Рацион сомнительный. Но что то отвернуло от мяса и рыбы конкретно. Печалька!((( Сама переживаю.
Буду себя приучать снова потихоньку.
Жарила сыну баклажаны на растительном масле и сама навернула с аппетитом.
Вес снижается очень медленно и помаленьку.
Но это всё равно хорошо. Я уже никуда не уйду с низкоуглеводной диеты. Поэтому рано или поздно добьюсь оптимальных результатов.

Сегодня я опять вешу 115,3. Водичка после рыбы сброшена.
Начала медицинское обследование.
Анализ на сахар прекрасный-5,1. Кортизол и инсулин в норме.
Я так рада этим показателям! У меня такого не было очень давно. Неужели и в самом деле можно диабет повернуть вспять. Хотя на УЗИ почек, сахар в сосудах, сладкие почки у меня сказал узист.
Проблемы ещё со щитовидной. Неожиданно это для меня. Сейчас сдала на ТТГ, посмотрим. В щитовидной ещё кровообращение плохое, как будто кровь густая. Поэтому впереди доплер.
Гемоглобин низковат 110 и все показатели по эритроцитам снижены. Видимо железодефицитная анемия всё-таки есть.
В моче кетоны аж ++5. Выделены жирно! Наверное врач ужаснется. Мне не хочется обсуждать кето с врачом совсем.
Обследование продолжаю. Интересно потом будет сравнить. Всё таки удивительно, как месяц на кето привел в норму сахар в крови! И инсулин.

Вес пока стоит. Водичка после рыбки не сошла. Сегодня ела её на завтрак. Самой интересно, будет ли задержка жидкости.
Сегодня с утра натощак сахар-5,9. Поела на завтрак творог своего изготовления с деревенской сметаной и копчёной горбуши и через полчаса замеряла сахар. Даже не дернулся.
Теперь посмотрим на Кетоз и отёки.
К вечеру Кетоз снизился значительно. До 0,5 на алкотестере. Посмотрим что утром.

После вчерашней копчёной рыбы был привес в 700 г. Хоть и ела в обед и думала не аукнется. Надеюсь в ближайшие пару дней сольётся.
Сделала сегодня по вкусному рецепту гузки индейки в духовке, обложила вокруг цветной капустой.
Но увы. Не моя пища. Только капуста была хороша! Мама поела всё с удовольствием и забрала с собой что осталось.
Я выковыряла мясо из своего куска и не смогла есть это жирное сало.
Потом даже думать не могла об этом блюде и заедала весь вечер. И понятно, что всё запланированное питание полетело насмарку. Завтра исправлюсь.
Всё таки я не люблю просто откусывать толстые куски жирного мяса. Вот фарш- это моё. Начинаю постепенно понимать чем себя кормить на кето, с учётом что я ни разу не мясоед и рыбу люблю постольку поскольку. Раз в год ее поесть мне достаточно. Ещё и печень разлюбила напрочь, а в ней просто кладезь всего полезного. Надо как то вводить помаленьку.

Сегодня всё стихийно. Некогда было готовить. Вес после большого снижения, пока не откатил. Но стоит на той же отметке, что и вчера.
Сегодня у меня маленький юбилей.
Ровно месяц, как я вернулась на кето, после почти 4-х месячного загула.
И у меня минус 8 кг за месяц. Ещё скину 5 и буду на тех позициях с которых ушла с кето.
И начнется новый марафон за здоровье и сброс веса.
Вечером очень сильно хотелось чая с лимоном. Заварила какой то фруктовый. Завтра в обед попью с лимоном. Потому что я лимон из чая не выкидываю, а ем. Нравится! Поэтому сегодня воздержусь, ни к чему лишние угли к ночи.

Сегодня хорошо слилась вода. Ушли все прибавки, ещё и с плюсом. Всего ушло 1,9.
Сразу дала знать нехватка магния. Судорога ночью была жёсткая (. Пришлось вставать и расхаживаться через боль.
Подключила на регулярной основе магний. Сейчас пока магнерот, в плане закупиться цитратом магния.
У меня цитрат калия в порошке, мне очень нравится. Пью один раз в день по 1/4 ч.л. с яблочным уксусом. Думаю и цитрат магния тоже понравится.

Делала на обед бифштексы из мяса говядины, индейки и филе бедра кур.
Ну вкусно! Добавляла только только соль и смесь перцев из мельницы не жалея. Просто об'едение!
Люблю я все-таки изделия из фарша, приготовленного своими руками.
Ещё варила супчик на мясном бульоне. С цветной капустой, баклажаном и кабачком. Капуста мне лишняя. А вот баклажанов надо больше и тыковки добавить в следующий раз.
Но как горячее с улицу хорошо. Отвыкаю от супов.

После вчерашней рыбки, я здорово в плюсе. Кило!
Учту. Вечером минимум соленого.
Сегодня было не до готовки, поэтому как то так. Белки в хорошем минусе.
Ну ничего...это тоже кето)

Рыбки поела вечером, наверное завтра с плюсом на весах встану. Но вкусная попалась!
Я рыбу не очень люблю, а эта понравилась. Самое главное- свежая.
Сегодня уже с плюсом с утра была. Не понятно почему. Но пока это первый раз откат, за почти месяц моего кето.
Вес снижался по-тихоньку раз в три дня. А вчера вдруг минус 900 г. Вот сегодня весы и скорректировали обраткой в 400 г)
Ничего страшного. Вес он такой. Уходит, приходит...главное чтобы уходило больше)

Всё пока идёт хорошо. Вес и сахар снижаются. Пока не буду ничего менять.
Сегодня делала бифштексы из свиного фарша и в положила два желтка, а белок остался.
Я его взбила до устойчивых пиков, добавила эритрита, кокосовой муки и ложкой на пергамент. Даже не осели. Получились такие кокосанки. Вот не помню сколько муки бухнула. Забыла записать. Пока бифштексы просчитывала как то упустила.
Мне не хватило ванилинчику. В следующий раз попробую с молотым грецким орехом. И все просчитаю. И мешок кондитерский надо купить) Хотя и ложкой норм.