Ilana
23.02.2021 11:57
вышла сегодня бегать в 6 часов... кроссовки только что высохли..  3 дня сохли и у меня ощущение, что стали мягче подошвы, амортизация повысилась.. не знаю с чем это связано.. омылись дождевой водой.. бег не пошел и я делала быструю ходьбу ,  большую половину пути я шла с закрытыми глазами досматривала сны.. т.е. я как бы была и меня как бы не было..., но тело помнило что делать..  в конце пути проснулась и даже на тренажерах 15 минут позанималась (не записываю в тренировку) .  качала пресс, делала уголок, планку  и подтягивалсь из положения лежа... кто-то писал из пользователей, что хочет направить свои усилия, чтоб избавиться от живота.. я хочу объединить усилия.. что-то он предательски растет, в то время когда  ноги подтягиваются..  в парке повесили плакаты от dodo.. я не знаю кто это, кажется художник графити.. работы мне понравились.. сделала фоточки.  Сегодня обнаружила, что недалеко от дома открывается центр альтернативной медицины,  зашла записалась к остеопату на след.неделе..хочу поговорить и послушать..у меня там хорошая скидка будет.
Ходьба (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
11000
11000
Количество шагов
15446
15446
Время
100
100
Вес отягощения
2
2
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 452 ккал
Дистанция: 11000 м
Количество шагов: 15446 кол
Время: 100 мин
Вес отягощения: 2 кг
 5 
 22
Ilana
19.02.2021 18:39
Калорийность - 311.9 кКал; белки - 17.1 г; жиры - 25 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Мандарин 318 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 35 г
Горчица столовая 27 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Сахар песок 15 г
Кукурузное масло 20 г
Утка домашняя, запечённая 2175 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 3 ч
Время дополнительного приготовления: 17 ч
Описание
Приготовление утки у меня получился процесс длительный. Разбитый на 2 этапа - мариновку и приготовление. Почему-то думаю, что кбжу готового изделия получились не верные, т.к. во время готовки утка уменьшилась на 1 кг 100 гр. это вытекло столько жира из нее. Так же в рецепте для мариновки использовала соус Тирияки - 1 ст. ложку, но в базовых ингредиентах его нет.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Этот шаг мариновка, лучше делать вечером и оставить на ночь мариноваться утку. Утку моем, потрошим, подготавливаем. Утку немного подсушить. Делаем маринад: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст.ложка соуса терияки,2 ч.ложки горчицы, 2 ч.ложки сахара песка, черный молотый перец. Смешиваем ингредиенты и хорошо смазываем утку снаружи и внутри, перекладываем в посуду, выливаем остатки маринада и отправляем в холодильник. Желательно не меньше 12 часов должен быть этот процесс. Чем дольше маринуется утка, тем мягче и нежнее она будет в готовом виде. Я мариновала 16 часов.
Шаг 2.
Для следующего шага нужно: замаринованная утка. 1 кг квашеной капусты, лук и мандарины. Кол-во начинки зависит от размера утки.
Шаг 3.
Квашенную капусту перед использованием потушить с луком, минут 15-20. Мандарины нарезаем кубиками и добавляем к уже потушенной капусте, перемешиваем
Шаг 4.
Готовой начинкой, начиняем утку. Начинять плотно, даже утрамбовываем..
Шаг 5.
Нафаршированную утку зашить или крепко закрепить зубочистками, чтоб начинка не выпадала. Потом заворачиваем утку в фольгу, оборачиваем несколько раз, чтоб не было щелей. Ставим на противень и в духовку на максимальную температуру. Считается. что время запекания утки рассчитывается от ее веса, на 1 кг - 50 минут запекания и 20 минут на зарумянивание. Я поставила на 2,5 часа.
Шаг 6.
Через 2,5 часа достаем утку разрезаем фольгу, и оставляем еще на 20-25 минут подрумяниваться.. убавим температуру до 180-200 гр.
Шаг 7.
Перекладываем готовую утку в блюдо, украшаем и подаем к столу. Я сочетала с хурмой. Удивительно хорошее получилось дополнение.. Утка получилась нежнейшая, мясо мягкое, легко отделяется от кости. Готовая утка уменьшилась на 1 кг 100 гр. этот жир остался в фольге..
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.9 кКал 18.52%
Белки 17.1 г 22.5%
Жиры 25 г 44.64%
Углеводы 3.1 г 1.42%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 51.1 г 2.25%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
6.1%
b-car
0.2%
В1
10.9%
B2
13.5%
Холин
9.7%
B5
20%
B6
10.3%
B9
3%
B12
8.5%
C
7%
D
0.9%
E
5.6%
H
0.3%
вит.К
7.6%
PP
22%
Калий
12.3%
Ca
3.5%
Si
3.2%
Mg
5.8%
Na
36%
P
19%
Cl
0.1%
Fe
15.1%
I
0.1%
Co
19.6%
Mn
5.3%
Cu
24%
Mo
11.2%
Se
31.3%
F
0.6%
Cr
0.2%
Zn
14.2%
 7 
 14
Ilana
19.02.2021 15:56
Я сегодня пробежала свой 10 километровый марафон.   Я запомню это надолго.. потому что он был в таких экстремальных условиях..   но я сделала это и не стала отступать..Я - героиня.. На улице 9 градусов, молния, гром, дождь.. вода рекой по улицам.. но я встала в 7 часов и в 7.15 была уже на старте.. в 7.30  запустилось приложение - нажала старт и побежала..  на улице, как говориться хороший хозяин собаку не выпустит.. только отчаянные бегуны..нас  единицы..  ,  через 2,5 км у меня почему-то обнулилось марафонское приложение ...  я была очень расстроена.. потеряла 2,5 км..  а я уже вся насковозь мокрая была и нижнее белье в том числе, и ноги хлюпали в кроссовках по лужам.. Пришлось включать старт заново.. т.е. дополнительно к моим 10 км под дождем были 2,5 км потерянных и 1,5 км  это дорога домой. после отсылки инфо о финише.  Я набегала под дождем по лужам 14 км.. сегодня..  Но это было по кайфу, как говориться...  прибежала домой сразу парить ноги в горячей воде и бальзамчика на таежных травах лечебного бабахнула..   всю одежду и обувь в стирку и сушку...  сейчас сижу жду когда приготовиться моя фаршированная утка для победителя.....  посмотрите на фотках вообще нет людей на улицах... и моя первая медалька.. я - молодец..
Бег (дистанция/время)
1
2
Итог
Дистанция
10048
4000
14048
Время
76
20
96
Вес отягощения
0
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 809 ккал
Дистанция: 14048 м
Время: 96 мин
 10 
 37
Ilana
16.02.2021 12:09
Проснулась сегодня в 6, первая мысль, нужно идти бегать,  я ее отогнала и продолжила спать, но внутренний сторонник  зож   сопротивлялся и не давал наслаждаться беззаботно сном и не дал мне поваляться с легкой совестью.. встала в 7 и пошла все таки бегать....   нужно успеть пока хорошая погода после обеда обещают дожди на несколько дней.. побегала, попрыгала,  почему-то  раскраснелась лицо сильно.. почти каждый встречный считал своим долгом сообщить, что у меня лицо красное..  будто я сама не знаю... я правда не знаю почему оно иногда краснеет, а иногда нет..правда сегодня я оделась тепло и мне было жарко и я постепенно все снимала кофты, шапки  и навешивала на себя .. . потом меня так разморило и мне захотелось поваляться в траве.. нашла приятное место и села под дерево медитировать и наслаждаться моментом.. 30 минут длился этот момент меня хорошо расслабило на солнышке... получила заряд бодрости на день.. на фоточке мое дерево для медитаций в спокойном месте.. сняла еще море и волны с шумом прибоя на видео, но видео к сожалению нельзя вставить..
Ходьба (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
10500
10500
Количество шагов
13808
13808
Время
105
105
Вес отягощения
2
2
Перепад высот
0
Результаты за день
Энергозатраты: 432 ккал
Дистанция: 10500 м
Количество шагов: 13808 кол
Время: 105 мин
Вес отягощения: 2 кг
 6 
 41
Ilana
12.02.2021 20:05
сердечки очень понравились..вернее соус в котором они тушились, он может украсить любое блюдо..  День очень хороший: работу поработала,  пробежка утром и вечером и новое интересное блюдо приготовила..  теперь буду отдыхать ...  кино и вино..

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой кофе
300
18.3 1.2 0.9 1.2
Творог 5% жирности
100
145 21 5 3
Сметана 15% жирности
50
81 1.3 7.5 1.8
Джем Черничный [Махеевъ]
30
82.2 0.1 0 20.4
глазированный сырок
25
93.8 3.1 5.7 7.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка картофельная с мясом
1
392.9 29 17.7 27.8
Вода, бутилированная, в общем
800
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
мороженое трюфель
65
208 2.9 14.3 17.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью
150
171 13.5 0.6 17.5
Индюшачьи сердечки тушеные в мультиварке
1
288.9 27.4 15.2 8.6
Лук зеленый (перо)
12
2.4 0.2 0 0.4
Морская капуста (ламинария)
30
7.5 0.3 0.1 0.9
Вино, столовое, красное
150
127.5 0.1 0 3.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Зефир
50
163 0.4 0.1 39.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Сегодня была какая-то удивительная  легкость и невесомость в теле, особенно на вечерней пробежке, ощущение, что я парила над землей..а не по земле бежала.. мне понравилось, как бы сохранить это ощущение и состояние. оно идеально подходит для занятий и тренировок.. вообще не устала.. наоборот приток энергии, особенно последние 3 км, я как заводной робот ....  о рутине, обошла несколько спортивных (и не только) магазинов не нашла носок без швов на пальцах.. все носки только со швами..я конечно продолжу поиски, но я не думала. что это окажется проблемой.. погодка была сегодня просто песня..
Ходьба (дистанция/время)
1
2
Итог
Дистанция
5600
9600
15200
Количество шагов
7623
12923
20546
Время
40
90
130
Вес отягощения
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 607 ккал
Дистанция: 15200 м
Количество шагов: 20546 кол
Время: 130 мин
 4 
 29
Ilana
12.02.2021 19:53
Калорийность - 104.3 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Сердечки индейки 590 г
Мякоть томатов 250 г
Морковь (Припускание) 85 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Перец сладкий красный (Припускание) 120 г
Имбиря корень сырой 10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Зира, семена 5 г
Кукурузное масло 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Рецепт нашла в интернете и слегка модернизировала..сердечки делала первый раз, соус в котором они готовились получился с очень интересным насыщенным вкусом. Буду еще так готовить, очень понравилось.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
набор продуктов очень простой..использовала готовую мякоть томатов, если ее нет, можно натереть помидоры самим или использовать густой томатный сок. соль я не использовала, вместо нее соевый соус и соус терияки (нет в перечне продуктов, т.к. нет в обычной базе)
Шаг 2.
Сердечки нарезаем на 4 части, хорошо промыть проточной водой, складываем их в мультиварку, заливаем соевым соусом и соусом терияки, перемешиваем, натираем на мелкой терке имбирь и добавляем к сердечкам, перемешиваем, оставить минут на 5-10, потом заливаем мякотью томатов и включаем режим тушение на 50 минут. Пока сердечки тушатся, мы нарезаем лук, морковь, перец, обжариваем их на сковороде, можно добавить туда любимые специи, перец и потушить овощи минут 5 со специями и переложить в мультиварку к тушащимся сердечкам и дожидаемся окончания режима. Сердечки готовы, подаем с гарниром , при подаче украсить зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал 6.19%
Белки 9.9 г 13.03%
Жиры 5.5 г 9.82%
Углеводы 3.1 г 1.42%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 80.3 г 3.53%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
24.5%
b-car
21.9%
В1
7.2%
B2
34.4%
Холин
14%
B5
34.5%
B6
16.1%
B9
0.6%
B12
237%
C
12.8%
D
2.1%
E
3.6%
H
0.2%
вит.К
1.5%
PP
18.6%
Калий
6.2%
Ca
2%
Si
14.2%
Mg
4.6%
Na
13.3%
P
14%
Cl
0.3%
Fe
13.9%
I
0.4%
Co
7.3%
Mn
7.3%
Cu
29.2%
Mo
2.8%
Se
34.5%
F
0.2%
Cr
1.8%
Zn
15.6%
 3 
 6
Ilana
09.02.2021 21:26
Спорта не было сегодня, просто была прогулка для души.  Галерея танцующие люди,  какие из этих людей вам понравились больше?
Ходьба (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
7500
7500
Количество шагов
11370
11370
Время
90
90
Вес отягощения
2
2
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 308 ккал
Дистанция: 7500 м
Количество шагов: 11370 кол
Время: 90 мин
Вес отягощения: 2 кг
 7 
 86
Ilana
06.02.2021 20:03
Калорийность - 159.7 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 11.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель отварной по 1-206 1110 г
Фарш из телятины, жаренный на открытом огне 334 г
Фарш из индейки, приготовленный 290 г
Перец сладкий красный (Тушение) 75 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 113 г
Яйцо куриное (Запекание) 73 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кукурузное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Зира, семена 5 г
Куркума, молотая 2 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 128 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Запеканка с мясом подходит для повседневного рациона и как блюдо для небольшой компании. С начинками можно экспериментировать. Думаю фарш самая универсальная начинка. хотя с рыбой тоже может интересный вариант получиться. Главная фото получилась не очень хорошо из-за вечернего освещения. В готовом виде она красивого золотистого цвета
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовим необходимые продукты
Шаг 2.
Отвариваем картофель и делаем из него пюре. Фарш обжариваем на сковороде, добавляем порезанные овощи и тушим до готовности. нужно чтоб вся влага из мяса с овощами выпарилась. Пока все варится натираем на мелкой терке сыр. Часть натертого сыра оставляем для посыпки запеканки. Сыр можно и не использовать, это по желанию.
Шаг 3.
Готовое пюре немного остужаем, чтоб смешать с яйцами и чтоб яйца не запарились, добавляем натертый сыр, добавила пару столовых ложек рисовой муки (думаю кожно вместо муки ложку крахмала добавить для лучшей клейкости). Часть подготовленного пюре выкладываем в смазанную маслом форму. На него выкладываем фарш, потом оставшееся пюре. Выравниваем верх , можно его смазать белком.
Шаг 4.
Ставим в духовку на 15 минут на максимальную температуру, потом убавляем до 180 гр. посыпаем оставшимся натертым сыром и еще на 15 минут. Запеканка готова. Желательно ее слегка остудить. чтоб порезанные кусочки лучше держали форму и не расплывались. (но можно и не делать) Посыпаем зеленью и подаем на стол.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.7 кКал 9.48%
Белки 11.8 г 15.53%
Жиры 7.2 г 12.86%
Углеводы 11.3 г 5.16%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 66.3 г 2.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
7.1%
b-car
6.6%
В1
6.5%
B2
9.2%
Холин
9.4%
B5
15.8%
B6
18.4%
B9
2.7%
B12
17.7%
C
13.9%
D
1.4%
E
5.2%
H
1.7%
вит.К
2.6%
PP
19.2%
Калий
18%
Ca
7%
Si
4.2%
Mg
7.1%
Na
22.8%
P
19.7%
Cl
11%
Fe
8.2%
I
0.6%
Co
10.4%
Mn
9.5%
Cu
16.6%
Mo
1.7%
Se
17.3%
F
0.1%
Cr
1.4%
Zn
14.1%
 4 
Ilana
05.02.2021 19:28
Хотела сегодня пропустить прогулку-ходьбу,  но потом что-то стыдно стало, день хороший, и все таки вышла, тем более на вечер себе конфет, вафли, фрукты и вина купила и днем пирожок съела, угостили меня. Вернулась на 700 гр меньше весом.. вот бы этот вес не возвращался.. увидела сегодня птичку , думаю это баклан, похож на него. Фото сделала издалека, птица крупная приблизительно,  как маленький гриф размером..
Ходьба (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
13200
13200
Количество шагов
18348
18348
Время
110
110
Вес отягощения
2
2
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 543 ккал
Дистанция: 13200 м
Количество шагов: 18348 кол
Время: 110 мин
Вес отягощения: 2 кг
 5 
 14
Ilana
04.02.2021 15:11
Вчерашние суши не пошли мне на пользу..сегодня утром я была похожа на народность , с родины суши, за ночь + 2 кг  отек..  я не помню когда я так отекала в последний раз.  последние несколько лет не было такого..  уже середина дня, а отек еще не сошел полностью,  после прогулки  ушло 800 гр воды.. думаю следующие суши случатся не скоро..  Рада, что успела пройтись  между дождями..  сейчас идет дождь с  громом и молниями..  с  чистой совестью сижу дома..  сделала фоточку как тучи наступают а небо..  все затянуто на пару суток..
Ходьба (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
9500
9500
Количество шагов
12646
12646
Время
110
110
Вес отягощения
3
3
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 396 ккал
Дистанция: 9500 м
Количество шагов: 12646 кол
Время: 110 мин
Вес отягощения: 3 кг
 2 
 18
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты