Вера М. (LCHF)
22.10.2019 21:59
Разгрузочный день на бульоне. Вечерний бульон пришлось выкинуть, тк смешала заранее с псиллиумом. Хотела получить студень, а вышло 600г соплей.
Это мой первый, вообще первый в жизни разгрузочный день. Сидеть месяцами на 1000 ккал - сколько угодно, а сократить на день вполовину - не хватало духу. Теперь шмогла. Без особой необходимости, как нынче модно говорить - челлендж.
Самочувствие и умственная работоспособность в норме, два жирных но: мерзну и ножки не ходят. Подламываются. Посмотрим завтра на вес. Воды выпила немерено (для меня), соли тоже было немало - обеденные сопли я мужественно съела.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бульон куриный
300
66 6.6 3.7 1.1
Вода
300
0 0 0 0
Лимон
10
3.4 0.1 0 0.3
Хлебцы льняные
1
27.3 0.9 2.1 0.1
Печень трески. Консервы
10
61.3 0.4 6.6 0.1
Глюконат кальция
1
0 0 0 0
Аспаркам
1
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Вода
370
0 0 0 0
Сливки 10% жирности. стерилизованные
30
35.7 0.8 3 1.3
Ламинария сушеная
1.8
7.8 0.1 0.4 0.7
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бульон куриный
300
66 6.6 3.7 1.1
Псиллиум
10
20 0.5 0.1 0
Шампиньоны (cron)
26
5.7 0.8 0.1 0.6
Соль с пониженным содержанием натрия
2
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
600
6 0 0 1.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0
Лимон
10
3.4 0.1 0 0.3
Джем калина-лимон
30
5.9 0.1 0.1 0.6
Аспаркам
0.5
0 0 0 0
Глюконат кальция
0.5
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Вера М. (LCHF)
21.10.2019 22:41
Вечером вместо запланированного салата налопалась мяса. Так в квартире пахло запеченным чесноком. Ну что теперь делать, не век же себя ругать.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 9% жирности
88
148.7 15.8 7.9 2.6
Джем из калины
33
6 0.1 0.2 0.9
Сливки 10% жирности. стерилизованные
15
17.8 0.4 1.5 0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Хлебцы льняные
1
27.3 0.9 2.1 0.1
Печень трески. Консервы
10
61.3 0.4 6.6 0.1
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
8
27.4 2 2.1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 10% жирности. стерилизованные
30
35.7 0.8 3 1.3
Грецкий орех
14
91.8 2.3 8.5 1.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Вода
370
0 0 0 0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
21
82.3 7.5 5.3 0.7
Ламинария сушеная
1.8
7.8 0.1 0.4 0.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачок, все сорта
50
8 0.6 0.1 1.1
Фасоль стручковая, зеленая
50
15.5 0.9 0.1 2.1
Шпинат
31
7.1 0.9 0.1 0.6
Яйцо куриное
53
83.2 6.7 6.1 0.4
Шампиньоны (cron)
33
7.3 1 0.1 0.8
Соль с пониженным содержанием натрия
1.5
0 0 0 0
Рыбий жир из печени трески
10
90.2 0 10 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат романо (римский салат, ромен)
41
7 0.5 0.1 0.5
Вода
300
0 0 0 0
Облепиха
14
11.5 0.2 0.8 0.8
Лимон
10
3.4 0.1 0 0.3
Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый
150
316.5 44.1 14.2 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Аспаркам
1
0 0 0 0
Глюконат кальция
0.5
0 0 0 0
Майонез оливковый
10
56.9 0.5 6 0.2
Зефир яблочный
1
12 0.4 0.1 2.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Вера М. (LCHF)
21.10.2019 09:00
День был праздничный и суматошный, жрать было некогда. Мела, что попадалось, в результате недоела))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 10% жирности. стерилизованные
16
19 0.4 1.6 0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Шоколадный крем
150
113.3 10.8 6.1 5.9
Ламинария сушеная
1.8
7.8 0.1 0.4 0.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло сливочное топленое, 99% жирности
5
44.6 0 5 0
Капуста белокочанная (cron)
102
25.5 1.3 0.1 3.7
Свинина, вырезка
64
90.9 12.4 4.5 0
Свинина, грудинка мякоть
14
84.3 1.1 8.9 0
Шампиньоны (cron)
25
5.5 0.8 0.1 0.6
Свеклы листья (ботва свекольная)
62
13.6 1.4 0.1 1.6
Соль с пониженным содержанием натрия
2
0 0 0 0
Вода
300
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Сливки 10% жирности. стерилизованные
16
19 0.4 1.6 0.7
Хлебцы льняные
1
27.3 0.9 2.1 0.1
Печень трески. Консервы
10
61.3 0.4 6.6 0.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
106
166.4 13.5 12.2 0.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Миндаль
14
85.3 2.6 7.5 1.3
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
15
58.8 5.4 3.8 0.5
Джем из калины
30
5.4 0.1 0.2 0.8
Вода
600
0 0 0 0
Зефир яблочный
1.5
18 0.6 0.1 3.5
Глюконат кальция
0.5
0 0 0 0
Аспаркам
0.5
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Вера М. (LCHF)
17.10.2019 12:02
Посмотрела еще раз критически на себя, на уровень активности (отсутствие таковой), на скорость похудения (почти полное отсутствие таковой). Прогнала биометрию по кетокалькуляторам и сайту Cronometer.
Меня не устраивает скорость похудения менее 2 кг в месяц, я теряю мотивацию напрочь. Для этого мне необходим дефицит 470 ккал в день. А у меня суммарный расход судя по всему даже не 1650 как стоял тут ранее, а 1500 по-честному.
Это неприятное решение, будет трудно. Кроме того, придется-таки переходить на постоянный прием добавок витаминов/минералов, чего я старалась избежать, т. к. это не вписывается в принцип "и так на всю жизнь". 

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
96
150.7 12.2 11 0.7
Масло сливочное топленое, 99% жирности
5
44.6 0 5 0
Хлебцы льняные
2
54.5 1.9 4.2 0.3
Шоколадный крем
25
18.9 1.8 1 1
Сливки 10% жирности. стерилизованные
16
19 0.4 1.6 0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода
180
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 10% жирности. стерилизованные
30
35.7 0.8 3 1.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Вода
370
0 0 0 0
Ламинария сушеная
1.8
7.8 0.1 0.4 0.7
Миндаль
15
91.4 2.8 8.1 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горбуша
60
84 12.3 3.9 0
Рыбий жир из печени трески
10
90.2 0 10 0
Шампиньоны
40
10.8 1.7 0.4 0.9
Свеклы листья (ботва свекольная)
50
11 1.1 0.1 1.3
Шпинат
34
7.8 1 0.1 0.7
Вода
200
0 0 0 0
Салат Тоскана
40
7.5 0.6 0.1 0.9
Перец сладкий красный
36
9.7 0.5 0 1.9
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Оливки (маслины чёрные). Консервы
4
7 0.1 0.7 0.2
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
Соль с пониженным содержанием натрия
2
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 9% жирности
70
118.3 12.6 6.3 2.1
Джем клубничный
30
7.9 0.2 0.1 1
Облепиха
10
8.2 0.1 0.5 0.6
Эритрит [Fit Parad]
10
0 0 0 0
Калина
10
2.6 0 0.2 0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Арахисовые конфеты
10
56.6 1 5.7 0.6
Глюконат кальция
1
0 0 0 0
Аспаркам
0.5
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Вера М. (LCHF)
16.10.2019 18:57
Бгг. На работе спрашивают совета, как похудеть. А у меня сегодня не рацион, а черте что и сбоку бантик. Пошла на поводу у хочушек.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень трески. Консервы
30
183.9 1.3 19.7 0.4
Салат из морской капусты
50
36.9 0.4 2.1 3.3
Пекинская капуста
33
5.3 0.4 0.1 0.7
Сливки 10% жирности, пастеризованные
22
26.2 0.6 2.2 1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Глюконат кальция
0.5
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 10% жирности, пастеризованные
30
35.7 0.8 3 1.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Вода
370
0 0 0 0
Миндаль
14
85.3 2.6 7.5 1.3
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
25
85.8 6.4 6.5 0
Ламинария сушеная
1.8
7.8 0.1 0.4 0.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Авокадо
52
83.2 1 7.6 1
Перец сладкий красный
30
8.1 0.4 0 1.6
Салат Тоскана
40
7.5 0.6 0.1 0.9
Подсолнечник, семечки
7
42.1 1.4 3.7 0.7
Базилик, свежий
10
2.3 0.3 0.1 0.1
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
Свинина, вырезка
71
100.8 13.8 5 0
Шпинат
44
10.1 1.3 0.1 0.9
Шампиньоны
47
12.7 2 0.5 1.1
Вода
390
0 0 0 0
Соль с пониженным содержанием натрия
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кетоблинчики
1
213.8 8.4 17 2.5
Творог 9% жирности
50
84.5 9 4.5 1.5
Джем клубничный
40
10.5 0.2 0.1 1.3
Эритрит [Fit Parad]
10
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Калина
10
2.6 0 0.2 0.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Вера М. (LCHF)
14.10.2019 15:59
Коллега из отпуска принес на работу вкусняшки - сыр, ветчину. Натаскалась кусков. Теперь вечером - только какао. Публикую дневник, чтобы не набедокурить.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 10% жирности, пастеризованные
17
20.2 0.5 1.7 0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Свинина, грудинка мякоть
42
252.8 3.4 26.6 0
Шпинат
48
11 1.4 0.1 1
Семена льна
5
26.7 0.9 2.1 0.1
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные
5
28.7 0.9 2.5 0.6
Аспаркам
0.5
0 0 0 0
Глюконат кальция
0.5
0 0 0 0
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
31
106.3 7.9 8.1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 10% жирности, пастеризованные
30
35.7 0.8 3 1.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Вода
370
0 0 0 0
Миндаль
15
91.4 2.8 8.1 2
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
20
78.4 7.2 5 0.6
Ветчина, окорок в целом
20
49.2 3.7 3.7 0
Помидор (томат), грунтовый
25
6 0.3 0.1 1
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
10
28 2.8 1.7 0.3
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
5
21.3 0.3 2.1 0.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат романо (римский салат, ромен)
38
6.5 0.5 0.1 0.5
Пекинская капуста
25
4 0.3 0.1 0.5
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Соль с пониженным содержанием натрия
1.5
0 0 0 0
Котлеты с капустой
2
274.3 19.2 19.2 4.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
260
0 0 0 0
Какао-порошок, неподслащенный
10
22.8 2 1.4 2.1
Облепиха
10
8.2 0.1 0.5 0.6
Калина
10
2.6 0 0.2 0.7
Клюква
10
2.8 0.1 0 0.4
Эритрит [Fit Parad]
10
0 0 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
20
12 0.6 0.6 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Вера М. (LCHF)
13.10.2019 22:46
Из кетовыпечки мне по-прежнему удаются только блинчики. Все остальное в разных вариациях (псиллиум, кокосовая, кунжутная мука, семена льна и подсолнечника, зелень) кажется мне похожим исключительно на омлет.
Печалька.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
50
132 9.9 9.9 0.8
Свинина, грудинка мякоть
24
144.5 1.9 15.2 0
Оливки с косточкой вяленые
10
45.1 0.3 4.1 1.2
Салат романо (римский салат, ромен)
17
2.9 0.2 0.1 0.2
Соль с пониженным содержанием натрия
0.5
0 0 0 0
Сливки 10% жирности, пастеризованные
17
20.2 0.5 1.7 0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода
180
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
11
67 2 5.9 1.4
Ламинария сушеная
1.8
7.8 0.1 0.4 0.7
Сливки 10% жирности, пастеризованные
15
17.8 0.4 1.5 0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Грецкий орех
3
19.7 0.5 1.8 0.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло сливочное топленое, 99% жирности
15
133.8 0 14.9 0
Свеклы листья (ботва свекольная)
150
33 3.3 0.2 3.8
Шампиньоны
42
11.3 1.8 0.4 1.6
Горбуша
123
172.2 25.2 8 0
Соль с пониженным содержанием натрия
2
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Сметана 15% жирности
15
24.3 0.4 2.3 0.5
Куркума, молотая
0.3
0.9 0 0 0.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
54
84.8 6.9 6.2 0.4
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Семена льна
7
37.4 1.3 3 0.1
Творог 9% жирности
50
78.5 8 4.5 1.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
2
15 0 1.7 0
Джем клубничный
30
7.9 0.2 0.1 1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Облепиха
10
8.2 0.1 0.5 0.6
Калина
6
1.6 0 0.1 0.4
Эритрит [Fit Parad]
15
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Вера М. (LCHF)
13.10.2019 15:33
С небольшим опозданием прибыл мой подарочек самой себе - мельница для блендера и кастрюлька для выпечки. Гуляй рванина))
В мельнице подсолнечные семечки и семена льна, все сырое.
 1 
 28
Вера М. (LCHF)
12.10.2019 22:38
Второй раз купила там же горбушу, и второй раз супер-удачно. Такого качества рыба по цене курицы средней паршивости, что бродит мысль очистить морозильник и забить его полностью, пока дают.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Паста арахисовая классическая
20
129.8 5.2 11.1 2.3
Джем клубничный
30
7.9 0.2 0.1 1
Кетоблинчики
1
200.7 8.6 15.5 2.6
Сливки 10% жирности, пастеризованные
16
19 0.4 1.6 0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода
180
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 10% жирности, пастеризованные
31
36.9 0.8 3.1 1.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Ламинария сушеная
1.8
7.8 0.1 0.4 0.7
Вода
370
0 0 0 0
Миндаль
10
60.9 1.9 5.4 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Салат Тоскана
40
7.5 0.6 0.1 0.9
Салат романо (римский салат, ромен)
38
6.5 0.5 0.1 0.5
Авокадо
50
80 1 7.3 0.9
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Пекинская капуста
32
5.1 0.4 0.1 0.6
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
Соль с пониженным содержанием натрия
2
0 0 0 0
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
50
132 9.9 9.9 0.8
Бекон
22
92.4 3.3 8.8 0
Колбаса сырокопченая, московская
10
47.3 2.5 4.1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горбуша
125
175 25.6 8.1 0
Шампиньоны
43
11.6 1.8 0.4 1.6
Шпинат
48
11 1.4 0.1 1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Калина
10
2.6 0 0.2 0.7
Вода
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Вера М. (LCHF)
12.10.2019 12:37
Об относительности баланса калорий

Дано: возраст 34, рост 155-160, тип нормокостный, исходный вес 78,5 (ИМТ 30). Начало похудения - 7.05.2019, начала вести дневник на МЗР 16.07.2019 с весом 69,3.
Первые 14,5 кг сбросила за 4 месяца (3,6 кг в месяц) на стандартной сбалансированной низкокалорийной диете, вероятно, с уклоном в сторону белков. Случались срывы, было голодно. Пример энергобаланса за месяц ниже на первой картинке, скорость похудения чётко соответствует  дефициту калорий (активность всегда ставлю на "отсутствие", хотя фактически присутствует бытовая и ходьба 40 мин в день). Т.е. если бы меня кто спросил, я каждому бы сказала, что дефицит калорий работает именно так, как должен.
С 09.09 я перешла на кетодиету. За первые 4 суток вышло 1,6 кг воды, их потерями не считаю. Рассмотрим энергобаланс за следующие 30 дней (см. картинку ниже). Расчетный дефицит калорий по сравнению с июлем-августом уменьшился с 550 до 450, так как снизился вес (основной обмен), а калорийность рациона я держу прежнюю: 1200-1250. Двигательная активность осталась без изменений. Итого потеря жировой массы за 30 дней составила 4,2 кг, общая потеря веса за 30 дней - 5,8 кг. 
На сегодня вес 58,2 (ИМТ 22,7).
Теперь меня терзают смутные сомнения. Пока вывод такой - понятие энергобаланса хорошо работает для стандартного сбалансированного питания. На кето действительно какие-то другие калории. При том, что свыше 70% калорий из жира, самой легкоусваиваемой формы пищи с минимальным термическим эффектом.
 3 
 43
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты