Наталья Дома
29.09.2019 01:15
Вот правильно говорят - не жри у компа. Полетел сегодня комп, весь день прокопалась с ним и даже не заметила сколько всего наела.
У кого как, а я у компа не чувствую еды. Вроде бы только поела, а ощущение, что треснула бы ещё чего-нибудь. И вроде бы пузо полное, а чувство насыщения не приходит :/

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
1
71.3 6 5.1 0.3
Свинина жирная (Жарка мелким куском)
80
373.2 8.9 37.5 0
Цветная капуста
65
19.5 1.6 0.2 2.7
Ветчина, рулька, постное мясо
65
81.3 15.5 2.1 0.1
Шпинат
5
1.2 0.1 0 0.1
Помидор (томат), грунтовый
43
10.3 0.5 0.1 1.6
Оладь льняной
65
244 7.7 20.7 9.4
Авокадо
53
84.8 1.1 7.8 1
Чернослив свежий
78
32.8 0.6 0.2 7.5
Базилик, свежий
5
1.2 0.2 0 0.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чернослив свежий
75
31.5 0.6 0.2 7.2
Вода
300
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мясо под сыром с грибами
1
363.6 22.6 29.6 0
Пекинская капуста
20
3.2 0.2 0 0.4
Шпинат
10
2.3 0.3 0 0.2
Помидор (томат), грунтовый
20
4.8 0.2 0 0.8
Айсберг (салат кочанный)
15
2.1 0.1 0 0.3
Подсолнечное масло
15
134.9 0 15 0
Соль морская (Сырье и приправы)
10
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья Дома
28.09.2019 00:44
Утро расстроило - за окном дождь, весы опечалили - кило плюсом. Но тут, конечно же неточности. Утром забыло взвеситься, просто вылетело из головы, быстро собиралась. До обеда была у сестры, и все боролась - поесть/не поесть? Решила, что не буду кушать, доберусь домой, встану на весы и потом поем (пунктик в голове чтоб вес был чистый). И получила плюс кило. Расстроилась жутко. Даже есть не хотела, обидно так стало.
А потом включился мозг: ты коза с утра водицу-то хлестала? хлестала. литр, не меньше; ты вчера вечером на ужин рыбку солёную трескала? трескала; а водопой на ночь глядя кто устраивал? ну, было дело. И чего тогда стоило ожидать?
Все эти мыслишки быстренько крутанулись в голове пока я перемеряла сеструхин гардероб. Она младше, выше и всегда была стройной, но со временем располнела (от того количества лекарства, что в нее каждый год впихивали, грех не растолстеть). Я всегда была толще нее, но у нас разные фигуры. И если при ее формах полнота ее не портила, то в моем случае - это финиш.
И как же было приятно одевать ее платья и смотреть, как они свободно на мне сидят. Она отдала их мне потому, что больше в них не влазит.
Настроение просто взлетело, и даже этот килограмм уже не таким страшным казался.
В таком вот настрое решила перемерять свои платья. Посмеялись с того, как болтаются и решила отдать ей.
Вот так вот, первый раз в жизни мы с сестрой поменялись вещами :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп капустный с мясом
400
101.6 4 8.8 1.6
Оладь льняной
30
112.6 3.5 9.5 4.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
40
243.6 7.4 21.5 5.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец без кожуры
20
2 0.1 0 0.3
Помидор (томат), грунтовый
50
12 0.6 0.1 1.9
Шпинат
20
4.6 0.6 0.1 0.4
Перец сладкий зеленый
19
5.1 0.2 0 1
Мясо с овощами
1
441.4 23 36.5 4.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 10
Наталья Дома
26.09.2019 23:20
Ну... почти, почти.
Вчерашний перебор, конечно же, дал плюс на весах. И, чувствую, сегодняшняя рыбка завтра тоже даст - сушняк и водопой жуткий :D
Что-то я расслабилась на этой неделе, совсем строгость потеряла. Надо брать себя в руки, а то так из кетоза вылететь недолго.

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Суп мясной
0.75
321 10.5 29.3 2.6
Вода
500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия соленая
300
915 55.5 75.3 0
Оладь льняной
1
206.5 6.5 17.5 8
Помидор (томат), грунтовый
300
72 3.3 0.6 11.4
Лук репчатый
10
4.1 0.1 0 0.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья Дома
26.09.2019 01:14
И вот приехали.
Вчера не наела калошек, так сегодня оторвалась - в страхе недобрать перебрала :D
Ну, хоть баланс бжу радует и то сыр.
Представляю какой будет завтра перебор на весах - я же расстроюсь, честное слово :(
Уже даже просто от того, что он есть, расстроюсь :(
И не много съела, а калорий набежало. Раньше бы набегали.
Ладно. Будет мне урок.

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Сметана 40% жирности
30
114.3 0.7 12 0.8
Сыр плавленый сливочный Елани
90
251.1 11.8 20.9 4
Пахта 3,3% жирности
150
93 4.8 5 7.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина жирная (Варка)
504
1672.8 54.2 161.5 0
Огурец грунтовый
80
11.2 0.6 0.1 2
Вода
250
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
40
243.6 7.4 21.5 5.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья Дома
24.09.2019 23:17
День прошел нормально, голода нет, а в запись глянула и глаза на лоб полезли - где жиры? где калории? где еда? Что вообще сегодня происходит?
Ну, с жирами понятно, сама виновата, но остальное?
Неужели у меня уменьшился желудок, что с такого количества еды ощущение "от пуза"?

Притащили родители вкусняшки - безешки с кокосом. Смотрела я на них... сахар, отвратил. Но пришла мысль сделать тоже самое, только со стевией. Решила завтра за кокосом сходить и попробовать сделать подобное.
Только вот проблема - кокос сладкий - не помешает ли это?
В прошлый раз, когда делала кокосовое масло, оно было жутко сладким, аж приторным. Есть было не возможно и оно быстро попало. Наверное, а морозилке буду хранить, чтоб не закисло.

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шпинат
58
13.3 1.7 0.2 1.2
Ветчина Особая [Русские Колбасы]
90
126 11.7 9 0
Огурец без кожуры
83
8.3 0.5 0.1 1.2
Сыр кефирный
177
237.2 7.5 19.1 7.3
Грибная зажарка
10
27.7 0.2 2.7 0.7
Чай Черный Earl Grey [Ahmad Tea]
300
3 0 0 0.9
Вода
500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Огурец без кожуры
50
5 0.3 0.1 0.7
Помидор (томат), грунтовый
50
12 0.6 0.1 1.9
Кабачок
50
12 0.3 0.2 2.3
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Свинина жирная (Жарка мелким куском)
45
209.9 5 21.1 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Уксус яблочный 6% (Сырье и приправы)
10
1.4 0 0 0.7
Вода
400
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 7
Наталья Дома
24.09.2019 00:03
Эх... так радовалась недельным результатам утром и так скатилась на радостях к вечеру :) расслабилась и... забыла про ужин, и про жиры... Думала, доберу жиров вечером, но так закрутилась, что об ужин вспомнила слишком поздно. Решила уже не террорить себя, завтра буду выруливать свой баланс.
Зато первый раз натриево-калиевый баланс порадовал! :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Пахта 3,3% жирности
250
155 8 8.3 12.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 9% жирности (Жарка)
200
317 33.8 16.7 5.8
Яйцо куриное (Жарка)
2
142.7 11.9 10.3 0.7
Петрушка свежая (Пассерование)
10
4.7 0.4 0 0.7
Сметана 20% жирности
25
51.5 0.6 5 0.9
Грибы жареные
10
16.2 0.5 1.2 1.1
Лук репчатый (Жарка)
5
1.5 0.1 0 0.3
Соль гималайская розовая (Сырье и приправы)
1
0.1 0 0 0
Перец черный, молотый или горошек
1
2.5 0.1 0 0.4
Чай Черный Earl Grey [Ahmad Tea]
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе с коньяком
1
53.6 2.3 0.5 1.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Наталья Дома
23.09.2019 13:54
Прекрасный понедельник, замеры радуют - по 2 сантиметра везде ушло вес так же планомерно идёт вниз.
Меня радует даже по 100 гр в день, ведь это аж 3 килограмма за месяц! А когда уходит по 200-300 гр за сутки, то это вообще ЩикАарно
Вчерашняя "тренировка" напоминает о себе тянущими мышцами. Крепатура дала о себе знать
 1 
 6
Наталья Дома
23.09.2019 01:48
Опять занесло белки немного :(
Но угли радуют :)
Полезла сегодня на уличный тренажёр, шагомер. Проболталась на нем пол часа: и шагала, и болталась, и двумя вместе. Ещё на маятник залезла, для талии, но там меня хватило минут на 5, расшатывается он уже и при большом весе скрипит и странно качается. Побоялась убиться.
И вот столкнулась с проблемой - как это все внести в дневник?
Смотрела я смотрела, так и не высмотрела я в этом дневнике как этого зверя фиксировать. Какие-то названия непонятные, а уж названия мышц совсем в ступор ввели. Если бы не это приложение, никогда бы таких названий не узнала :D да и толку что узнала - понятия не имею где они вообще находятся и какие при каких упражнениях задействованы.
Короче, психанула и послала эти записи к черту. Ощущение, что это сделано для дибилдеров.
Мысленно сама себе записала свою "тренировку" в счёт перебора белка.
Завтра у меня замеры. Посмотреть уже хочется - есть ли прогресс :)

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шпинат
30
6.9 0.9 0.1 0.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
23
172 0.1 19 0.2
Творог 9% жирности
200
338 36 18 6
Чай Черный Earl Grey [Ahmad Tea]
100
1 0 0 0.3
Сметана 40% жирности
25
95.3 0.6 10 0.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия атлантическая (Жарка)
279
482.4 46.7 32.8 0
Огурец без кожуры
50
5 0.3 0.1 0.7
Перец сладкий красный
15
4.1 0.2 0 0.8
Помидор (томат), грунтовый
20
4.8 0.2 0 0.8
Укроп
10
4 0.3 0.1 0.6
Вода
500
0 0 0 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
15
112.2 0.1 12.4 0.1
Подсолнечное масло
15
134.9 0 15 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
33
269.3 0.5 29.7 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья Дома
21.09.2019 21:21
Немного перебрала белков и углеводов, исправлюсь :)
Завтра планирую рыбный день, надо постараться не переборщить с белками.

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Чай Черный Earl Grey [Ahmad Tea]
300
3 0 0 0.9
Петрушка свежая
20
9.8 0.7 0.1 1.5
Яйцо куриное (Жарка)
3
214 17.9 15.4 1
Капуста белокочанная (Пассерование)
85
22.7 1.5 0.2 3.8
Бекон, жареный на сковороде
45
210.6 15.3 15.8 0.8
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
45
163.8 10.4 13.3 0
Ветчина Особая [Русские Колбасы]
50
70 6.5 5 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
15
112.2 0.1 12.4 0.1
Огурец грунтовый
68
9.5 0.5 0.1 1.7
"Филадельфия"
150
217.2 7.1 15.9 10.1
Вода
300
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
50
304.5 9.3 26.9 6.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Чай Черный Earl Grey [Ahmad Tea]
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья Дома
21.09.2019 15:45
Калорийность - 144.8 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 3,2% жирности 2000 г
Сметана 20% жирности 500 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Описание
Сливочная масса с чесноком и укропом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кефир и сметану слить в ёмкость.
Тщательно перемешать.
Накрыть чистым полотенцем и оставить при комнатной температуре на 6-8 часов (можно на ночь).
Шаг 2.
На утро откинуть смесь на дуршлаг с полотенцем (кастрюля->дуршлаг->полотенце->масса).
Ни в коем случае не перемешивать! И вообще - не двигать и не трясти.
(Можно и на марлю, процесс будет быстрее, но выхода будет меньше).
Накрыть полотенцем и оставить минимум на 8 часов .
Шаг 3.
Когда масса осядет (это видно будет по краю полотенца), ложкой проверьте на краю плотность. Если достаточно, то откидывайте.
На этом этапе все по желанию. Дольше держать - плотнее будет масса, меньше - как крем.
Возможен вариант с подвешиванием, как при приготовлении творога.
Шаг 4.
Когда посчитаете достаточной плотности, откиньте с полотенца в ёмкость. Ее выходит полтора килограмма (отстаивалась ночь).
Разделите массу на три части.
Шаг 5.
Порубить ножом укроп и протрите чеснок. Смешайте с массой.
Шаг 6.
Подавать можно на бутербродах, крекерах, фаршировать блинчики или продавать на ветчине или сыре.
На фото представлен вариант моих бутербродов.

P.S. 50гр укропа рассчитаны на 500гр массы. Остальную массу (по 500гр) смешиваю с какао и сахарной пудрой, и мелко порубленый маринованный имбирь + измельчённый соленый огурец.
Добавки могут быть различные, все зависит от ваших предпочтений.
В добавок у вас останется литр сыворотки. Если не дёргали дуршлаг, то она будет прозрачная. Я такую выливаю. Если отстаивать через марлю, то массы будет меньше, а сыворотка насыщенной. Ее потом использую на блины.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал 8.6%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 10.6 г 18.93%
Углеводы 6.7 г 3.06%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 74.8 г 3.29%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
11.6%
b-car
3.5%
В1
3.3%
B2
14.4%
Холин
14.3%
B5
10.4%
B6
5.3%
B9
3.3%
B12
22%
C
4.8%
D
1%
E
1.8%
H
11.7%
вит.К
2.1%
PP
6.4%
Калий
9.4%
Ca
19.3%
Si
0.2%
Mg
5.8%
Na
25.2%
P
18.3%
Cl
24%
Fe
1.5%
I
9.8%
Co
16.5%
Mn
2.8%
Cu
2.7%
Mo
12.9%
Se
5.3%
F
0.8%
Cr
8.3%
Zn
5.3%
 12 
 37
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги