Блог Еленка

Еленка

11.03.2020 17:32

Свинина с овощами

Калорийность - 79.2 кКал; белки - 8 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, окорок в целом, постное мясо	600 г
Лук репчатый (Тушение)	260 г
Морковь (Тушение)	220 г
Баклажан (Тушение)	270 г
Кабачок (Тушение)	300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	190 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	140 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Очень нежное и вкусное мясо с овощами. Грузинская кухня - "Чанахи"

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В чашу мультиварки налить масло. Свинину нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить на масле (программа жарка - 2 мин.) Нарезать крупно лук, морковь и туда же. Включить режим тушение на 50 мин. Помыть и порезать кабачок, баклажан и отправить в чашу мультиварки. Затем помидоры и перец. Посолить, поперчить по вкусу. На этот момент часы мультиварки покажут, что готовить еще 45 минут. Перемешать и оставить тушится. По окончании времени добавить 20 минут томления. Быстро и очень вкусно! Попробуйте! Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.2 кКал	4.7%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	81.2 г	3.57%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

30.1%

b-car

32.4%

В1

22.3%

B2

6.2%

Холин

6.1%

B5

7.7%

B6

12.7%

B9

1.8%

B12

8.4%

C

8.9%

D

2.1%

E

4.9%

H

0.6%

вит.К

3.6%

PP

11.9%

Калий

11.4%

Ca

1.6%

Si

43.7%

Mg

4.6%

Na

2%

P

13.4%

Cl

1.1%

Fe

4.2%

I

0.6%

Co

20.2%

Mn

7%

Cu

9.4%

Mo

7%

Se

23%

F

0.4%

Cr

3.6%

Zn

9.2%

8

7

Еленка

09.02.2020 15:46

Овощное рагу

Калорийность - 61.8 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 12.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Тушение)	800 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Фасоль стручковая (Тушение)	200 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	300 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Вкусный и быстрый гарнир! В чашу мультиварки сложить следующие ингредиенты : картофель, порезанный крупно, морковь кружочками, лук, крупно порезанный, фасоль. Добавить воду, посолить. Включить режим тушение на 50 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.8 кКал	3.67%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	12.6 г	5.75%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	80.6 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

20.3%

b-car

21.9%

В1

5.5%

B2

4.4%

Холин

2.3%

B5

4.8%

B6

9.7%

B9

1.5%

B12

~

C

8.3%

D

~

E

1.1%

H

0.4%

вит.К

4.1%

PP

6.9%

Калий

17.8%

Ca

2.6%

Si

117%

Mg

6%

Na

19.4%

P

6.9%

Cl

18.6%

Fe

4.9%

I

1.3%

Co

37.8%

Mn

9.2%

Cu

11.9%

Mo

11.4%

Se

0.5%

F

1.4%

Cr

13.9%

Zn

3.2%

6

3

Еленка

09.02.2020 15:29

Зразы домашние

Калорийность - 225.4 кКал; белки - 18.9 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	900 г
Яйцо куриное (Варка)	50 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	15 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	15 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Панировочные сухари	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Ну, очень вкусные зразы по-домашнему!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фарш говяжий посолить, поперчить. Тщательно перемешать, дать постоять 5 минут. В это время делаем начинку. Отварить яйцо в крутую и натереть его на крупной тёрке. Зелень промыть и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить сливочное масло мелкими кусочками.

Шаг 2.

Из фарша налепить шариков. Затем каждый шарик раскатать, в центр ложку начинки. Защепить края и обвалять в панировачных сухарях.

Шаг 3.

Обжаривать на сковороде до румяной корочки. Ну очень вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.4 кКал	13.38%
	Белки	18.9 г	24.87%
	Жиры	14.3 г	25.54%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	60.3 г	2.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

6.6%

b-car

3.2%

В1

5.7%

B2

10.1%

Холин

13.6%

B5

12.1%

B6

16.4%

B9

3.7%

B12

63.6%

C

3%

D

2.4%

E

9.8%

H

2.1%

вит.К

21.5%

PP

24.8%

Калий

12.4%

Ca

7.3%

Si

1%

Mg

6.2%

Na

51.4%

P

24.5%

Cl

38.9%

Fe

13.2%

I

0.7%

Co

8.4%

Mn

8.2%

Cu

9.6%

Mo

2.7%

Se

30.7%

F

0.2%

Cr

1.1%

Zn

35.9%

9

11

Еленка

09.02.2020 11:50

Ахаха, очень символично))) прелестные котики, а ка...

Ахаха, очень символично))) прелестные котики, а как вам?

5

8

Еленка

22.01.2020 23:18

Дневник питания за 22.01.2020

Вечерний перекус получился очень странный))) захотелось съесть все и сразу... Зажор, по-другому не скажешь)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	240	28	1	1	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с крупой	300	124.5	2.1	5.7	17.1
Капуста тушеная по 1-220	180	135	3.6	5.9	16.6
Суфле индейка	70	93.9	14.8	2.7	1.5
Свекла, вареная	50	22	0.8	0.1	4
Горошек зеленый. Консервы	40	16	1.2	0.1	2.6
Компот яблочный по 2-118	100	55	0.1	0.1	13.6
Итого	740	446	22	14	55

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	100	75	2.1	0.8	14.7
Котлеты из трески, по 1-380	80	131.2	10.1	4.7	12
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	380	210	12	5	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб белый	30	79.8	2.7	1	14
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	18	134.6	0.1	14.9	0.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	15	52.5	3.9	4	0
Ветчина, рубленая	18	47.3	2.9	3.7	0.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	321	342	11	24	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Килька в Томатном Соусе [Рижское Золото]	120	190.8	14.4	13.2	3.6
Апельсин	130	55.9	1.2	0.3	10.5
Молочный Шоколад Криспи [M&M's]	30	159.9	2	8.8	18
Итого	280	406	17	22	32
Итого за день	1961	1433	65	68	134

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

11

Еленка

20.01.2020 02:07

Дневник питания за 18.01.2020

Странные дела творятся. Сегодня не было возможности нормально поесть. Шаурма была покупная, печенье на развес)) вес не то, что стоит, начал повышаться! Аааа!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печенье сдобное	40	180.4	2.6	6.7	27.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	480	212	4	8	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печенье овсяное, промышленного изготовления, обычное	100	450	6.2	18.1	65.9
Вода	1000	0	0	0	0
Шаурма с курицей	300	249	17.1	12.9	16.2
Итого	1400	699	23	31	82

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Печенье сдобное	20	90.2	1.3	3.4	13.7
Итого	260	118	2	4	16
Итого за день	2140	1029	30	43	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

Еленка

16.01.2020 21:39

Дневник питания за 16.01.2020

Ух, не удержалась сегодня! Приготовила шаурму домашнюю и наелась))))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	240	28	1	1	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	350	202	13.3	10.1	15.1
Детское питание, Сок, грушевый	200	86	0	0	23.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Итого	950	296	13	10	39

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста тушеная по 1-220	300	225	6	9.9	27.6
Апельсин	400	172	3.6	0.8	32.4
Итого	700	397	9	10	60

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шаура по-домашнему	300	512.1	51.3	18	34.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	540	540	52	19	36
Итого за день	2430	1261	77	41	139

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

Еленка

16.01.2020 20:37

Шаурма по-домашнему

Калорийность - 175.1 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 11.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш белый, обогащенный	200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	750 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Соус томатный острый	80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	60 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Очень вкусная домашняя шаурма! Круче покупной)))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжарить нарезанное пластинками куриное филе с репчатым луком. Очистить огурцы и помидоры от кожицы, нарезать тонко. На крупной тёрке натереть сыр. Лаваш разложить на столе, смазать томатным соусом. Выложить куриное филе, на него огурцы, потом помидоры, присыпать сыром. Сверху сдобрить майонезом. Завернуть края и скрутить роллом. На разогретом гриле держать под прессом 3 минуты. Приятного аппетита!!! Обалденно вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.1 кКал	10.4%
	Белки	16.8 г	22.11%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	11.2 г	5.11%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	63.4 г	2.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

4.9%

b-car

3%

В1

9.3%

B2

7.2%

Холин

5%

B5

17.2%

B6

17.5%

B9

7.3%

B12

6.8%

C

3.9%

D

0.7%

E

13.7%

H

0.7%

вит.К

2.3%

PP

26.4%

Калий

11%

Ca

10.2%

Si

19.6%

Mg

13%

Na

22.5%

P

19.4%

Cl

7.8%

Fe

8.1%

I

1.1%

Co

57.1%

Mn

6.2%

Cu

9.9%

Mo

8.4%

Se

28.1%

F

1.5%

Cr

24.1%

Zn

11%

9

Еленка

15.01.2020 15:10

Дневник питания за 14.01.2020

Много работы, много дел. Отдыхать некогда, нарастает усталость, но при этом спою мало и очень беспокойно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Итого	300	35	1	1	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	300	173.1	11.4	8.7	12.9
Напиток, из плодов шиповника по 2-162	200	100	0.4	0.2	23.8
Рыбные котлеты	200	225.6	23.6	12.2	5.4
Итого	700	498	35	21	42

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Форель, все виды, приготовленная на жару	131	248.9	34.9	11.1	0
Капуста белокочанная, квашеная	50	11.5	0.9	0.1	1.5
Кефир 3,2% жирности	200	118	5.8	6.4	8
Итого	381	378	41	17	9

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	500	10	0.5	0	1.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	100	60	2.9	3.2	4.7
Итого	600	70	3	3	6
Итого за день	1981	982	82	43	61

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

4

Еленка

13.01.2020 18:14

Ребята! Поздравляю всех всех со старым новым годом...

Ребята! Поздравляю всех всех со старым новым годом! Счастья, здоровья, любви и достатка! Верных друзей и побольше радостных дней в этом году!!!

5

8