О пользе лени 
Вот ведь как бывает: поленишься вечером заполнить отчет о съеденном за день, а организм, не зная точных циферок потребленных калорий, раз и даст тебе чудесный отвес!
Поленишься заполнить, честно говоря, чтоб на ночь не расстраиваться подозреваемым серьезным превышением калорийности, а  организм как бы вследствие отсутствия конкретики, получается, тоже не настроен заранее на превышение и спокойненько себе ночью сжигает наеденное с перевыполнением плана 
Конечно, если по-серьезному, то понятно, что отвес такой - это, в основном,  вода, но тем не менее приятно видеть с утра неожиданные цифры на весах. Организм как бы поощряет тебя таким отвесом, ну, а твое дело - не подвести его в дальнейшем и стараться все-таки за коридор калорийности не вылезать особо.

Лучшее - враг хорошего. В очередной раз, увы, подтверждается смысл этого крылатого выражения 
 В чем дело? Рассказываю.
Общеизвестно, что повышенный холестерин - это плохо, а именно: "способствует развитию атеросклеротического поражения стенок кровеносных сосудов и является одним из факторов риска развития тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний, таких как стенокардия (ишемическая болезнь сердца) и инфаркт миокарда, мозговой инсульт и перемежающаяся хромота" (с). Я сейчас не говорю о конкретно ЛПНП и ЛПВП, а в общем. Так вот, когда он повышен, да к тому же  в твоем анамнезе  присутствую определенные негативные позиции, то вообще беда, и надо, причем в обязательном порядке, принимать статины.
У меня как раз биохимия в апреле показала повышенный, и анамнез тоже не особо радостный присутствовал, так что терапевт прописала прием статинов. Я проштудировала аннотацию, которая меня расстроила набором побочек, и отложила покупку лекарства, потом просмотрела кучу мед. передач, настоятельно убеждающих в необходимости приема, но тем не менее все ещё пребывала в сомнениях, и последнее сопротивление было сломлено кардиологом, настоятельно потребовавшим начать прием.  Убежденная теперь в правильности рекомендаций, я начала прием лекарства, и с начала июня статины каждый день в моем рационе, причем доза минимальная. Практически одновременно с этим, а именно, с середины июня, я вступила в ряды МЗР и начала, по возможности, следить за рационом. С пожизненным приемом статинов я к этому времени практически уже смирилась.
 И вот все идет своим чередом: я в течение дня питаюсь, жиры стараюсь держать по нормам МЗР, а не по нормам гипохолестериновой диеты, иногда даже превышаю рассчитанные показатели по насыщенным, а статины ночью, так сказать, делают свое дело по защите меня от избыточного холестерина. Все бы отлично, но на прошлй неделе сдаю биохимию, и хоп! общий холестерин - 3,4 (ниже нижней границы нормы), что не есть хорошо, а совсем даже наоборот. Неприятно. Пока соображения такие: я питаюсь нормально, сбалансировано, сбрасываю вес, физ. активность присутствует, поэтому статины уже лишние. Сегодня иду к врачу, посмотрим, что скажет.
Да, что из описанного хорошее, а что лучшее, оказавшееся врагом? Хорошее - это МЗР 

О-ох, многие знания - многие печали 
Посмотрела тут намедни одну передачу просветительской направленности, где была тема о пользе/вреде молока и молочных продуктов. Польза, как выясняется, есть однозначная: белки молока связывают и выводят токсины, что, в принципе, хорошо известно; в молочных продуктах присутствует гармоничный белок, который отлично всасывается (Клиника лечебного питания ФГБУН); молочная продукция способствует большему сжиганию жира у женщин  при занятиях спортом (исследования McMaster University), про мужчин, кстати, ясности в этом моменте нет, увы. Это все, несомненно, здорово, но речь не об этом.
Теперь главное - вред! А вред, оказывается ужасный: согласно утверждениям профессора Гарвардской мед школы (США) Уолтера Уиллетта (Walter Willet) и иже с ним, гормоны, содержащиеся в молоке, способствуют ускорению деления клеток, а "стимулирование клеток на быстрое разделение в течение всей жизни - это очень плохая идея" (цитата)  
Правда, тот же профессор успокаивает, что риск снижается, если не употреблять больше двух порций молока ежедневно. Это, конечно, немного смягчает негативный эффект от услышанного, но не особенно 
Одни ограничения кругом! Причем не успеешь свыкнуться с одними, так тут же на очереди другие стоят, выжидают момента 

Подведение итогов 
Считаю, что периодически нужно подводить кое-какие итоги, чтобы яснее понимать, что получилось, а над чем ещё предстоит работать.
Итак, прошло ровно два месяца с начала моей серьезной работы по сбросу лишнего веса. Подчеркиваю, именно серьезной, потому что постоянный контроль и фиксация рациона с отслеживанием всяческих норм - дело серьезное!
Что же получилось в итоге этой серьезной двухмесячной работы? А получился сброс! Безвозвратно удалила 8,7 кг лишнего веса. Вообще-то несколько больше, но со времени нахождения  на сайте было удалено именно столько. Самый главный итог - это переход границы из состояния "ожирение 2 степени" в категорию "ожирение 1 степени"! Именно сегодня это переход и случился! 
Кому-то это может показаться не очень существенным итогом, потому что и там, и там ожирение, но для меня это очень значимо.
Не все, конечно, шло гладко: вот совсем недавно поделилась в своем блоге темой по поводу важности избегания эйфории от внезапного и незапланированного сброса, которая может привести к обратному набору этого внезапно сброшенного. Я, увы, зафиксировала данную проблему у себя.  Но на данный момент все уже преодолено, компенсировано, и работа продолжается.
Сейчас планирую вплотную заняться состоянием кожи и мышц, потому что откладывать уже дальше некуда, так что это как бы моё публичное обязательство.
В общем, успехов мне и удач!