Блог Maria

Maria

07.09.2018 07:29

Доброе утро! Сегодня я добралась до своей цели. Ве...

Доброе утро!
Сегодня я добралась до своей цели. Весы показали 72кг

Так же сегодня я вошла в группу "ИМТ обычный/ нормальный".
А это значит,что за без малого 6 месяцев я похудела на 22 кг

Вчера отмечали мамулин юбилей, так получилось,что основной прием пищи пришелся на 7-8 часов вечера,был торт( обоже,какой вкусный "Негр в пене"делает моя мама

) и несмотря на это весы порадовали.
И вот сейчас я думаю, пойти что- ли к идеальному весу в 67-68 кг? С улыбкой

Вчера наконец-то встретилась с тренером-физиотерапевтом,заказала индивидуальный план тренировок С улыбкой

так что-красивой фигуре БЫТЬ

Всем отличного дня и веры в свои силы!

10

23

Maria

04.09.2018 18:38

Насыпной пирог с яблоками и сливами

Калорийность - 178.7 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 33.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	133 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	173 г
Сахар песок	113 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	40 г
Яблоко (Жарка)	649 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Корица	4 г
Слива (садовая) (Жарка)	222 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

В сезон яблок предлагаю разнообразить меню таким интересным пирогом. Получится даже у новичка!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Положить сливочное масло в морозильную камеру. Смешать манку, муку, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Тесто- готово.
Разрыхлителя можно меньше - 5-7гр. Сладость пирога так же регулируется колисеством сахара и сладостью яблок.

Шаг 2.

Яблоки должны быть сочными( это обязательно!), кислыми или кисло-сладкими на вкус. Чистим их от кожуры, семечек и трем на крупной терке. Сливы очищаем от косточек.

Шаг 3.

Форму выстелить пекарской бумагой. Насыпать на дно примерно треть теста. Выложить половину яблок и слив( кожурой к яблокам!), присыпать корицей, выложить половину от оставшегося теста, снова яблоки, сливы и корица. Последний слой- оставшееся тесто.

Шаг 4.

Масло сливочное натереть на терке. Присыпать им пирог.
Поставить в предварительно разогретую до 180градусов (160 с конвекцией) духовку на 45-60 минут (зависит от сочности яблок и желаемой корочки).
Самое сложное- дать пирогу остыть в форме и не съесть его горячим С улыбкой

Когда пирог полностью остынет- достать из формы- удобно оставлять высокие края у бумаги и печь в разъемной форме.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.7 кКал	10.61%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	33.6 г	15.34%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	152.8 г	6.72%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

3.1%

b-car

0.9%

В1

3.5%

B2

1.7%

Холин

1.2%

B5

2.1%

B6

5.4%

B9

2%

B12

~

C

4.6%

D

0.5%

E

4.5%

H

0.8%

вит.К

1.2%

PP

5.7%

Калий

11.3%

Ca

5.7%

Si

7.1%

Mg

2.6%

Na

1.3%

P

11.4%

Cl

0.3%

Fe

8.3%

I

1.4%

Co

47%

Mn

12.3%

Cu

10.3%

Mo

11.5%

Se

1.6%

F

0.3%

Cr

6.9%

Zn

2.4%

10

54

Maria

03.09.2018 17:57

Дневник питания за 04.09.2018

Поняла, что без супов не могу. Успеть бы завтра все это съесть. Подсела на стручковую фасоль. Интересно, чего в организме не хватает?:)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Вода, водопроводная, улучшенная	420	0	0	0	0
Кофе растворимый, сухой	3	3.6	0.5	0.1	0.2
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	74	40	2.1	1.9	3.6
Лосось холодного копчения	41	76.7	8	5	0
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта	35	56	0.7	5.1	3
Hiirte Juust	29	96.9	7.8	7.3	0
AktaVit Kuningakepiõli 1000mg	1	0	0	0	0
Овсяноблин	119	243.7	12.7	9.4	27.4
Итого	972	516	31	28	34

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	500	0	0	0	0
Слива (садовая) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	94	46.1	0.8	0.3	9
Итого	594	46	0	0	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи кислые с говядиной	509	87	7.6	1	12.2
Хлеб деревенский	79	101.9	3.2	0.4	21.1
Сметана 10,0% жирности	20	23.8	0.5	2	0.8
Итого	608	212	11	3	34

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Пюре картофельное	290	223	5.8	5.8	36.8
Треска в панировке (крупная)	111	224.2	8.1	10.9	25
Салат "Витаминный" из капусты и моркови, как в столовой	158	107	2.4	6.2	10.1
Хлеб деревенский	43	55.5	1.8	0.2	11.5
Итого	852	609	18	23	83

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль (стручок) (Варка)	82	17.7	1.9	0.2	2.3
Кабачок (Жарка)	54	10	0.3	0.1	1.8
Масло оливковое	3	26.9	0	3	0
Яйцо куриное (Жарка яичница)	97	147.2	12.3	10.6	0.7
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	76	7.6	0.4	0	1.5
Kanasink tilliga	47	43.7	8	1.2	0.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Молочный Ломтик [Kinder]	0.8	94.4	1.8	6.2	7.6
Итого	641	382	24	21	22
Итого за день	3667	1768	86	76	183

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Maria

30.08.2018 21:56

Морепродукты в томатном соусе

Калорийность - 62.8 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Мидии (Тушение)	187 г
Кальмар (мясо) (Тушение)	162 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение)	48 г
Осьминог обыкновенный, сырой	103 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	563 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	36 г
Лук репчатый (Пассерование)	86 г
Чеснок луковица (Пассерование)	13 г
Масло оливковое	8 г
Соль иодированная	7 г
Перец черный молотый	1 г
Базилик, сушеный	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Вариант приготовления морского коктейля на скорую руку. Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингредиенты: лук и чеснок мелко нарезать, морепродукты разморозить и промыть.

Шаг 2.

На небольшом количестве оливкого масла пассеровать лук с чесноком. Добавить морской коктейль и тушить минут 5-7.

Шаг 3.

С помидор снять кожицу. Перебить блендером. Добавить томатную пасту, соль, перец, сушеный базилик. Перемешать до однородной консистенции и влить на сковороду. Протушить под крышкой около 10 минут.

Шаг 4.

Готово! На гарнир подойдет как паста, так и рис. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.8 кКал	3.73%
	Белки	7.7 г	10.13%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	83.3 г	3.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

7.6%

b-car

6.3%

В1

4.6%

B2

3.4%

Холин

1.4%

B5

1.9%

B6

5.4%

B9

1.5%

B12

67.3%

C

6.3%

D

~

E

5.5%

H

0.5%

вит.К

5.2%

PP

13.9%

Калий

12.6%

Ca

3.6%

Si

~

Mg

6.9%

Na

8.6%

P

16.6%

Cl

1.8%

Fe

10.3%

I

36.4%

Co

204%

Mn

8.2%

Cu

41.2%

Mo

12.2%

Se

9%

F

0.5%

Cr

11%

Zn

6.6%

3

17

Maria

30.08.2018 21:49

Сливочный суп- пюре из тыквы и кабачка

Калорийность - 54.5 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода, водопроводная, питьевая	480 г
Тыква (Варка без слива)	512 г
Чеснок луковица (Пассерование)	9 г
Кабачок (Варка без слива)	345 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Масло оливковое	10 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	372 г
Соль иодированная	12 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Ароматный, по настоящему осенниий суп-пюре. Угощайтесь!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить все овощи: лук и чеснок мелко нарезать, тыкву и кабачок нарезать кубиками примерно 2 см* 2 см.

Шаг 2.

В кастрюле с толстым дном на оливковом масле пассеровать лук около 5 минут, добавить чеснок и пассеровать ещё 2 минуты. Добавить тыкву и кабачок. Налить воду. Варить под крышкой до мягкости тыквы, примерно 30 минут.

Шаг 3.

Перебить блендером. Добавить соль, перец. Влить сливки комнатной температуры. Поставить кастрюлю на огонь и прогреть суп, но не кипятить. Готово! Приятного аппетита. По желанию можно добавить мускатный орех/ острый перец.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.5 кКал	3.24%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	87.5 г	3.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

11.7%

b-car

10.7%

В1

2.1%

B2

3%

Холин

0%

B5

5.4%

B6

4.8%

B9

2.9%

B12

3.5%

C

3.5%

D

0.2%

E

2.3%

H

2.1%

вит.К

0.1%

PP

3.6%

Калий

7.1%

Ca

4.1%

Si

~

Mg

2.8%

Na

1.1%

P

4.7%

Cl

1.3%

Fe

1.9%

I

2%

Co

7.9%

Mn

1.9%

Cu

8.2%

Mo

1.9%

Se

0.4%

F

1.6%

Cr

0.2%

Zn

1.9%

2

Maria

30.08.2018 19:05

Дневник питания за 30.08.2018

Сегодня снова надела смарт- часы, чтобы оценить свою активность. Тренировку не синхронизировала с ними. Посмотрим, сдвинется ли вес (стоит 4ый день на 73.4). Правду говорят, что чем ближе идеальный вес, тем сложнее уходят килограммы:)
День получился вкусный, пирог/запеканку ела целый день по чуть- чуть, просто записала одной строкой.
Нравится мне эта зелень в дневнике:)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Вода, водопроводная, улучшенная	420	0	0	0	0
Кофе растворимый, сухой	2	2.4	0.3	0.1	0.1
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	74	40	2.1	1.9	3.6
Лосось холодного копчения	33	61.7	6.4	4	0
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта	54	86.4	1.1	7.9	4.6
Зефир	39	127.1	0.3	0	31.1
Хлеб деревенский	53	68.4	2.2	0.3	14.2
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	110	174.6	14.1	12.8	0.8
Итого	1035	560	26	26	54

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	300	0	0	0	0
Фаршированные маникотти	288	455.6	32.3	9.2	60.2
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	86	9.5	0.6	0.1	1.6
Масло оливковое	3	26.9	0	3	0
Соль иодированная	1	0	0	0	0
Итого	678	492	32	12	61

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	300	0	0	0	0
Творожно-яблочный пирог / запеканка	287	371.1	19.8	8	59.4
Тёмный шоколад с дробленым лесным орехом Kalev	10	54	0.7	3.9	4.1
Итого	597	425	20	11	63

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Сливочый суп- пюре из тыквы и кабачка	416	226.7	5.4	14.6	18.3
Хлеб деревенский	52	67.1	2.1	0.3	13.9
Итого	718	293	7	14	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0
Итого за день	3628	1771	87	65	211

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Maria

29.08.2018 20:12

Фаршированные маникотти

Калорийность - 158.2 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 20.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Маникотти	284 г
Индейка, грудки, мясо	459 г
Томаты, вяленые, упакованные с маслом	60 г
Соль иодированная	15 г
Перец черный молотый	2 г
Перец сладкий (Жарка)	132 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	428 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	70 г
Kamis Прованские травы	2 г
Royal Gouda сыр нарезка	74 г
Чеснок луковица (Жарка)	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Вкусное и сытное блюдо на обед с итальянской ноткой.
P.S. Маникотти заеняемы на каннеллони. В начинку так же можно потереть сыр.
P.P.S. Прошу меня простить за фото- не умею красиво и вкусно фотографировать еду

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Индейку ,часть томатов( примерно 150гр), вяленые томаты, перец болгарский ,чеснок прокрутить на мясорубке. Добавить часть соли,перца молотого и прованских трав. Вымесить фарш.

Шаг 2.

Оставшиеся томаты очистить от кожицы. Залить кипятком на пару минут, после чего кожа отлично снимается. Нарезать томаты на небольшие кусочки, пюрировать блендером.
В томатную массу добавить прованские травы,соль, перец и томатную пасту. Перемешать до однородности.

Шаг 3.

Духовку разогреть до 180- 200 градусов.
Маникотти начинить фаршем, выложить в форму и посыпать сыром.Залить маникотти томатным соусом и оставить в духовке примерно на 30 минут.

Шаг 4.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	9.39%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	20.9 г	9.54%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	59.3 г	2.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

8.4%

b-car

7.1%

В1

18.3%

B2

14.8%

Холин

5.6%

B5

5%

B6

8.7%

B9

23.1%

B12

4%

C

25.7%

D

0.6%

E

1.3%

H

0.5%

вит.К

2.6%

PP

11.2%

Калий

14.3%

Ca

6.7%

Si

~

Mg

7%

Na

30.5%

P

19%

Cl

1.4%

Fe

9.5%

I

0.9%

Co

34.6%

Mn

15.3%

Cu

17.3%

Mo

5.7%

Se

42.4%

F

0.3%

Cr

3.3%

Zn

9.9%

8

Maria

28.08.2018 10:37

Дневник питания за 28.08.2018

Похоже, плато сдвинула :) :)
Работаем дальше над последними килограммами и красотой тела

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Вода, водопроводная, улучшенная	420	0	0	0	0
Кофе растворимый, сухой	3	3.6	0.5	0.1	0.2
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	70	37.8	2	1.8	3.4
Сельдь под шубой	250	242.3	15	13.3	16.5
Rukkitasku хлеб	1	78	3	0.5	14
Зефир	38	123.9	0.3	0	30.3
Итого	1060	485	20	15	64

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Филе сельди в масле традиционное	76	131.5	8.8	10.5	0.4
Картофель (Варка без слива)	180	129.7	3.5	0.7	27.3
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	95	13.3	0.8	0.1	2.4
Соль иодированная	1	0	0	0	0
Масло подсолнечное	5	45	0	5	0
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	95	13.3	0.6	0	2.8
Хлеб деревенский	60	77.4	2.5	0.3	16
Итого	762	410	16	16	48

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Kohupiimakreem brownie/ творог-брауни	380	463.6	27.4	15.2	49.8
Итого	630	463	27	15	49

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бублики, украинские с маком	30	94.8	2.4	1.9	16.8
Итого	30	94	2	1	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	70	37	2	1.7	3.3
Мед пчелиный	15	49.2	0.1	0	12
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	12	67.1	3.6	5.9	1.3
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	2.9
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	5	37.4	0	4.1	0
Вишня (Холодная обработка (мойка, нарезка))	49	25.5	0.4	0.1	5.2
Овсяная каша а мультиварке	100	104	3.7	1.8	18.2
Итого	511	373	11	17	42

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, из под крана, муниципальная	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0
Итого за день	3493	1827	78	67	222

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

28

Maria

27.08.2018 10:17

Доброе утро! Удалось мне тут раздобыть свежайший ...

Доброе утро!
Удалось мне тут раздобыть свежайший овес,в шелухе.
Хочу из него кашку сварить. И вот возник вопрос:как от шелухи очистить?
Я его замочила,часть утонула-часть плавает, тот, что плавает, я так понимаю- пустой и его на выкинштейн.
Есть у кого опыт и советы по варке цельного овса?!

15

Maria

26.08.2018 22:24

Дневник питания за 27.08.2018

Ну что, план нарисован .Мои любимые 1700ккал. Давненько не было такой зелени в дневнике.

Будем-с бороться с плато:)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Вода, водопроводная, улучшенная	420	0	0	0	0
Кофе растворимый, сухой	3	3.6	0.5	0.1	0.2
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	70	37.8	2	1.8	3.4
Сельдь под шубой	250	242.3	15	13.3	16.5
Rukkitasku хлеб	1	78	3	0.5	14
Зефир	35	114.1	0.3	0	27.9
Итого	1057	475	20	15	62

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Филе сельди в масле традиционное	76	131.5	8.8	10.5	0.4
Картофель (Варка без слива)	180	129.7	3.5	0.7	27.3
Rukkitasku хлеб	1	78	3	0.5	14
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	190	26.6	1.1	0	5.5
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	74	10.4	0.6	0.1	1.9
Соль иодированная	1	0	0	0	0
Масло арганы	4	33.1	0	4	0
Итого	804	409	17	15	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
Kohupiimakreem/ шоколадный творог	380	387.6	30.4	9.5	44.8
Итого	630	387	30	9	44

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная	250	0	0	0	0
каша овсяная на воде	90	87	3.2	1.7	14.5
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	80	42.3	2.3	2	3.8
Малина (Варка без слива)	50	21.3	0.4	0.2	3.9
Мед пчелиный	15	49.2	0.1	0	12
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	53	84.1	6.8	6.2	0.4
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	12	67.1	3.6	5.9	1.3
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	2.9
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	5	37.4	0	4.1	0
Итого	565	441	18	24	38
Итого за день	3306	1714	86	65	194

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.