Блог Еленка

Еленка

19.04.2020 12:46

Пасха

Калорийность - 238.1 кКал; белки - 7 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 40.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	2.5 Стакан 200 мл
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	25 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	250 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	25 г
Изюм, золотистый, без косточек	12 г
Цукаты	12 г
Ванильный экстракт	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 2 ч 50 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Вкусная домашняя выпечка к празднику!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Заложить все ингредиенты в хлебопечку в следующем порядке : молоко, яйцо, масло, мука, ванилин, дрожжи. Запустить режим сладкая выпечка. Через примерно 40 минут, после звукового сигнала, заложить цукаты и изюм. Выпекать до готовности. Остудить и украсить на свой вкус! С праздником!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.1 кКал	14.14%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	40.1 г	18.31%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	44.2 г	1.94%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

5%

b-car

0.4%

В1

6.3%

B2

5.9%

Холин

9.9%

B5

6.6%

B6

5.3%

B9

4.6%

B12

3.5%

C

0.3%

D

2.1%

E

5.4%

H

7.2%

вит.К

0.5%

PP

10.2%

Калий

5.5%

Ca

5.9%

Si

6.1%

Mg

3.6%

Na

23.4%

P

11.4%

Cl

20.7%

Fe

4.7%

I

3.4%

Co

18.6%

Mn

15.2%

Cu

6.5%

Mo

12.5%

Se

9.4%

F

0.5%

Cr

4%

Zn

4.7%

3

5

Еленка

19.04.2020 11:09

Всех, всех, всех!!!! Со светлым праздником!!! Мира...

Всех, всех, всех!!!! Со светлым праздником!!! Мира и добра вашему дому!!!

4

2

Еленка

11.04.2020 16:38

На злобу дня...

3

6

Еленка

11.04.2020 16:37

4

6

Еленка

29.03.2020 20:22

Сборная солянка

Калорийность - 44.8 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 3 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	3000 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	150 г
Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины	300 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	172 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	100 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	40 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Подсолнечное масло	7 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Невероятно вкусный рецепт быстрого приготовления сборной солянки!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить куриный бульон. Картофель нарезать брусочками, лук обжарить до золотистого цвета. Отправить в кастрюлю. Копчености нарезать и добавить в кастрюлю. Я еще добавила оставшийся шашлык. Куриное филе сваренное порезать кусочками и обратно в кастрюлю. Варить 20 минут. За 5 минут до готовности добавить зелень и маслины. Подавать с лимончиком)) Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.8 кКал	2.66%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	91.1 г	4.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

1%

b-car

1%

В1

5%

B2

1.2%

Холин

2%

B5

2.5%

B6

3.2%

B9

0.3%

B12

3.1%

C

1.6%

D

0.8%

E

1.5%

H

0.4%

вит.К

0.7%

PP

3.1%

Калий

3.3%

Ca

1.1%

Si

7.6%

Mg

2%

Na

20.5%

P

3.6%

Cl

9.9%

Fe

1.6%

I

0.4%

Co

11%

Mn

1.5%

Cu

3.3%

Mo

3.7%

Se

1.4%

F

2%

Cr

2.9%

Zn

2.3%

5

3

Еленка

29.03.2020 19:52

4

1

Еленка

17.03.2020 13:00

Дневник питания за 16.03.2020

Решила ограничить ужин. Посмотрим, как это отразится на весе. Может быть вообще перейти на огурцы и кефир?))))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	100	158.7	12.8	11.6	0.7
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	30	18	0.9	1	1.4
Итого	330	180	13	12	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ!!!	300	62.7	3.3	3.3	4.5
Итого	300	62	3	3	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	240	180	5	1.9	35.3
Котлеты из трески, по 1-380	110	180.4	13.9	6.5	16.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	650	363	18	8	52

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	300	120	9	3	12
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	30	18	0.9	1	1.4
Итого	630	153	10	4	16
Итого за день	1910	759	46	28	76

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

9

Еленка

13.03.2020 21:12

Курочка с овощами

Калорийность - 81.1 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 2 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	760 г
Картофель (Тушение)	380 г
Лук репчатый (Тушение)	120 г
Морковь (Тушение)	160 г
Баклажан (Тушение)	280 г
Перец сладкий красный (Тушение)	150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	130 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Лёгкий, вкусный и простой рецепт для любителей полезной пищи))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриное филе порезать крупными кусочками и отправить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Посолить, поперчить. Включить режим жарка на 10 минут. Почистить и порезать лук и морковь, отправить в мультиварку. Почистить картофель и туда же. Перемешать. Отключить жарку. Добавить остальные овощи. Перемешать. Включить режим тушение на 50 минут. Приятного аппетита! Сочно и очень вкусно!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.1 кКал	4.82%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	79.6 г	3.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

22.3%

b-car

23.7%

В1

4.1%

B2

3.3%

Холин

7.4%

B5

14.2%

B6

19.7%

B9

1.5%

B12

2.7%

C

12%

D

~

E

5.6%

H

0.3%

вит.К

2.5%

PP

18.1%

Калий

12.5%

Ca

1.2%

Si

59.7%

Mg

11.1%

Na

2.1%

P

11.6%

Cl

2.6%

Fe

5.3%

I

1.5%

Co

57.1%

Mn

6%

Cu

10.5%

Mo

13.8%

Se

12.7%

F

1.7%

Cr

25.9%

Zn

6.4%

10

5

Еленка

13.03.2020 11:24

Дневник питания за 12.03.2020

Много дел, сплошная беготня. Успела все, что планировала. А рацион... Ну вот как то так))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10	66.1	0.1	7.3	0.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	12	42	3.2	3.2	0
Хлебцы Финские Зерновые [Хлебный Дом]	33	75	2.7	0.5	14.6
Итого	345	288	13	17	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
овощной суп пюре	300	89.7	2.1	4.5	10.2
Суфле индейка	60	80.5	12.7	2.3	1.3
Капуста тушеная по 1-220	200	150	4	6.6	18.4
Салат из соленых огурцов с луком по 1-60	20	12.2	0.2	1	0.5
Итого	580	332	18	14	30

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Магнум Бургер [Мираторг]	1	302	16	18	19
Латте [Бургер Кинг]	2	358	15.4	17.2	35.2
Итого	653	660	31	35	54
Итого за день	1578	1280	64	67	102

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

Еленка

11.03.2020 20:45

Дневник питания за 11.03.2020

Сегодня все хорошо. Ужин за два подхода)) хочется тепла, солнечной весны! А пока погода напоминает осень....

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	7	46.3	0.1	5.1	0.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	15	52.5	3.9	4	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Хлебцы Финские Зерновые [Хлебный Дом]	33	75	2.7	0.5	14.6
Итого	345	281	14	16	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овощной суп с капустой и картофелем	300	89.1	2.4	4.5	9.6
Огурец соленый	30	3.9	0.2	0	0.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	530	97	2	4	10

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфеты, карамель с орехами в шоколадной глазури	50	235	4.8	10.5	28.2
Итого	50	235	4	10	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина с овощами	500	396	40	16	20.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	740	424	41	17	23
Итого за день	1665	1037	63	48	79

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5