Блог Ilana

Ilana

06.03.2021 20:58

Дневник питания за 06.03.2021

Сегодня ничего у меня не болит после вчерашнего похода, как мне пророчили.. целый день отдыхаю, сделала сегодня опять промасливание тела. мне понравилось как в прошлый раз пошло..и попробовала первый раз стевию вместо сукразита, Вкус стевии мне не понравился. Продолжу использовать сукразит..

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
желе с персиком	125	87.5	0	0	21.3
Хлеб ржаной из обойной муки	25	43.5	1.7	0.3	8.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	12	89.8	0.1	9.9	0.1
Семга соленая	70	141.4	15.8	8.8	0
Итого	532	365	17	19	29

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280	350	367.5	8.4	14	51.8
Клубника	200	82	1.6	0.8	15
Итого	550	449	10	14	66

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
сок манго, банан, дыня, яблоко	200	82	0	0	20
Вафли Яшкино с карамельной начинкой	60	258	3.6	9.1	40.7
Итого	260	340	3	9	60

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат с редисом и кунжутом	1	151.7	4.2	11.9	6
Гусь домашний, запечённый	65	198.3	16.4	14.2	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Итого	592	353	20	26	7
Итого за день	1934	1508	52	69	164

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

38

Ilana

05.03.2021 19:31

Дневник тренировок за 05.03.2021

Сегодня была приятная прогулка по лесу по горам..получила заряд положительной энергии, надышалась кислородом в еловом лесу.. проверю, будут ли завтра болеть ноги после недельного перерыва в бегоходьбе.. получила заряд радости и кушать не хочется. Вывод - все мои зажоры носят чисто эмоциональный характер. немножко фоточек природы в ленту..

Ходьба (дистанция/время)

	1	2	Итог
Дистанция	15100	0	15100
Количество шагов	21449		21449
Время	150		150
Вес отягощения	3		3
Перепад высот	50		50

Результаты за день

Энергозатраты: 664 ккал

Дистанция: 15100 м

Количество шагов: 21449 кол

Время: 150 мин

Вес отягощения: 3 кг

Перепад высот: 50 м

5

20

Ilana

04.03.2021 19:29

Дневник питания за 04.03.2021

Пироженки такие были милые не смогла устоять..:cry: весь последний месяц калории и жиры переваливают за норму значительно.. за неделю только 2 раза выходила на пробежку... совсем расклеилась..:cry:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Творог 5% жирности	120	174	25.2	6	3.6
Сметана 15% жирности	60	97.2	1.6	9	2.2
Варенье из Грецких Орехов [Vital]	40	111.2	0	0	27.2
Итого	520	385	27	15	33

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе на молоке	170	98.6	1.2	1.7	19
Печенье, сдобное миндальное	40	168.8	3	5.4	27
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Вода, бутилированная, в общем	400	0	0	0	0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	12	27.8	0.6	0	6.1
Итого	632	360	6	13	53

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат помидор и морковь	2	307.6	7.8	25	11.9
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	170	171.7	5.1	5.8	24.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Гусь домашний, запечённый	74	225.7	18.6	16.2	0
Итого	856	708	31	47	37

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пирожное "Макарон"	75	354	5.3	19.5	36
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	375	357	5	19	36
Итого за день	2383	1811	70	94	160

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

18

Ilana

02.03.2021 22:30

Дневник питания за 02.03.2021

Второй день ем хлеб.. а вчера вообще сосиску в булке купила на улице. Себя не узнаю, точно расстройство пищевого поведения. Так же купила две банки варенья из грецких орехов, банки хорошо набиты орехами под завязку.. в прошлый раз орехов было мало, а это качественно сделано уже начала есть.. Сегодня посетила врача альтернативной медицины, назначил мне остеопатию, хиропрактику и иглоукалывания. Со следующей недели начинаю заниматься коррекцией своей спины, купила процедуры на 6 недель по 2 раза в неделю..хочется верить, что будет лучше.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	120	174	25.2	6	3.6
Сметана 15% жирности	40	64.8	1	6	1.4
Джем Черничный [Махеевъ]	30	82.2	0.1	0	20.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Итого	490	324	26	12	25

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной из обойной муки	40	69.6	2.6	0.5	13.4
Моя тхина	20	46.3	1.7	4	0.5
Огурец грунтовый	30	4.2	0.2	0	0.8
Огурец соленый	10	1.3	0.1	0	0.2
Колбаса вареная, отдельная	90	216	9.9	18.9	1.5
Ветчина, рулька	40	70.8	8.6	3.9	0.2
Кофе на молоке	150	87	1	1.5	16.8
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Итого	880	495	24	28	33

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яичница моя	65	119.3	7.9	9.5	0.6
Петрушка свежая	25	12.3	0.9	0.1	1.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Колбаса вареная, отдельная	40	96	4.4	8.4	0.7
Ветчина, рулька	40	70.8	8.6	3.9	0.2
Итого	470	301	21	21	4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
халва из фисташки	45	253.4	6.3	15.7	20.3
Итого	45	253	6	15	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хурма	140	93.8	0.7	0.6	21.4
Моцарела беби 18%	25	58.8	4.5	4.5	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Варенье из Грецких Орехов [Vital]	50	139	0	0	34
Итого	515	294	5	5	56
Итого за день	2400	1668	84	83	139

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

13

Ilana

28.02.2021 17:56

Дневник тренировок за 28.02.2021

Вчера делала промасливание тела, сегодня моя кожа сказала спасибо..мягкая, гладкая и напитанная.. нравлюсь даже себе в зеркале и глаза блестят... придумала как мне вписать бег в день с работой.. просыпаюсь и сразу еду на работу , приезжаю на работу 3а 2,5 часа , полтора часа бегаю, потом прихожу переодеваюсь , завтракаю и отдыхаю час... по другому не получается вписать, вечером я не люблю бегать. Обновила сегодня новую беговую одежду и аксессуары, можно сказать все прошло испытание, я осталась довольна. Фоточки сделала пару дней назад, ездила к подруге..просто понравилось.. сбор урожая, а хамелеончика на дороге встретила

Ходьба (дистанция/время)

	1	Итог
Дистанция	10000	10000
Количество шагов	13100	13100
Время	80	80
Вес отягощения	0
Перепад высот

Результаты за день

Энергозатраты: 399 ккал

Дистанция: 10000 м

Количество шагов: 13100 кол

Время: 80 мин

6

22

Ilana

27.02.2021 21:29

Дневник питания за 27.02.2021

Сегодня соотношение углеводов к белку 5 : 1 :) безбелковый день, углеводно-жировой. День лежачего отдыха сегодня..с утра пост про аюрведу, Индию и промасливание подтолкнул меня к действию. На меня накатила ностальгия по Индии. Я зажгла индийские палочки, достала аюрведические масла которые привезла оттуда и сделала промасливание тела, хожу благоухаю..на спорт так и не вышла, пересмотрела фотки с Индии, я там на 6 кг меньше еще... очень туда хочется, затягивает меня атмосфера этой страны... Получила сегодня анализ на антитела IgM - не выявлено, IgG под 30.. ну и что я должна делать с этой информацией..непонятно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Сметана 15% жирности	140	226.8	3.6	21	5
Джем Черничный [Махеевъ]	33	90.4	0.1	0	22.4
Шоколад полугорький	20	109.8	0.9	7.1	10.5
Итого	493	430	5	28	38

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдерей тушеный с овощами	150	145.2	2.1	11.4	8.3
Баклажан запеченый в духовке	100	66.5	1.6	4.1	5.6
Фасоль стручковая	20	4.6	0.5	0.1	0.6
Креветка приготовленная	15	14.9	3.6	0	0
Сыр Козий [Kalleh]	20	78	4.2	6.8	0
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
сок манго, банан, дыня, яблоко	250	102.5	0	0	25
Птитим по мароккански	180	285.3	8.3	8.1	44.3
Итого	740	725	21	32	84

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдерей тушеный с овощами	50	48.4	0.7	3.8	2.8
Баклажан запеченый в духовке	60	39.9	1	2.5	3.4
Креветка приготовленная	10	9.9	2.4	0	0
Сыр Козий [Kalleh]	5	19.5	1.1	1.7	0
Кунжут	2	11.3	0.4	1	0.2
Птитим по мароккански	170	269.5	7.8	7.7	41.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Пастила Апельсиновая [Коломчаночка]	40	124	0.2	0	31.2
Итого	637	525	13	16	80
Итого за день	1870	1680	39	77	202

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

45

Ilana

27.02.2021 15:28

Птитим по мароккански

Калорийность - 158.5 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 24.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Птитим израильский	233 г
Кукурузное масло	25 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Чеснок (Припускание)	2 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Универсальный гарнир. Можно готовить с фруктами, овощами, как гарнир к разнообразным блюдам (птица, мясо, рыба). Так же дети очень любят этот гарнир. Полное время приготовления от 15 до 20 минут. Можно употреблять и горячим и остуженным.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Дольку чеснока натереть на мелкой терке. паприку можно взять простую и копченую промасленную. Я использовала 2 ч.л копченой парики и 2 ч.л. обычной молотой. Паприку в рецепте можно уменьшить до 1 ч.л. или увеличить. В зависимости от того, кто как любит. В марокканские блюда обычно добавляют очень много паприки.

Шаг 2.

На сковороду наливаем растительное масло, добавляем потертый чеснок и паприку, обжариваем минуты 2 на огне, чтоб специи отдали вкус маслу

Шаг 3.

Выкладываем птитим на сковороду к специям и обжариваем их вместе помешивая минуты 3-4.

Шаг 4.

Заливаем обжаренный птитим водой не более чем на 1,5 см над поверхностью. Солим, перчим. Накрываем крышкой и варим до выкипания воды, можно помешивать раз в 5 минут.

Шаг 5.

Периодически проверяем на готовность. Он должен стать мягкий, но не размякший и не слипшийся. Если вода выкипела, а он еще не мягкий, можно подлить воды. Вода должна выкипеть полностью. Выключаем плиту и желательно оставить под крышкой еще минут на 10 чтоб он окончательно впитал всю влагу и дошел. Если он вдруг слегка слипся, разделяем его крупной вилкой.

Шаг 6.

Перекладываем в блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу. Или сразу накладываем порцион в тарелки. Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.5 кКал	9.41%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	24.6 г	11.23%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	64.2 г	2.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

4%

b-car

7.6%

В1

0.3%

B2

1%

Холин

0.2%

B5

0.8%

B6

1.7%

B9

0.2%

B12

~

C

0%

D

~

E

7.3%

H

~

вит.К

1.4%

PP

0.8%

Калий

1.5%

Ca

1.4%

Si

0%

Mg

1.2%

Na

17.3%

P

0.7%

Cl

15%

Fe

2%

I

0%

Co

1.1%

Mn

3.3%

Cu

1.7%

Mo

4.3%

Se

0.3%

F

3.6%

Cr

0.2%

Zn

0.6%

10

31

Ilana

25.02.2021 23:24

Дневник тренировок за 26.02.2021

день сегодня длинный.. начинался спортом, закончился в кафе рыбным днем. Зашла в "Декатлон" купила спорт.одежды, сдерживала себя очень сильно.. но все равно набрала больше чем планировала.. половину корзинки скрипя сердцем оставила в магазине.. теперь у меня новые штаны-трусы для бега, футболки, кепка, очки для бега, носочки и нижнее спорт.белье.. очень довольна покупкой, но нужно в деле испытать .. хочу спать, валюсь с ног...

Ходьба (дистанция/время)

	1	Итог
Дистанция	13700	13700
Количество шагов	18534	18534
Время	120	120
Вес отягощения	2	2
Перепад высот

Результаты за день

Энергозатраты: 563 ккал

Дистанция: 13700 м

Количество шагов: 18534 кол

Время: 120 мин

Вес отягощения: 2 кг

6

24

Ilana

23.02.2021 11:57

Дневник тренировок за 23.02.2021

вышла сегодня бегать в 6 часов... кроссовки только что высохли.. 3 дня сохли и у меня ощущение, что стали мягче подошвы, амортизация повысилась.. не знаю с чем это связано.. омылись дождевой водой.. бег не пошел и я делала быструю ходьбу , большую половину пути я шла с закрытыми глазами досматривала сны.. т.е. я как бы была и меня как бы не было... Хихикаю

, но тело помнило что делать.. в конце пути проснулась и даже на тренажерах 15 минут позанималась (не записываю в тренировку) . качала пресс, делала уголок, планку и подтягивалсь из положения лежа... кто-то писал из пользователей, что хочет направить свои усилия, чтоб избавиться от живота.. я хочу объединить усилия.. что-то он предательски растет, в то время когда ноги подтягиваются.. в парке повесили плакаты от dodo.. я не знаю кто это, кажется художник графити.. работы мне понравились.. сделала фоточки. Сегодня обнаружила, что недалеко от дома открывается центр альтернативной медицины, зашла записалась к остеопату на след.неделе..хочу поговорить и послушать..у меня там хорошая скидка будет.

Ходьба (дистанция/время)

	1	Итог
Дистанция	11000	11000
Количество шагов	15446	15446
Время	100	100
Вес отягощения	2	2
Перепад высот

Результаты за день

Энергозатраты: 452 ккал

Дистанция: 11000 м

Количество шагов: 15446 кол

Время: 100 мин

Вес отягощения: 2 кг

5

22

Ilana

19.02.2021 18:39

Утка запеченая, фаршированная капустой и мандаринами

Калорийность - 311.9 кКал; белки - 17.1 г; жиры - 25 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Тушение)	120 г
Мандарин	318 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	35 г
Горчица столовая	27 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Сахар песок	15 г
Кукурузное масло	20 г
Утка домашняя, запечённая	2175 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 3 ч

Время дополнительного приготовления: 17 ч

Описание

Приготовление утки у меня получился процесс длительный. Разбитый на 2 этапа - мариновку и приготовление. Почему-то думаю, что кбжу готового изделия получились не верные, т.к. во время готовки утка уменьшилась на 1 кг 100 гр. это вытекло столько жира из нее. Так же в рецепте для мариновки использовала соус Тирияки - 1 ст. ложку, но в базовых ингредиентах его нет.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Этот шаг мариновка, лучше делать вечером и оставить на ночь мариноваться утку. Утку моем, потрошим, подготавливаем. Утку немного подсушить. Делаем маринад: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст.ложка соуса терияки,2 ч.ложки горчицы, 2 ч.ложки сахара песка, черный молотый перец. Смешиваем ингредиенты и хорошо смазываем утку снаружи и внутри, перекладываем в посуду, выливаем остатки маринада и отправляем в холодильник. Желательно не меньше 12 часов должен быть этот процесс. Чем дольше маринуется утка, тем мягче и нежнее она будет в готовом виде. Я мариновала 16 часов.

Шаг 2.

Для следующего шага нужно: замаринованная утка. 1 кг квашеной капусты, лук и мандарины. Кол-во начинки зависит от размера утки.

Шаг 3.

Квашенную капусту перед использованием потушить с луком, минут 15-20. Мандарины нарезаем кубиками и добавляем к уже потушенной капусте, перемешиваем

Шаг 4.

Готовой начинкой, начиняем утку. Начинять плотно, даже утрамбовываем..

Шаг 5.

Нафаршированную утку зашить или крепко закрепить зубочистками, чтоб начинка не выпадала. Потом заворачиваем утку в фольгу, оборачиваем несколько раз, чтоб не было щелей. Ставим на противень и в духовку на максимальную температуру. Считается. что время запекания утки рассчитывается от ее веса, на 1 кг - 50 минут запекания и 20 минут на зарумянивание. Я поставила на 2,5 часа.

Шаг 6.

Через 2,5 часа достаем утку разрезаем фольгу, и оставляем еще на 20-25 минут подрумяниваться.. убавим температуру до 180-200 гр.

Шаг 7.

Перекладываем готовую утку в блюдо, украшаем и подаем к столу. Я сочетала с хурмой. Удивительно хорошее получилось дополнение.. Утка получилась нежнейшая, мясо мягкое, легко отделяется от кости. Готовая утка уменьшилась на 1 кг 100 гр. этот жир остался в фольге..

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	311.9 кКал	18.52%
	Белки	17.1 г	22.5%
	Жиры	25 г	44.64%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	51.1 г	2.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

6.1%

b-car

0.2%

В1

10.9%

B2

13.5%

Холин

9.7%

B5

20%

B6

10.3%

B9

3%

B12

8.5%

C

7%

D

0.9%

E

5.6%

H

0.3%

вит.К

7.6%

PP

22%

Калий

12.3%

Ca

3.5%

Si

3.2%

Mg

5.8%

Na

36%

P

19%

Cl

0.1%

Fe

15.1%

I

0.1%

Co

19.6%

Mn

5.3%

Cu

24%

Mo

11.2%

Se

31.3%

F

0.6%

Cr

0.2%

Zn

14.2%

7

14