Блог Владимир

Владимир

10.03.2020 11:05

Вафли с грушей

Калорийность - 141.5 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 24.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Груша (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Сахар песок	10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Вариант вафель с грушей, сахар по вкусу, можно и без него.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты

Шаг 2.

Натираем грушу на тёрке

Шаг 3.

Добавляем молоко, сахар и вбиваем яйцо, перемешиваем

Шаг 4.

Насыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем

Шаг 5.

Выпекаем 5 минут

Шаг 6.

Готово

Шаг 7.

Вес

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.5 кКал	8.4%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	24.4 г	11.14%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	68.7 г	3.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

4.4%

b-car

0.3%

В1

7.2%

B2

6.7%

Холин

10.5%

B5

7.7%

B6

3.8%

B9

4.2%

B12

4.1%

C

1.2%

D

3.1%

E

4.3%

H

7.6%

вит.К

1.8%

PP

7.7%

Калий

5.5%

Ca

3.6%

Si

11.8%

Mg

3.2%

Na

2.5%

P

8.7%

Cl

1.8%

Fe

9.4%

I

2.5%

Co

62.8%

Mn

8.6%

Cu

9.5%

Mo

9.5%

Se

10.6%

F

0.5%

Cr

4.3%

Zn

4.2%

7

3

Владимир

01.03.2020 13:42

Омлет с шампиньонами

Калорийность - 105.6 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 7 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	200 г
Шампиньоны (Жарка)	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Простой омлет с грибами, можно при желании добавить что-то ещё.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжариваем грибы на сковороде

Шаг 2.

В отдельной миске взбиваем яйца, солим, перчим по вкусу

Шаг 3.

Вливаем яйца к грибам

Шаг 4.

Накрываем крышкой и ждём до готовности минут 5

Шаг 5.

Готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.6 кКал	6.27%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	0.7 г	0.32%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	78.3 г	3.44%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17

A

15.4%

b-car

0.8%

В1

5.5%

B2

27.7%

Холин

30.4%

B5

37.7%

B6

5.3%

B9

2.8%

B12

12.1%

C

2.5%

D

12.8%

E

2.6%

H

41.6%

вит.К

0.9%

PP

24.6%

Калий

13.6%

Ca

3.9%

Si

2.9%

Mg

3.8%

Na

23.8%

P

21.1%

Cl

19.8%

Fe

9.4%

I

13.8%

Co

130%

Mn

6.8%

Cu

31.1%

Mo

7.2%

Se

58.7%

F

0.9%

Cr

12.4%

Zn

6.7%

11

1

Владимир

27.02.2020 12:25

Запеканка из глазированных сырков

Калорийность - 177.8 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 21 г на 100 г.

Ингредиенты

Сырок творожный глазированный 10,9% жирности, с ванилином	180 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	200 г
Манная крупа (Запекание)	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Простейшая запеканка из любых глазированных сырков. Получается с шоколадной крошкой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты

Шаг 2.

Берём любые глазированные сырки и разминаем их в кефире

Шаг 3.

Вбиваем яйцо, перемешиваем

Шаг 4.

Добавляем манку и хорошенько перемешиваем

Шаг 5.

Выпекаем 40 минут при 180 градусах

Шаг 6.

Готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.8 кКал	10.56%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	21 г	9.59%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	60.1 г	2.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

5%

b-car

0.3%

В1

3.1%

B2

13.9%

Холин

8%

B5

6.2%

B6

1.9%

B9

0.7%

B12

5.4%

C

0.4%

D

3%

E

2.1%

H

8.5%

вит.К

~

PP

10.3%

Калий

6.1%

Ca

10.7%

Si

1.4%

Mg

6%

Na

4.1%

P

17.7%

Cl

3%

Fe

6%

I

3.8%

Co

35.9%

Mn

1.8%

Cu

2.2%

Mo

5.5%

Se

8.3%

F

0.5%

Cr

3.1%

Zn

3.2%

4

Владимир

25.02.2020 13:52

Вафли из кукурузных хлопьев

Калорийность - 197.9 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 4 г; углеводы - 33 г на 100 г.

Ингредиенты

Кукурузные хлопья	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	70 г
Яйцо куриное (Жарка)	60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка)	150 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Ещё один вариант вафель, сахар по желанию

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты

Шаг 2.

Заливаем молоком хлопья и оставляем минут на 5

Шаг 3.

Вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и перемешиваем

Шаг 4.

Засыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем

Шаг 5.

Выпекаем минут по 5-7

Шаг 6.

Готово

Шаг 7.

Вес

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.9 кКал	11.75%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	33 г	15.07%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	53.8 г	2.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

14.5%

b-car

0.4%

В1

17.7%

B2

18.6%

Холин

14%

B5

10.4%

B6

13.2%

B9

20.8%

B12

24.5%

C

0.2%

D

8%

E

3.3%

H

12%

вит.К

0.3%

PP

19.3%

Калий

5.8%

Ca

7.4%

Si

3%

Mg

3.6%

Na

29.4%

P

13.8%

Cl

21%

Fe

15.6%

I

3.9%

Co

29%

Mn

7.4%

Cu

5.3%

Mo

10.1%

Se

14.3%

F

0.7%

Cr

4.5%

Zn

5.7%

6

7

Владимир

23.02.2020 11:14

Вафли с фруктовым пюре

Калорийность - 140.8 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 22.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и вишня, пюре	125 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	50 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Сахар можно не добавлять, получаются как вафли с яблоком, только без мякоти.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты

Шаг 2.

Смешиваем фруктовое пюре, молоко яйцо, сахар и соль

Шаг 3.

Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем

Шаг 4.

Выпекаем по 5 минут

Шаг 5.

Готово

Шаг 6.

Вес

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.8 кКал	8.36%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	22.8 г	10.41%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	67.4 г	2.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

6.1%

b-car

0.5%

В1

8.3%

B2

9.2%

Холин

13.2%

B5

10.4%

B6

4.1%

B9

5.3%

B12

4.8%

C

21.7%

D

4.5%

E

3.1%

H

10.3%

вит.К

0.9%

PP

8.5%

Калий

5.7%

Ca

3.8%

Si

2.3%

Mg

2.5%

Na

24.6%

P

10.1%

Cl

21.2%

Fe

5.3%

I

3.1%

Co

27.2%

Mn

5.5%

Cu

6.4%

Mo

7.4%

Se

13.7%

F

0.5%

Cr

3.2%

Zn

4.3%

5

Владимир

22.02.2020 11:45

Вафли из творожного сыра

Калорийность - 184.8 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 19.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Вафли получаются очень пышные, примерно по 55гр.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты

Шаг 2.

Смешиваем молоко и творожный сыр

Шаг 3.

Вбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, перемешиваем

Шаг 4.

Насыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем

Шаг 5.

Выпекаем по 5 минут

Шаг 6.

Готово

Шаг 7.

Вес

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.8 кКал	10.97%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	19.9 г	9.09%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	61.3 г	2.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

10.6%

b-car

0.3%

В1

7.6%

B2

11.6%

Холин

12.4%

B5

13.4%

B6

3.6%

B9

5.9%

B12

14.8%

C

0.1%

D

4.7%

E

2.9%

H

10.1%

вит.К

0.4%

PP

8%

Калий

7.1%

Ca

10.6%

Si

1.9%

Mg

3.2%

Na

28.1%

P

16.4%

Cl

18.3%

Fe

4.2%

I

3.4%

Co

24.4%

Mn

4.7%

Cu

4.8%

Mo

7.9%

Se

13.4%

F

0.5%

Cr

3.7%

Zn

5.7%

3

Владимир

21.02.2020 11:31

Вафли с мюсли

Калорийность - 206.9 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 6 г; углеводы - 31.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Мюсли с Шоколадом и Бананом Медовые [АХА]	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Всего получилось 5 штук. Сахар можно не класть, они и так сладкие.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты

Шаг 2.

Заливаем мюсли молоком

Шаг 3.

Вбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, перемешиваем

Шаг 4.

Насыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем

Шаг 5.

Выпекаем по 5 минут

Шаг 6.

Готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.9 кКал	12.29%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	31.3 г	14.29%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Владимир

16.02.2020 12:54

Творожная запеканка с мюсли

Калорийность - 177.1 кКал; белки - 14.8 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 18 г на 100 г.

Ингредиенты

Мюсли с Шоколадом и Бананом Медовые [АХА]	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Манная крупа (Запекание)	10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание)	100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	180 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Запеканка с добавлением мюсли, манку можно вообще не добавлять. Мюсли можно брать любые, по вкусу.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты

Шаг 2.

Берём любые мюсли

Шаг 3.

Заливаем их кефиром

Шаг 4.

Сюда же творог, всё перемешиваем

Шаг 5.

Вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, разрыхлитель и немного манки, всё перемешиваем

Шаг 6.

Смазываем форму и ставим в печь на 40 минут при 180 градусах

Шаг 7.

Вынимаем, готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.1 кКал	10.52%
	Белки	14.8 г	19.47%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	18 г	8.22%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Владимир

07.02.2020 14:05

Пирог с тунцом

Калорийность - 157.7 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Ряженка 4,0% жирности (Запекание)	200 г
Тунец натуральный. Консервы	130 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	70 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Пирог на ряженке, можно брать любую другую молочку.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты

Шаг 2.

Смешиваем ряженку, масло и соль, вбиваем яйцо, всё перемешиваем

Шаг 3.

Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем

Шаг 4.

В смазанную форму выливаем примерно половину теста и на неё выкладываем тунец

Шаг 5.

Сверху заливаем оставшимся тестом

Шаг 6.

Ставим в печь на 40-45 минут при 180 градусах

Шаг 7.

Вынимаем, готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.7 кКал	9.36%
	Белки	11.9 г	15.66%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	13.3 г	6.07%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	65 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

5.4%

b-car

0.3%

В1

7.1%

B2

10.6%

Холин

10.5%

B5

7.6%

B6

2.9%

B9

4%

B12

5.4%

C

0.1%

D

3.1%

E

9.9%

H

9.1%

вит.К

0.2%

PP

29%

Калий

8.1%

Ca

7.4%

Si

2.1%

Mg

4.5%

Na

40.3%

P

19.6%

Cl

34%

Fe

5.5%

I

14.2%

Co

146%

Mn

7%

Cu

6.8%

Mo

9.8%

Se

9.8%

F

8.2%

Cr

59.4%

Zn

6%

11

9

Владимир

05.02.2020 12:29

Какао запеканка

Калорийность - 150 кКал; белки - 15.2 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 14.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	180 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Какао-порошок	15 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Манная крупа (Запекание)	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Творожная запеканка с какао, внизу получается более плотная, чем сверху, как-будто слоями. Тесто будет жидким.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешиваем творог с молоком

Шаг 2.

Добавляем какао-порошок, перемешиваем

Шаг 3.

Вбиваем яйцо, кладём сахар, соль, перемешиваем

Шаг 4.

Добавляем манку, перемешиваем

Шаг 5.

Смазываем форму и вливаем в неё получившееся

Шаг 6.

Ставим в печь на 40-45 минут при температуре 180 градусов

Шаг 7.

Достаём, готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150 кКал	8.91%
	Белки	15.2 г	20%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	14.6 г	6.67%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	60.8 г	2.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

5.2%

b-car

0.2%

В1

3.1%

B2

12.8%

Холин

12.7%

B5

9.3%

B6

6.8%

B9

5.1%

B12

25.6%

C

0.2%

D

3.5%

E

1.5%

H

15.4%

вит.К

0.1%

PP

15.8%

Калий

7.6%

Ca

10.4%

Si

1.6%

Mg

8.9%

Na

20.9%

P

22.2%

Cl

19.2%

Fe

9%

I

5%

Co

49.9%

Mn

12%

Cu

24.4%

Mo

14%

Se

33.7%

F

1%

Cr

4.4%

Zn

6.8%

1

8