Блог Еленка

Еленка

11.04.2020 16:37

4

6

Еленка

29.03.2020 20:22

Сборная солянка

Калорийность - 44.8 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 3 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	3000 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	150 г
Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины	300 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	172 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	100 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	40 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Подсолнечное масло	7 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Невероятно вкусный рецепт быстрого приготовления сборной солянки!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить куриный бульон. Картофель нарезать брусочками, лук обжарить до золотистого цвета. Отправить в кастрюлю. Копчености нарезать и добавить в кастрюлю. Я еще добавила оставшийся шашлык. Куриное филе сваренное порезать кусочками и обратно в кастрюлю. Варить 20 минут. За 5 минут до готовности добавить зелень и маслины. Подавать с лимончиком)) Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.8 кКал	2.66%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	91.1 г	4.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

1%

b-car

1%

В1

5%

B2

1.2%

Холин

2%

B5

2.5%

B6

3.2%

B9

0.3%

B12

3.1%

C

1.6%

D

0.8%

E

1.5%

H

0.4%

вит.К

0.7%

PP

3.1%

Калий

3.3%

Ca

1.1%

Si

7.6%

Mg

2%

Na

20.5%

P

3.6%

Cl

9.9%

Fe

1.6%

I

0.4%

Co

11%

Mn

1.5%

Cu

3.3%

Mo

3.7%

Se

1.4%

F

2%

Cr

2.9%

Zn

2.3%

5

3

Еленка

29.03.2020 19:52

4

1

Еленка

17.03.2020 13:00

Дневник питания за 16.03.2020

Решила ограничить ужин. Посмотрим, как это отразится на весе. Может быть вообще перейти на огурцы и кефир?))))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	100	158.7	12.8	11.6	0.7
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	30	18	0.9	1	1.4
Итого	330	180	13	12	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ!!!	300	62.7	3.3	3.3	4.5
Итого	300	62	3	3	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	240	180	5	1.9	35.3
Котлеты из трески, по 1-380	110	180.4	13.9	6.5	16.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	650	363	18	8	52

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	300	120	9	3	12
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	30	18	0.9	1	1.4
Итого	630	153	10	4	16
Итого за день	1910	759	46	28	76

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

9

Еленка

13.03.2020 21:12

Курочка с овощами

Калорийность - 81.1 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 2 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	760 г
Картофель (Тушение)	380 г
Лук репчатый (Тушение)	120 г
Морковь (Тушение)	160 г
Баклажан (Тушение)	280 г
Перец сладкий красный (Тушение)	150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	130 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Лёгкий, вкусный и простой рецепт для любителей полезной пищи))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриное филе порезать крупными кусочками и отправить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Посолить, поперчить. Включить режим жарка на 10 минут. Почистить и порезать лук и морковь, отправить в мультиварку. Почистить картофель и туда же. Перемешать. Отключить жарку. Добавить остальные овощи. Перемешать. Включить режим тушение на 50 минут. Приятного аппетита! Сочно и очень вкусно!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.1 кКал	4.82%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	79.6 г	3.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

22.3%

b-car

23.7%

В1

4.1%

B2

3.3%

Холин

7.4%

B5

14.2%

B6

19.7%

B9

1.5%

B12

2.7%

C

12%

D

~

E

5.6%

H

0.3%

вит.К

2.5%

PP

18.1%

Калий

12.5%

Ca

1.2%

Si

59.7%

Mg

11.1%

Na

2.1%

P

11.6%

Cl

2.6%

Fe

5.3%

I

1.5%

Co

57.1%

Mn

6%

Cu

10.5%

Mo

13.8%

Se

12.7%

F

1.7%

Cr

25.9%

Zn

6.4%

10

5

Еленка

13.03.2020 11:24

Дневник питания за 12.03.2020

Много дел, сплошная беготня. Успела все, что планировала. А рацион... Ну вот как то так))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10	66.1	0.1	7.3	0.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	12	42	3.2	3.2	0
Хлебцы Финские Зерновые [Хлебный Дом]	33	75	2.7	0.5	14.6
Итого	345	288	13	17	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
овощной суп пюре	300	89.7	2.1	4.5	10.2
Суфле индейка	60	80.5	12.7	2.3	1.3
Капуста тушеная по 1-220	200	150	4	6.6	18.4
Салат из соленых огурцов с луком по 1-60	20	12.2	0.2	1	0.5
Итого	580	332	18	14	30

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Магнум Бургер [Мираторг]	1	302	16	18	19
Латте [Бургер Кинг]	2	358	15.4	17.2	35.2
Итого	653	660	31	35	54
Итого за день	1578	1280	64	67	102

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

Еленка

11.03.2020 20:45

Дневник питания за 11.03.2020

Сегодня все хорошо. Ужин за два подхода)) хочется тепла, солнечной весны! А пока погода напоминает осень....

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	7	46.3	0.1	5.1	0.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	15	52.5	3.9	4	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Хлебцы Финские Зерновые [Хлебный Дом]	33	75	2.7	0.5	14.6
Итого	345	281	14	16	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овощной суп с капустой и картофелем	300	89.1	2.4	4.5	9.6
Огурец соленый	30	3.9	0.2	0	0.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	530	97	2	4	10

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфеты, карамель с орехами в шоколадной глазури	50	235	4.8	10.5	28.2
Итого	50	235	4	10	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина с овощами	500	396	40	16	20.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	740	424	41	17	23
Итого за день	1665	1037	63	48	79

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

Еленка

11.03.2020 17:32

Свинина с овощами

Калорийность - 79.2 кКал; белки - 8 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, окорок в целом, постное мясо	600 г
Лук репчатый (Тушение)	260 г
Морковь (Тушение)	220 г
Баклажан (Тушение)	270 г
Кабачок (Тушение)	300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	190 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	140 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Очень нежное и вкусное мясо с овощами. Грузинская кухня - "Чанахи"

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В чашу мультиварки налить масло. Свинину нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить на масле (программа жарка - 2 мин.) Нарезать крупно лук, морковь и туда же. Включить режим тушение на 50 мин. Помыть и порезать кабачок, баклажан и отправить в чашу мультиварки. Затем помидоры и перец. Посолить, поперчить по вкусу. На этот момент часы мультиварки покажут, что готовить еще 45 минут. Перемешать и оставить тушится. По окончании времени добавить 20 минут томления. Быстро и очень вкусно! Попробуйте! Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.2 кКал	4.7%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	81.2 г	3.57%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

30.1%

b-car

32.4%

В1

22.3%

B2

6.2%

Холин

6.1%

B5

7.7%

B6

12.7%

B9

1.8%

B12

8.4%

C

8.9%

D

2.1%

E

4.9%

H

0.6%

вит.К

3.6%

PP

11.9%

Калий

11.4%

Ca

1.6%

Si

43.7%

Mg

4.6%

Na

2%

P

13.4%

Cl

1.1%

Fe

4.2%

I

0.6%

Co

20.2%

Mn

7%

Cu

9.4%

Mo

7%

Se

23%

F

0.4%

Cr

3.6%

Zn

9.2%

8

7

Еленка

09.02.2020 15:46

Овощное рагу

Калорийность - 61.8 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 12.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Тушение)	800 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Фасоль стручковая (Тушение)	200 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	300 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Вкусный и быстрый гарнир! В чашу мультиварки сложить следующие ингредиенты : картофель, порезанный крупно, морковь кружочками, лук, крупно порезанный, фасоль. Добавить воду, посолить. Включить режим тушение на 50 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.8 кКал	3.67%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	12.6 г	5.75%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	80.6 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

20.3%

b-car

21.9%

В1

5.5%

B2

4.4%

Холин

2.3%

B5

4.8%

B6

9.7%

B9

1.5%

B12

~

C

8.3%

D

~

E

1.1%

H

0.4%

вит.К

4.1%

PP

6.9%

Калий

17.8%

Ca

2.6%

Si

117%

Mg

6%

Na

19.4%

P

6.9%

Cl

18.6%

Fe

4.9%

I

1.3%

Co

37.8%

Mn

9.2%

Cu

11.9%

Mo

11.4%

Se

0.5%

F

1.4%

Cr

13.9%

Zn

3.2%

6

3

Еленка

09.02.2020 15:29

Зразы домашние

Калорийность - 225.4 кКал; белки - 18.9 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	900 г
Яйцо куриное (Варка)	50 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	15 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	15 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Панировочные сухари	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Ну, очень вкусные зразы по-домашнему!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фарш говяжий посолить, поперчить. Тщательно перемешать, дать постоять 5 минут. В это время делаем начинку. Отварить яйцо в крутую и натереть его на крупной тёрке. Зелень промыть и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить сливочное масло мелкими кусочками.

Шаг 2.

Из фарша налепить шариков. Затем каждый шарик раскатать, в центр ложку начинки. Защепить края и обвалять в панировачных сухарях.

Шаг 3.

Обжаривать на сковороде до румяной корочки. Ну очень вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.4 кКал	13.38%
	Белки	18.9 г	24.87%
	Жиры	14.3 г	25.54%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	60.3 г	2.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

6.6%

b-car

3.2%

В1

5.7%

B2

10.1%

Холин

13.6%

B5

12.1%

B6

16.4%

B9

3.7%

B12

63.6%

C

3%

D

2.4%

E

9.8%

H

2.1%

вит.К

21.5%

PP

24.8%

Калий

12.4%

Ca

7.3%

Si

1%

Mg

6.2%

Na

51.4%

P

24.5%

Cl

38.9%

Fe

13.2%

I

0.7%

Co

8.4%

Mn

8.2%

Cu

9.6%

Mo

2.7%

Se

30.7%

F

0.2%

Cr

1.1%

Zn

35.9%

9

11