахис жареный
20
125.2 5.2 10.4 2.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
250
135 7.3 6.3 12
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арбуз
200
54 1.4 0.2 11.6
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
50
48.5 1.1 0.4 6.5
Ананас
200
104 0.6 0.2 23.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 15 
 56
Tanya Makronetta
17.06.2025 05:09
Пост о еде во Вьетнаме с картинками, что и как мы едим и сколько это стоит.
День наших гастрономических открытий😋
На завтрак в отеле подавали мясо крокодила и мясо страуса, сын и муж попробовали и им понравилось. Я более консервативна в своих пищевых привычках, поэтому пишу с их слов. Крокодил по вкусу - что-то среднее между рыбой и курой, мясо нежное с плотной мякотью. Мясо страуса на вкус похоже на нежирную телятину, но с особенным привкусом. Как я уже писала ранее, завтраки у нас входили в стоимость отеля, это 470 евро за номер на троих за 21 день.
Завтраки в отеле шикарные. Огромный выбор блюд -яйца, каши, супы, различные виды мяса и рыба, местные блюда - что-то похожее на манты, пельмени, соленья, сосиски, фрикадельки, свежие и вареные овощи, зелень, хлопья, орехи, сухофрукты, нарезки сыра и колбасы, десерты, выпечка и разнообразие фруктов - ананас, маракуйя, папайя, дыня, арбуз, личи, лонган, рамбутан, унаби, питахайя, бананы и др. Несколько раз получали тарелку фруктов в наш номер в качестве комплимента от менеджмента отеля.

В обед сын первый раз в жизни попробовал онигири. В Хургаде в суши ресторане он есть не стал, не понравилось. А вот вьетнамские онигири поглотил с аппетитом. Покупали на улице в местном кафе. Цена смешная,0,5 евро за штуку.
Запил это дело чаем матча с кешью и шариками тапиоки за 0,8 евро.

Потом мы дошли до фруктовой лавки, так как решились вкусить дуриана. Тут же нам его почистили и порезали. Фрукт вышел чуть больше 1 кг, цена 2,2 евро.
Запах мне сразу не понравился, но я слышала ещё в Тайланде от местных, что "Дуриан - это ад снаружи, рай внутри" , поэтому, не смотря на отвратительную вонь все же отважилась попробовать этот загадочный фрукт. Увы, для меня он и внутри оказался совсем не раем🤮
Вкус - сгнившего чеснока и перезрел ого манго. Сын про вкус сказал - "как будто в рот напукали" и тоже не смог его есть😂😂😂
Всеядный муж слопал всё, сказал вкусно, но больше не покупать 😀😀😀

Я в обед перекусила десертами из местного супермаркета. Купила порционный чизкейк корейского производства за 1,4 евро и коробочку профитролей 6 штучек за 0,5 евро.

На ужин мы отправились в популярное местное кафе, где часто трапезничаем.
Я заказала жареного окуня, в подарок к которому дали кокос, и порцию жареной с чесноком стручковой фасоли, бутылку пива. Стоимость моего ужина вышла 4,4 евро.

Муж заказал местный сэндвич баньми с говядиной и овощами за 1 евро, вьетнамский куриный суп фо га с рисовой лапшой, зеленью, луком, лаймом, проростками фасоли и ароматными специями за 1 евро, бутылку пива за 30 евроцентов. Нужно отметить, что мяса в сэндвиче и в супе было очень много. Я наедаюсь одной порцией такого супа на полдня.

Сын заказал салат с морепродуктами за 2,5 евро. В салате было много креветок, кусочки осьминога, кальмара, зелень, овощи и манго, ананас и специи. Очень редко мой сын что-то доедает до конца, но с салатом он быстро расправился, и сказал, что будет его заказывать ещё.
Для меня было приятным удивлением, что мой ребенок малоежка с готовностью пробует здесь разные блюда, от которых отказывался ранее.
Ещё он попросил заказать устрицы, но есть их не смог, не понравился вкус. Порция вышла в 2 евро, муж съел с аппетитом😀

Через пару часов после ужина сын снова проголодался и мы зашли в Макдональдс.
Биг мак с колой и картохой + 2 мороженых в вафельной трубочке - 4 евро.
Как итог, про траты на питание - за день на еду у нас вышло около 25 евро на троих, учитывая обед/ужин в кафе и продукты/напитки из магазина. Завтрак в отеле входил в стоимость.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
100
174.6 14.6 12.6 0.8
Огурец грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Помидоры черри, томаты
50
13.5 0.4 0.3 1.7
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
114 7.1 9.2 1
Айсберг (салат кочанный)
20
2.8 0.2 0 0.4
Сарделька (сосиска), куриная
50
111.5 7.8 8.1 1.4
Картофель печеный, без соли
50
46.5 1 0.1 10

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
300
162 8.7 7.5 14.4
Вода, бутилированная, в общем
1500
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ананас
120
62.4 0.4 0.1 14.2
Арбуз
150
40.5 1.1 0.2 8.7
Дыня
80
28 0.5 0.2 5.9
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
50
48.5 1.1 0.4 6.5
Питайя (питахайя, драконий фрукт)
50
25 0.3 0.2 6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Профитроли
50
174.5 0 0 0
Банан
98
94.1 1.5 0.5 20.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8
Чизкейк без выпечки
52
189.4 2.6 14.8 11.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мангостан (мангустин), консервированный в сиропе
50
36.5 0.2 0.3 8.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Окунь морской, приготовленный на жару
100
124 23.6 2.6 0
Стручковая фасоль, жареная в топлёном масле с чесноком
150
124.4 3 8.3 7.5
Пиво темное, 4,3% об., с долей сухих в-в в исходном сусле 13%
450
216 1.4 0 25.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 17 
 55
Tanya Makronetta
15.06.2025 08:49
Очень длиннопост и много фото, спойлер для тех, кому не интересно 😀

Вчера сыну исполнилось 10 лет, отмечали во вьетнамском "диснейленде" парке развлечени Нячанга "Вимперл". Провели в парке почти 12 часов, находили около 18 км, а сколько килограмм счастья и незабываемых впечатлений получили - не измерить🥳

Сын сказал: «Это был самый лучший день в моей жизни». Мы старались, чтобы праздник был особенным, ведь это его первый юбилей, и услышать такие слова —самая лучшая награда за наши заботы😊

Винперл располагается на острове Хон Че (Hon Tre), напротив пляжей Нячанга. Название Хон Че переводится как «Бамбуковый остров». Существует всего два пути до острова развлечений: по морю (на пароме, катере и специальном каноэ-такси) или же по канатной дороге в мире, которая сама по себе уже является достопримечательностью.
Интересный факт: в длину канатная дорога Винперл растягивается на целых 3320 м, что является рекордом для канатной дороги над морем. Поездка занимает всего 12 минут времени. Дорога имеет пропускную способность 1500 человек в час. Ее строительство закончилось в 2007 году, а Книга рекордов Гиннесса занесла сооружение в свой список чудес.
Мы отправились на остров на фуникулёре, билет на который уже входил в стоимость посещения парка. Вход в парк на одного человека (в т.ч. ребенка от 140 см ростом) составляет около 35 евро.
Во время поездки нам открылись шикарные виды на остров и на город. Единственным минусом была огромная очередь на канатку, в которой мы простояли около 40 минут.

А это виды на остров с колеса обозрения, расположенного в парке аттракционов.

В парке находятся всевозможные аттракционы, аквапарк, зоопарк, ботанический сад, огромный аквариум, кинотеатры, игровые зоны, рестораны и кафе. Парк оформлен в средневековом стиле, со стилизованным замком и атмосферой вечного праздника.

Одно из самых ярких впечатлений сына от комнаты иллюзий и зеркального лабиринта

Мне очень понравился зоопарк и сад птиц, животные не заперты в тесных клетках, а обитают в открытых вольерах.
Сын, наконец-то, увидел настоящую капибару и покормил жирафов😊

Еду в этот день я не считала, но был очень сытный завтрак и много фруктов, днём пили кокос, в обед вьетнамский сэндвич баньми - хрустящий багет с сочным шашлыком из курицы внутри с овощами и соусом, потом было много итальянского мороженого, картофель фри и на ужин - смузи манго-маракуйя.
Вьетнамская еда мне однозначно нравится👌👍

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
100
174.6 14.6 12.6 0.8
Белая рыба, все виды, приготовленная на жару
130
223.6 31.8 9.8 0
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью
50
17.5 0.9 0.1 2.3
Огурец грунтовый
80
11.2 0.6 0.1 2
Помидоры черри, томаты
50
13.5 0.4 0.3 1.7
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли
20
19.2 0.7 0.3 3.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
300
162 8.7 7.5 14.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
1500
0 0 0 0
Арбуз
100
27 0.7 0.1 5.8
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
60
58.2 1.3 0.4 7.8
Лонган
100
60 1.3 0.1 14
Зизифус
50
39.5 0.6 0.1 10.1
Папая
1
100 0 0 24
Рамбутан, консервированный в сахарном сиропе
100
82 0.7 0.2 20

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое пломбир
150
348 5.6 22.5 30.6
Кокосовая вода
250
47.5 1.8 0.5 6.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
120
314.4 9 3.5 61.7
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное
80
175.2 24.5 7.3 1.3
Манго
100
60 0.8 0.4 13.4
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
100
97 2.2 0.7 13
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 11 
 46
Tanya Makronetta
12.06.2025 14:31
Ух, вчера вечером, наконец-то, добрались до Вьетнама 😅
Знакомство с этой страной начинаем с курортного города Нячанг, который славится своими прекрасными пляжами и историческими и культурными достопримечательностями. А ещё Нячанг называют русским городом во Вьетнаме, потому что русскоязычные составляют здесь основную массу туристов. Мы выбрали этот город первым нашим пунктом из-за удобного перелета.

Прилетели мы около 18:30 вечера, и, что удивительно для меня, было уже темно. Не ожидала, что во Вьетнаме так рано наступают сумерки.
Встретил нас город дождиком. Сын очень обрадовался, мы дождя не видели уже больше года. Тепло, влажно, но мы были к этому готовы, все же это лучше наших летних египетских +40+45.
Отель я выбрала в центре города, главные критерии выбора были чистота, хорошие завтраки, удобное месторасположение, рядом с пляжем, бассейн, фитнес зал и высокий рейтинг на букинге. У нас 4 звёзды, за 21 день мы заплатили 470 евро за номер на троих с завтраками. Это почти в три раза дешевле, чем мы платим только за аренду квартиры на месяц в Алании летом.
Заселили нас на самый последний 25 этаж, с панорамным видом на город. Хотелось бы вид на море, но все такие номера были заняты.

Номер чистый, достаточно большой, есть все необходимое, интернет и даже шелковые халатики в шкафу 😀.
Убирают и меняют белье каждый день, есть вода, кофе, чай, приветственные фрукты.
Спали как убитые, всё-таки почти двое суток провели в дороге.
Утро во Вьетнаме начинается рано, вьетнамцы просыпаются перед рассветом.
В 7 утра спустились на завтрак в отеле, было уже людно, поэтому не фоткала ресторан, завтрак в формате шведский стол, очень разнообразный и богатый, несколько видов мяса, супы, каши, блюда из яиц, из тущеных овощей, салаты, нарезки овощей, колбасы, сыра, разнообразие выпечки, десерты и много фруктов, напитки.

После завтрака отправились на нашу первую прогулку по Нячангу. Впечатлила набережная - широкая, чистая, красивая, много декораций и растений, высокие косые пальмы, скамеечки для отдыха, уличные тренажёры. Местные очень спортивные, многих видела на пробежке, занимающихся на тренажёрах или просто разминающихся на пляже. Обратила внимание на хорошую форму у вьетнамских мужчин, пузатых пока не встречала. Женщины тоже стройные и красивые 😀
Этот лотос - символ города и главный его ориентир. Мы живём как раз за ним, на первой линии, поэтому нам удобно добираться до любой точки в городе.

Пляжная линия широкая, песок светлый, мягкий. Волн не много, вода достаточно теплая и прозрачная, комфортная для плавания. Можно взять в аренду лежак и зонтик, а можно бесплатно расположиться на своем полотенце в тени деревьев.
У нашего отеля есть свой пляж с лежаками, но это в 15 минутах от отеля, нужно ехать до него на отелевском шатле и предварительно записываться. Завтра его протестируем.

После отправились в местный супермаркет за водой и фруктами, по дороге выпили по кокосу и перекусили мороженым. Не обошлось без приятных мелочей для сына😊

Перед ужином поплавали в бассейне, на иренажерны зал пока сил нет, нужно отойти от перелета 😊
На ужин пошли в кафе, рекомендуемое многими блогерами.
Отдельно нужно сказать про цены во Вьетнаме. Во-первых, прилетая во Вьетнам вы автоматически становитесь миллионерами, так как курс вьетнамского донга к доллару - около 26000. Мне было немного сложно привыкнуть к вьетнамским деньгам.
Цены на продукты примерно на уровне наших египетских. Что-то дороже, что-то дешевле. Фрукты дешёвые, и огромный выбор.
Еда в кафе, ресторанах не дорогая. Например, кокос обошёлся нам примерно в 75 рублей. Ужин на троих (креветки на гриле, курица с кешью и рисом, стейк из говядины, картофель фри и два пива) обошёлся нам в 13 евро.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
100
174.6 14.6 12.6 0.8
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая
40
66 12.4 1.4 0
Помидор (томат), грунтовый
60
14.4 0.7 0.1 2.3
Огурец грунтовый
30
4.2 0.2 0 0.8
Фо Бо
150
117 9 4.5 9
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
20
76 4.7 6.2 0.7
Маракуйя (пурпурная гранадилла)
80
77.6 1.8 0.6 10.4
Драгонфрукт
20
9 0.1 0.1 2.6
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
150
81 4.4 3.8 7.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
2000
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое сливочное
100
183 3.7 10 19.4
Банан
200
192 3 1 42
Кофе 3в1 тайланд
1
70 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый среднезерный, приготовленный
60
78 1.4 0.1 17.2
Кешью
15
90 2.8 7.3 3.4
Перец сладкий желтый
80
21.6 0.8 0.2 4.3
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное
120
181.2 34.8 3.6 0
Пиво светлое, 4% об., с долей сухих в-в в исходном сусле 11%
450
189 1.4 0 20.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 11 
 27
Tanya Makronetta
11.06.2025 09:42
Тяжёлый день перемещений в пространстве и времени :) В одном дне получилось 1,5 суток, и рацион соответствующий.
Ночь провели в автобусе до Каира, спала от силы пару часов. Завтракали пиццей, что я накануне испекла нам в дорогу. Порадовал на удивление вкусный кофе на автобусной станции.
Потом долгий утомительный перелет до провинции Сичуань в Китае. Летели сичуаньскими авиалиниями, первый раз летим китайцами,было немного боязно, но сервис порадовал. Горячая еда в самолёте мне не понравилась, зато хорошее вино и свежий апельсиновый сок, вкусные снеки.
После- несколько часов отдыха в отеле, который любезно предоставила нам авиакомпания. Планировали посетить крупнейший заповедник панд в Чэнду, но поняли, что рискованно по времени, можем не успеть к следующему вылету. Для такого масштабного мероприятия нужна стывковка подольше, чтобы уделить пандам хотя бы 3-4 часа. Поэтому позавтракали, приняли душ в отеле и немного поспали.
Какие приятные люди китайцы! Очень отзывчивые, вежливые, улыбаются и стараются помочь не смотря на проблемы с языком. Молодые китаяночки красивые, в основном тоненькие, очень стройные, ухоженные, приятно смотреть.
Природа в Чэнду мне понравилась. Много деревьев, зелени, холмы, поля.
Обратила внимание на велосипедные дорожки, почти везде по краю шоссе. По сравнению в Египтом, дорожный траффик не напряженный.
Нужно будет обязательно включить Китай в следующую поездку и остановиться здесь на несколько дней. Для россиян сейчас это возможно без заранее оформленной визы до 10 дней при условии, что Китай промежуточная страна при перелёте и есть бронь на отель.
Ну а теперь мы направляемся во Вьетнам.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
180
131.4 17.9 3.5 7.1
Пицца, с сыром, на растущем корже, замороженная, приготовленная
100
245 10 9.2 29
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
200
120 5.8 6.4 9.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
1500
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сок яблочный
200
92 1 0.2 20.2
Шоколадный пирог, приготовленный по рецепту без глазури
40
148.4 2.1 6 20.7
Вино столовое красное 13,2% об.
250
212.5 0.2 0 6.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый среднезерный, приготовленный
150
195 3.6 0.3 42.9
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное
60
90.6 17.4 1.8 0
Зелёный горошек, морковь, кукуруза тушёные с луком и чесноком
50
45.1 1.4 1.7 5.4
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
25
58.8 1.9 0.2 12.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лапша китайская, чоу мейн
50
235.5 5.4 10.6 28.5
Булочки сдобные
100
339 7.9 9.4 55.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 12 
 28
Tanya Makronetta
07.06.2025 20:00
День довольно скучный сегодня, расправа над бытом перед отпуском. Питание бесхитростное- подъедаем запасы холодильника.
Не могу заставить себя собрать чемоданы, зато в зал сходила с удовольствием. Небольшая силовая + час на велотренажёре. В прямом смысле с меня сошли семь потов, в зале очень душно, кондиционер не охлаждает вообще.
Вес 49,6 кг.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Омлет с овощами
190
213.6 15.6 14.4 5.1
Семга соленая
35
70.7 7.9 4.4 0
Огурец грунтовый
64
9 0.5 0.1 1.6
Помидор (томат), грунтовый
102
24.5 1.1 0.2 3.9
Морковь
62
21.7 0.8 0.1 4.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
2000
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
320
3.2 0 0 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле
150
226.5 45.8 4.8 0
Зелёный горошек, морковь, кукуруза тушёные с луком и чесноком
150
172.7 5.3 8.4 17.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
180
131.4 17.9 3.5 7.1
Слива вишненосная, алыча
100
34 0.2 0.1 7.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арбуз
400
108 2.8 0.4 23.2
Мороженое пломбир, шоколадный
100
231 3.6 15 20.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 20
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы