Ну и свой обед я тоже засняла В общем, овощи и зелень я морожу сама осенью, но вот зелень у меня уже кончилась

Покупная совсем не та.... значит рецепт таков, берем сначала куру, грибы, половину чеснока, режем кубиками, помещаем на сковороду, можно даже на холодную, включаем газ на 1\3 мощности средней конфорки, накрываем крышкой и пару минут прогреваем, затем высыпаем все остальное, добавляем специи и на таком же маленьком огне тушим минут 5-7, главное тут что бы курица приготовилась. Как только она вся побелела - все готово. Поэтому овощи позже добавляю, дабы они только оттаяли и прогрелись.

На тарелку выкладываем салат, куру с овощами, в конце перчим и добавляем лук, петрушку ... ну там уже по желанию, что угодно У меня на фото только выложила, еще ничем не посыпала.

Вот и все дела, порцию сделала маленькую, обычно у меня масса обеда около 700гр выходит ... я сегодня на диете, завтра на свадьбу идти

И так, о чем я сегодня уже писала, как зажарить грудку на медленном огне. С поэтапными необработанными фотками
Берем грудку, делаем надрезы примерно на половину толщины куска. Обсушиваем ее, натираем солью.

Далее, я просто сыплю сверху кукурузную муку и кусок в руках поворачиваю, что бы она со всех сторон обсыпалась, а лишнее не налипло....Сковороду ставлю на среднюю конфорку на средний огонь, наливаю оливковое масло, и выкладываю куру, закрываю крышкой, делаю газ еще меньше ... на 1\3 всей мощности ... ну и жду, в принципе через крышку видно, когда кусок начнет белеть по краям, можно перевернуть. На фото только выложила куру.

Перевернули, и еще минут пять, можно на совсем совсем маленьком огне под крышкой ... если огонь крошечный то и за 7 минут ничего не случится ...
Для мужа я в конце открываю крышку и делаю средний огонь и подсушиваю корочку с двух сторон, а иногда делаю огонь сильный и прям поджариваю. Он не брезгует .... Корочка в любом случае остается желтенькой и румяной, даже если ее не пережаривать, так как мука кукурузная соответствующий цвет имеет

Обязательно выкладываем на салфетку нашу куру, и сверху промакиваем салфеткой ... Все готово
П.С. для себя б я еще перцем натерла б курицу, и в сковородку при жарке кинула чеснока пару зубчиков и тимьян или розмарин ... не для еды - для запаха

Творог смешать со шпинатом, добавить яйца, добавить пармезан, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Положить один лист на дно формы, выложить начинку, аккуратно свернуть рулетом, хорошо защипнуть. потыкать вилкой.  Выпекать 20-30 минут 190 градусов.
(можно на тесто положить бекон или ветчин под начинку, запекать смазав желтком)

Нехитрое дело Рецепт со шпинатом для Ланы Фото темновато, но мне уже лень переделывать