И так, берем яйца 4 штуки, отделяем белки от желтков, один белок оставляем с желтками. Берем миксер и взбиваем белки до устойчивых пиков (я добавляю каплю лимонного сока и 30гр сахара), затем взбиваем желтки с 30гр сахара добела, просеиваем в желтки муку 70гр с содой или с разрыхлителем, и еще на низкой скорости до однородности взбиваем. Затем добавляем ложкой постепенно белки в желтки, и аккуратно, стараясь не разрушить нежный белок смешиваем. Выкладываем на пекарскую бумагу наше тесто аккуратненько, разравниваем его в виде квадратика 1-1.5см в высоту и ставим в духовку на 10-15мин при температуре 180.
Достаем его, переворачиваем на полотенце. Из сахара 50гр и 10гр кипятка делаем сироп-пропитку, я делаю на водяной бане, если плохо растворяется. Смазываем сиропом наш бисквит.
Сливки 300-350гр взбить с сахарной пудрой, выложить на бисквит (оставляем немного на украшение), сверху потереть шоколад, покидать миндальные лепестки, порезать клубнику и полотенцем свернуть наш рулет.
Выложить его на тарелку, сливками украсить сверху (можно и пакет целлофановый надрезать и как шприц его использовать), потереть шоколад, покидать лепестки, по желанию, выложить клубнику. И всё! Супер вкусный, калорийный, жирненький рулет готов. Это самый любимый рецепт мужа! Чаще использую черешню вместо клубники. Черешню любим больше

Вот только что нашла на просторах родимого интернета. Вместе с роликом программы "жить здорово" .... Все мы дружно посмеиваемся над этими товарищами, но вот что они там пишут -
Итак, отруби могут быть вредны:

— при тех заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии их обострения, при которых необходимо его механическое щажение (колит, гастрит, язвенная болезнь);
— при избытке в ежедневном рационе питания – максимальная суточная доза их потребления не должна превышать 30 грамм;
— отруби уменьшают усвояемость питательных веществ, что при низкокалорийной диете может вести к энергетической деградации организма;
— они в равной мере связывают и выводят из организма не только вредные, но и полезные вещества. Поэтому их длительное употребление ведет к гиповитаминозам, к обеднению организма микроэлементами и т.д.
Отруби для похудения полезны только тогда, когда не превышена их дозировка. Их избыток проявляется следующим образом: обострение хронических болезней ЖКТ, вздутие, метеоризм и другие расстройства пищеварительной системы, общая слабость и апатия к жизни.

Особенно меня убила АПАТИЯ К ЖИЗНИ! ...
Ну и я так поняла, что просто добавить их в горячую кашу, перемешать, а потом добавлять фрукты и т.д. нельзя. Нужно их запарить изначально, или употреблять с водой. Девочки и мальчики, кто этот вопрос рассматривал, поделитесь знаниями

У супруга все получилось хорошо тоже И по нутриентам не плохо, и по жирам .... вот воды не допивает что-то совсем, а так он молодец, расстроился что не похудел утром ... но это видимо калории трехдневной давности до боков добрались Прикреплен дневник питания

Позавтракала кашей рисовой, с ягодой и отрубями (не уделяла раньше отрубям внимания). Хочу заметить, малина спасла положение вещей, ну и мед, естественно. Предполагаю, отруби с геркулесом более незаметно сольются В общем, съедобный вполне продукт, еще шарики по совету Алёнки приобрела, может они мужу понравятся, я пока не знаю как их есть, с чаем то я только мед 
И горбушу для разнообразия, а то съели мы кету всю Хочу сказать, горбуша меня поразила, нам она очень понравилась, я думала она как кета, а вот и нет ... правда эта рыбка была грамм 800 и июньская, от времени вылова зависит тоже, но она была очень вкусной, мяско розовое, сочное...костей в спине не много (она ж маленькая) ... в общем, мы с мужем были счастливы, я аж съела пол рыбины ...
ну и по прежнему тренировки с Джиллиан ... маловато 20минут, конечно, я еще немного пресса добавляю, и попы .... интересно мне, за месяц со мной что-нибудь новое произойдет от ее тренировок Прикреплен дневник питания

Продолжаю следить за любимым своим, не вмешиваясь в его запросы. Начались странные замашки вроде "не поем пол дня, за то потом мороженку" ... да, а потом конфетку, одну, другую. Девочки, и мальчики, кто любит сладкое, скажите у вас тоже такая страсть до этих суррогатных продуктов есть или была? И что вас заставляет с ней бороться ?  Все таки, если человек не хочет сам отказываться от такой пищи, помочь ему очень нелегко Прикреплен дневник питания

Ну, у меня две радости Вот уже второй день подряд выгоняю себя на тренажер, и сегодня, в связи со своим полным послаблением спортивным, решила попробовать Джиллиан, всеми горячо любимую Посмотрим, какой там от нее результат ... И вторая радость, не смотря на недопонимания в наших рядах, сражающихся за здоровье, я вечером посетила маркет, и купила кучу клетчатки, отрубей, хлебцев (муж пожелал). И с брусникой, и очищенные и в гранулах. Выложила все на стол, и, думаю, добавлю это дело в кашу. Вот надо только почитать, как выбирать эту всю клетчатку, а то у нас в стране купить что-то страшно. 
Ну и в заключении, хотела толокно приобрести, видела ведь его ... а оно овсяное оказывается. Я задумалась ... овсяное ли мне нужно? ... и брать не стала. Вопрос этот на рассмотрении   Прикреплен дневник питания

Продолжаю наблюдать любимого своего, по жирам плавно снизились, но все равно многовато, а вот по калориям вылетаем и все тут, и по углеводам в т.ч. .... ой не знаю как быть Прикреплен дневник питания

наконец заставила себя позаниматься, я прям ощущаю физически, как плохо без нагрузок .... сразу начинаешь как будто болеть! Прикреплен дневник питания

вот за три дня муж уже старается, снизил потребление жиров, не стал есть мороженное и торт вечером. я прям горда ... надеюсь и на дальнейший прогресс Прикреплен дневник питания

скудны день .... грустно как то Прикреплен дневник питания