Дневник питания за 03.11.2025

Классно! Кукурузные палочки стали своеобразным инсайтом. Как яблоко для Ньютона)

Подумала про свое отношение к этим палкам. Раньше же это был дефицит. И когда они появились в Новосибирске, я как раз часто ездила на ночном поезде из Нск в Новокузнецк.

Так весь вагон был забит этими коробками с палками. Все везли чудо-новый продукт.

А потом их появилось много, и с разными добавками. Вот видимо я тогда их наелась на всю жизнь. Могу конечно съесть, но без особой страсти.

По логике, если запретить сначала любой продукт (ну или возвести его в ряд дефицитных и труднодоступных), то чаще может возникнуть желание его есть. 

Даже не зависит от "полезности". Т.е. это может быть как шоколадка, так и морковка.

Татьяна, точно! 👌
А ещё люблю сладкие кукурузные хлопья.
В школе очень часто это был мой обед, целую пачку за раз съедала. Сейчас уже понимаю, что в школе просто не был организован нормальный обед.

Вчера слушала подкаст диетолога. Очень интересная мысль относительно режима питания и количества приёмов пищи.
Если тянет подъесть на 2-3 разовом питании, надо вводить дополнительный нутритивный приём пищи. Если дальше тянет, то вводим ещё. Обычно большинству хватает 4-х разового питания.

Про себя скажу. Лично мне обязательно надо два перекуса, у меня очень много стресса на работе, много людей, много проблем, плюс внешние обстоятельства в стране постоянно дают о себе знать. Я стресс снижаю перекусом. Просто со временем научилась порцию контролировать.

Пробовала ввести нутритивный перекус на 300 ккал, например творог с ягодами и йогуртом, орехи с фруктами. Так я так наедаюсь, что обед уже оказывается лишним. А после конфетки с кофе обедаю с аппетитом. 🙈🤗

Так что 4-х разовое относительно нутритивное питание это супер, особенно для людей кортизольного типа ( когда талия широкая, спина полная, а ночки/ручки тоненькие).

Игра с калориями очень полезная штука. Бывает, и очень часто, что надоедает это занятие. Особенно это может наскучить когда не видно реальных изменений на весах. Но, опыт показывает, что именно тогда и начинается постепенный набор веса. Лично мне просто необходимо, не только заполнять дневник, но и искать себе новые идеи для чего я это делаю. Начала для внешнего вида, сейчас переключилась на здоровье.
Могу не каждый день заполнять, это даёт чувство свободы, возможность питаться с одной тарелки с семьёй, учит контролировать пищу без записи и позволяет съедать что-то из того, что не следовало бы).
Лара, ты ходила меньше 10 тыс шагов чтобы слить воду?

Efeliya, я всю прошлую неделю пыталась себя затормозить. У меня постоянно какой-то движ, сплошной стресс от общения, мне надо было восстановление - побыть с собой наедине, никуда не бежать и ничего не делать. Вчера это получилось. Думаю, именно это поспособствовало отвесу в 600г накануне полнолуния ( завтра будет).

Ещё после череды дней с большим дефицитом калорий бывает подобное при разовом большом повышении калорийности. Несмотря на увеличение углеводов, снижается кортизол , сливается вода , углеводы идут в глкоген, и на весах минус. Но при дальнейшем переедании всё становится на место, избыток калорий, углеводов задерживает воду и начинаются привесы. Кстати, это совершено нормально . Каждая дополнительная 1000 ккал требует для нормального пищеварения 1л воды.
Если пища богата белком, клетчаткой или содержит много соли, потребность в воде может увеличиваться.
Если еда жирная и низкоуглеводная, воды может требоваться чуть меньше.

Мне тоже надо побольше свободы. Наверно буду тоже практиковать дни без подсчёта калорий. Даже интересно, как это на весе отразится. Пока без подсчёта обхожусь в отпуске и в различных поездках. И всегда приезжаю с привесом. По 100г в день.

Лара, я сначала пыталась на трехразовом сидеть, но потом перешла на четырехразовое. Топчик!

Виктория Акилина, класс! 🤩🙌 Верю! 👌

Лара, Спасибо за интересную информацию. Попробую замерить насколько количество воды утром меняется от вчерашней калорийности. У меня разброс в 1%  идет. Заметила, что после алкоголя происходит обезвоживание, а про калории даже не думала.
А я свободные дни от подсчета устраиваю потому, что знаю себя - мне может надоесть однообразие заполнения дневника и я брошу это вообще. А не хотелось бы!) В этот раз я настроена на снижение и удержание веса лучше преждних попыток благодаря тому неудачному опыту.

Efeliya, всё получится, это увлекает.

По алкоголю у меня такой опыт.

Если много выпью , больше половины бутылки вина, то утром всегда отвес. Потом через день привес.

Если пью немного, 120-250 мл, то уже на следующий день привес примерно 300г.

Алкоголь подавляет вазопрессин, что сначала вызывает повышенное мочеотделение (легкое обезвоживание),
а затем — реактивную задержку воды: организм старается вернуть утраченную жидкость, «запасаясь» ею в тканях.

Даже один бокал вина активирует работу печени — ей нужно метаболизировать этанол, а это вызывает лёгкий воспалительный ответ и повышение уровня кортизола. Кортизол тоже удерживает воду.

В общем, от дозы и вида закуски зависит когда будет задержка воды, как долго она будет держаться и какой будет масштаб привеса.

А на что влияет задержка воды?
Чтобы так ее отслеживать?
Привес же не за счет жира. Вода пришла, вода ушла. Абсолютно нормальное явление.

, да, правильно. Единственное, что когда я слишком долго переедаю солёного и ещё на нервной почве задерживаю воду, у меня поднимается давление. Голова начинает болеть. Не очень приятный момент. Можно конечно выпить таблетку для понижения давления, там обычно в составе мочегонное, а я свою возникшую проблему решаю отдыхом.

Лара, да, точно такой эффект после выпитого алкоголя и я заметила. Не хочется делать выводы типа "чем больше люди едят морожение, тем больше тонут в водоемах - статистика" (а потому, что просто лето), но с алкоголем в длинную вес снижается легче. Я сейчас как-то притормозила с алкоголем, не хочется почему-то вообще, и вес на две недели застрят на одном месте. Но вроде, движение уже пошло, снижаться начал пару дней как. 
А начсет малого количества или больше половины бутылки, так решила для себя, что 150 грамм вина - только печень будоражить. Говорят нет безопасной дозы алкоголя, и теперь я поняла что это значит: хоть один раз 150 выпей, хоть три раза по 200 - печень все равно занята.
Недавно видела информацию о людях не привычных к спиртному и привычных. У первых печень расщепляет 7-10 грамм этанола в час, у вторых до 100 грамм. Интересно, насколько верна эта информация)

Лара, Посмотри отрывкм из этого видео на 1 час.12 минуте про ходьбу и 1.час 29 минуте, там про алкоголь. Думаю, тебе это будет интересно) Там по паре минут всего. Само видео о статинах и шунтирование, о их неполезности. Шишонин ведед беседу с известным кардиологом.

Efeliya, я пробовала вообще не пить. Не знаю почему, но калории из алкоголя менее калорийные чем из еды (если конечно алкоголь не с сахаром). Видимо дело таки в детоксикации, много энергии уходит на этот процесс. 😆

Это личное дело каждого пить или не пить. Мне нравится, если не упиваться. Главное, как себя чувствуешь на следующий день. Ещё обязательно должно быть абсолютно чистых без алкоголя 4-5 дней в неделю.

У меня количество от настроения зависит, часто 1 бокала уже достаточно.

Самочувствие после алкоголя однозначно зависит от работы печени. Там две фазы детоксикации. В зависимости от того какая как работает , некоторым плохо сразу после приёма алкоголя, вторая фаза отвечает за утреннее похмелье. В идеале кроме хмеля плохо быть не должно. Если плохо, то не стоит пить вообще.

Efeliya, видео заблокировали. Шишонина знаю, может найду.

Efeliya, нашла видео.

Но все видео с кардиологом меньше 1ч 20 минут, ещё посмотрю.

Нашла цитату доктора, что сосуды у пьющих очень плачевные. Верю ему. Байка про чистые сосуды у алкоголиков и что умирают они в основном от цироза печени , бредовая. Заметь, кардиолого чётко говорит, что сосуды сильно страдают из-за переедания. Не так страшны 1-3 бокала вина, как то что с ними съедается. Люди страдают ожирением выходного дня. Это да.
Доктору и Шишонину похудеть бы чуток. 🤔

Я делала УЗИ сосудов головы и шеи, и даже ног. Я чистая, ни бляшек, ни кальциевых отложений. Так что мой допинг 1-2 бокала вина не чаще 2-х раз в неделю нормально.

Мама у меня умерла от лёгочной тромбоэмболии. С мамой последние годы отчаянно воевала , чтоб ела больше круп, она в сторону палео питания склонялась, была любительница есть по чуть-чуть, но жирненько. Освоила интернет, подписалась на кето , сыпала умными фразочками.

У меня в наследство осталось до сих 1,5 кг топлёного масла....

Не алкоголь травмирует сосуды, а переедание в основном жирной еды.
Алкоголь закусываем нежирным белком, овощами, немного фруктов (потому что при избытке калорий фруктоза в жир печени пойдёт в первых рядах), нежирный покорн, хлебцы, хлеб, нежирный картофель. И считаем калории, чтоб без большого профицита в день с алкоголем.

Сыры оставляем для завтраков. Торты и конфеты тоже не очень с алкоголем.

Лара, найди по названию видео. Там как раз кардиолог говорит о пользе вина. О том, что алкоголь в дозе 30 мл этилового спирта каждый день, выравнивает липидный профиль. И о том как ходить надо, чтобы польза была. Я, если случается спор о вреде и пользе алкогол, всегда склоняюсь во вторым)) А сестра моя к первым. Намнельзя на эту тему начинать разговор)) Она никак не хочет понять, что люди по разному переносят спиртное. Если одним от рюмки уже голова кружится и плохо на следующий день, то другие иначе переносят его..... убегаю..к терапевту, доказывать что я не валенок)))

Efeliya, да, ты правильно мыслишь, всё зависит от переносимости , она у всех разная. Если человеку сразу плохо, то какое уж там может быть удовольствие от опьянения.

Про 30мл тоже есть что рассказать. Во-первых, мало кто на 30 мл останавливается.
Я знаю персонажей, кто чётко каждый день принимал по 100 мл именно для оздоровления, к сожалению, не помогло, старость взяла своё...
Лично я думаю, что алкоголь вреден в любом количестве и обязательно чистых от алкоголя дней должно быть намного больше чем дней с алкоголем.

И доза тоже играет роль. Если с утра наступает похмелье, то значит накануне уже перепили, организм уже серьёзно отравился . Хотя тут можно натренироваться пить больше, зачем только. С этими всем алкогольными ...диназами как с обычными ферментами, не пьёшь они меньше вырабатываются, пьёшь - их становится больше.