У меня сегодня ровно месяц, как я перешла на кето. Были нарушения пару дней в виде овощей с высоким ГИ. Не всегда удавалось держать угли в пределах 20. Часто было и до 40. Но я стараюсь и у меня это пока только переходный период. Я еще многому учусь. Привыкаю к совершенно новому для меня питанию. У меня диабет. Сахар снижался постепенно. Удалось с углеводами, удерживаемыми в среднем в пределах 30, добиться в течении последней недели, показаний на глюкометре тощакового сахара 5,8-5,9 ммоль/ л. И в связи с этим прекрасного самочувствия.
Но из-за употребления овощей с высоким ГИ в течении предпоследних двух дней с дневной нормой углеводов 100 и 70, показания глюкометра изменились и удерживаются пока в пределах 7,3-7,2. В начале перехода на кето был 10,5-10,8.
В течении пяти месяцев до кето, с 29.01.2018 г. придерживаясь низкоуглеводного и малокалорийного питания,мне удалось постепенно снизить сахара с 13-21ммоль/л до довольно стойкого снижения в пределах 6,9-7,3. Но срыв в течении двух месяцев из-за жары летом и большого употребления фруктов, мороженого, сладостей и газ.воды привело к ухудшению самочувствия и повышению сахара. И соответственно быстрому повышению веса практически на 15 кг за два с половиной месяца. С этим я и пришло к кето.
На сегодня, снижение веса в течении месяца перехода на кето- 6,2 кг. Показания сахара сегодня утром 7,2. Самочувствие пока не очень. Опять какая то тяжелая голова, хочется спать и вечерами повышенный аппетит. Это вылет из кетоза из-за нарушения правил.
Делаю выводы и буду стараться строго соблюдать правила чистого кето.

И в ленту моих прикольных зверушек. Я за компом, они рядом.