Ilana
18.06.2020 19:58
Калорийность - 87.4 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажан (Припускание) | 535 г |
| Картофель | 387 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 162 г |
| Морковь (Пассерование) | 121 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 279 г |
| Чеснок | 6 г |
| Кукурузное масло | 40 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Розовая гималайская соль | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Укроп | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 45 мин
Описание
Удобное овощное блюдо, можно как закуску есть, можно как гарнир. С
набором ингредиентов можно экспериментировать
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготавливаем, моем, очищаем, нарезаем все овощи
Шаг 2.
Каждый овощ перед отправкой в мультиварку пассерую на растительном
масле несколько минут, во время пассеровки солю, перчу, добавляю
специи. Баклажан и морковь берут много масла, для остальных овощей
достаточно малого кол-ва масла. Для тех кто хочет сократить жиры,
можно пропустить этот шаг. Так же это сократит время подготовки
Шаг 3.
Все овощи перемешиваем в мультиварке и ставим на режим тушение
35-40 минут. После готовности перекладываем в посуду, украшаем
зеленью и подаем к столу. Можно подавать как холодным, так и
горячим.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.4 кКал | 5.19% | |
| Белки | 2.2 г | 2.89% | |
| Жиры | 3.9 г | 6.96% | |
| Углеводы | 10.6 г | 4.84% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 16.5% | |
| Вода | 80.2 г | 3.53% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
34.1%
b-car
41.5%
В1
6.2%
B2
4.9%
Холин
2.2%
B5
7.1%
B6
14.4%
B9
3.3%
B12
~
C
25.6%
D
~
E
10.3%
H
1%
вит.К
6.3%
PP
7.3%
Калий
18.3%
Ca
3%
Si
114%
Mg
6.8%
Na
0.8%
P
7.6%
Cl
2.7%
Fe
9.3%
I
2.3%
Co
44.3%
Mn
16.7%
Cu
17.6%
Mo
15.4%
Se
1.1%
F
0.7%
Cr
12.2%
Zn
4.8%
7
22
Ilana
13.06.2020 21:12
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой кофе |
250
|
15.3 | 1 | 0.8 | 1 |
| Омлет мой |
200
|
303.2 | 17.4 | 16.8 | 20.6 |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) |
80
|
14.5 | 0.8 | 0.1 | 2.1 |
| Перец сладкий красный |
50
|
13.5 | 0.7 | 0.1 | 2.7 |
| Зефир яблочный |
50
|
166 | 0.5 | 0 | 41 |
| Итого | 630 | 512 | 20 | 17 | 67 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кускус (кус-кус), приготовленный |
85
|
95.2 | 3.2 | 0.1 | 18.5 |
| Белая рыба, все виды, приготовленная на жару |
80
|
137.6 | 19.6 | 6 | 0 |
| Свекла, вареная |
45
|
19.8 | 0.8 | 0.1 | 3.6 |
| Перец сладкий красный |
50
|
13.5 | 0.7 | 0.1 | 2.7 |
| Голубцы овощные по 1-256 |
60
|
57 | 1.3 | 3.1 | 5.8 |
| Морковь отварная по 2-40 |
60
|
19.8 | 0.8 | 0.1 | 3.8 |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) |
120
|
114.4 | 26.1 | 0.9 | 0.5 |
| Вода, бутилированная, в общем |
700
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1200 | 457 | 52 | 10 | 34 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кольраби |
40
|
17.6 | 1.1 | 0 | 3.2 |
| Огурец грунтовый |
30
|
4.2 | 0.2 | 0 | 0.8 |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная |
150
|
223.5 | 9 | 2.6 | 39.3 |
| Лосось атлантический (семга) (Запекание) |
100
|
138.6 | 18.4 | 7.2 | 0 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
150
|
1.5 | 0.2 | 0 | 0 |
| Итого | 470 | 385 | 28 | 9 | 43 |
| Итого за день | 2300 | 1355 | 101 | 38 | 145 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
6
Ilana
11.06.2020 07:47
Первые 10 дней, жиры вырвались в отрыв, средняя калорийность
превысила 1600, нет дефицита практически..калории и углеводы на
верхней границе, средний рейтинг рациона упал, ну и
натриево-калиевый баланс тоже оставляет желать лучшего, что-то я
себя распустила.. буду стремится сделать лето овощным и
ягодным.. а не тортово-плюшечным..
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Джем Черничный [Махеевъ] |
30
|
82.2 | 0.1 | 0 | 20.4 |
| Мой кофе |
250
|
15.3 | 1 | 0.8 | 1 |
| Мороженое пломбир крем-брюле |
100
|
240 | 3.7 | 15 | 22.4 |
| мороженое трюфель |
88
|
281.6 | 4 | 19.4 | 23.8 |
| Зерненый Творог 5% [Залесский Фермер] |
125
|
110 | 10 | 6.3 | 3.5 |
| Итого | 593 | 729 | 18 | 41 | 71 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью |
170
|
221 | 4.6 | 0.5 | 47.2 |
| Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле |
80
|
212.8 | 19.5 | 15 | 0 |
| Морковь, консервированная |
50
|
11.5 | 0.3 | 0.1 | 1.8 |
| Капуста краснокочанная |
80
|
20.8 | 0.6 | 0.2 | 4.1 |
| майонез лайт 5% |
5
|
4.6 | 0 | 0.3 | 0.6 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Черешня |
60
|
31.2 | 0.7 | 0.2 | 6.4 |
| Итого | 645 | 503 | 25 | 16 | 60 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная, городская |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Бисквиты из смеси злаков, замороженное тесто |
40
|
105.2 | 2.4 | 2.2 | 19 |
| Итого | 240 | 105 | 2 | 2 | 19 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог 5% жирности |
100
|
145 | 21 | 5 | 3 |
| Сметана 15% жирности |
40
|
64.8 | 1 | 6 | 1.4 |
| Варенье из клубники |
30
|
85.5 | 0.1 | 0 | 22.2 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0 | 0 | 0.8 |
| Итого | 420 | 297 | 22 | 11 | 27 |
| Итого за день | 1898 | 1636 | 68 | 70 | 178 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ilana
09.06.2020 17:18
Прогуливалась, увидела гало вокруг солнца, сделала фото 3
кадра подряд .. есть такое же фото 6- летней
давности, гало и рядом объект. Думается мне, что это гало как
раз из-за объекта и отражается, скорее всего. Сейчас в
дневничке все красиво, а еще ужин, не хочется картинку портить, чем
бы перекусить на ужин, чтоб сохранились зеленые полоски и не
остаться голодной?
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой кофе |
250
|
15.3 | 1 | 0.8 | 1 |
| Творог 5% жирности |
90
|
130.5 | 18.9 | 4.5 | 2.7 |
| Сметана 15% жирности |
50
|
81 | 1.3 | 7.5 | 1.8 |
| Джем Черничный [Махеевъ] |
30
|
82.2 | 0.1 | 0 | 20.4 |
| Сухари с Изюмом [Хлебзавод 3] |
33
|
127.1 | 2.4 | 2.9 | 22.9 |
| Итого | 453 | 436 | 23 | 15 | 48 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Инжир сушеный |
20
|
51.4 | 0.6 | 0.2 | 11.6 |
| Финик, королевский |
25
|
69.3 | 0.5 | 0 | 17.1 |
| Вода, бутилированная, в общем |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 145 | 120 | 1 | 0 | 28 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью |
250
|
285 | 22.6 | 1 | 29.1 |
| Долма в мультиварке |
150
|
176.9 | 17.1 | 5.9 | 10.2 |
| Салат с рукколой |
200
|
178.2 | 5.2 | 14.8 | 5.6 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
250
|
2.5 | 0 | 0 | 0.5 |
| мороженое трюфель |
88
|
281.6 | 4 | 19.4 | 23.8 |
| Итого | 938 | 924 | 48 | 41 | 69 |
| Итого за день | 1536 | 1480 | 73 | 56 | 146 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
4
Ilana
06.06.2020 16:04
Калорийность - 117.9 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 260 г |
| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 267 г |
| Виноградные листья, консервированные | 326 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 220 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Долма из фарша в виноградных листьях, приготовленная в мультиварке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Листья использовала консервированные в банках, перед использованием
на 20 минут замочила их в горячей воде. Лук для фарша мелко
нарезала, добавила до полу готовности приготовленный рис (1
стаканчик от мультиварки), соль, зиру, перец, еще желательно зелень
добавить, я забыла к сожалению
Шаг 2.
Листья нужно класть гладкой стороной вниз, выкладываем на них фарш,
и плотно сворачиваем, выкладываем в посуду швом вниз. Рваные листья
лучше не использовать
Шаг 3.
На дно мультварки выкладываем несколько листьев (здесь пригодятся
рваные и поврежденные) , на листья выкладываем долму слоями швом
вниз. Заливаем водой, чтоб она была вровень с верхним слоем или на
пол сантиметра выше, прижимаем долму грузом (тарелкой), солим воду.
Готовила на режиме тушение 1 час. После приготовления можно сразу
подавать, слив лишнюю воду. Подавать с мацони, или кетчупом.
Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.9 кКал | 7% | |
| Белки | 11.4 г | 15% | |
| Жиры | 3.9 г | 6.96% | |
| Углеводы | 6.8 г | 3.11% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 16.5% | |
| Вода | 72.2 г | 3.18% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
9.6%
b-car
17.3%
В1
3.7%
B2
10.6%
Холин
6%
B5
34.2%
B6
12.3%
B9
6.7%
B12
26.7%
C
4.6%
D
1.2%
E
4.5%
H
0.1%
вит.К
23.8%
PP
20.1%
Калий
6.8%
Ca
10.1%
Si
1.2%
Mg
4.9%
Na
85.1%
P
14.6%
Cl
11.6%
Fe
11.7%
I
0.1%
Co
4.3%
Mn
10.8%
Cu
60.2%
Mo
0.7%
Se
18.8%
F
0.1%
Cr
0.3%
Zn
17.3%
4
11
Ilana
05.06.2020 16:47
Калорийность - 191.7 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 197 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 123 г |
| Огурец грунтовый | 95 г |
| Укроп | 20 г |
| Сыр болгарский малосоленый | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Сыр козий мягкий | 45 г |
| майонез лайт 5% | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 35 мин
Описание
Рецепт нашла в интернете, делала в первый раз. Мне понравилось
простота и вариативность, готовые волованы можно наполнять любым
содержимым, так же можно сделать заранее и на следующий день
заполнить начинкой. 1 готовый без начинки волован весит в среднем
20 гр. Начиненный приблизительно 60 гр. Калорийность моего теста в
сыром виде 310 ккал на 100 гр.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Использую готовое слоеное тесто, время разморозки теста не учитываю
во времени подготовки рецепта. Тесто раскатать не тонко. Готовое
можно и не раскатывать. Вырезать формой большой круг, внутри этого
круга вырезать круг меньшего диаметра, отступая от краев не менее 1
см, лучше 1,5 - 2 см. При раскатке использовала муку (есть в
рецепте). Меньший круг нужно раскатать размером до диаметра
большого. Потом их соединяем и скрепляем по краю.
Шаг 2.
Скрепленные выкладываем на противень, смазываем (я использовала
майонез) и дно немного накалываем вилкой в нескольких местах, чтоб
оно не поднималось, ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 15
минут. Готовиться очень быстро, нужно следить, чтоб не сгорели
Шаг 3.
Пока тесто готовиться в духовке делаем начинку. Я использовала:
огурец, отварную грудку, укроп, малосольный болгарский сыр и
заправила столовой ложкой мягкого козьего сыра. Готовой начинкой
заполняем волованы, присыпаем укропом и подаем к столу. Получилось
9 штук.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.7 кКал | 11.38% | |
| Белки | 11.8 г | 15.53% | |
| Жиры | 8.8 г | 15.71% | |
| Углеводы | 17.3 г | 7.9% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 61.8 г | 2.72% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
6.9%
b-car
3.3%
В1
3.1%
B2
2.2%
Холин
4.9%
B5
6.4%
B6
6%
B9
1.8%
B12
2.1%
C
5.7%
D
~
E
16.5%
H
1.2%
вит.К
4.1%
PP
8.1%
Калий
3.9%
Ca
11.8%
Si
31.8%
Mg
5.3%
Na
24%
P
6.8%
Cl
9.3%
Fe
3.5%
I
1.1%
Co
20.9%
Mn
9.6%
Cu
5.8%
Mo
5.7%
Se
9.6%
F
0.4%
Cr
7.8%
Zn
3.9%
2
2
Ilana
30.05.2020 19:30
У меня сегодня вдруг пропали мои индивидуальные настройки
кбжу, в дневнике питания и откуда то взялись совершенно не
соответствующие моим. Но в настройках дневнике все выставлено
правильно, как я ранее выставляла. Пож-та исправьте ошибку. И
два дня назад сайт слегка глючил при входе на него.
Прикладываю что выставлено у меня уже длительное время и то,
что в дневнике питания. 
Ilana
29.05.2020 19:06
набранные за 2 дня 2 кг отека. ушли за 3 три дня.
Сегодня напал сумасшедший жор.. причина мне не понятна.. этот месяц
по углеводам у меня существенно выходит за границы нормы ..
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой кофе |
250
|
15.3 | 1 | 0.8 | 1 |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью |
180
|
205.2 | 16.2 | 0.7 | 21 |
| йогурт сырный банановый |
88
|
112.6 | 4.9 | 4.4 | 11.3 |
| Итого | 518 | 333 | 22 | 5 | 33 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мороженое пломбир |
350
|
812 | 13 | 52.5 | 71.4 |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное |
60
|
196.8 | 4.3 | 5.1 | 33.3 |
| Итого | 410 | 1008 | 17 | 57 | 104 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью |
170
|
221 | 4.6 | 0.5 | 47.2 |
| Фасоль стручковая (На пару) |
40
|
8.9 | 1 | 0.1 | 1.2 |
| Кальмар в сметане |
1
|
199.6 | 16 | 13.5 | 3.1 |
| Гранатовый сок, необработанный |
200
|
108 | 0.3 | 0.6 | 26.1 |
| Итого | 502 | 537 | 21 | 14 | 77 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Артишок |
50
|
23.5 | 1.6 | 0.1 | 2.6 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0 | 0 | 0.8 |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью |
300
|
342 | 27.1 | 1.1 | 34.9 |
| Итого | 600 | 368 | 28 | 1 | 38 |
| Итого за день | 2030 | 2247 | 90 | 79 | 253 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ilana
26.05.2020 12:28
Детский день рождения не прошел бесследно, сахарная вата, тортики.
мороженки, шоколадки дали такой отек. какого я не помню уже
несколько лет, привес 2 кг за полтора дня. Конечно они
легко сойдут, это успокаивает. Хочется перейти на пару недель
на растительную облегченную пищу, этого мой организм требует.. и
отказаться от всех приглашений в гости. А пока немножко фото
с обитателями зоопарка.. дают нам зверюшки положительных эмоций. 
2
5
Ilana
20.05.2020 22:47
как-то так.. за 2 дня ушёл 1 кг.. сегодня с утра был самый низкий
вес с начала марафона. К вечеру думаю уже не самый
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой кофе |
250
|
15.3 | 1 | 0.8 | 1 |
| Творог 5% жирности |
150
|
217.5 | 31.5 | 7.5 | 4.5 |
| Сметана 15% жирности |
50
|
81 | 1.3 | 7.5 | 1.8 |
| Варенье из клубники |
30
|
85.5 | 0.1 | 0 | 22.2 |
| Итого | 480 | 399 | 33 | 15 | 29 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Винегрет мой |
180
|
96.1 | 3.4 | 3.4 | 11.7 |
| Вода, бутилированная, в общем |
1000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Финик, королевский |
25
|
69.3 | 0.5 | 0 | 17.1 |
| Итого | 1205 | 165 | 3 | 3 | 28 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Гранатовый сок, необработанный |
200
|
108 | 0.3 | 0.6 | 26.1 |
| халва из фисташки |
65
|
366 | 9.1 | 22.8 | 29.3 |
| Итого | 265 | 474 | 9 | 23 | 55 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картошка тушеная с баклажаном и курицей в мультиварке |
1
|
268 | 29.6 | 3.4 | 29.3 |
| Салат простой овощной |
150
|
181.5 | 2.1 | 16.7 | 4.7 |
| Итого | 462 | 449 | 31 | 20 | 34 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мороженое, шоколадное, жирное, 17% жира |
70
|
175.7 | 3.3 | 11.9 | 13.2 |
| Итого | 70 | 175 | 3 | 11 | 13 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| желе с персиком |
125
|
87.5 | 0 | 0 | 21.3 |
| Итого | 125 | 87 | 0 | 0 | 21 |
| Итого за день | 2607 | 1751 | 82 | 74 | 182 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лучшие рационы
2025-06-16
Калорийность: 1078 кКал
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
Интересные блоги
17-06-2025
Дневник питания за 16.06.2025
Пост о еде во Вьетнаме с картинками, что и как мы ...
19-06-2025
Дневник питания за 19.06.2025
Наши вьетнамские приключения проходят отлично😀 Сно...
19-06-2025
Дневник питания за 18.06.2025
Сегодня я встретила ультимативного йога тичера. В ...
Новые рецепты
