В ноябре будет год, как я поселилась на сайте. Нет у меня таких фото впечатляющих до и после,  я бы ими с удовольствием поделилась. Но у меня и нет проблем большого избыточного веса. Прошлым летом после курса антибиотиков мой вес поднялся на 5 кг, это меня беспокоило, при поиске инфо об изменении питания в интернете , мне случайно попался этот сайт, заинтересовал. Цель была избавиться от 5 кг, я её за 4 месяца достигла и продолжаю держаться в одном весе, не ограничивая себя в продуктах, лишь в их качестве и количестве. 
Но моя истинная  цель более глобальна, Еще до попадания на сайт, меня беспокоило моё бесконтрольное поглощение высокоуглеводной и жирной еды, я знала, что неправильно делаю,  и  нужно что-то менять в моем питании и отношении к еде, но не доставало какой-то системы в моем понимании.  Сайт мне очень сильно помог, именно систематизировать информацию в моей голове. Я не ставлю каких-то конкретных сроков изменений, т.к. стараюсь не доводить ситуации, чтоб пришлось их решать радикальными мерами, Я сторонница естественного подхода и выстраиваю постепенно свой стиль умеренного и здорового питания, да что там, образа жизни, с которым буду жить до конца. Как вы понимаете, этот процесс бессрочный.  Есть у меня и результаты, и есть очень много еще над чем потрудиться, это относиться к выработке постоянных привычек.
Улучшения, которые произошли благодаря изменению питания и рациона:  снижение веса и поддержка его постоянного значения,  уменьшение простых углеводов (торты, морожное и т.п. плюшки), замена их на сложные и полезные, снижение жиров, сахаров. В рационе появилось больше овощей, фруктов, «правильных продуктов». Перестала перекусывать и перехватывать в течении дня. Больше пью жидкости, именно воды, хотя это мне пока не совсем удается. Два раза в месяц делаю разгрузочные дни, бросила курить, купила фитбол, периодически с ним занимаюсь, чаще стала посещать водные процедуры (бассейн, термы, сауны, душ шарко и т.п), снизился общий и вредный холестерин до значений нормы, снизился сахар в крови, поддерживаю состав крови с помощью бадов и витаминов. Из полезных приобретений, это мерная посуда на кухне,  конечно кухонные весы, шагомер.
Выкладываю фото  месячного отчета  моего первого месяца пребывания здесь и за октябрь этого года. Из сравнения видно, что улучшения в рационе есть.  И так же есть то, что нужно усовершенствовать, как то: увеличить потребление белковой пищи,  клетчатки, пить больше воды,  привести в соотношение калиево-натриевый баланс, повысить кол-во моно- и поли- ненасыщенных кислот, увеличить рейтинг рациона.  А так же, больше добавить умеренно-физические нагрузки.  Это будет моей задачей на следующий год. 
Хочу сказать спасибо создателям, за этот полезный и правильный сайт,  участникам за общение, критику и поддержку. И всем желаю идти к своей цели на этом сайте, не быстро и не медленно, а в своем собственном темпе. 

Мне нравится скумбрия, помню, что еще в далёком детстве в школьной столовой это была единственная рыба, которую я ела, и практически ела одна из всего класса, так что получалось у меня не по одной порции, все с радостью мне отдавали свои. Дети они же  интуитивно себе подбирают еду, что-то их привлекает в составе, вкусе. Никто у нас дома не готовил её, где я могла её полюбить это неизвестно. Я вспомнила про эту рыбу, когда очутилась на этом сайте. И начала её покупать. все в ней хорошо для меня: цена, вкус, состав, быстрота приготовления.. Но есть большое НО.. которое останавливает меня от частого потребления. Этот невыносимый запах..Я когда готовлю все застилаю на столе, разовыми скатертями, одеваю разовые перчатки, рыбу плотно закручиваю в фольгу 3 оборота, после мусор  в три пакета складываю , сразу отношу в мусорный контейнер, посуду в которой готовилось и из которой потреблялось, так же раковину мою с хлоркой.  И  все равно в квартире продолжает держаться запах, даже при открытых настеж окнах.  Может у кого-то есть секрет, как уменьшить, а лучше совсем устранить запах при готовке и после?

Часто в интернете попадается информация  интересная  и заслуживающая  внимания, прочитаешь и теряешь. Потом. когда нужно не можешь найти. Решила в своём блоге собирать, статьи которые мне показались интересными.  Статья Доктора Ника про инсулинорезистентность. Понравилось структурированное изложение информации, его собственный взгляд по этому вопросу,, краткость с четкостью  и наглядная таблица. 
Инсулинорезистентность как количественное нарушение углеводного обмена
Углеводный обмен — самая саботированная часть метаболизма современного человека. Так происходит потому что последнее время мы его активно перегружаем. Большая часть нарушений углеводного обмена наших современников носит количественный характер. Это значит их можно исправить с помощью перемен образа жизни. С моей точки зрения они не являются болезнями совсем. Я отнесу сюда диабет 2-го типа и инсулинорезистентность. Они происходят из-за банальной перегрузки углеводного обмена. Говоря проще, чем больше углеводов в рационе, тем выше риск их развития.

Перегружая углеводный обмен, мы угнетаем жировой. Это переключает тело в режим накопления жировых запасов. Поэтому люди стремительно набирают вес, а затем уже по ошибке борются с жирами в питании, думая, ...продолжение статьи

Получила анализы. порадовало значительное снижение показателей общего и плохого холестерина. Насторожило значительное повышение показателя триглециридов и значительное снижения белка в крови.  Буду составлять  белково-безжировой рацион. Я и так все низкожировое покупаю. не знаю как планировать рацион . чтоб жиры укладывались в показатели 50 - 70. а белки выше 100.  У меня обычно жиры выходят, белки в недоборе. Ем в основном овощи, птицу, рыбу. морепродукты. молочную продукцию,  орехи и сухофрукты   Мудрым советам буду рада.