Вроде день без мяса, но белка достаточно. Не стала даже есть говядину, которую готовила на ужин для семьи, оставила себе на завтра. А еще меня потянуло на мак, хотелось даже есть просто так. В итоге сделала себе овсяноблин с маком. Понравилось. Завтра, возможно, повторю. Хотя мак у меня оказался с просроченым сроком годности. Надеюсь, что это не опасно.

День довольно сытный и без физ. нагрузок... Если завтра весы плюс не покажут, то переставлю настройки на поддержание. Все равно в настройках на похудение плаваю в одном весе уже достаточно долго. А если покажет плюс, то буду думать... Хотя, может мне и надо кг или два набрать...

Сегодня первый раз в жизни приготовила говяжьи почки. У меня бы, если честно, и мысли не возникло их покупать, но случайно заглянула в их рейтинг и макронутриенты. Была удивлена их полезностью и количеством белка практически без жира. При случае увидела в магазине замороженные (хотя покупать советуют свежие). свежих у нас вообще не встречала. В общем, купила и начался долгий процесс избавления от специфического запаха (хотя я не знаю даже, каким именно запах должен быть). Обрезала весь жир и пленки, порезала на кусочки и замочила в воде. Через пару часов воду поменяла, поставила в холодильник и легла спать. На следующий день (т.е. снгодня) снова слила воду, довела до кипения, слила, еще раз довела... повторила процедуру 3 раза (на всякий случай) и варила еще минут 30, добавив соль, лук и специи. Приготовилась морально даже к тому, что, если будут резиновыми, то натру на терке и смешаю с кашей))) Но, к моему удивлению, получилось вкусно. Даже просто вареные мне понравились. Но я решила уже доготовить вкусняшку, добавив почки к тушеным овощам и чечевице (предварительно отвареной). Неожиданно вкусно и очень сытно. Вместе с чечевичей вообще белковый бум. Действительно получила гастрономическое удовольствие! И съела их всего 110 грамм.
Если вдруг куплю их еще раз, то буду готовить сразу побольше, так как из килограмма после очистки и варки (хотя я может мелко некоторые части резала и они слились с водой) у меня осталось 270 грамм продукта (остальное ели муж и ребенок). Если уж заморачиваться, то бОльшим кол-вом, чтоб оставшийся вареный "полуфабрикат" порционно заморозить и доставать по мере необходимости. Кстати, в русской версии в нутриентах не учтен селен, которого в почках тоже очень много. В американской версии селен есть, но нет возможности указать способ приготовления. Поэтому пришлось выбирать русскую. Но по факту рейтинг еще выше.

По углеводикам сегодня перебор, но, видимо, организму это было необходимо. Зато в нутриентах и жирах картинка красивая. Ну, почти)

Ну все, больше ничего в себя впихивать не стану. ОЧЕНЬ поздний ужин, потому что была вечером у дантиста. Но поужинать все-таки решила. Оладьи печеночные сытные. По весу вроде и немного, но в количестве 7 штук. Да и весы сегодня утром показывали еще плюс 200 грамм, не смотря на "похудательный" вчерашний рацион. Продолжаю наблюдать и анализировать)

Вроде все в пределах нормы. Еще и аминокислоты, которые не знаю, как вписать. Сегодня в одной из аптек нашла пчелиную пыльцу, которую последний год уже у нас в Египте найти трудно и нувые упаковки не поставляют пока. Но тут вот завалялась. Начну пить, когда упаковка с аминокислотами закончится. В пыльце же тоже аминокислоты...

Постепенно планирую увеличивать калорийность и переходить на поддержание, при котором норма калорий должна быть не ниже 1700. Но! За последние два дня, при нормальной калорийности рациона, настроеного пока еще на снижение веса, весы показывают плюс 400 грамм. В эти дни чувствовала себя очень сытой (думаю, что из-за бобовых). Дневник красивый. В объемах ничего не прибавилось, наоборот в бедрах на пол сантиметра меньше. А вот на весах плюс. Может какой-то эффект от того, что начала пить еще и аминокислоты. А может и вода, так как внизу на ногах стала немного заметна отечность. По плану у меня в середине августа курс желчегонных (пью по назначению гастроэнтероглога в течение месяца через каждые три месяца артишок или расторопшу). Видимо, уже пора...

Ощущение какой-то супер-сытости... Вот прямо хочется энергию куда-то расходовать, но уже поздно и особо некуда... Тренировки не было, муж выходной и ребенок дома... Мяса сегодня не ела (не хотелось), но белки набирала яйцами, сыром, кефиром и нутом... Жиров прилично. Наверно нутовые хлебцы и нут дают о себе знать в плане насыщения... Интересно, какой ГИ у нута?