ИИИтак дамы и господа, позвольте представить вам человека победившего голод ! Как вы наверняка знаете- я около трех недель не мог никак добиться от кетоглюка положительной информации о своих кетонах, в связи с чем решил не оставить организму шансов и ушёл на двухдневный пост. 

И теперь самое главное, товарищи - результаты. И они, как Вы уже наверное догадались - супер положительные! Кетонов в организме стало почти под завязочку! Да, двухдневный пост - реально спровоцировал мой организм на повышенную генерацию кетонов! Работает, значит я всё сделал правильно!

Выходил с двухдневного поста салом и жирненькими свиными ребрышками которых сожрал какое-то немыслимое кол-во. Вышел как по маслу. Никакой тяжести в животе, никакого расстройства в желудке, никакой слабости или отупения мозгов, вообще никаких проблем! Хоть бы где ёкнуло бы! Ни разу. Чётко! Организм работает как часы. 

По состоянию и самочувствию на сегодняшний день - с утра был голод, который я не стал игнорировать и поел. Днём просто от нечего делать попил цикория со сметаной. Но кроме как с утра - никакого голода. Я опять становлюсь терминатором! Вечером поел сала, чтобы добрать жиров. 

Ментальное состояние пока не очень хорошее - у сына отит уха уже неделю почти, орёт, ночью и днём, дочка опять заболела, но ненадолго хотя-бы, и у самого горло болит, короче в связи с этим - не очень хорошее настроение и моральная усталость. 

Был в магазине. Обсмотрел все полки, обнюхал все вкусняшки - ноль реакции. Ни на что слюна не течет. Вообще круто! Как же я люблю это состояние свободы! 

Резюмирая вышесказанное могу утверждать. Голодовка в течении двух суток для моего здоровья не вредна и помогает мне быстрее войти в кетоз. Хотя, конечно я сейчас не в стабильном, полном кетозе, я только на самом первом этапе, в котором организм начал переходить на питание кетонами.Однако, дело сдвинулось с мертвой точки, и я, бодрым шагом, вновь перехожу к качественно новому состоянию существования!

Продолжаю голодание.  35 часов без еды.  Уровень кетонов в моче - 1,5. Судя по всему, за счёт низкого инсулина, организм начал добывать энергию из жиров. Есть с утра не хочется, голода нет. Состояние бодрое, мыслей о еде нет, голова работает хорошо, мандража нет. Готов продолжать эксперимент. Закончить его хочу сегодня вечером, но если состояние будет хорошее, продолжу до завтрашнего утра.

10:00 Пью ромашку с имбирём. Хорошо!

11:22 Выпил немного воды с уксусом.

12:33 Пью чай. Состояние стабильно хорошее.

19:02. Покупал сало, забыл что не ем, попробовал.
Итого: 45 часов без еды. Голода не было, настроение хорошее. Начинаю есть.

Итак, с утра померил уровень кетонов... - почти на нуле. Состояние тоже ни разу не кетоз. Что-то организм мой буксует. Вспомнив как в прошлый раз я быстро вошёл в кетоз и становится грустно. Значит я сам чем-то своему организму мешаю. А мешать ему могу только едой.  А по этому, иду ва-банк. В голодовку.

В прошлый раз я перешел на интервал 23/1 очень быстро. Но перешел легко, так как не было голода. Сейчас голод есть, хоть и меньше чем на углеводах. По идее, сейчас мой организм худо -бедно но вырабатывает кетоны, моя задача и цель голодания - увеличить их производство и войти в полноценный кетоз. 

Сколько времени проведу без еды - не знаю. Пока сложно планировать, так как даже будучи в кетозе я пробовал голодать двое суток - получилось но с трудом и лучше мне от такой голодовки не стало, во всяком случае никаких супер эффектов я от голодания не заметил, но и двое суток, конечно не срок. 

Возможно, в период голодовки, если совсем будет туго, буду пить масло МСТ. Это конечно будет не совсем уже голодовка, но ведь моя главная задача это увеличить производство кетонов. Может быть такая стратегия поможет. Посмотрим. 

Итак поехали! 

1. 12:20 С последнего приёма пищи прошло около 14 часов. Ощущаю легкий голод, и небольшие признаки гипоглекимии. 

2. 12:45 Выпил яблочного уксуса.

3. 14:00 Прогулялся с дочкой в магазин. На свежем воздухе голод абсолютно отсутствовал. Пришёл домой, голод вернулся. Пью чай. Голод не очень сильный, можно жить. 

4. 15:28 Голод есть, не сильный. Симптому гипоклекимии слабые. Выпил уксуса. Пока ходил на кухню, понял что точно не в кетозе И вот как: На столе лежат блинчики и стоит сгущенка. Организм голодный, хочет еды и воспринимает блинчики и сгущенку как еду и посылает мне сигнал - ешь. А когда организм в кетозе, я мучное и сладкое просто не воспринимаю как еду. Даже если хочу есть, я прохожу мимо мучного и сладкого как мимо мыла и стирального порошка. 

5. 17:46 Продолжаю день без еды. Голода нет. Самочувствие нормальное. Голова не болит. Руки не трусятся. Ощущение почти такое же как при кетозе на интервале 23/1 Очень меня это радует. Если так дальше пойдет, то первый приём пищи будет у меня завтра вечером. 

6. 18:17. Ощутил достаточно сильный приступ голода. Выпил стакан солёной воды, на глаза попался полисорб, выпил и его, ну просто так, чтобы было. После солёной воды голод ушёл. 

7. 20:00 Готовил семье ужин. Пельмешки. С огурчиком и помидоркой. Абсолютно легко перенес это событие несмотря на вкусные запахи. И что самое интересное - обычно когда я голодный - я злой. А сейчас абсолютно спокоен и непоколебим. День без еды прошёл легко. Никакого дискомфорта. 

8. 21:21. Полностью исчез голод, никаких позывов к еде. Состояние стабильно хорошее, спокойное, есть энергия. В который раз убеждаюсь что интервальный голод улучшает самочувствие. Главное пережить первое время, когда организм по привычке просит еду. По настоящему голода для организма нет.  Он легко и спокойно добывает энергию из жира. 

Ну что ж, сегодня чувствуется явное улучшение! Кажется кетозу всё-таки быть. С утра особого голода не ощущал, но выпил бронекфое чтобы не растаращило, ну и кетончиками  организм подкормить. Гипогликемии снова не было, есть хотелось, а самочувствие было нормальное. Повысилась активность, схватил дочку, поставил её в первый раз на лыжи, так как мои скоро придут, надо же с кем -то будет кататься. В целом хорошо себя чувствую. Но кетонов тест не показывает. Ну и ладно. 

По жирам сегодня к сожалению недобор - сало закончилось. А покупать в магазине не хочу - оно там такое ужасное, пересоленное, старое, вонючее. Надо к поставщику моего сала ехать, а сегодня было не с руки. Завтра поеду. 

Сегодня захотел себя чем то побаловать вкусненьким. Залез в приложение "Пятерочка доставка" и понял, что 90% продуктов я не ем. А ещё 5% продуктов я есть не хочу ( типа колбас, сосисок и прочих субпродуктов ) Я магазинам совсем не выгоден. А когда снова перейду на 23/1 так и в вообще забуду к ним дорогу. 

Вообще быть независимым от еды - очень круто. Я когда ел всё подряд, меня постоянно это раздражало. Таскаешь, таскаешь эти продукты из магазина, варишь, жаришь, паришь их целыми днями, потом ешь, ешь.  День проходит - снова надо в магазин за продуктами идти. Тьфу. Работа на туалет, ей богу. Надоело столько денег и времени тратить на переработку продуктов в ... Ну сами понимаете. 

И всегда у меня в голове была мысль, что не надо человеку столько еды. Вот как то на подсознании была такая мысль. И я пробовал сокращать кол-во и разнообразие еды.  И все время испытывал дикий физический дискомфорт. 

И не только физический но и психологический. Мне казалось что вкусно и много есть, это привилегия современного человека и от неё глупо отказываться, лишать, так сказать себя благ современной цивилизации и бежать от изобилия. Именно изобилие и вкусовая насыщенность еды, её доступность - это показатель человеческого гения, это символ победы над диким и необразованным прошлым человеческого рода. 

Вот она - цивилизация! Еда везде, она вкусная, её сколько угодно! Везде светло! Мы победили голод и страх! Мы живем в безопасности, тепле и сытости! Живи, наслаждайся, пользуйся - это твоё. И отказ от всего этого изобилия, кажется шагом назад, к нашим предкам, которые жили в голоде и холоде. 

И вот  все время был между этих трех огней. Физиология говорила ешь, психология говорила ешь, а внутри у меня была какая-то странная убежденность что так много и всё подряд есть не надо. Меня долго точил этот червячок, и проточил путь наверх. Оказалось что червячок был прав.

Нам не нужно такое кол-во еды и в таком безумном разнообразии. Вместо того, чтобы думать о великом, мы думаем как бы и чтобы нам купить и как бы это  повкуснее приготовить. А после этой еды, нам хочется только лежать и спать. 

Нет, не для того человек жил и развивался, чтобы уничтожить собственный разум живя в безопасной сытости многоквартирных домов. Нет, не для того веками трудился человек над собой, чтобы обмякнуть телом и духом от чувства собственного величия, погрузив тело и разум в блаженную негу. Человек создан для великих дел, а не только дял работы и еды. Человек не желудок на ножках, он прежде всего - мозг.

Именно современная еда, отсутствие пищевых ограничений и разнузданное пищевое поведение провоцирует болезни тела и духа. Для качественного изменения жизни, необходимо изменить питание. Это основа и в этом я абсолютно уверен.

Сегодня уже лучше себя чувствую! Ура! Значит всё не зря. Голод отступает. Симптомов гипогликемии сегодня не было ни разу. Правда кетоглюк до сих пор показывает почти полное отсутствие кетонов. Ну и хрен с ним. Отчет писать уже просто нет сил. Но судя по всему - иду в кетоз. Пошёл спать. Всем похудения или пополнения, кто к чему стремится!

Ну что, организм, как тебе такое? Жиров в рационе 86%. 200 гр!  По состоянию - плыву по волнам гипоглекимии. Голова не варит, слабость. Очень хочется есть, что удивительно при том, что свою калорийность я закрыл и жиров у меня более чем достаточно. Это максимум что я могу сделать для кетоза. Дня три-четыре буду поддерживать такой экстремальный рацион и если в кетоз не войду - значит с организмом точно что-то не так, буду искать причины.

Итак, я обещал писать что-нибудь интересненькое, чтобы было что почитать. Сегодня я скину отрывок из книги Джейсона Фанга "Код Ожирения" 

Ожирение это мультифакторное заболевание

Мы забываем о том, что ожирение может возникнуть под влиянием многих факторов. Не существует одной-единственной причины ожирения. От калорий толстеют? Отчасти, да. От углеводов толстеют? Отчасти, да. Клетчатка помогает похудеть? Отчасти, да. От сахара толстеют? Отчасти, да. Все перечисленные факторы сходятся, и формируются метаболические пути развития ожирения. 

Наиболее сильным метаболическим фактором является инсулин. Низкоуглеводная диета снижает инсулин. Низкокалорийная диета ограничивает потребление всех продуктов и снижает инсулин. Палеолитическая диета и LCHF (запрещающие потребление рафинированных и обработанных продуктов) снижают инсулин. Диета на капустном супе снижает инсулин. Диета на простых продуктах снижает инсулин.

В действительности все болезни человека являются мультифакториальными. Рассмотрим заболевания сердечно-сосудистой системы. Наследственность, возраст, пол, курение, высокое артериальное давление и физическая активность вместе влияют на развитие сердечно-сосудистых заболеваний, хотя, возможно, и не в равной степени. Рак, инсульт, болезнь Альцгеймера и хроническая почечная недостаточность также являются мультифакторными заболеваниями.

Ожирение – это тоже мультифакторное заболевание. Чтобы понять, каким образом многочисленные факторы соединяются и работают вместе, нам необходима прочная основа, структура и последовательная, непротиворечивая теория. Бытующая сегодня модель ожирения полагает, что у заболевания может быть только одна причина, а все остальные факторы не достойны этого звания. Из-за этого возникают бесконечные споры. 

Калории вызывают ожирение. Нет, углеводы. Нет, во всем виноваты насыщенные жиры. Нет, красное мясо. Нет. Обработанные продукты. Нет, все из-за жирных молочных продуктов. Нет, ожирение вызывает пшеница. Нет, сахар. Нет, продукты с усилителями вкуса. Нет, пища из кафе и ресторанов. И так продолжается снова и снова. На самом деле все отчасти правы.

Адепты низкокалорийной диеты пренебрежительно относятся к приверженцам LCHF, которые LCHF глумятся над веганами, а те насмехаются над сторонниками палеодиеты. Любители палеодиеты потешаются над поклонниками обезжиренных продуктов. Все диеты работают, потому что направлены на лечение разных аспектов заболевания. Но ни одна из них не дает длительного эффекта, потому что необходим целостный подход к лечению заболевания. Без правильного восприятия ожирения как мультифакторного заболевания – это важно – мы обречены на бесконечное хождение по кругу.

Большинство исследований правильного питания обладают серьезными недостатками из-за туннельного восприятия. Ученые, которые сравнивают низкоуглеводную диету с низкокалорийной, некорректно ставят вопрос. Обе диеты не являются взаимоисключающими. А что, если обе способствуют похудению? Если так, то в обоих случаях можно ожидать примерно одинаковый результат. 

Низкоуглеводная диета снижает инсулин. Снижение инсулина избавляет от ожирения. Напомню, что все продукты способны поднимать уровень инсулина. Так как современная американская диета на более чем 50 % состоит из рафинированных углеводов, низкокалорийная диета в итоге приводит к ограничению потребления углеводов. Поэтому низкокалорийная диета, ограничивая потребление всех продуктов, также способствует снижению инсулина. Обе диеты сработают, по крайней мере короткое время.

Результат диет не зависит от соотношения углеводов, жиров и белков. Похудение достигает максимума через полгода, а потом вес возвращается независимо от того, какой из них вы следуете.

Доктор Фрэнк Сакс из Гарвардского университета пришел к таким же выводам после завершения рандомизированного исследования четырех разных диет. Несмотря на разницу в количестве углеводов, жиров и белков, пусть даже небольшую, итог всех диет был одинаковый. Степень похудения достигала максимума через шесть месяцев, после чего вес постепенно возвращался. Метаанализ исследований 2014 года предлагает схожие данные. «Разница в потере веса под воздействием различных диет остается минимальной». Бесспорно, иногда одна диета работает лучше, чем другая. Но разница обычно не превышает один килограмм, и даже если она существует, то исчезает в течение года. Давайте посмотрим фактам в глаза. Мы пробовали ограничивать калории и жиры. Это не помогло. Мы перешли на Аткинса, но не достигли обещанного стабильного похудения без усилий.

Иногда, глядя на сложившуюся ситуацию, приходят к выводу, что можно есть все в разумных пределах. Но данный подход не пытается понять всю сложность механизма появления избыточного веса. «Умеренность» – это просто отговорка, продуманная попытка уклониться от поиска правильного ответа. Например, стоит ли нам есть брокколи так же умеренно, как мороженое? Разумеется, нет. Нужно ли нам так же умеренно пить молоко, как прохладительные напитки с сахаром? Разумеется, нет. Давно стоит признать правду, что необходимо жестко ограничивать потребление некоторых продуктов, в том числе напитков с сахаром и конфет. Нет необходимости ограничивать такие продукты питания, как кале или брокколи.

Некоторые ошибочно полагают, что в итоге «все зависит от калорийности». На самом деле ничего подобного. Калории являются только одним из факторов мультифакторной природы ожирения. Давайте наконец признаем: мы так много раз пробовали одолеть ожирение низкокалорийными диетами, но всякий раз терпели неудачу.

Правда в том, что существует множество параллельных метаболических путей, которые приводят к развитию ожирения. Их объединяет гормональный дисбаланс организма – гиперинсулинемия. Для некоторых пациентов главную проблему составляют сахар и рафинированные углеводы. Им помогает низкоуглеводная диета. Другие страдают от ожирения из-за резистентности к инсулину. В этом случае подойдут изменение времени приема пищи и интервальное голодание. Есть и третьи, кто толстеет из-за кортизола. Антистрессовая терапия и улучшение качества сна помогут справиться с проблемой. А кому-то просто недостает в рационе пищевых волокон.

Ожирение – это нарушение обмена жиров, обусловленное гормональным расстройством. Гормон инсулин является главной причиной появления избыточного веса. Из этого можно заключить, что рациональный метод лечения должен снижать уровень инсулина.

Ссылка на книгу: Джейсон Фанг "Код ожирения"

Приём пищи закончил. Держу отчёт. Значит, с утра померил сегодня уровень кетонов - и он оказался на очень низком уровне, хотя ещё вчера был вполне хороший. Да, кетоглюк, это конечно не супер-пупер тест, и полноты картины он не даст, но судя по моему состоянию организма он прав. 

Жрать хочу, постоянно, хотя ем много и плотной еды. Очень неприятное ощущение, так как как раз от чувства голода я бы хотел избавиться. Соблюдать интервалы ( ИГ ) не получается, я это забросил, пока не войду в кетоз, иначе сплошное мучение.

По жирам сегодня полный порядок, но по белкам снова - перебор. Но не понимаю как можно есть мясо и не перебирать по белкам. Хотя нет, конечно знаю. В кетозе с этим дела обстоят легко. 

В весах села батарейка, я её специально не ставлю, чтобы не было дурной привычки каждый день бегать и взвешиваться - та ещё глупость. То что я похудею, это и так понятно, на кето невозможно не похудеть.  

Всем успехов во всём!

С каждым днем все лучше и лучше. Чувствую как кетоны наполняют моей тело силой, а мозги оптимизмом. Да, сегодня я хочу поговорить об удивительной особенности кето-диеты влиять на психологическое состояние человека. 

Будучи на кето, я впервые в жизни почувствовал состояния полного спокойствия и уверенности. ( не совсем первый раз, так как такое ощущение меня посещало на ретритах во время медитаций, но первый раз в обычной жизни без специальных духовных практик ) 

Меня посетило и все время, пока я был в кетозе, не покидало чувство наполненности энергией. Ушла тревожность и страхи, появился оптимизм и желание не просто жить, а делать дела, творить и проявляться в этом мире. Вообще я по природе интроверт.  Быть одному для меня совершенно нормально и комфортно. Но в кетозе, меня как будто подменили. У меня появилось желание общаться и общаться не просто так, а с пользой, строя социальные связи, налаживая сотрудничество и расширяя свою зону влияния ( я предприниматель, поэтмоу этого мне всегда не хватало ) 

Пропали сомнения в собственной ценности для общества, пропали сомнения в собственных силах. Неудачи, которые так или иначе случались - переживались совершенно спокойно, я на них не зацикливался и совершенно спокойно, даже не споткнувшись, шёл дальше не теряя при этом присутствия духа.  Это очень здорово! Стрессоустойчивость на максимальном уровне!

При этом не было неадекватного восприятия себя. Наоборот, я как будто понял себя и увидел все свои достоинства и недостатки, принял их и стал собой. 

Если честно, я не ожидал от кето такого мощного эффекта. Я даже сейчас не понимаю с чего вдруг кето так положительно влияет на психику. Исследований на эту тему я не нашёл, но факт остается фактом - все эти эффекты точно есть на кето-диете. 

Так же, хочу отметить что на физическом уровне, я стал легким на подъём, мне захотелось физически двигаться.  Прям вот распирает энергия и тебе надо её куда-то реализовывать. Изменилось восприятия холода. Я всегда был мерзляком, а на кето, мне стал нравиться прохладный душ, я с большим удовольствием ходил в трусах на холодный зимний балкон. И мне не было холодно. Я ощущал холод и мне он нравился, я не мерз. Никакой вялости или сонливости, никакого тумана в голове или плохого настроения. Это самое ресурсное состояние которое я когда либо испытывал.

Подведя итоги хочу сказать что кето-диета очень благотворно влияет на психологическое состояние человека. Почему и отчего, без понятия, но это работает. Совершенно другой уровень жизни. Именно поэтому я вновь иду в кето. Похудение это просто приятное дополнение, а точнее я считаю похудение частью оздоравливающего эффекта кето-диеты. Тот кто почувствовал хоть раз эти эффекты, тот хочет быть в этом состоянии всегда, так как это кажется выздоровлением после долгой болезни.