Еленка
30.03.2025 14:34
Калорийность - 81.5 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Жарка) 340 г
Помидоры черри, томаты 250 г
Кунжут 15 г
Кукурузный крахмал 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Соус чили шрирача 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Нежный и очень вкусный салат! Готовится легко и порадует всю семью!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажаны нарезать кубиками и сложить в пакет. Засыпать туда кукурузный крахмал и соль. Перемешать, немного потряхивая, чтобы крахмал равномерно распределить.
Шаг 2.
Черри нарезать на половинки
Шаг 3.
Перец нарезать кубиками
Шаг 4.
Баклажаны обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до корочки
Шаг 5.
Переложить баклажаны на сито, чтобы стекло масло
Шаг 6.
На сухой сковороде обжарить кунжут
Шаг 7.
Смешать все ингредиенты и заправить соусом сладкий Чили. Добавить зелень. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал 4.84%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 5.3 г 9.46%
Углеводы 6.2 г 2.83%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 81.3 г 3.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
11.6%
b-car
13.2%
В1
5.5%
B2
4.5%
Холин
1.6%
B5
4.2%
B6
8.9%
B9
3.1%
B12
~
C
52.3%
D
~
E
18%
H
0.2%
вит.К
7.2%
PP
5.5%
Калий
9.9%
Ca
6%
Si
45.3%
Mg
6.2%
Na
43.4%
P
6.1%
Cl
28.7%
Fe
5%
I
0.9%
Co
11.9%
Mn
11.8%
Cu
13.2%
Mo
6.5%
Se
1.9%
F
0.1%
Cr
4.9%
Zn
4.4%
 8 
 11
Еленка
25.03.2025 09:41
Всем добра! Хочу поделиться своим экспериментом. За три недели чередования белковых и овощных дней (2 дня белок, 2 дня овощи) вес стал снижаться. Итог: -4 кг. Это результат! А вы как думаете?
Еленка
08.06.2023 21:25
Калорийность - 104.1 кКал; белки - 3 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 15.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кускус (кус-кус), сухой 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 170 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 12 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Вкусный и полезный гарнир для любителей пп!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На сковороде обжарить нашинкованный лук и морковь ( тертую на крупной терке). Добавить помидоры. Пассеровать 5-7 минут. Посолить. Засыпать кус кус и добавить воду. Закрыть крышкой и дать кус кусу впитать воду. Перемешать. Подавать с любимым мясным блюдом или салатом из овощей. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал 6.18%
Белки 3 г 3.95%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 15.6 г 7.12%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 73.8 г 3.25%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
58.9%
b-car
63.6%
В1
3.6%
B2
2.1%
Холин
0.8%
B5
6.4%
B6
3.8%
B9
1.5%
B12
~
C
4.3%
D
~
E
8.9%
H
1.1%
вит.К
3.5%
PP
5.1%
Калий
6.3%
Ca
2%
Si
26.1%
Mg
5.9%
Na
0.7%
P
7.1%
Cl
1.3%
Fe
3.6%
I
1.1%
Co
23.3%
Mn
11.1%
Cu
9.8%
Mo
9.5%
Se
0.3%
F
1.3%
Cr
3%
Zn
3.6%
 5 
 14
Еленка
08.05.2023 19:35
Калорийность - 97.2 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Минтай (Запекание) 831 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Вкусная, нежная рыбка под овощной шапкой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На противень, смазанный подсолнечным маслом выложить филе минтая ( у меня порционные кусочки). Почистить овощи - перец, лук, морковь. Нарезать овощи кубиками и слегка обжарить на сковороде с минимальным количеством масла. Переложить овощи в чашу блендера, добавить майонез (можно сметану). Взбить в однородную массу. Выложить овощную массу на филе рыбы и отправить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Подавать с картофелем, пюре или овощами. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал 5.77%
Белки 13.4 г 17.63%
Жиры 3.6 г 6.43%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 75.9 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
22
A
39.8%
b-car
41.8%
В1
6.8%
B2
5.7%
Холин
10.7%
B5
5.2%
B6
7.8%
B9
1.3%
B12
43.7%
C
18.6%
D
1.6%
E
11%
H
0.3%
вит.К
2.9%
PP
18.9%
Калий
16%
Ca
4.8%
Si
23.7%
Mg
13.5%
Na
34.9%
P
27.7%
Cl
33.1%
Fe
5.5%
I
39.2%
Co
132%
Mn
11.3%
Cu
14.9%
Mo
11.5%
Se
18.1%
F
14.2%
Cr
90.4%
Zn
9.3%
 7 
Еленка
13.04.2023 19:57
Всем привет✋👋! Взялась за старое))) решила посмотреть, что же мешает моему похудению 🧐первый дневник по прошествии ооочень длительного времени...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку
120
190.4 15.4 13.9 0.8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
7
46.3 0.1 5.1 0.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
50
22.5 1.5 0.8 2.4
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб)
12
28.6 1 0.1 5.9
Вода
700
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная отбивная
169
317.2 50 7.4 11.7
Овощное рагу
170
105.1 3.4 0.5 21.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде
400
8 0.4 0 1.4
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
50
22.5 1.5 0.8 2.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожок Клубника [Савушкин Продукт]
120
134.4 8.4 4.2 15.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Плов с курицей
120
142.7 13.7 2.3 16.7
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Апельсин
120
51.6 1.1 0.2 9.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Еленка
17.01.2022 14:44
Калорийность - 114 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка, только мясо 500 г
Опенок (Варка со сливом) 140 г
Морковь (Тушение) 107 г
Лук репчатый (Тушение) 107 г
Петрушка свежая (Тушение) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 25 мин
Описание
Вкусное, сытное блюдо для гурманов)))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить всё необходимое. Грибы отварить в подсоленной воде 10 минут.
Шаг 2.
Филе индейки порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде, смазанной подсолнечным маслом 5 минут.
Шаг 3.
Отварные опята также порезать и отправить к индейке.
Шаг 4.
Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Добавить к индейке и грибам. Перемешать и посолить. Я добавила приправу для индейки и овощей. Обжариваем 5 минут.
Шаг 5.
Делаем соус. Смешать майонез и томатную пасту.
Шаг 6.
Залить соусом индейку с овощами. Потушить 5 минут.
Шаг 7.
Рис промыть и выложить на дно посуды в которой будете готовить. Я готовила в утятнице.
Шаг 8.
На рис выложить индейку с грибами и овощами. Посыпать зеленью.
Шаг 9.
Залить водой. Закрыть крышкой. И отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Шаг 10.
Перемешать тщательно и снова в духовку на 20 минут. Всё!
Шаг 11.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал 6.77%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 12.4 г 5.66%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 75.7 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
20.1%
b-car
22.1%
В1
2.3%
B2
5.5%
Холин
6.5%
B5
8.6%
B6
12.7%
B9
2.2%
B12
12.5%
C
5.1%
D
0.6%
E
8.2%
H
1.4%
вит.К
77.9%
PP
19%
Калий
7.6%
Ca
2.6%
Si
57.2%
Mg
6.5%
Na
16.4%
P
12.1%
Cl
12%
Fe
4%
I
0.5%
Co
11.3%
Mn
11.4%
Cu
9.3%
Mo
4.8%
Se
16.4%
F
1.4%
Cr
2.3%
Zn
8.1%
 7 
 3
Еленка
17.01.2022 14:27
Калорийность - 329.1 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 59 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Варенье из малины 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лёгкий и быстрый рецепт сладенького к чаю
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замесить тесто. Смешать муку, сметану, разрыхлитель, яйцо, сахар. Масло растопить и добавить к тесту. Форму смазать сливочным маслом. Выложить 2/3 теста, сделать бортики. Выложить начинку (у меня это варенье из тибетской малины)). Сверху оставшееся тесто "порвать" руками и накрыть начинку. Можно тесто заморозить и на крупной терке натереть, я не стала усложнять)))) отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Пирог готов! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.1 кКал 19.54%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 7.7 г 13.75%
Углеводы 59 г 26.94%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 28.7 г 1.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
8.1%
b-car
0.7%
В1
5.3%
B2
5.4%
Холин
12%
B5
6.4%
B6
4.9%
B9
2.3%
B12
3.3%
C
2.5%
D
3.3%
E
7.1%
H
7.4%
вит.К
0.5%
PP
10.1%
Калий
12.2%
Ca
10.1%
Si
6.5%
Mg
3.4%
Na
2.2%
P
23.7%
Cl
1.6%
Fe
8%
I
2.1%
Co
20.5%
Mn
14.5%
Cu
6.3%
Mo
10.5%
Se
11.1%
F
0.5%
Cr
3.5%
Zn
4.4%
 4 
Еленка
05.02.2021 18:17
Калорийность - 190.4 кКал; белки - 9 г; жиры - 11.3 г; углеводы - 13.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Морковь (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 120 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 25 мин
Описание
Нежная и сытная лазанья по-домашнему для любителей необычного!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На сковороде с подсолнечным маслом обжарить мелко нарезанный лук и тертую на крупной тёрке морковь. Добавить фарш. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать и обжаривать 10 минут. Добавить нарезанные без кожицы помидоры, томатную пасту. Потушить 10 минут. Отдельно приготовить срус Бешамель. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить ее и залить сливками. При помешивании довести соус до готовности. Раскатать 4 пластины готового бездрожжевого теста. Собираем лазанью)) в форму, смазанную маслом выкладываем 1 пласт теста, сверху мясную начинку и соус Бешамель. Закрываем 2 слоем теста. Снова мясная начинка и соус. Закрываем 3 слоем теста и повторяем. Сверху половину тёртого сыра и закрыть 4 пластом теста. Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 45 минут. За 5 минут до готовности посыпаем оставшимся сыром. Выключаем духовку, даем настояться 15-20 минут... И приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.4 кКал 11.31%
Белки 9 г 11.84%
Жиры 11.3 г 20.18%
Углеводы 13.2 г 6.03%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 63.2 г 2.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
27.9%
b-car
23.4%
В1
3.7%
B2
5.9%
Холин
6.6%
B5
7.4%
B6
9.1%
B9
2.2%
B12
23.2%
C
3.9%
D
1.1%
E
15.3%
H
3.2%
вит.К
2.1%
PP
12.5%
Калий
8.7%
Ca
8%
Si
10.6%
Mg
5%
Na
7.1%
P
15.1%
Cl
11.4%
Fe
6%
I
1.6%
Co
23.6%
Mn
6.3%
Cu
8.4%
Mo
9.4%
Se
11%
F
0.4%
Cr
2.6%
Zn
15%
 4 
 6
Еленка
10.01.2021 17:11
Калорийность - 21.2 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь (Тушение) 280 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Вода 3000 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 140 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Говядина, короткий филей, постное мясо, сырая 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Вкусный острый супчик в холодный зимний день!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить говяжий бульон. Посолить.
Шаг 2.
На сковороде с подсолнечным маслом сделать зажарку - мелко рубленый лук, морковь, натертая на крупной тёрке, томатную пасту. Хорошо потушить.
Шаг 3.
В зажарку добавить нарезанные помидоры без кожицы. Потушить ещё 5 минут и выложить в бульон. Промыть рис и через 10 минут положить его в суп. Добавить хмели-сунели, перец.
Шаг 4.
Варить примерно 20 минут до готовности риса. За 2 минуты добавить зелень. Харчо готов! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.2 кКал 1.26%
Белки 1.9 г 2.5%
Жиры 0.7 г 1.25%
Углеводы 1.9 г 0.87%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 94.4 г 4.15%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
17%
b-car
18.3%
В1
0.9%
B2
1%
Холин
1.8%
B5
1.9%
B6
3.5%
B9
0.5%
B12
2.5%
C
2%
D
~
E
1.5%
H
0.4%
вит.К
1.9%
PP
3.3%
Калий
2.9%
Ca
1.3%
Si
9.3%
Mg
2%
Na
12.4%
P
3%
Cl
10.9%
Fe
1.7%
I
0.3%
Co
10%
Mn
4.1%
Cu
3.3%
Mo
5.6%
Se
3.8%
F
2.1%
Cr
1.1%
Zn
3.1%
 3 
 6
Еленка
16.12.2020 13:22
Вот как то так))) и снова в бой! Покой нам только снится!!! Всем МЗРовцам добра и главное, здоровья!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку
100
158.7 12.8 11.6 0.7
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
40
24 1.2 1.3 1.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мандарин
100
38 0.8 0.2 7.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп Гороховый с Копченостями [ВкусВилл]
300
312 10.2 18.9 23.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
40
24 1.2 1.3 1.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачок 2!
200
124.4 5.8 6.6 10.2
Рыбные полуфабрикаты, замороженные, разогретые
100
277 11 16.2 20.2
Кефир обезжиренный
200
62 6 0.1 8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ананас (Мытьё, нарезка)
80
41.6 0.2 0.1 9.4
Грейпфрут (Мытьё, нарезка)
150
52.5 1 0.3 9.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 9
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги