Ну что,как обещала,начинаю пока неделю под названием "Дешево и сердито".Пытаюсь питаться правильно, иметь рейтинг не меньше 80 и потратить как можно меньше денег.
Исходные данные.
Живу в Ленобласти. Худею медленно и печально примерно на 1500 ккал( плюс-минус от активности), избавляюсь от лишних 5 кг. до идеального веса.Активность довольно высокая, сплошь аэробная - я преподаватель танцев и режиссер.
Сейчас живу одна с котом.Делимся с ним по братски курицей - на неделю мне грудка и куриные кости на суп, ему все остальное.
Продукты в основном из Магнита и Пятерочки.Сейчас у меня часть овощей своих огородных, но для чистоты эксперимета буду считать по магазинным ценам.
Ем акционные продукты с крайним сроком годности - т.е. за 2-3 дня до окончания срока годности у нас продают их 2 по цене одного, например.Но и просто акции мониторю и если увидела, допустим, сухофрукты или крупу по акции, а они у меня есть, я возьму про запас, ибо хранятся долго и однозначно понадобятся. В магазин хожу 1 раз в неделю глобально - закупки на неделю-две, ну раза 2 еще на неделе за чем-нибудь мелким.Так же раз в неделю делаю заготовки,в основном мясные, и замораживаю их - нарезаю на порционные куски и кусочки, делаю фарш и.т.п.
За мясо( то бишь животный белок) считаю не только говядину, свинину, крольчатину, но и курицу, субпродукты, рыбу и морских гадов(это на случай, "да у вас же мяса нет совсем).
Хлеб пеку сама(мне так вкусней).
Без супа жизни нет( это сила привычки, мамина традиция).
Ни дня без тазика салата(это я уже себя приучила, ибо без этого правила белый друг меня не любит).
Люблю готовить и делаю это очень быстро.
Поскольку сегодня как раз день закупок, то рацион выложу вечером, т.к. пока холодильник пуст от слова совсем( была в командировке с пятницы, вернулась только вчера вечером).Обычно закупочный день, конечно, суббота.

Опрос.
Скажите, пожалуйста, кто такой Игорь Растеряев?
Причем, если вы нашли ответ(ну не поленились) через инет - отметьте это.
Очень надо.Кризис возраста.
Спасибо.
P.S. Потом скажу почему(в понедельник; почему в понедельник тоже объясню).

Вот почитала тут на досуге разные блоги и снова возникла тема, что ПП - это дорого.
Хочу попробовать составить рационы из серии дешево и сердито.Т.е. чтобы рейтинги были больше 80, а цена за все это удовольствие как можно меньше.Сейчас я питаюсь в среднем на 1500-2000 в неделю вместе с котом, который ест натуралку в виде курицы,субпродуктов и овощей с кашей.
Интересно, а на сколько можно сократить эту сумму (естественно не ущемляя кота)?
Вот через недельку и начну - по возвращении из командировки, в которую уезжаю послезавтра. А пока буду прикидывать рацион.

А можно спросить по теме питания, но не людей, а котов?
Здесь много кошатников.Кто кормит сухим промышленным кормом, какую марку используете и как результат? Прежде всего здоровье и долгожительство интересует. Я своего кормлю смесью из сырой курицы, субпродктов, каши и овощей с раст.маслом.Но иногда приходится переводить на сушку - уезжаю в командировки на 2-3 дня, а знакомых напрягать разморозкой не всегда удобно.Т.е. я ему пару раз в неделю даю сухой корм.А иногда - раз в 2-3 месяца приходится ему сухарики есть 2-3 дня подряд. Пыталась совсем на сушку перейти, но у него шерсть стала лезть очень сильно.
Но вот эти качания из сухого корма в мокрый вроде как не очень хорошо, думаю снова попробовать.Ищу походящий.

Новое для меня блюдо - соленый арбуз.Вчера достался не очень сладкий - середину мы с дочкой употребили, а то, что ближе к краю я засолила.Пока попробовала вариант на просто поесть - быстрый малосольный.
Ну что, понравилось в принципе - на огурцы похоже, с мясным будет неплохо.
А у дочери 19ти лет включился детский консерватизм - закрыла глаза, попробовала мааленький кусочек, потом съела уже побольше и сказала, что если не смотреть - вкусно, но если видеть что ешь, то включается автопилот - "арбузы могут быть только сладкими" и уже кажется, что это есть нельзя.
Когнитивный диссонанс в общем, типа кузнечиков кушаешь, а они ж это - насекомые, противные....)))))

Вот вопрос - как посчитать - сколько кабачка я съела, если 400 гр. натерла на терке, посолила и сок слила - аж 220 гр.Т.е. твердой части осталось 180 гр.Ее и использовала для теста.Сок остался покуда неупотребленным, но завтра его съем - вылила его в суп.
Я, конечно, записала, что съела все 400 гр., потому как в итоге все окажется во мне, но вообще интересно, как считать калорийность, так сказать овощного жмыха? В драниках,например, тоже сок сливают...

Ой, оказывается из моих набранных двух с половиной кг. на стрессе, на которые я жаловалась в прошлом посте, почти два кило - всего лишь вода!!!!!И реально я всего-то грамм 500-600 набрала за три недели неумеренного подъедания сладостей на работе.
За два разгрузочных дня ушло 1,9 кг.Все-таки курица без соли с овощами для меня - лучший разгрузочный день.Арбуз убрал 600 гр. за день, а курица 1300!
Вот так углеводы с солью! Никогда не думала, что они могут настолько много держать воды.
Ура!Ура!Ура!

Сегодня день небольших кулинарных открытий - оказывается, кабачки можно есть сырыми и они вкусные!Нет, я слышала об этом и даже пробовала, но старые или магазинные - как-то не вдохновляли, а сегодня попробовала молодой и свежесорванный, сначала просто маленький неформатный кусочек, когда нарезала кабачки для запекания, потом понравилось и я половинку маленького кабачка умяла просто так, посыпав свежим укропом.Это раз.
Во-вторых, соль можно почти полноценно заменить специями. Очень вкусно размолоть до состояния соли смесь для засолки огурцов.Тоже раньше пыталась, но отдельными сухими травами или смеясями из трав и тоже не вдохновляло, как и сырые кабачки, а эта смесь с разными видами перцев и сушеными чесноком и луком - прямо почти как соль зашла.
Вот.

Ну что, от главной проблемы набора лишнего веса я так и не избавилась,однако.
Заедаю стрессы.
За отпуск даже скинула килограмм.А приехав из отпуска и пойдя на работу, набрала обратно 2 с половиной за те же три недели, что длился отпуск! Потому что проблема на работе не решалась. Не писался сценарий, мероприятие довольно высокого уровня - представлять район на межрегиональном фестивале, никто помочь не хочет, если что-то просишь - делают не отвали, когда вроде не придерешься - сделали, а качество в творчестве дело вроде бы субъективное. 
Ну и как мы со стрессом боролись?! Мы кушали печеньки, конфетки, не отказывались от тортиков, которыми угощали.Слава богу до покупки всех этих радостей домой не дошло, а вот на работе от вкусностей  не отказывалась. Плюс дома холодно, вечером придешь с работы, под пледик  к коту заберешься - лежишь себе полеживаешь, мысли в черепушке гоняешь, вместо вечерней прогулки. Итог плачевен. Рабочая проблема-то решилась, а лишние кг. остались.
И вот оно мне надо было? 
Да, зависимые они таки зависимые - нужно помнить, что ты пищевой наркоман навсегда и это до конца неизлечимо.
Но теперь буду приходить в норму.Второй день скидываю водичку - вчера разгружалась арбузом, сегодня курицей. Поскольку теперь уже все в порядке,  ни на какие сладости со страшной силой не тянет. Идем дальше. На положительном стрессе и за компанию научилась не кушать, теперь буду добивать стрессы со знаком минус.