Марина
19.07.2018 13:57
Ну что за глюки на сайте постоянные? опять рецепты не публикуются, сейчас теплый салат с нутом и баклажанами опубликовоть не могу. Пишет "Ошибка
Ошибка валидации свойства message:Ошибка валидации recipe: Неправильный формат сообщения.
Ошибка валидации свойства value:Ошибка валидации свойства recipe:Ошибка валидации свойства cook_meth:Максимальная длина массива 2. Текущая 3"

Вообще не понятно, загружаю и пишу все как обычно. И это уже далеко не в первый раз, много рецептов ранее так и не опубликовались... Пропадает желание вообще что-то выкладывать... Время трачу зря.
 1 
 6
Марина
19.07.2018 13:27
Калорийность - 191.8 кКал; белки - 14.8 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 15.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 1224 г
Финик, королевский 113 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) 29 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 107 г
Изюм (виноград сушеный) (Варка без слива) 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 262 г
Мука из желтой кукурузы 42 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Чаще всего готовлю подобные запеканки по типу чизкейка без сахара, но с большим кол-вом сухофруктов. В этот раз вместо манки решила использовать кукурузную муку.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сухофрукты (в этот раз финики, чернослив, изюм и немного кураги) помыла и порезала кусочками.
Шаг 2.
В качестве творога я использую отвешенный йогурт, который готовлю дома на заквасках (просто оставляю стекать на марле на ночь или на сутки в холодильнике, получается что-то вроде мягкого творожка или крем-чиза).
Шаг 3.
Добавила яйца и кукурузную муку. Раньше кукурузную не использовала, т.к. думала, что запеканка окрасится в желтый цвет. Но в этот раз решилась.
Шаг 4.
При взбивании тесто стало обычного цвета, излишней желтизны не наблюдала. Дальше добавила сухофрукты, еще раз взбила миксером (при использовании "мягкого" творого взбиваю именно миксером, блендер тут лишний), чтоб сухофрукты подружились с тестом и отдали некоторую сладость. Выпекала в мультиварке 45 минут и потом оставила еще на 40 минут на подогреве. Время зависит от модели мультиварки. Потом МИНИМУМ 10 минут или больше крышку не открывать.
Шаг 5.
Вытащила запеканку. В теплом виде у нее очень нежная консистенция, как и у чизкейка. Есть опасность сразу съесть очень много) Я, обычно, пеку вечером и оставляю на ночь в холодильнике. Утром можно взвешивать (вес получается гораздо больше, чем у выпеченной в духовке и калорийность, соответственно, меньше).
Шаг 6.
После остывания структура становится более плотной и творожной, но все равно очень нежной. Едим с удовольствием вместе с ребенком.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал 11.39%
Белки 14.8 г 19.47%
Жиры 7.9 г 14.11%
Углеводы 15.1 г 6.89%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 57.2 г 2.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
10%
b-car
1.9%
В1
3.4%
B2
14.6%
Холин
14.6%
B5
9.4%
B6
6.3%
B9
6.9%
B12
26.5%
C
0.3%
D
5.4%
E
3%
H
13.5%
вит.К
0.2%
PP
18.4%
Калий
10.5%
Ca
13.1%
Si
1.5%
Mg
7.8%
Na
4.1%
P
24.9%
Cl
5.8%
Fe
6.2%
I
2%
Co
22.5%
Mn
2.1%
Cu
9.5%
Mo
9.2%
Se
48.5%
F
0.8%
Cr
1.2%
Zn
4.4%
 6 
 10
Марина
19.07.2018 00:41
С утра думала, что на ужин будет говядина (готовила для семьи), но хрустики из нута поменяли всю картину. Довольно сытные, после них долго есть не хотелось. Хотя я думаю, что калорийность программа их завысила (готовила в духовке из вареного нута со специями - вкусная штука, по крайней мере для меня).

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Запеканка творожная (чизкейк) с финиками, черносливом, изюмом и курагой, с кукурузной мукой
201
385.5 29.7 15.9 30.4
Йогурт 3,2% жирности
251
170.7 12.6 8 8.8
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Яблоко
258
121.3 1 1 25.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Отварная цельная пшеница
124
103.5 4.2 0.7 21.7
Теплый салат из нута с баклажанами
150
113.9 5.9 3.8 14
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
50
79.4 6.4 5.8 0.4
Огурец, грунтовый
68
9.5 0.5 0.1 1.7
Megavit-zink
1
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хрустики из нута
65
224 14.8 3.5 32.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0
Льняное масло
10
88.4 0 10 0
Йогурт 3,2% жирности
164
111.5 8.2 5.2 5.7

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
18.07.2018 01:11
Организм настойчиво требует жиров. Наверно ему надо, тем более, что цикл сбился... Сейчас больше поддержание, чем скидывание веса,так как сам вес в норме, но над бедрами и ягодицами еще надо работать.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Запеканка творожная (чизкейк) с финиками, черносливом, изюмом и курагой, с кукурузной мукой
127
243.6 18.8 10 19.2
Йогурт 3,2% жирности
148
100.6 7.4 4.7 5.2
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Пшеничный хлеб с отрубями
50
124 4.4 1.7 23.9
Сыр чеддер
31
117.8 7.3 9.5 0
Сыр, гауда
48
170.9 12 13.2 1.1
Огурец, грунтовый
162
22.7 1.3 0.2 4.1
Перец красный сладкий
130
33.8 1.7 0.1 6.4
Перец болгарский, сырой
40
11.6 0.3 0.2 2.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Теплый салат из нута с баклажанами
227
172.3 8.9 5.7 21.1
Кунжутная паста
10
58.6 1.8 5.1 2.4
Помидор (томат), грунтовый
143
34.3 1.6 0.3 5.4
Куриный окорочок (Варка)
153
217.1 29 11.1 0.2
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Яблоко
127
59.7 0.5 0.5 12.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняное масло
10
88.4 0 10 0
Megavit-zink
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт 3,2% жирности
152
103.4 7.6 4.9 5.3
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
17.07.2018 00:52
Организм требует жиров, а я ему особо и не отказываю. Особенно учитывая некоторые гормональные изменения( Клетчатки маловато получилось и кремния. Ну завтра будем пополнять.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Йогурт 3,2% жирности
156
106.1 7.8 5 5.5
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0
Запеканка творожная (чизкейк) с финиками, черносливом, изюмом и курагой, с кукурузной мукой
163
312.6 24.1 12.9 24.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Помидор (томат), грунтовый
142
34.1 1.6 0.3 5.4
Перец красный сладкий
90
23.4 1.2 0.1 4.4
Пшеничный хлеб с отрубями
17
42.2 1.5 0.6 8.1
Сыр чеддер
32
121.6 7.5 9.9 0
Черешня, сырая
47
29.6 0.5 0.1 7.5
Виноград
62
44.6 0.4 0.4 9.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Отбивные из говядины
123
406.6 22.9 28.5 14.6
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Помидор (томат), грунтовый
88
21.1 1 0.2 3.3
Перец болгарский, сырой
89
25.8 0.7 0.4 6
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняное масло
10
88.4 0 10 0
Megavit-zink
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Йогурт 3,2% жирности
186
126.5 9.3 6 6.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
16.07.2018 18:32
Калорийность - 330.6 кКал; белки - 18.6 г; жиры - 23.2 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Горчица столовая 23 г
Говядина 1 кат. (Жарка порционным панированнымкуском) 200 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 46 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 22 г
Мука из желтой кукурузы 17 г
Масло кукурузное 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Была мысль сначала запечь, но потом поняла, что хочу именно пожарить. Для панировки использовала цельнозерновую и кукурузную муку. Расчет программы и конечный вес продукта, на удивление, совпали до грамма. Очень вкусно и сытно)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куски говядины отбила и замариновала в горчице. Родным жарила вечером и мариновались часа три. сказали, что вкусно. Свои же оставила на ночь в холодильнике и жарила на следующий день.
Шаг 2.
Муку использовала цельнозерновую и кукурузную. Яйца посолила и поперчила, обмакнула в эту смесь заготовки, запанировала в муке.
Шаг 3.
Пожарила на кукурузном масле. Ела два дня. На диетичность особо не заморачивалась, но за счет меньшего кол-ва масла для жарки и замены муки в этот раз сделала более полезными.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.6 кКал 19.63%
Белки 18.6 г 24.47%
Жиры 23.2 г 41.43%
Углеводы 11.9 г 5.43%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 43.7 г 1.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
5.5%
b-car
0.4%
В1
7.1%
B2
12.5%
Холин
22.3%
B5
15.4%
B6
20%
B9
3.3%
B12
73.1%
C
0.1%
D
4.1%
E
18.9%
H
13.1%
вит.К
0.6%
PP
40.7%
Калий
10.4%
Ca
3.2%
Si
~
Mg
10.9%
Na
37.9%
P
29.4%
Cl
3.4%
Fe
23.1%
I
6.3%
Co
78.6%
Mn
15.3%
Cu
21.8%
Mo
17.7%
Se
13.6%
F
1.5%
Cr
14.7%
Zn
26%
Марина
16.07.2018 12:26
По белкам недобор, но больше особо и не хотелось (жарко). Зато отбивные были очень вкусными, еще и на сегодня остались :) А еще вечером творожную запеканку испекла к завтраку.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Пшеничный хлеб с отрубями
35
86.8 3.1 1.2 16.7
Сыр, гауда
32
113.9 8 8.8 0.7
Помидор (томат), грунтовый
95
22.8 1 0.2 3.6
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт 3,2% жирности
188
127.8 9.4 6 6.6
Манго, сырое
145
87 1.2 0.6 21.7
Виноград
70
50.4 0.4 0.4 10.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Отбивные из говядины
125
413.3 23.3 29 14.9
Перец сладкий, желтый, сырой
128
34.6 1.3 0.3 8.1
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Перец красный сладкий
39
10.1 0.5 0 1.9
Яблоко
90
42.3 0.4 0.4 8.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняное масло
10
88.4 0 10 0
Megavit-zink
1
0 0 0 0
Инжир сушеный
19
48.8 0.6 0.2 11

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Йогурт 3,2% жирности
168
114.2 8.4 5.4 5.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
15.07.2018 12:32
В пятницу дневник не вела, потому что ездили на море в отель с аквапарком и питались, соответственно,там же. Но с субботы снова начала дома все взвешивать и записывать. Вроде все в норме, только вот на тренировки в последнее время времени не хватает. Днем слишком жарко, а вечером как-то занята с семьей... Ну ничего, будем искать)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Пшеничный хлеб с отрубями
61
151.3 5.4 2.1 29.2
Сыр, гауда
48
170.9 12 13.2 1.1
Перец сладкий, желтый, сырой
172
46.4 1.7 0.4 10.9
Сыр чеддер
25
95 5.9 7.7 0
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0
Огурец, грунтовый
44
6.2 0.4 0 1.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Манго, сырое
113
67.8 0.9 0.4 16.9
Банан
30
28.8 0.5 0.2 6.3
Виноград
45
32.4 0.3 0.3 6.9
Яблоко
121
56.9 0.5 0.5 11.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Помидор (томат), грунтовый
112
26.9 1.2 0.2 4.3
Перец красный сладкий
109
28.3 1.4 0.1 5.3
Капуста белокочанная
40
11.2 0.7 0.1 1.9
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)
45
146.3 3.1 0.4 32.5
Куриный окорочок (Варка)
156
221.4 29.6 11.3 0.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняное масло
10
88.4 0 10 0
Megavit-zink
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Йогурт 3,2% жирности
205
139.4 10.3 6.6 7.2
Подсолнечник, семечки
4
24 0.8 2.1 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
13.07.2018 01:10
Сытненько.
Цинк был сегодня набран и так больше нормы, но раз я уже пью месячный курс, то приняла и таблеточку. В дневник решила все вписывать. Не попадает в "лучшие" из-за Бадов - ну и ладно) Главное, что для меня картина более-менее ясна.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Творог мягкий диетический 11,0% жирности
77
137.1 12.3 8.5 2.3
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0
Йогурт 3,2% жирности
190
129.2 9.5 6.1 6.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Перец сладкий, желтый, сырой
57
15.4 0.6 0.1 3.6
Помидор (томат), грунтовый
114
27.4 1.3 0.2 4.3
Говядина, плоская чатсь грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", тушеная
83
239.9 23.9 15.3 0
Фасоль в томатном соусе 8.07.
283
212.5 13 3.1 32
Арбуз, сырой
216
64.8 1.3 0.3 16.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пшеничный хлеб с отрубями
37
91.8 3.3 1.3 17.7
Сыр, гауда
41
146 10.2 11.3 0.9
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Огурец, грунтовый
125
17.5 1 0.1 3.1
Перец сладкий, желтый, сырой
109
29.4 1.1 0.2 6.9
Сыр чеддер
26
98.8 6.1 8 0
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняное масло
10
88.4 0 10 0
Megavit-zink
1
0 0 0 0
Овощной соус-рагу на бульоне 12.07.
192
100 4.4 2.5 14.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
12.07.2018 02:31
Клетчатки надо бы побольше...
Вот почему в базе нет каркаде? Я его периодически завариваю. Приходится выбирать чай травяной или без кофеина...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде, без кофеина
300
3 0 0 0.9
Сырники из греческого йогурта в духовке
110
288.1 21.1 12 23.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде, без кофеина
300
3 0 0 0.9
Манго, сырое
89
53.4 0.7 0.3 13.3
Виноград
80
57.6 0.5 0.5 12.3
Черешня, сырая
47
29.6 0.5 0.1 7.5
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соль морская йодированная
1
0 0 0 0
Говядина, плоская чатсь грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", тушеная
100
289 28.8 18.4 0
Соевый соус
3
1.5 0.2 0 0.2
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
50
150.3 6.2 1.6 27.8
Помидор (томат), грунтовый
121
29 1.3 0.2 4.6
Перец красный сладкий
67
17.4 0.9 0.1 3.3
Перец сладкий, желтый, сырой
138
37.3 1.4 0.3 8.7
Льняное масло
10
88.4 0 10 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Megavit-zink
1
0 0 0 0
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с семенами льна и отрубями на сыворотке
37
85.2 2.7 1.9 14.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло примулы вечерней Primrose Plus
1
9 0 1 0
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Льняное масло
10
88.4 0 10 0
Творог полужирный 9,0% жирности
95
160.5 17.1 8.5 2.9
Йогурт 3,2% жирности
151
102.7 7.6 4.8 5.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 25
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги