Блог Mary

Mary

01.06.2019 16:10

Дневник питания за 01.06.2019

Ну, вот сегодня как-то так. На ужин еще клубничка, и все...
Реально на завтрак хотелось обычных бутеров с колбасой, а оказалось они так не фигово тянут в плане калорий, и абсолютно нулевые, в плане пользы...
Фотке пять лет, а настроения в июне, смотрю все те же )))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
зеленый, без сахара	1000	5	0	0	3
Колбаса сырокопченая зернистая	64	387.8	6.3	40.2	0.2
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	52	125.8	4.3	1.4	24.1
Оливки (маслины чёрные). Консервы	46	80.5	0.8	7.5	2.4
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	25	91	5.8	7.4	0
Итого	1187	690	17	56	29

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Черешня	150	78	1.7	0.6	15.9
Итого	150	78	1	0	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
сыр гран нуар дорблю казерай	26	87.6	5.6	7.5	0.6
Оливки (маслины чёрные). Консервы	38	66.5	0.7	6.2	2
совиньон роуз	180	118.8	0.1	0	1.4
Итого	244	272	6	13	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника	600	246	4.8	2.4	45
совиньон роуз	180	118.8	0.1	0	1.4
Итого	780	364	4	2	46
Итого за день	2361	1405	30	73	96

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

25

Mary

01.06.2019 11:59

Дневник питания за 31.05.2019

Вот и завершилась весна, началось официально лето. Всю прошлую неделю обещали хорошие грозы, и ни одной капли. Зато душегубка натуральная, парит, асфальт раскален. И все же, что бы не говорили, не люблю я лето. Ну, или, если бы все его полностью можно было провести в Карпатах или возле воды где-нибудь, например в Которе ))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	122	117.1	1.8	0.6	25.6
зеленый, без сахара	520	2.6	0	0	1.6
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	26	94.6	6	7.7	0
бри млековита	30	108	5.1	9.6	0.3
Итого	698	322	13	17	27

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Варка)	117	113.3	24.6	1.5	0.5
Огурец парниковый	68	7.5	0.5	0.1	1.3
Яйцо куриное (Жарка яичница)	60	91.1	7.6	6.6	0.4
зеленый, без сахара	520	2.6	0	0	1.6
Итого	765	214	32	8	3

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Черешня	920	478.4	10.1	3.7	97.5
MATEUS sparkling brut rose	260	192.4	0	0	2.6
Итого	1180	670	10	3	100
Итого за день	2643	1207	55	29	131

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

6

Mary

31.05.2019 00:26

Дневник питания за 30.05.2019

На работу-с работы -- дорога занимает около 7000 шагов. Три тысячи еще нужно дохаживать, ну и хочется просто тренировок каких-то. С графиком пока все очень сложно, не представляю, как завтра встану в пять-сорок пять, буквально за три этих дня у меня образовался хронический недосып ))) а я еще и поработать толком не успела )))
Ну, и как всегда, проблемы с организацией жратвы...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка омлет)	108	158.3	13.2	11.4	0.8
Подсолнечное масло	12	107.9	0	12	0
сливки 12% селянские 500 мл	30	40.8	0.9	3.6	1.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	350	309	14	27	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Куриная грудка (филе) (Тушение)	242	254.6	53.1	4.3	1
Огурец парниковый	30	3.3	0.2	0	0.6
Салат (латук)	20	3.2	0.3	0	0.4
Редис	30	6	0.4	0	1
Омлет натуральный	80	102.4	7	7.4	2.2
Итого	502	383	61	11	8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	600	0	0	0	0
Итого	600	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	40	145.6	9.3	11.8	0
Клубника	600	246	4.8	2.4	45
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	940	394	14	14	45
Итого за день	2392	1087	89	52	57

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

18

Mary

29.05.2019 22:31

Дневник питания за 29.05.2019

Может, с работой, хоть спать буду нормально? Сегодня вырубало в четыре, еле домой доползла. Но ещё нужно было осилить вечерний социон.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка омлет)	100	146.6	12.2	10.6	0.7
Подсолнечное масло	13	116.9	0	13	0
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	50	6.6	0.3	0	1.8
сыр гран нуар дорблю казерай	28	94.4	6	8	0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Базилик, свежий	4	0.9	0.1	0	0
Итого	495	368	18	31	4

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	800	0	0	0	0
Итого	800	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная	100	28	1.8	0.2	4.7
Огурец парниковый	40	4.4	0.3	0	0.8
Сметана 20% жирности	30	61.8	0.8	6	1
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Налистники с грибами и телятиной	300	630	37.8	27.3	57.9
Итого	471	724	40	33	64

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Инжир сушеный	80	205.6	2.5	0.6	46.3
Итого	80	205	2	0	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника	500	205	4	2	37.5
Итого	500	205	4	2	37
Итого за день	2346	1503	65	67	152

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Mary

28.05.2019 19:36

Дневник питания за 28.05.2019

Сумасшедший день, как варенье. Тянется, как густой мёд, липкий, тягучий. Встала в пол-восьмого утра, давно такого не было, успела много, но все равно - не всё.

Новые эксперименты с едой. Творог с бананом и корицей - сказочно прекрасно!

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шашлык свинина	106	260.8	15.9	20.6	2.2
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
зеленый, без сахара	400	2	0	0	1.2
Куриная грудка (филе) (Варка)	156	151.1	32.8	2	0.6
омега 3-6-9	1	10	0	0	0
Итого	763	437	49	22	7

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	80	185.6	4.2	0.2	40.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1200	12	0	0	3.6
Итого	1280	197	4	0	44

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
творог президент традиция 5%	190	205.6	26.6	9.5	3.4
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Мед пчелиный	18	59	0.1	0	14.5
Корица, молотая	1	2.5	0	0	0.3
Клубника	60	24.6	0.5	0.2	4.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1000	10	0	0	3
Итого	1369	397	28	10	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
сыр гран нуар дорблю казерай	20	67.4	4.3	5.7	0.5
Итого	20	67	4	5	0
Итого за день	3432	1100	86	38	99

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

9

Mary

28.05.2019 19:35

Творожно-банановый боул

Калорийность - 95.9 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.

Ингредиенты

творог президент традиция 5%	150 г
Банан	100 г
Корица, молотая	1 г
Мед пчелиный	15 г
Клубника	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Сейчас стали жутко популярны "боулы". Если правильно подходить к теме, то это не совсем корректно называть боулом то, что в чаше, просто потому, что оно там ))
Боул по правилам должен содержать в себе все вкусы - соленый, кислый, сладкий, горький и пряный. Они должны быть сбалансированы и сочетаться между собой.
Но, пойдем на поводу у тренда и сделаем бананово-творожный боул, в котором основной вкус, все же, сладкий.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Берем чашу, это будет тот самый боул. Выкладываем на дно свой любимый творог пять-шесть ст. ложек. Сверху поливаем тремя чайными мёда, режем банан, клубнику и щедро посыпаем корицей!
Жаль, мяты нет, она бы отлично вписалась в композицию - и по свежести аромата, и по цветовому акценту.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.9 кКал	5.69%
	Белки	6.4 г	8.42%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	11.9 г	5.43%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

2.3%

b-car

1%

В1

2.4%

B2

7.5%

Холин

4.4%

B5

4.2%

B6

10.2%

B9

5.6%

B12

18%

C

21.6%

D

0.1%

E

2%

H

10.6%

вит.К

0.7%

PP

9.9%

Калий

7.5%

Ca

8.4%

Si

160%

Mg

6.5%

Na

2.4%

P

13.1%

Cl

2.8%

Fe

4%

I

2.7%

Co

19.7%

Mn

9%

Cu

8.3%

Mo

9.5%

Se

23.1%

F

0.6%

Cr

2.8%

Zn

1.9%

10

9

Mary

25.05.2019 22:26

Дневник питания за 25.05.2019

Сегодня у нас открыли новый мост, нужно будет сходить в понедельник, посмотреть, что там к чему ))
Сегодня там было также, поэтому - в понедельник. Надеюсь, не будет ни души!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	46	111.3	3.8	1.2	21.3
паштет 23-05	92	206	12.6	12.1	5.8
Помидор (томат), парниковый	68	9.5	0.4	0	2.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1800	18	0	0	5.4
Итого	2006	344	16	13	35

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пирог, из песочного теста, бисквит, приготовленный по рецепту	25	86.5	1.5	3.6	12.1
Смородина черная	25	11	0.3	0.1	1.8
Заварные трубочки с кремом	25	82.3	1.5	2.6	13.8
Итого	75	179	3	6	27

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	26	62.9	2.1	0.7	12
Помидор (томат), парниковый	150	21	0.9	0	5.7
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Куриная грудка (филе) (Варка)	156	151.1	32.8	2	0.6
Курица вареная	122	266.4	24.9	18.7	0
Свинина, сало	40	299.2	2	32.2	0
Итого	495	800	62	53	18

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника	950	389.5	7.6	3.8	71.3
Итого	950	389	7	3	71
Итого за день	3526	1714	90	76	152

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

15

Mary

25.05.2019 00:46

Дневник питания за 24.05.2019

Хороший день, много успела. И целый день грозы, обожаю запах озона, предвещающий бурю.
И всю эту неделю совершенно потрясающие закаты!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булочки столичные	100	269	8.4	2.2	53.7
сыр гран нуар дорблю казерай	24	80.9	5.1	6.9	0.6
Помидор (томат), парниковый	34	4.8	0.2	0	1.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1000	10	0	0	3
Итого	1158	364	13	9	58

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника	100	41	0.8	0.4	7.5
Ананас	100	52	0.3	0.1	11.8
Мороженое, французское, ванильное, мягкое, 13% жира	100	222	4.1	13	21.5
Итого	300	315	5	13	40

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Телятина, филейная часть, только мясо, запеченная	146	255.5	38.4	10.1	0
Долма папина	108	245.3	12.1	17.5	8.3
Огурец парниковый	108	11.9	0.8	0.1	2.1
Итого	362	512	51	27	10

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Инжир сушеный	62	159.3	1.9	0.5	35.9
Боржоми	500	0	0	0	0
Итого	562	159	1	0	35
Итого за день	2382	1351	72	50	145

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

16

Mary

24.05.2019 14:11

Долма папина

Калорийность - 227.1 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 16.2 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Виноградные листья, консервированные	350 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	530 г
Свинина мясная (Тушение)	770 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	80 г
рис круглый сухой камолино египет	200 г
Вода	600 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок-Травы-Соль [Kotanyi]	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Хочу поделиться одним из блюд, которое мы, все же, чаще готовим летом. Потому, что листья винограда еще молодые.
Это блюдо еще называют толма, долмасы и прочее. В историю я сейчас лезть не стану, мы всегда зовем ее дома долма. Ну, или чаще - подпольной кличкой "лягушки"!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

По-простому, и если таки лезть в историю - это голубцы голубцы, но в виноградных листьях. Просто нет моркови, размеры не те, и баранина с зеленью обязаны быть. И вообще - голубцы я терпеть не могу, а вот долму - обожаю.

Шаг 2.

Нужно нам будет мяса - ассорти - телятина, можно немного свинины, и баранина. Кто не любит - делаем с любым мясом - хоть птицы. Пропорции всех сортов, желательно, поровну, 1 к 1.
Дальше, рис круглый, как на плов, ассорти из зелени - укроп, петрушка, КИНЗА!, базилик НЕ кладем, перебьет. Ну, и молодые-красивые виноградные листья.
Специи - соль/перец/кориандр молотый.
Бульон.
В этот раз баранины нормальной я нигде не нашла, поэтому делали из телятины и свинины.

Шаг 3.

Разбираем зелень, моем, режем. Разбираем мясо, моем, режем. Делаем фарш - зелень и мясо на мясорубке, добавляем СЫРОЙ рис, специи, вымешиваем.
Листья - моем, ставим воду в кастрюле на огонь, доводим до кипения, и привариваем листья чутка.
Дальше, делаем ловкие движения руками, начиняя листья фаршем, укладывая лягушек плотненько в кастрюльку штабелями. В некоторых ресторанах долму заворачивают трубочками, т.е. типа рулетика. Но мне не нравится, фарш вываливается иногда. Да и вообще, лягушки должны быть на себя похожи, маленькие и квадратные. На один укус!

Шаг 4.

После того, как мы завернули всех лягушечек, утрамбовали их плотненько в кастрюльку, заливаем теплым бульоном и тушим на мелком огне, где-то часик-полтора. Время зависит от сорта мяса и молодости листьев. Если вы собрали жесткие старые листья - будет долго...
Сервируем со сметаной, в которую выдавлен чеснок. Лягушечку накалываем - в сметану купаем, и ням!
На зиму, конечно, можно листья мариновать и хранить. Но это не то. Вот летом, собрав молоденькие листочки со своего винограда, мммм! В общем, пробуйте!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.1 кКал	13.49%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	16.2 г	28.93%
	Углеводы	7.7 г	3.52%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	63.3 г	2.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

6.4%

b-car

12.7%

В1

12.4%

B2

8.5%

Холин

9.5%

B5

22.8%

B6

14.8%

B9

5%

B12

22.3%

C

3.5%

D

~

E

4.5%

H

1.7%

вит.К

23.9%

PP

25.8%

Калий

8.8%

Ca

6.2%

Si

0.8%

Mg

5.4%

Na

51.7%

P

15.4%

Cl

11.6%

Fe

10.8%

I

3%

Co

50.9%

Mn

11.4%

Cu

42.4%

Mo

12.5%

Se

3.1%

F

1.8%

Cr

14.5%

Zn

15.1%

6

17

Mary

24.05.2019 13:25

Дневник питания за 23.05.2019

Итак, снова в стою. Будет непросто, но мы это поборем. "Предвкушаю" подъемы в шесть утра...Зато на первое время, график будет, как у белых людей!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	34	82.3	2.8	0.9	15.7
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой)	33	95	4.8	1.5	12.9
паштет 23-05	94	210.5	12.9	12.3	5.9
Помидор (томат), парниковый	65	9.1	0.4	0	2.5
Голубика	130	50.7	1.3	0.7	8.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1000	10	0	0	3
Итого	1356	457	22	15	48

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булочки сдобные	100	339	7.9	9.4	55.5
Итого	100	339	7	9	55

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Телятина, филейная часть, запеченная	158	342.9	39.2	19.5	0
Помидор (томат), парниковый	108	15.1	0.6	0	4.1
Базилик, свежий	8	1.8	0.3	0.1	0.1
Итого	274	359	40	19	4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Просекко [Мартини]	350	245	0	0	3.5
Клубника	380	155.8	3	1.5	28.5
сыр гран нуар дорблю казерай	22	74.1	4.7	6.3	0.5
Итого	752	474	7	7	32
Итого за день	2482	1631	77	52	140

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.