Ilana
13.05.2022 18:47
Калорийность - 136.9 кКал; белки - 4 г; жиры - 12 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажан (Запекание) | 190 г |
| Руккола | 38 г |
| Базилик, свежий | 37 г |
| Укроп | 25 г |
| Салат (латук) | 70 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 45 г |
| Кунжут | 5 г |
| масло черного тмина | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Розовая гималайская соль | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 54 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 45 мин
Описание
У нас работала грузинская женщина, дела такие салаты баклажаны в
зелени острые. Я свой сфантазировала по ее примеру, но не острый. Я
делала с сыром халуми, в основной базе его нет. внесла сулугуни,
приблизительно похож по кбжу
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить всё необходимое. помыть всю зелень
Шаг 2.
1. начинаем с баклажана. порезать полукольцами не тоньше чем 0,7
см. Залить растительным маслом, посолить, поперчить, специями
присыпать, дать постоять минут 15, потом запечь в духовке на
противне 30 мин. на температуре 200.
2. пока баклажан готовиться, нарезаем всю зелень, маслины и халуми
3. К зелени добавляем готовый баклажан. добавляем 1.5 ст.ложки столового уксуса и перемешаем, чтоб про мариновался немного. К баклажанам с зеленью. добавляем нарезанные маслины, кунжут, солим немного , перчим, (по желанию можно чеснока добавить ) , все перемешиваем.
4. Жарим халуми до золотистой корочки и выкладываем сверху на салат
5. Съесть желательно сразу быстро, пока халуми не сильно остыл. А то он станет немного как резиновый. Можно делать и без халуми, просто мне нужно было его использовать или заменить каким-то разносольным сыром, фетой например
2. пока баклажан готовиться, нарезаем всю зелень, маслины и халуми
3. К зелени добавляем готовый баклажан. добавляем 1.5 ст.ложки столового уксуса и перемешаем, чтоб про мариновался немного. К баклажанам с зеленью. добавляем нарезанные маслины, кунжут, солим немного , перчим, (по желанию можно чеснока добавить ) , все перемешиваем.
4. Жарим халуми до золотистой корочки и выкладываем сверху на салат
5. Съесть желательно сразу быстро, пока халуми не сильно остыл. А то он станет немного как резиновый. Можно делать и без халуми, просто мне нужно было его использовать или заменить каким-то разносольным сыром, фетой например
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.9 кКал | 8.13% | |
| Белки | 4 г | 5.26% | |
| Жиры | 12 г | 21.43% | |
| Углеводы | 3.3 г | 1.51% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 77 г | 3.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
14.7%
b-car
17.8%
В1
3%
B2
5.9%
Холин
1.7%
B5
4.3%
B6
5.5%
B9
7.2%
B12
5.7%
C
12.4%
D
0.8%
E
8.2%
H
0.9%
вит.К
57.3%
PP
6.7%
Калий
8.7%
Ca
15.4%
Si
45%
Mg
8.6%
Na
26.6%
P
11.1%
Cl
9.3%
Fe
6.1%
I
1.3%
Co
11.5%
Mn
19.3%
Cu
16.2%
Mo
7.3%
Se
1.6%
F
0.3%
Cr
3.7%
Zn
7.2%
3
13
Ilana
12.05.2022 18:40
Сегодня делаю разгрузочный день. Получила сегодня анализы крови, я
думала будет хуже. Как и было ожидаемо холестерин выше нормы
прилично, опять мне будут статины предлагать.. буду стараться
снизить самостоятельно. Что меня расстроило, на нижней границе
нормы в крови - белок, вбс-лейкоциты, лимфациты, липаза и
нейтрофилы, гемоглобин. подожду комментариев от врача. Белка
я ем достаточно, но похоже он как-то не усваивается
организмом..желательно бы причину выявить. Чувствую уже несколько
дней себя не очень, головная боль, немного повышено давление.
Начала сегодня делать прессотерапию, хочу несколько процедур
пройти..от тяжести в ногах.
Ходьба (дистанция/время)
1 |
Итог |
|
Дистанция |
5000 |
5000 |
Количество шагов |
7800 |
7800 |
Время |
60 |
60 |
Вес отягощения |
4 |
4 |
Перепад высот |
Результаты за день
Энергозатраты: 220 ккал
Дистанция: 5000 м
Количество шагов: 7800 кол
Время: 60 мин
Вес отягощения: 4 кг
3
22
Ilana
05.05.2022 20:11
получился день по полоскам. последнее время это редкость для меня.
Начала пить псиллум уже несколько дней, просто в еду
добавляю.. вкуса нет у него. Действие не могу пока описать,
если только легкий слабительный эффект. Практически вышла на
прогулку, сделала полторы тысячи шагов и что-то вспомнила, пришлось
вернуться домой, второй раз не стала выходить .. было лень.
Записалась на осмотр к врачу . буду просить направления на
различные обследования и анализы. Что-то не то происходит в моем
организме. требуется коррекция системы
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой кофе |
350
|
21.3 | 1.4 | 1.1 | 1.4 |
| Творог 5% жирности |
93
|
134.9 | 19.5 | 4.7 | 2.8 |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные |
70
|
83.3 | 1.9 | 7 | 3.1 |
| Варенье из Белой Черешни [Bizim Tarla] |
33
|
81.8 | 0 | 0 | 20.5 |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) |
47
|
93.1 | 3.1 | 0.6 | 18.6 |
| Хумус, домашнего приготовления |
27
|
47.8 | 1.3 | 2.3 | 4.4 |
| Семга соленая |
40
|
80.8 | 9 | 5 | 0 |
| Псиллиум [Сырье и приправы] |
10
|
4.2 | 0.3 | 0 | 0.7 |
| Итого | 670 | 547 | 36 | 20 | 51 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Канелони под соусом из томатов |
210
|
213.2 | 20.6 | 9 | 11.3 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
800
|
8 | 0 | 0 | 1.6 |
| Шоколад сладкий |
13
|
71.5 | 0.4 | 4.4 | 7.5 |
| Итого | 1023 | 292 | 21 | 13 | 20 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Арбуз |
610
|
164.7 | 4.3 | 0.6 | 35.4 |
| Итого | 610 | 164 | 4 | 0 | 35 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картофель отварной по 1-206 |
190
|
142.5 | 3.8 | 0.8 | 30 |
| Сарделька (сосиска), куриная |
57
|
127.1 | 8.8 | 9.2 | 1.6 |
| Морская капуста (ламинария) свежая |
40
|
10 | 0.4 | 0.1 | 1.2 |
| Итого | 287 | 279 | 13 | 10 | 32 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Банан |
110
|
105.6 | 1.7 | 0.6 | 23.1 |
| Мандарин |
95
|
36.1 | 0.8 | 0.2 | 7.1 |
| Фисташки, сырые |
25
|
140 | 5 | 11.3 | 4.1 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
500
|
5 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 730 | 286 | 7 | 12 | 35 |
| Итого за день | 3320 | 1570 | 82 | 56 | 175 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
4
Ilana
01.05.2022 18:02
сегодня больше не планирую есть.. тортик испортил картину дня и
вообще ощущение тяжести после него. Купила сегодня магний
с В6 и псиллиум рассыпчатый.. с псиллиумом вот
не знаю, что делать, может в творог на завтрак по
чайной ложечке подкладывать..все таки мне больше капсулы
подходят, они для меня проще в использовании. Опять у меня
батарея бадов образовалась на утро.. в апреле я отдыхала от всех
бадов. Хочу снизить среднесуточную калорийность в май на 200
ккал..буду стараться, чтоб снизилось.. что-то меня напрягать стало,
что она опять поднимается
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой кофе |
350
|
21.3 | 1.4 | 1.1 | 1.4 |
| Мексиканские лепешки |
40
|
124 | 3.2 | 2.8 | 22.4 |
| Паштет из лосося с укропом |
53
|
108.7 | 2.8 | 5.3 | 0.6 |
| Творог 5% жирности |
100
|
145 | 21 | 5 | 3 |
| гиль 3% |
95
|
53.2 | 2.9 | 2.9 | 4 |
| Варенье из клубники |
35
|
99.8 | 0.1 | 0 | 25.9 |
| хлопья фруктовые сухие Трикс |
13
|
51.4 | 0.7 | 0.7 | 10.3 |
| Итого | 686 | 603 | 32 | 17 | 67 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода, бутилированная, в общем |
450
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Банан |
95
|
91.2 | 1.4 | 0.5 | 20 |
| Итого | 545 | 91 | 1 | 0 | 20 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Капуста тушеная с сельдереем и овощами в мультиварке |
300
|
132.6 | 5.7 | 3.6 | 18.9 |
| Колбаса вареная, любительская |
117
|
352.2 | 14.3 | 32.8 | 0.1 |
| Гранатовый сок, необработанный |
150
|
81 | 0.2 | 0.4 | 19.5 |
| Итого | 567 | 565 | 20 | 36 | 38 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Торт Наполеон [Патрик и Мари] |
212
|
653 | 10.8 | 35 | 79.9 |
| Итого | 212 | 653 | 10 | 35 | 79 |
| Итого за день | 2010 | 1913 | 64 | 90 | 206 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
5
Ilana
30.04.2022 20:24
Месяц не из самых лучших в питании.. но это не впервой..
насмотревшись вчерашних картин Екатерины , мне тоже
захотелось что-то изобразить, года полтора кисточки в руки не
брала.. обычно я рисую так .. включаю музыку и она мне что-то
навеет.. сегодня на меня наверное затмение и вальпургиевая
ночь повлияла , а так же день исцеления и день джаза..
на меня исключительно первобытно-мистические энергии сегодня
повеяли... хочу поделиться , моим рисунком и новой
потрясающей группой OTYKEN, которую я сегодня для себя
открыла.. целый день их слушаю.. ребята самородки и большие
молодцы, я посмотрела их творчество за последние четыре года,
вначале они были в поиске, а сейчас определились, но продолжают
экспериментировать . этно-фолк-джаз .. вобщем очень круто, я
в восторге. Музыка не для всех, на любителя. Прикреплю их
сибирский джаз, который мне очень понравился..и
картинку которую они мне навеяли своей музыкой..
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой кофе |
350
|
21.3 | 1.4 | 1.1 | 1.4 |
| Мексиканские лепешки |
40
|
124 | 3.2 | 2.8 | 22.4 |
| Хумус, домашнего приготовления |
30
|
53.1 | 1.5 | 2.6 | 4.8 |
| Семга соленая |
45
|
90.9 | 10.1 | 5.6 | 0 |
| Сырники с яблоком и кунжутом |
35
|
74.4 | 5.7 | 2.5 | 7.1 |
| Творог 5% жирности |
95
|
137.8 | 20 | 4.8 | 2.9 |
| Сметана 15% жирности |
70
|
113.4 | 1.8 | 10.5 | 2.5 |
| Варенье из Грецких Орехов [Vital] |
35
|
97.3 | 0 | 0 | 23.8 |
| Итого | 700 | 712 | 43 | 29 | 64 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Капуста тушеная с сельдереем и овощами в мультиварке |
225
|
99.5 | 4.3 | 2.7 | 14.2 |
| Печень куриная, жареная на сковороде |
80
|
137.6 | 20.6 | 5.1 | 0.9 |
| Гранатовый сок, необработанный |
150
|
81 | 0.2 | 0.4 | 19.5 |
| Вода, бутилированная, в общем |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Шоколад сладкий |
26
|
143 | 0.8 | 8.8 | 15 |
| Итого | 581 | 461 | 25 | 17 | 49 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
320
|
3.2 | 0 | 0 | 0.6 |
| Моцарела беби 18% |
24
|
56.4 | 4.3 | 4.3 | 0 |
| Банан |
80
|
76.8 | 1.2 | 0.4 | 16.8 |
| Мандарин |
182
|
69.2 | 1.5 | 0.4 | 13.7 |
| Фисташки, сырые |
36
|
201.6 | 7.3 | 16.3 | 6 |
| Итого | 642 | 407 | 14 | 21 | 37 |
| Итого за день | 1923 | 1580 | 83 | 68 | 151 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
5
23
Ilana
27.04.2022 21:39
Вышла наконец-то, сделала ходьбу немножко.. встретила знакомую час
проболтали , хорошо, что встретила когда уже возвращалась, если бы
вначале встретила, то сорвалась бы ходьба...купила новый сплошной
купальник.. по выгодной цене... и все нераскрытые бутоны на моих
лилиях распустились .. 
Ходьба (дистанция/время)
1 |
Итог |
|
Дистанция |
7300 |
7300 |
Количество шагов |
10700 |
10700 |
Время |
110 |
110 |
Вес отягощения |
||
Перепад высот |
Результаты за день
Энергозатраты: 303 ккал
Дистанция: 7300 м
Количество шагов: 10700 кол
Время: 110 мин
4
18
Ilana
16.04.2022 20:08
за первую половину апреля у меня средне суточная калорийность
повысилась почти на 300 ккал .. качели.. месяц
1650 . месяц - 1900.. организм отстаивает обратно каждый
потерянный грамм. вода и клетчатка в недоборе,
насыщенные жирные кислоты в большом переборе .. работы
непочатый край..:think:
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шакшука моя |
1
|
434.7 | 30 | 26.3 | 19.9 |
| Мой кофе |
350
|
21.3 | 1.4 | 1.1 | 1.4 |
| Кокосянка печенье |
53
|
222.6 | 3.7 | 6.4 | 37.6 |
| Итого | 740 | 678 | 35 | 33 | 58 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 |
135
|
136.4 | 4.1 | 4.6 | 19.7 |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное |
110
|
66 | 3.3 | 3.5 | 5.2 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
320
|
3.2 | 0 | 0 | 0.6 |
| Ferrero Rocher |
1
|
75 | 1 | 5.3 | 5.6 |
| Итого | 578 | 280 | 8 | 13 | 31 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Банан |
100
|
96 | 1.5 | 0.5 | 21 |
| Итого | 100 | 96 | 1 | 0 | 21 |
| Итого за день | 1418 | 1055 | 45 | 47 | 111 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
с 6 утра пыталась выйти на прогулку, только к 5 вечера смогла
себя уговорить.. сделала кружок, сегодня исключительно ходила
только по земле, набрала лаванды, разложила по шкафам уже, лаванда
отцветает - практически успела на исходе собрать .. сделала
фото нескольких цветочков , понравился мне фрактальный цветок, одно
фото он только начинает расти и второе фото он уже полностью
открылся... 
Ходьба (дистанция/время)
1 |
Итог |
|
Дистанция |
11000 |
11000 |
Количество шагов |
15300 |
15300 |
Время |
120 |
120 |
Вес отягощения |
2 |
2 |
Перепад высот |
5 |
5 |
Результаты за день
Энергозатраты: 474 ккал
Дистанция: 11000 м
Количество шагов: 15300 кол
Время: 120 мин
Вес отягощения: 2 кг
Перепад высот: 5 м
1
7
Ilana
08.04.2022 10:58
вчера целый день лежала на диване, копила энергию. сегодня с
удовольствием с утра пошла тратить накопленную. полу шла,
полу прыгала, полу танцевала, по асфальту и по земле. в конце
времени упражнения на растяжку на тренажерах уличных.. получила
заряд энергии. По ходу сделала несколько фоточек цветочков, не
могу равнодушно пройти мимо ... луг с разнотравьем, ромашки,
последние анемоны, клевер (кто найдет цветочного клопа на фото,
молодец глазастый) и кусты лаванды, дойдя до дома только подумала,
что нужно было несколько веточек сорвать разложить по шкафам от
пищевой моли, она не любит запаха лаванды.. надеюсь в след раз
вспомню набрать букетик 
Ходьба (дистанция/время)
1 |
Итог |
|
Дистанция |
11500 |
11500 |
Количество шагов |
16275 |
16275 |
Время |
110 |
110 |
Вес отягощения |
2 |
2 |
Перепад высот |
3 |
3 |
ритмическая гимнастика легкая
1 |
Итог |
|
Время |
10 |
10 |
упражнения на растяжку
1 |
Итог |
|
Время |
15 |
15 |
Сгибания рук с гантелями стоя
1 |
Итог |
|
Повторения |
1000 |
1000 |
Вес снаряда |
2 |
2000 |
Результаты за день
Энергозатраты: 605 ккал
Дистанция: 11500 м
Количество шагов: 16275 кол
Время: 135 мин
Вес отягощения: 2 кг
Перепад высот: 3 м
Повторения: 1000 раз
Тоннаж: 2000 кг
2
11
Ilana
06.04.2022 20:55
Сегодня опять углеводы зашкаливают..буду считать неожиданным
читмилом.. сожгла утром маленькую сковородку..
выбросила. Купила две новых маленьких..и опять купила это
кокосовое печенье , которое жутко калорийное, съела 4 штуки..
вот за печенье злюсь на себя.. сделала модель себя с сайта
Олега по сегодняшним параметрам, и нашла ракурс с которого я
выгляжу толще всего..буду смотреть почаще .. и немного
природы в ленту
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой кофе |
350
|
21.3 | 1.4 | 1.1 | 1.4 |
| Омлет мой |
220
|
333.5 | 19.1 | 18.5 | 22.7 |
| Перец сладкий красный (Пассерование) |
60
|
15.5 | 0.8 | 0.1 | 3 |
| Авокадо |
67
|
107.2 | 1.3 | 9.8 | 1.2 |
| глазированный сырок |
40
|
150 | 5 | 9.2 | 11.8 |
| Итого | 737 | 627 | 27 | 38 | 40 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода, бутилированная, в общем |
800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 800 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная |
190
|
283.1 | 11.4 | 3.2 | 49.7 |
| Матбука турецкая |
50
|
44.5 | 1 | 2.1 | 5.5 |
| Соус базелико |
20
|
11.6 | 0.3 | 0.5 | 1.4 |
| Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада |
60
|
118.8 | 17.5 | 4.9 | 0 |
| сок манго, банан, дыня, яблоко |
200
|
82 | 0 | 0 | 20 |
| Кокосянка печенье |
96
|
403.2 | 6.7 | 11.5 | 68.2 |
| Итого | 616 | 943 | 36 | 22 | 144 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Домашний Темпура Ролл [Пицца Суши Вок] |
270
|
634.5 | 20 | 32.9 | 63.7 |
| Имбиря корень сырой |
15
|
12 | 0.3 | 0.1 | 2.4 |
| Лимонад домашний |
200
|
251.6 | 0.4 | 0 | 59.8 |
| Кокосянка печенье |
96
|
403.2 | 6.7 | 11.5 | 68.2 |
| Итого | 581 | 1301 | 27 | 44 | 194 |
| Итого за день | 2734 | 2872 | 91 | 105 | 378 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
8
Новые рецепты
Горохово-нутовый хумус
108.4
7
1.4
16.4
12
Булочка ?
233.4
15.5
14.2
6.7
12
Блинчики тонкие
204.7
6.5
8.8
24.7
4
Интересные блоги
05-08-2025
Работает ли подсчёт калорий, если не вся пища усва...
Вопрос об усвояемости пищи часто вызывает сомнения...
03-08-2025
Эксперимент набирает обороты .
Вчера вместо ужина ...
31-07-2025
Дневник питания за 30.07.2025
Уже несколько недель ничего не считаю, рассчитывал...
Лучшие рационы
