И так. Я взяла листы для лазаньи готовые итальянские. Правда окунула их в кипяток на всякий случай. Выложила на фольгу по одному листу. Три штуки. Для соуса бешамель. Растапливаем масло сливочное в кастрюле с толстым дном ... всыпаем туда муку, поджариваем, вливаем молоко постепенно и перемешиваем, я еще сдуру яйцо вмешала ... забыла уже что в соусы только желток вводится .... вообще оригинальный рецепт соуса итальянский таков : 1000мл молока, 100гр масла, 100гр муки, соль, мускатный орех. И так, вливаем молоко в муку все время перемешивая, солим, добавляем мускатный орех, и варим до загустения.
Для начинки я взяла куру, порезала, смешала с кусочками ананаса и морковью, посолила ... (морковь тут с целью дать ее мужу, а так бы я лучше добавила грибов туда, по хорошему, пережаренных с луком и перцем красным, например... вместо ананаса, но супруг грибы не ест и лук, впрочем тоже, и перец )
На наши листы выкладываем начинку, поливаем бешамелем, накрываем листом, начинка, соус, лист .... на третий лист я положила только ананасик, залила все соусом, и поставила в духовку минут на 10-15 при температуре 200 градусов.
Потом достала, посыпала тертым пармезаном, и еще минут на 10-15 ....до румяной корочки. Вот и все
Фотки ...